Pourquoi associer les légumes au potager ?
Au jardin bio, les bonnes associations de légumes permettent aux différentes plantes de profiter des atouts de leurs voisines.
Vous pouvez aussi planter entre vos rangs de légumes des fleurs. Outre l’intérêt esthétique, les plantes compagnes peuvent attirer sur elles des insectes nuisibles ou des parasites comme les pucerons. Les oeillets d’Inde sont conseillés à côté des plants de tomates.
La bourrache est à planter près des plantes et légumes car elle attire des insectes utiles, les pollinisateurs qui permettront la formation de fruits.
Le jardinier privilégiera les bonnes associations dans son potager bio, cela lui permettra de prévenir bons nombres de maladies et d’invasions de parasites.
Pensez aussi à bien arroser vos légumes et à leur apporter de l’engrais.
Tableau des légumes : quel légume aime la proximité de quel autre, ou au contraire doit en être éloigné ?
| Légume | aime la présence de | à ne pas planter près de |
|---|---|---|
| Ail | carotte, concombre, oignon, fraisier, tomate, épinard, pomme de terre, navet | chou, haricot |
| Artichaut | asperge, laitue | |
| Asperge | persil, poireau, tomate | ail, chou, échalote, oignon, poirée |
| Aubergine | haricot, tomate, pois, piment, thym, persil, estragon | oignon, pomme de terre |
| Betterave | céleri, chou, laitue, haricot, oignon, radis | épinard |
| Carotte | ail, aneth, endive haricot, laitue, oignon, petit pois, poireau, radis, salade, tomate, ciboulette | betterave, menthe |
| Chou | betterave, haricot, laitue, petit pois, salade, tomate | autres variétés de chou, ail |
| Courgette et courge | ciboulette, échalotte, haricot, oignon, petit pois | concombre |
| Concombre | aneth, chou, haricot, laitue, oignon | radis |
| Epinard | haricot, petit pois, fraisier, chou, radis, salade, tomate | betterave rouge |
| Fève | tomate, fraise, courge | ail, ciboulette |
| Fraisier | ail, laitue, oignon, poireau, échalote, persil, sauge | chou |
| Haricot | carotte, chou, fraisier, laitue, aubergine, céleri, courgette, radis, pomme de terre | ail, oignon, pois, poireau |
| Mâche | ail, basilic, haricot, pois, radis | chou, épinard, salade |
| Melon | maïs, tournesol, potiron | concombre |
| Navet | ail, céleri, ciboulette, épinard, petit pois | radis |
| Oignon | aneth, ail, carotte, concombre, salade, tomate | haricot, petit pois, poireau, chou, fève |
| Petit pois | carotte, épinard, radis, chou, mâche, pomme de terre | ail, échalotte, oignon, tomate |
| Piment | basilic, carotte, oignon | fenouil |
| Poireau | carotte, fraisier, épinard, tomate | haricot, pois |
| Pomme de terre | ail, haricot, pois | aubergine, courgette, radis, tomate |
| Radis | carotte, fraisier, haricot, salade, tomate, cresson | cerfeuil (donne un goût piquant), concombre |
| Salade | aneth, betterave, concombre, chou, épinard, haricot, petit pois, radis, tomate | persil, tournesol |
| Tomate | carotte, chou, épinard, oignon, persil, poireau, salade, basilic | betterave, chou rouge, fenouil, pois |
