Quand on parle de manger bio, il y a deux choses que j’en ai ras le bob (oui, le bob) d’entendre :
- « Le bio, c’est trop cher » (dit celui/celle qui gagne plus que vous) ;
- « Le bio, c’est pas cher ! » (faut pas déconner non plus).
Oui, manger bio (et de qualité), c’est indéniablement plus cher, mais c’est possible pour la plupart d’entre nous.
On adooooore dire que le bio est un « truc de bobos », donc forcément de riches.
Pourtant, il suffit de mettre les pieds dans un magasin bio pour voir la diversité de ses consommateurs. Même lorsque j’étais au SMIC, je réussissais à manger 100 % bio.
Comment ? Grâce à quelques combines : manger moins de viande, acheter des produits bruts et cuisiner beaucoup… Ce n’est pas forcément facile, mais c’est possible de manger bio sans se ruiner.
Et si j’écris cet article, c’est justement pour partager ces astuces 😉 :
1) Économiser en adhérant à une épicerie bio en ligne
Qu’est-ce qu’une épicerie bio en ligne ?
Aurore Market est une épicerie bio en ligne qui propose des produits 25 à 50 % moins chers que chez un distributeur classique.
Mais comment se fesse fait-ce ? Les produits sont revendus au prix d’achat, et l’entreprise se rémunère sur un système d’adhésion mensuel ou annuel de 60€ / an avec livraison en point-relais offerte à partir de 49€ d’achats.
L’entreprise est basée dans l’Aveyron et la gamme est déjà large (2 500 produits).
Pour chaque adhésion achetée, une est offerte à une famille à faibles revenus, pour permettre l’accès du plus grand nombre aux produits bio.
Avec quelques calculs de coins de table, j’ai pu me rendre compte que l’adhésion était vite rentabilisée, même si on n’est pas (et on ne sera jamais) « peu cher ».
Edit du 8 mars : en un an, j’ai économisé 250€ par rapport au prix « normal » de ces produits, en passant grosso modo une commande de 50-80€ par mois. Soit 190€ si on enlève le montant de l’adhésion.
En groupant encore davantage ses commandes (par exemple une grosse tous les 2 mois), on économise à la fois sur les frais de port et sur les émissions de CO2 (+10 points de karma).
De mon côté, ça me permet de compléter les quelques denrées que je ne trouve pas à mon supermarché coopératif.Envie de tester Aurore Market ?
Avec mon code parrainage 03516522, vous avez 20€ offerts à l’inscription 😉
2) Manger bio par cher en rejoignant un supermarché coopératif
Mon expérience à Supercoop
Depuis 2 ans, je fais la quasi-totalité de mes courses à Supercoop, le supermarché coopératif de Bordeaux Métropole.
Pourquoi là-bas ?
Parce que je suis tombée amoureuse du projet et de ses valeurs.
C’est un magasin qui appartient à ses clients, où chacun donne de son temps pour accéder à des produits sains, à des prix justes et abordables.
Concrètement, la participation bénévole de chaque membre (un service de 3h toutes les quatre semaines) à la tenue du magasin permet à Supercoop de n’avoir que deux salariés.
Grâce à ces économies, les prix y sont de 20 à 40 % inférieurs !
Presque tous les fruits et légumes sont bio, et nettement moins chers que dans les enseignes spécialisées (pour une qualité souvent supérieure, joies de la proximité et du circuit court).
C’est là-bas que j’ai découvert la pomme, ce fruit qui a un goût, en fait.
Concrètement, j’y fais mes courses chaque semaine et je me fais plaisir sur les fruits, légumes, graines, céréales… Plus une petite viande, des œufs et du tofu.
Je m’en sors généralement pour 40€, là où je paierais 60 ou 70€ en magasin bio. Ce qui fait une nette différence, hein ?
Où trouver un supermarché coopératif près de chez soi ?
Les initiatives semblables à Supercoop essaiment partout, en France et en Belgique. Il y en a peut-être une près de chez vous ? Et s’il n’y en a pas, ben…
Sachez que ce sont des citoyens comme vous et moi qui sont à l’origine de ce genre de projet. J’dis ça, j’dis rien.
3) Se régaler en passant au Drive Fermier !
Les Drive Fermiers du réseau Bienvenue à la ferme sont gérés par les Chambres d’Agriculture.
Ils ont pour but de rendre accessibles au plus grand nombre les produits fermiers et locaux issus du terroir.
Chaque semaine, un producteur du réseau tient une permanence pour permettre le retrait des commandes par les consommateurs, dans une logique de circuit court et de proximité.
Si les produits ne sont pas tous bio, ils sont généralement issus de l’agriculture raisonnée.
La présence d’un seul intermédiaire qui ne se rémunère pas permet d’avoir des prix raisonnables.
Et il y a du choix : fruits et légumes, viandes, produits d’épicerie, boissons…
4) Être solidaire des producteurs en rejoignant une AMAP
Enfin, pour manger bio pas cher, le plus économique est incontestablement de rejoindre une AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne).
Avec zéro intermédiaire entre le producteur et le consommateur, difficile de faire mieux, tant pour la préservation de l’environnement que pour celle de votre relation avec votre banquier.
Ceci dit, l’AMAP n’est pas toujours la solution la plus pratique.
Disons que ça requiert un peu d’organisation : on retire généralement son panier un soir de semaine, et il faut payer toute la saison en avance. Si vous êtes absent, vous n’êtes pas remboursé.
Quelqu’un doit récupérer votre panier pour vous.
Bon après, il n’est pas forcément très compliqué de demander à un proche d’y aller, ou de se faire des copains sur place et s’arranger avec eux…
Bref, comme disait Jacques Cœur : « à consommateur vaillant, rien d’impossible. »
Enfin, je crois qu’il disait ça…
Cet article vous a donné des idées pour manger bio pas cher ? Partagez-le sur Pinterest !
