Les pâtes (1,20 € le kg)
Incontournables dans nos placards, elles sont économiques et faciles à préparer. En plus d’être rassasiante, les pâtes contiennent des glucides complexes qui vont fournir de l’énergie à notre corps pour tenir toute la journée. Gros point positif : elles s’accommodent avec tout. Légumes, viandes, sauces, herbes…
Le riz (1,80 € le kg)
Comme les pâtes, il est facile à préparer et rassasiant. Le petit avantage par rapport aux pâtes : il ne contient pas de gluten, idéal pour les personnes qui y sont intolérantes. En risotto, en sauce ou à l’eau, on peut le décliner à l’infini (même en version sucrée) !
La semoule de blé (1,60 € le kg)
Question rapidité, la semoule est la championne de nos placards. Pour la préparer, rien de plus simple : 1 min 30 au micro-ondes dans un bol avec un peu d’eau et c’est prêt ! La semoule de blé est à la base de la fabrication des pâtes, elle est donc aussi nutritive et peut se préparer salée ou sucrée.
Les légumineuses en conserves (entre 1,60 € et 2 € le kg)
Pois-chiches, haricots blancs ou rouges, flageolets, lentilles… Il y en a pour tous les goûts ! Excellente source de protéines et de fibres, les légumineuses permettent de consommer moins de viande et de réduire la note sur le ticket de caisse. Déjà cuites, vous n’aurez qu’à les égoutter et à les réchauffer !
La carotte (entre 1 € et 2 € le kg)
Vendues toute l’année, c’est l’un des légumes les plus consommés en France. Crue ou cuite, vous pouvez la consommer en salade, en soupe, sautée, une purée… Sa teneur en vitamine A et B en font un bon allié santé quand on a un budget limité.
La banane (1 € le kg)
Riche en fibres, vitamines et minéraux, la banane constitue une collation saine et nutritive. Pour la consommer : smoothie, compote, dans un porridge ou un mugcake.
La pomme de terre (1,80 € le kg)
Comme les céréales, la pomme de terre est intéressante pour l’énergie qu’elle apporte. Si elle se consomme uniquement cuite, vous pouvez varier les recettes en la préparant bouillie, en purée ou sautée.
Œufs (0,25 € l’unité)
Au petit-déjeuner, en plat ou dans un dessert, les œufs sont un aliment indispensable à avoir dans ses placards. Avec une haute teneur en protéines, ils contiennent de vitamines A, B2, B12 et D, indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. On les choisit catégorie 0 (œufs bio) ou 1 (poules élevées en plein air) si possible.
