Les pâtes complètes
Les pâtes complètes sont deux fois plus riches en fibres que les pâtes classiques et permettent donc un meilleur transit et luttent activement contre la constipation.
Les lentilles
Riches en protéines, en fer et en fibres, les lentilles apportent une bonne dose de vitamines et minéraux, tout en étant peu caloriques et à un prix raisonnable pour l’ensemble de ses bienfaits.
Les flocons d’avoine
Fer, calcium, magnésium, phosphore, potassium… Les flocons d’avoine cumulent les bienfaits pour la santé. Consommés au petit déjeuner, ils permettent de faire le plein d’énergie, de combattre la fatigue et aident à maigrir. En plus d’être économiques, ils sont extrêmement simples à préparer.
Les carottes
Riches en bêta-carotènes (un excellent antioxydant), les carottes pourraient réduire les risques de cancer de l’estomac, du côlon, de la prostate ou encore des poumons et des seins. Les bêta-carotènes donnent en même temps la couleur orange au légume, qui donnera un teint éclatant à votre peau et vos cheveux.
Les poissons en boîte
Thon, sardines, maquereaux… Les poissons en boîte sont riches en oméga-3 et contribuent à la bonne santé du cœur, du cerveau et des yeux. Ils apportent également de la vitamine D, qu’on ne peut pas retrouver dans la viande (qui coûte aussi plus cher).
Le riz complet
Aliment à index glycémique faible, le riz complet est plus rassasiant que le riz blanc et permet une digestion plus lente. À l’image des pâtes complètes, il est également riche en fibres et facilite le transit intestinal
Les œufs
Œufs brouillés, au plat, à la coque, au plat… En plus d’être déclinables (presque) à l’infini, les œufs sont excellents pour la santé (peu caloriques, riches en protéines et en lipides) et font partie des aliments les moins chers : c’est le meilleur allié d’une alimentation équilibrée.
Les yaourts nature
Sources de calcium et de vitamine B, les yaourts natures protègent notamment la flore intestinale et favorise la digestion et le transit (sauf en cas d’intolérance au lactose). Il est même conseillé d’en consommer deux à trois par jour.
Les pommes
“Une pomme par jour éloigne le docteur”. Riche en fibres, en eau, en vitamines et en minéraux, elle facilite le transit et apporte du tonus musculaire. Ses antioxydants permettent de prévenir le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète, d’obésité et de certains cancers.
Les moules
Les moules sont très riches en fer : elles en apportent trois fois plus que la viande rouge, elle-même réputée pour contenir beaucoup de fer. Elles apportent également leur lot de vitamines : B8, B12 et E. Elles diminuent notamment les risques de maladies cardiovasculaires.