Commencer Ses Semis En Hiver

Semis sous abri

Pour les protéger des gelées et du froid, il est possible d’effectuer des semis sous abri. Il existe pour cela différents types d’installations qui vont du châssis à la serre, en passant par le tunnel amovible et le simple voile d’hivernage. De cette façon, de nombreux légumes peuvent être semés en hiver : carottes, navets, radis, laitues…

• Semis sous châssis : un châssis est composé d’un coffre bas sans fond, posé à même la terre, avec un toit vitré. Les semis se font en terre, ou encore en terrine ou en godets. Une fois le printemps bien installé, on repique les plants au potager.
• Semis sous tunnel (ou serre-tunnel) : il s’agit d’un tunnel amovible, peu onéreux, protégeant des semis qui se font directement en place. Lorsque le temps le permettra, il suffira de retirer le tunnel, sans avoir à repiquer les plants ailleurs.
• Semis sous un voile d’hivernage ou voile de forçage : les semis se font directement en place, protégés sous un voile faisant gagner quelques degrés par rapport à la température extérieure. Économique et pratique, le voile d’hivernage offre cependant une protection thermique moindre que le châssis, le tunnel ou la serre.
• Semis sous serre froide : une serre permet de cultiver des légumes pendant une grande partie de l’année. Elle est propice également aux semis hivernaux.

Semis à l’intérieur, au chaud

Certaines graines potagères ont besoin de beaucoup de chaleur pour germer. C’est le cas des graines de tomates, aubergines, poivrons, piments… On réalise alors les semis à l’intérieur, en godets, terrines ou caissettes, dans une pièce chaude bien éclairée, ou encore dans une véranda chauffée. Lorsque tout risque de gelée est écarté, les jeunes plants sont repiqués au potager.

Calendrier des semis d’hiver au potager

Voici les principales espèces potagères qui peuvent être semées en hiver, ainsi que les dates et modalités de semis conseillées. Si vous habitez au sud de la France, vous pouvez avancer ces dates d’une quinzaine de jours.

• Aubergines : semis à l’intérieur en janvier-février-mars.
• Brocolis : semis en pépinière à partir de mars.
• Carottes : semis d’hiver sous abri à partir de février-mars ; semis d’automne en place en
• Choux, choux-fleurs, choux de Bruxelles : semis sous abri en janvier-février ; semis en pépinière à partir de mars.
• Ciboulette : semis en place à partir de mars.
• Concombres : semis à l’intérieur en février-mars.
• Épinards : semis en place à partir de février-mars.
• Fèves : semis d’hiver en place à partir de février-mars ; semis d’automne en place en octobre.

• Laitues : semis sous abri en janvier-février-mars.
• Melons : semis à l’intérieur en février-mars.
• Navets : semis sous abri en janvier-février ; semis en place à partir de mars.
• Panais : semis en place en février-mars.
• Persil : semis en place en février-mars.
• Pois : semis d’hiver en place à partir de février-mars ; semis d’automne en place en octobre-novembre.
• Poireaux : semis sous abri en janvier-février ; semis en pépinière à partir de mars.
• Poivrons, piments : semis à l’intérieur en février-mars.
• Radis roses : semis sous abri en février ; semis en place à partir de mars.
• Tomates : semis à l’intérieur en février-mars.