Le calendrier
| LÉGUME | CALENDRIER | P cm | D-L cm | D-R cm | L | Q 1m² |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ail | Plantation : fév-mars ; Binage, sarclage : avr-mai Arrosage : juin ; Récolte : dès juillet | 3-4 | 12-15 | 25-30 | 8-15 | 60 plants |
| Artichaut | Plantation : mars-avr; Binage : mai; Arrosage : juin; Blanchiment : nov-fév ; Récolte : dès juillet (1 an après) | 10 | 80 | 100 | 5-8 | 1 plant |
| Asperge | Plantation : fév-mars ; Traitement : avril et juillet ; Buttage : avril-mai ; Binage : juil-aout-sept ; Fertilisation : oct ; Récolte : mai-juin (3 ans après la plantation) | 20-25 | 70 | 120 | 30 | 1 plant |
| Aubergine | Semis sous abri : janv-mars ; Repiquage : avril-mai ; Plantation : mai ; Binage : juin ; Fertilisation : juin ; Arrosage : juil-sept ; Récolte : juil-août | 1 | 40 | 40 | 10-15 | 0,2 |
| Betterave | Semis en plein air : avr-juil ; Binage : mai-juin ; Arrosage : juil-août ; Récolte : dès août | 1 | 8-10 | 40 | 8-10 | 2 |
| Carotte | Semis sous abri : fév-mars ; Semis en plein air : avr-juin ; Traitement : avr ; Binage : mars et mai ; Arrosage : juin-août ; Récolte : dès juin | 1 | 6-8 | 20 | 6-8 | 1,5 |
| Chou fleur | Semis sous abri : fév-mars ; Semis en plein air : avr-mai ; Repiquage : avr ; Plantation : mai-juin; Fertilisation : juin; Binage : juil ; Arrosage : juil ; Récolte : dès août | 1-2 | 60 | 70 | 6-8 | 0,6 |
| Concombre et cornichon | Semis sous abri : fév-mars ; Repiquage : mars-avr ; Fertilisation : mai ; Taille, pincement : mai-juin ; Semis en plein air : juin ; Arrosage : juil-août ; Récolte : dès juil ; Binage : sept | 2 | 80 | 80 | 6-8 | 0,5 |
| Courgette et courge | Semis sous abri : avril ; Semis en plein air : mai ; Plantation : juin ; Traitement : juil ; Binage : juil ; Fertilisation : fév et juin ; Arrosage : août ; Récolte : dès août | 2 | 60 | 100 | 8-10 | 0,8 |
| Épinard | Fertilisation : mars et mai ; Semis sous abri : avril-mai ; Binage : juin-juil ; Arrosage : juin-août ; Récolte : dès sept | 2 | 15 | 25 | 4-5 | 5 |
| Haricot | Fertilisation : mars ; Semis en plein air : mai-juil ; Buttage : juin-juil ; Arrosage : août ; Binage : sept ; Récolte : dès août | 2-3 | 10-15 | 50 | 5-8 | 15 |
| Laitue | Laitue de printemps Semis sous abri : fév-mars sous abri Laitue d’été Semis en place : fin mars-juin Laitue d’hiver Semis en place : août-sept | 0-5 | 25-30 | 30-50 | 7-10 | 10-15 |
| Mâche | Semis en plein air : juil-sept ; Arrosage : août ; Binage : sept ; Récolte : oct | 0-5 | 3-5 | 5-7 | 8-10 | 0,3 |
| Melon | Semis sous abri : mars-avril ; Taille, pincement: avr et juin ; Fertilisation : mai ; Arrosage : juin-juil ; Traitement : juil ; Récolte : dès août | 2-3 | 80-120 | 80-120 | 8-10 | 0,5 |
| Navet | Fertilisation : fév ; Semis en plein air : mars-juin ; Binage : mars-avr ; Arrosage : mai, juil-août ; Récolte : dès juin | 1-2 | 10-15 | 20 | 4-6 | 2 |
| Oignon (sauf blanc) | Semis en plein air : mars-avr ; Binage : mai ; Arrosage : juin-juil ; Récolte : dès juil | 0,5 | 10-15 | 20-30 | 10-15 | 2 |
| Piment et Poivron | Semis sous abri : fév-avr ; Repiquage : avr-mai ; Binage : mai-juin ; Plantation : juin ; Taille, pincement : juil ; Arrosage : juil-août ; Récolte : dès août | 1 | 10 | 30 | 10-15 | 2 |
| Poireau | Semis sous abri : mars ; Semis en plein air : avr-mai ; Repiquage : avr ; Plantation : mai-juin ; Binage : juin ; Arrosage et Buttage : juil-août ; Récolte : dès sept ; Protection hivernale : nov-fév | 15 | 15 | 40 | 15-30 | 1 |
| Pois et petits pois | Semis en plein air : fév-avr ; Fertilisation : mai ; Traitement : mai ; Buttage : juin-juil ; Binage : mai-juin ; Récolte : dès juin | 1 | 10 | 30 | 10-15 | 2 |
| Pomme de terre | Plantation : mars-avr ; Traitement : mai-juin ; Fertilisation : mai ; Buttage : juin ; Récolte : dès juil | 10-15 | 40-50 | 50-60 | 12-15 | 4 plants |
| Potiron | Semis : mi-mai Taille : à 4-5 feuilles Récolte : octobre | 2 | – | – | 10 | 1 sur 2m² |
| Radis rose | Semis sous abri : fév-mars ; Semis en plein air : mars-juil ; Récolte : dès mars | 2-3 | 5-7 | 15-20 | 3-4 | 4 |
| Tomate | Semis sous abri : fév-avr ; Repiquage : mars-avr ; Plantation : mai; Fertilisation : mai; Pincement : juin; Traitement : juin-juil; Arrosage : août ; Récolte : dès juil | 0,5 | 50 | 80 | 5-8 | 0,2 |
– P (cm) : Profondeur de semis/plantation en centimètre
Certains légumes se contentent d’être légèrement recouverts de terre (0,5-1-2 cm dans le tableau), d’autres sont enterrés profondément et seront même buttés pour les garder dans l’ombre, c’est le cas de la pomme de terre et de l’ asperge.
– D-L (cm) : Distance dans la ligne en cm et D-R (cm) : Distance entre les rangs en cm
Si vous avez opté pour un potager en ligne, respectez les distances de plantation entre les plants sur une même ligne, et entre les lignes ou rangs (pour vous laisser passer et pouvoir intervenir sur les plants), c’est une distance minimale.
– L : la durée de levée des graines en semaines
Combien de temps la graine va mettre pour germer ? Cette durée diffère d’un légume à l’autre, ainsi que d’une méthode de culture à l’autre : sous châssis au chaud les graines de tomate, aubergine et courgette germeront plus vite qu’en pleine terre.
Conseils pratiques pour réussir vos semis d’espèces potagères
AUBERGINE
Semis : espacement de 2 à 3 cm.
Où semer ? En serre ou sous tunnel jusqu’aux grandes chaleurs d’été.
L’astuce : durant la levée des graines, maintenir une atmosphère humide grâce à un vaporisateur.
CAROTTE
Semis : en ligne dans des sillons d’1 cm de profondeur.
Où semer ? En sol sableux ou limoneux.
L’astuce : pour mieux semer en ligne, tendre un fil au-dessus de la terre.
COURGETTE
Semis : semez par poquets de 3 graines, à 2 cm de profondeur.
Où semer ? En terre riche et bien drainée.
L’astuce : pour répartir la production et les récoltes dans le temps, semez les poquets de mai à juin.
EPINARD
Semis : en ligne, à une profondeur de 2 à 3 cm. Prévoir 25 cm entre chaque rang.
Où semer ? En place, dans un sol riche en matières organiques.
L’astuce : avant semis, creusez les rangs grâce au manche du râteau.
HARICOT VERT
Semis : tracez des sillons espacés de 50 cm, semez 1 graine tous les 7-8 cm ou des poquets de 5 graines tous les 30 cm, à 2-3 cm de profondeur.
Où semer ? Dans un sol léger, suffisamment réchauffé et pas trop humide.
L’astuce : plantez des légumes feuilles (laitue, épinard, chou) l’année suivante sur l’emplacement ayant permis la culture des haricots verts.
POIVRONS/PIMENT
Semis : en intérieur ou en serre chaude, en espaçant les graines de 2 cm minimum, avec 0,5 cm de terreau émietté. Pour un semis en place, semez en ligne dans un sillon d’1cm de profondeur puis recouvrez sans plomber la terre.
Où semer ? Sol riche et bien drainé.
L’astuce : enrichissez le sol tout au long de la culture pour une récolte encore plus belle.
RADIS
Semis : bêchez la terre, semez les graines en sillons sans les serrer. Ajoutez 1 cm de terre pour les variétés rondes et 3 cm de terre pour les variétés mi-longues et longues.
Où semer ? En terre légère, humifère et sans cailloux.
L’astuce : associez la culture du radis à la culture des carottes pour éviter l’éclaircissage et la perte de plants.
TOMATE
Semis : à la fin de l’hiver, semez en pots ou caissettes en serre ou en en intérieur (maintenir à 18-20°C). Après 1 mois : repiquez les plus beaux plants en godets. A partir de 2-3 feuilles : repiquez les jeunes plants (environ 15 cm). Procédez à la plantation des plants une fois les gelées terminées.
Où semer ? En sol léger, assez riche.
L’astuce : arrosez régulièrement sans mouiller le feuillage pour éviter les maladies.
MÂCHE
Semis : à la volée ou en ligne. Pour le semis en ligne, déposez 1 graine tous les 3 cm, à une profondeur de 2 cm.
Où semer ? En place, dans un sol ferme.
L’astuce : paillez ou déposez une toile de jute sur le semis pendant 1 semaine, surtout en période chaude ou estivale.
LAITUE POMMÉE
Semis : pour des plants plus résistants, privilégiez le semis en place plutôt qu’en pot. Semez en poquets de 3-4 graines tous les 25 cm, en sillon d’1cm de profondeur. Espacez les sillons de 25 cm.
Où semer ? En sol neutre, bien drainé et riche en humus.
L’astuce : Echelonnez vos semis au cours de la saison pour assurer la continuité de la production.
CIBOULETTE
Semis : clair avec espacement de 5 à 10 cm.
Où semer ? En sol frais, souple et préalablement enrichi.
L’astuce : utilisez la serfouette pour tracer des sillons, recouvrez les graines avec le dos du râteau.
PERSIL
Semis : tracez un léger sillon, déposez les graines tous les 3 cm. Recouvrez d’1cm de terre.
Où semer ? En sol léger et drainé, dans une zone ensoleillée ou mi ombragée.
L’astuce : versez beaucoup d’eau au fond des sillons pour mieux tasser la terre.
