Une bonne feuille : la bourse à pasteur Nous sommes au coeur de l’hiver et vous en avez envie de changer de la mâche, du chou et des poireaux ? La bourse à pasteur (Capsella bursa-pastoris) est l’une des rares plantes sauvages comestibles qui se jouent de la mauvaise saison et peuvent être cueillies à cette période. Cette Crucifère forme une rosette …
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