Recette d’œufs aux tomates à la provençale 4 tomates cœur-de-bœuf bien mûres 4 œufs 1/2 bouquet de persil plat 2 gousses d’ail 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 pincées de piment d’Espelette sucre sel Recette gâteau d’omelette aux légumes 9 œufs 2 poivrons 2 oignons 2 courgettes 3 tomates 1 gousse d’ail Huile d’olive 1 pincée de paprika …