1. Le chocolat chaud maison aux épices
- Ingrédients : 50 cl de lait (de vaches ou boisson végétale), 150 g de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de cannelle (ou une pincée d’épices à pain d’épices).
- Préparation : Faites chauffer le lait doucement dans une casserole. Ajoutez le chocolat noir en morceaux et laissez-le fondre lentement. Incorporez le miel et les épices, puis mélangez bien avant de servir chaud
2. Le Golden Milk (Lait d’or au curcuma)
- Ingrédients : 200 ml de lait de coco (ou autre lait), ½ cuillère à café de curcuma en poudre, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de poivre noir, 1 cuillère à café de miel, un peu de gingembre râpé.
- Préparation : Faites chauffer l’ensemble des ingrédients dans une petite casserole à feu doux pendant quelques minutes en remuant, puis filtrez si nécessaire
3. L’infusion détox citron, gingembre et miel
- Ingrédients : Du gingembre frais râpé, des tranches de citron, 3 cuillères à soupe de miel, quelques feuilles de menthe ou de romarin.
- Préparation : Faites bouillir de l’eau avec le gingembre. Coupez le feu, ajoutez le citron et les herbes, couvrez et laissez infuser 15 à 20 minutes.
4. Le jus de pomme chaud aux épices
- Ingrédients : 250 ml de jus de pomme artisanal, un bâton de cannelle, un peu d’orange ou de citron, une pincée d’épices de Noël.
- Préparation : Faites chauffer doucement le jus de pomme avec les épices et les agrumes dans une casserole sans faire bouillir, puis laissez infuser quelques minutes.