Apéritif de noël, à faire soi même
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Apéritif De Noel, A Faire Soi-Même

Sucettes de mini pizzas à la tomate

Sucettes de mini pizzas à la tomate

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A servir à l’apéritif.

INGRÉDIENTS : 6 PERS.

  • 1 pâte brisée
  • 4 Knacki
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • 1 poignée de gruyère râpé

PRÉPARATION :

  • Préparation15 min
  • Cuisson25 min
  • 1.Préchauffez le four à th.5-6 (160°C). Coupez la pâte brisée en 16 parts égales. Coupez les saucisses en 4. Mettez 1 morceau de saucisse sur chaque part. Recouvrez d’un peu de crème fraîche. Salez, poivrez. Roulez chaque part de façon à former des mini-croissants. Badigeonnez-les d’oeuf battu. Saupoudrez de gruyère chaque croissant. Enfournez 25 min.

Dips à l’oignon

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INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de comté râpé
  • sel, poivre

PRÉPARATION :

  • Préparation10 min
  • Cuisson12 min
  • 1.Préchauffez le four à 200°C.
  • 2.Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
  • 3.Parsemez-la de comté râpé, de sel et de poivre.
  • 4.Repliez la pâte en deux et étalez-la en rectangle d’une épaisseur de 3 mm à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  • 5.Découpez dans la longueur des bandes de pâte d’1 cm de largeur.
  • 6.Placez les bandes de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  • 7.Enfournez pendant 12 minutes.
  • 8.Laissez refroidir à la sortie du four.
  • 9.Conservez les fingers dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation.

Roulé de jambon au chèvre

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INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 24 biscottes
  • 300 g de miettes de thon
  • 6 oeufs
  • 6 c. à soupe de créme fraîche
  • fromage râpé
  • 3 c. à soupe de ketchup
  • beurre pour le moule
  • sel, poivre

PRÉPARATION :

  • Préparation10 min
  • Cuisson30 min
  • 1.Préchauffez le four th.6 (180°C).
  • 2.Emiettez les biscottes et mélangez-les avec le thon, incorporez les oeufs entiers battus en omelette et la créme fraîche, ajoutez le gruyére râpé et le ketchup, salez, poivrez et versez dans un moule à cake beurré.GESTES TECHNIQUESComment faire une omelette
  • 3.Enfournez pour 30 min et dégustez avec une salade verte.

Marion

Fondatrice du blog - Solutions Alternatives

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