Faire Un Bubble Tea Soi-Même

La recette du Bubble tea

Vous avez envie de faire un Bubble tea à la maison , Voici la marche à suivre :

• Faites chauffer de l’eau jusqu’à ébullition.
• Plongez-y les perles de tapioca pendant 15 minutes.
• Coupez le feu puis laissez infuser les perles pendant 10 minutes dans l’eau.
• Ajoutez 200g de miel afin de créer un sirop naturel. Retiez du feu après ébullition du sirop.
• Dans une autre casserole d’eau, laissez infuser le thé pendant 5 minutes.
• Egouttez les perles, ajoutez les au sirop et laissez mariner le tout pendant 10 minutes.
• Munissez vous d’un verre adéquat et y déposer délicatement les perles de tapioca.
• Dans un shaker (si vous n’en avez pas, en voici un qui vous plaira), mélangez le thé, le lait, l’extrait de vanille et agitez.
• Dans le verre avec les boules de tapioca, versez le tout et ajoutez la glace et les fruits que vous souhaitez.
• Dégustez avec des pailles de gros calibre pour pouvoir attraper les perles !

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