courgette Récoltez-les quand elles sont encore jeunes, pour apprécier pleinement leur goût Dans toute la France potiron et autres courges Taillez une dernière fois afin d’accélérer le développement des fruits (surtout au nord de la Loire) Dans toute la France Glissez sous les fruits qui commencent à grossir un cageot ou une planchette, pour les isoler de l’humidité et de la pourriture Dans toute la France courgette, potiron et autres courges, tomate Arroser régulièrement. Dans toute la France tomate Ebourgeonnez régulièrement pour des fruits plus gros, ôtez les feuilles qui empêchent le bon mûrissement des fruits Dans toute la France Palissez sur leur support les tiges et contrôlez la solidité des tuteurs Dans toute la France
choux d’hiver, chou chinois, laitues d’hiver, laitues de printemps, estragon, mâche, chicorée frisée, chicorée sauvage, épinard, mâche Semez en ligne Dans toute la France choux, salades Repiquez Dans toute la France Arrosez régulièrement Dans toute la France épinard, scarole Semez-les Sous climat doux chou chinois Attendez fin août pour les semer Sous climat doux chicorée frisée, scarole Blanchissez pour étaler les récoltes. Les plus développées peuvent être blanchi sous une cloche opaque Dans toute la France
radis rose, radis d’hiver, radis d’automne, navet d’hiver, carotte, oignon blanc Semez en ligne Dans toute la France poireau Plantez ou repiquez pour cet hiver des variétés bien résistantes au froid (‘Messidor’) Dans toute la France Buttez-les légèrement au fur et à mesure de leur croissance pour allonger le fût. Dans toute la France cardon, céleri Buttez-les en suivant nos conseils sur le buttage Sous climat doux céleri branche Mettez-les à blanchir dès la mi-juillet, buttez-les. Placez les plus sous cloche opaque. Commencez à les récolter dans une quinzaine de jours Dans toute la France radis, betterave, céleri rave Arrosez-les bien pour qu’ils durcissent et ne piquent pas Dans toute la France
fève Semez en pleine terre. Dans toute la France petit pois, haricot, fève Arrosez régulièrement Dans toute la France
persil, angélique, coriandre, aneth, ache, sarriette d’hiver, cerfeuil Semez, dans un endroit ombragé pour le cerfeuil, et arrosez abondamment Dans toute la France artémise, lavande, thym, sauge, verveine-citronnelle, romarin, laurier-sauce Faites des boutures de vos variétés préférées Dans toute la France crocus à safran Dans toute la France thym, sarriette, sauge Coupez à ras du sol après floraison, afin de stimuler la repousse des feuilles Dans toute la France peu rustiques : estragon, verveine-citronnelle, romarin, lavande, santoline Bouturez-les pour les multiplier. Sous climat doux
Plantes pour nourrir la terre phacélie, fenugrec Semez sur les emplacements libérés pour éviter qu’ils ne soient épuisés par les mauvaises herbes. Les engrais verts resteront en place tout l’hiver et seront enfouis au printemps suivant Dans toute la France
Légumes-fruits : courgette, tomates, potiron…
Légumes-feuilles : salade, chou…
Légume-racine, tige, bulbe : radis, betterave, céleri…
Légumes-graines : fèves, petits pois, haricots…
Herbes aromatiques : aneth, persil…