Règles générales de récolte des différentes parties des plantes médicinales
- En principe, les racines doivent être récoltées au printemps ou à l’automne.
- Le bois et l’aubier des tiges ligneuses sont plus denses et plus riches en hiver.
- Les écorces doivent provenir de végétaux en pleine maturité. On les récolte au printemps ou en automne, quand la végétation de l’année est close, ou avant la floraison.
- Les bourgeons écailleux se cueillent avant que la pérule (enveloppe des bourgeons d’un arbre) se soit détachée. Les bourgeons non écailleux se récoltent avant que les jeunes feuilles se séparent.
- On récolte les feuilles en pleine vigueur et parfois, pas avant la deuxième année.
- Il est bon de cueillir les fleurs avant leur plein épanouissement, lorsqu’elles s’ouvrent juste.
- Les fruits charnus doivent être cueillis à leur parfaite maturité (sauf les framboises, mûres et groseilles).
- La graine et le péricarpe doivent être en fin de développement sans attendre leur dessiccation naturelle pour récolter les fruits destinés à être séchés.
- Les semences doivent être collectées à maturité complète
Octobre – Novembre – Décembre
- Aconit (racines),
- Arum maculé (racine),
- Asperges (racines),
- Aubépine (fruits secs),
- Aunée (racines),
- Bardane (racines coupées à 1 cm),
- Bouleau (écorces),
- Bourdaine (écorces),
- Bourrache (racines),
- Bugrane Arrête-boeuf (racines),
- Chêne (écorces),
- Colchique (bulbes),
- Consoude (racines),
- Courges (semences),
- Fraisier sauvage (racines),
- Frêne (écorces),
- Garou (écorces),
- Genêt à balais (racines),
- Genévrier (baies),
- Gentiane (racines coupées à 1 cm),
- Grenadier (écorces),
- Gui (feuilles mondées, sans tiges ni fruits),
- Guimauve (racines),
- Impératoire (souches et rhizomes),
- Nerprun (baies),
- Petit Houx (souche et racine),
- Peuplier (bourgeons),
- Pin sylvestre (bourgeons),
- Pissenlit (racines),
- Pivoine (racines),
- Raifort (racines),
- Rhubarbe (racines),
- Safran (stigmates),
- Saponaire (rhizomes), Saponaire (racines),
- Saule (écorces),
- Sceau de Salomon (rhizomes),
- Sureau (première écorce),
- Valériane (racines),
- Uva-Ursi (racines).
Janvier – Février – Mars
- Asarum (plante),
- Aubépine (fleurs),
- Benoîte (racines),
- Bistorte (racines),
- Cyprès (noix),
- Douce-Amère (tige coupée),
- Eucalyptus (noix),
- Ficaire (plante fleurie),
- Genêt (fleurs),
- Giroflées (boutons),
- Gui (branche feuillée),
- Impératoire (racines),
- Lichen gris (dit d’Islande),
- Livèche (racines)
- Mousse du chêne (lichen),
- Mousse du pin (lichen),
- Peuplier (bourgeons),
- Pêcher (fleurs),
- Pin sylvestre (bourgeons),
- Primevère (fleurs),
- Prunellier (fleurs),
- Pulmonaire du Chêne,
- Ronces (boutons),
- Tormentille (racine),
- Tussilage (fleurs),
- Violettes (fleurs et feuilles)
