Des légumes bons, locaux et pas chers. Voilà comment pourrait se résumer le projet monté par le Breton Karim Vincent-Viry. Après 30 ans passés dans la grande distribution, il décide de lancer sa coopérative pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Il y a deux mois, au milieu du mois de novembre, il lance Finistérestes 29. Une coopérative …
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