L’Alfalfa (ou luzerne) Germination : Très facile à faire germer, elle se consomme en pousses crues, tendres et croquantes, de 2 à 3 cm. Apport nutritif : Une graines au caractère nutritif complet, elle est l’une des sources alimentaires les plus complètes : riches en vitamines et micro-nutriments., avec une concentration élevée en vitamines A, B, …
