Les conserves sont des piliers de la longue conservation. Stérilisés et hermétiquement scellés, ces aliments gardent leurs qualités nutritionnelles et gustatives durant des années.
- Légumineuses: haricots, pois chiches, lentilles
- Poissons: sardines, maquereaux, thon
- Légumes et fruits: tomates pelées, maïs, fruits au sirop
- Confitures et gelées: parfaits pour sucrer naturellement
Les aliments en sachet stérilisables sont prêts à consommer et idéaux pour un stockage minimaliste. Ils sont chauffés puis scellés pour garantir une conservation longue durée:
- Soupes, purées
- Plats cuisinés (riz aux légumes, curry)
- Fruits en compote
Les aliments séchés: légers et nutritifs
Les aliments séchés offrent une longue durée de conservation tout en étant faciles à stocker:
- Riz blanc et pâtes: indispensables et polyvalents
- Légumes secs: lentilles, pois cassés
- Fruits secs et à coque: abricots, raisins, amandes
- Viande séchée: bœuf séché
- Céréales prêtes à consommer: flocons d’avoine, muesli