Qu’est-ce que les fruits et légumes moches ? Un fruit ou un légume dit “moche” est considéré hors calibre par rapport aux normes de la grande distribution et n’est pas commercialisé avec les fruits et légumes dits “normaux”. Aujourd’hui en France, on estime que 40% de la production de fruits et légumes est hors calibre, donc …
Conseils Pour Eviter, Le Gaspillage Alimentaire
1. Établir les menus de la semaine Préparer les menus de la semaine permet de mieux gérer le stock et donc d’éviter le gaspillage. On sait exactement de quoi on a besoin puisqu’on sait ce qu’on va manger. Fini la salade que, finalement, on n’aura pas le temps de manger fraîche (parce qu’on avait oublié qu’on s’absenterait …