La pénurie pourrait commencer vers Novembre et continuer tout 2023 , avec une pause en Décembre Janvier soyez prévoyant.
Quels produits stocker en cas de crise majeure ?
Pour survivre à une rupture totale d’approvisionnement, il faudrait stocker dans notre garde-manger des aliments riches en protéines et facilement conservables. Mais il ne faut pas oublier non plus les produits d’hygiène de base : papier-toilette, savon, dentifrice,sacs poubelle…
Aujourd’hui, ces produits-là ne sont pas menacés de pénurie, rassurez-vous ! Leur prix risque seulement d’augmenter, en conséquence de l’inflation inédite que nous subissons depuis plusieurs mois.
Risque de pénurie : le mauvais réflexe
Pour autant, nul besoin de vous ruer sur les paquets de farine et les bouteilles d’huile au supermarché, par crainte que leurs prix n’augmentent encore. Ce comportement ne fera qu’aggraver les problèmes d’approvisionnement des grandes surfaces, qui seront, pour le coup, contraintes d’augmenter leurs prix.
A ce titre, certains magasins ont déjà décidé de rationner la vente d’huile, par exemple, à 5 bouteilles par ticket de caisse.
Soyez donc responsables dans vos achats, et ne cédez pas à la panique ou à l’inquiétude. Pour l’heure, les autorités sont rassurantes : il n’y a pas de risque de pénurie dans l’Hexagone.
En attendant, il est toujours utile de savoir ce dont vous aurez réellement besoin si une telle situation se produit un jour.
Découvrez quelles quantités de ces denrées de base il vous faudrait stocker pour “suvivre” en autonomie pendant 6 mois.
Les huiles
1/10
Selon le site apprendre-préparer-survivre.fr, il faudrait idéalement stocker 0,6 litre d’huile végétale et 0,6 litre d’huile d’olive par mois, par personne, soit un total de 3 à 4 litres de chaque huile pour 6 mois d’autonomie.
Pour bien les stocker, il faut toutefois conserver ces produits à l’abri de la lumière.
L’eau
2/10
Il faut compter un minimum de 2 litres d’eau par personne et par jour. Dans le cadre d’une autonomie d’un mois, il faudrait donc stocker 60 litres… et 360 litres pour tenir 6 mois.
L’alternative, c’est de se procurer des pastilles pour traiter l’eau ou un filtre à eau.
Les légumineuses
3/10
Haricots, lentilles… Selon le site nopanic.fr, il faudrait stocker environ 2,5kg de légumineuses par mois pour une personne. Soit une réserve de 15 kilos pour tenir 6 mois.
Le riz
4/10
Pour apprendre-préparer-survivre.fr, il faut prévoir au minimum 1,8 kilo de riz par personne mensuellement. Pour 6 mois, il faudrait donc en stocker 11 kilos.
Le sucre
5/10
Pour tenir 6 mois, vous aurez besoin de 9 kilos de sucre (pour un stock individuel).
Le lait
6/10
En temps de crise, le lait en poudre est à privilégier : le site apprendre-préparer-survivre.fr indique qu’il vous en faudra 2,3 litres par mois, par personne. Cela équivaut donc à une réserve de 14 litres pour tenir 6 mois.
La farine
7/10
Stocker 1 kilo de farine de blé par personne et par mois suffit, selon apprendre-préparer-survivre.fr, si vous doublez ce stock avec la même quantité de farine de maïs. Il faut donc stocker 12 kilos de farine au total pour six mois d’autonomie.
Les pâtes
8/10
Entre 6 à 7 kilos de pâtes par personne sont suffisants pour tenir 6 mois avec une alimentation équilibrée, selon le site apprendre-préparer-survivre.fr.
Les légumes en conserve
9/10
Pour tenir six mois, comptez 6 à 7 kilos pour chacune de ces denrées : haricots verts, maïs, pois et carottes, en conserve évidemment, ainsi que 8 kilos de pommes de terre par personne.
Les fruits
10/10
Puisque la plupart des fruits frais ne se conservent pas au-delà de quelques jours, en matière de stockage, tournez vous vers les comptes, les jus de fruits et les fruits en conserve. Il vous en faudra 8 à 9 kilos de chaque pour tenir pendant 6 mois.
