TOO GOOD TO GO
Too Good To Go (« trop bon pour être jeté ») est la star des applis anti-gaspi, avec plus de 25 millions d’utilisateurs dans quatorze pays européens. L’idée ? Eviter de mettre à la poubelle des repas qui peuvent être encore consommés ! L’app permet de récupérer les invendus du jour proposés par les commerçants partenaires (supermarchés, restaurants, traiteurs, chaînes), à prix vachement réduit. Après s’être géolocalisé, on passe commande, et on vient chercher ce qu’on a réservé aux heures de collecte indiquées.
Bonne pour la planète et le portefeuille, cette solution demande un peu de souplesse, car le contenu de la commande n’est pas connu à l’avance : ce sont des “paniers surprise”. Un petit goût d’aventure qui a quand même séduit 11,5 millions d’utilisateurs en France, pour 37 millions de repas sauvés de la poubelle !
Too Good To Go, pour IOS et Android.
PHENIX
L’application Phenix, créée en 2014 par une équipe française, permet elle aussi d’acheter à petit prix un panier surprise en fin de journée, chez les commerçants du quartier : supermarché, épicerie, traiteur, boulangerie, boucherie, restaurant, fromagerie… En moyenne, la réduction appliquée sur ces invendus est de 50%. Les filtres permettent de définir vos préférences : végétarien, bio, local, halal ou casher… Le petit plus de l’app : une notification vous informeuh en cas de paniers disponibles pas loin de vous.
Pour les créateurs de cette application, vous faites « une triple bonne action : pour votre budget, pour les commerçants, et pour la planète ! », soit « le match parfait entre bon plan et action anti gaspi ». Phenix estime que son app, actuellement téléchargée par plus de 2,5 millions de consommateurs engagés, a permis de sauver 120 000 repas par jour, soit l’équivalent de 60 tonnes de déchets évités au quotidien.
Phenix, disponible sur Google Play
ZÉRO-GÂCHIS
L’objectif de cet outil, c’est de réduire le gaspillage alimentaire en grandes et moyennes surfaces : Auchan, Leclerc, Super U, Carrefour… Grâce à la géolocalisation, on repère les enseignes proches participant à l’initiative près de chez soi. On sélectionne celle de son choix, et on obtient la liste des produits en promo dont la date de consommation arrive à expiration.
Pas d’achat via l’application : il faut aller au supermarché, direction le corner Zéro-Gâchis dans lequel sont regroupés ces invendus. L’idée du rayon spécial, bien visible en “tête de gondole”, c’est vraiment pratique pour le consommateur meuhtivé à lutter contre le gaspillage. En plus, c’est vachement économique, puisque tous ces produits sont vendus à prix cassé !
Zéro-Gâchis, en ligne et téléchargeable sur IOS
L’APPLI ANTI-GASPI POUR MIEUX GÉRER CE QU’ON A DANS LE FRIGO ET LES PLACARDS
A consommer
A consommer est une application créée pour lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison, en surveillant pour nous la date de péremption. Le principe, c’est de recevoir une notification en temps réel lorsque des aliments périssables (ou entamés) arrivent à leur date limite de consommation.
Première étape : scanner avec notre téléphone les codes-barres des aliments qui ont une DLC, ou estimer soi-même la durée de vie, pour les fruits et légumes par exemple. Ensuite, l’appli nous envoie ensuite une notification pour nous informer qu’il est temps de les manger : une aide précieuse pour gérer le contenu des placards et du frigo et optimiser la consommation des produits périssables ou entamés !
La première prise en main demande un peu de temps, mais c’est ensuite bien utile et fonctionnel pour lutter activement contre le gaspillage.
2 APPLIS POUR CUISINER ANTI-GASPI :
Frigo Magic
“Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” : si vous manquez d’inspiration au moment de préparer le repas, Frigo Magic vous vient en aide en vous aidant à trouver une recette en fonction du contenu de votre réfrigérateur et de vos placards. Vous renseignez les aliments que vous souhaitez cuisiner, précisez éventuellement vos préférences (végétarien, allergies) et hop magie, l’appli vous propose une recette adaptée à vos ingrédients.
Avec plus de 2000 recettes simples et rapides, il y a toutes les chances de trouver son bonheur. Et en cuisinant ce dont vous disposez déjà, le risque de gaspillage devient vachement riquiqui !
Frigo Magic, disponible sur IOS et Android.
Save Eat
On retrouve le même principe que A consommer avec Save Eat, une app lancée en 2018 par deux jeunes ingénieures impliquées dans l’innovation et le développement durable. Mais l’application combine deux outils complémentaires : une aide pour mieux gérer nos stocks (on scanne avec notre téléphone le code barre des aliments périssables dans notre cuisine, elle nous envoie une notification avant la péremption), et aussi plein de recettes anti gaspi.
De quoi trouver l’inspiration au quotidien pour réduire à la fois les déchets et le gaspillage : muffins à la peau de banane, pesto et houmous de fanes, muffins de pain rassis … des recettes simples meuh carrément originales, et une découverte pour les papilles !
C’est une vachement bonne idée que d’utiliser la peau des fruits et légumes comme des ingrédients en cuisine, mais dans ce cas il faut toujours les choisir bio, car les pesticides ont tendance à s’accumuler à la surface… bio c’est vachement meuh pour la santé, comme pour la planète !
L’application Save Eat est gratuite, téléchargeable uniquement en ligne.