Potager Sans Eau

Comment faire pousser des légumes sans jamais utiliser d’eau ? Dans cette vidéo un producteur montre comment il fait !

Les canicules causent des sécheresses qui elles-mêmes causent la perte des plantations… Et non ! Un cultivateur utilise depuis des années, une méthode sans eau. Ses légumes n’en restent pas moins délicieux.

Marc Mascetti, habitant de l’Essonne, à Marcoussis, n’utilise pas une seule goutte d’eau pour que ces tomates mûrissent ni pour que ces herbes aromatiques grandissent, sans parler de ces patates douces et oignons qui ont l’air succulents.

-Il a dû trouver des solutions face au manque d’eau

Malgré avoir essayé de forer le sol pour essayer de trouver quelques gouttes d’eau, Marc et ses aïeux ont dû trouver une autre solution pour produire leurs légumes.

Par exemple, pour ses tomates, au lieu de les faire monter et grandir en hauteur, Marc va les laisser se développer sur le sol. En touchant la surface de la terre, les différentes branches des tomates vont s’enraciner. Ces racines permettent d’aller chercher le peu d’eau des sols, au lieu de devoir les arroser.

Il laisse même des mauvaises herbes sur les côtés de ses champs, cela attire les abeilles et insectes qui permettent de polliniser ses plantes.

Autre atout de ce type de production : le goût ! Marc Mascetti compare les fruits et les légumes à un verre de sirop “si vous mettez très peu d’eau il est très sucré, si vous mettez beaucoup d’eau il ne l’est pas”.

-Une production plus responsable

“Produire peu mais bien que de produire beaucoup et d’en jeter la moitié”, c’est un principe sur le quel le producteur insiste.

Il explique aussi pourquoi les plans de légumes sont devenus si fragiles à cause des hommes, il opte alors pour une solution où la nature se contrôle par elle-même.

De ce fait, il n’utilise ni eau, ni engrais, ni pesticides, pourtant sa production se porte bien.

-Des avantages indéniables

Économies, de temps et d’argent, mais pas que ! Cela permet un meilleur rendement. Ses pieds de tomates produisent une dizaine de kilogrammes contre la moitié pour des pieds arrosés.

C’est même une bonne année pour lui malgré la sécheresse. Il explique pourquoi les plantes se multiplient davantage cette année “

Avant de mourir, un légume pense toujours à se reproduire. Et en ce moment, les légumes pensent qu’ils n’auront bientôt plus rien à boire. Donc ils font encore plus de fruits que d’habitude !”.