Potager Pour Nourrir Une Famille

Quand et comment démarrer son premier potager familial ?

Ce potager peut être mis en culture toute l’année et pas seulement au printemps. Toutes les périodes de l’année (selon la météo du moment) sont possibles pour démarrer un potager en prenant soin de choisir les légumes adaptés à la saison.

Quels légumes choisir pour démarrer un potager ?

• Des légumes pérennes qui repoussent tous les ans (artichauts, rhubarbes, oseilles…)
• Des petits fruits (groseilliers, cassis, framboisiers, fraisiers…)
• Des légumes-racines (poireaux, pommes de terre, carottes, navets, radis, panais, betteraves, ails, échalotes, oignons…)
• Des légumes-feuilles (laitues, chicorées, épinards, mâches, bettes…)
• Des légumes-fruits (aubergines, poivrons, tomates, melons, concombres, potimarrons…)
• Des légumes grains (haricots, pois…)
• Des plantes aromatiques (thym, sarriette, romarin, persil, basilic…)
• Des fleurs utiles pour le potager et agréables à regarder.

Comment créer des associations positives dans son premier potager ?

Dans le potager on tiendra compte aussi des bonnes associations, c’est-à-dire planter ou semer des légumes qui s’apprécient.
Il y aura aussi des échecs à cause des intempéries ou d’un mauvais choix de semence voire d’une petite erreur de culture, comme par exemple un manque d’arrosage.

Comment créer une rotation de culture sur son premier potager ?

Le modèle et les légumes évolueront selon les mois et les années afin de respecter une rotation de culture. Cela va permettre de récolter des légumes sans utiliser le moindre pesticide.
Le sol sera enrichi avec des produits naturels et plus particulièrement du compost bien dosé selon les légumes. Il y aura des engrais verts semés en automne sur les parcelles qui seront libérées.

Comment économiser l’eau d’arrosage sur son premier potager ?

Le sol sera paillé pour éviter l’évaporation et faire des économies d’arrosage.

Dans tous les cas, rien n’est figé dans le marbre, il s’agit simplement d’indications pour faciliter le jardinage dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.