Ingrédients 4 personnes 12 carrés de chocolat pâtissier
noix de coco rappée riz soufflé
extrait d’amande amère
orange cannelle
1 c.à.sde sucre en poudre
amandes effilées
noisettes entières
arachide caramélisées
café fort
Ustensiles
1 râpe
1 cuillère en bois
1 casserole Top 3 des batteries de casseroles
1 saladier Top 5 des meilleurs saladiers
1 râpe
1 cuillère en bois
15 min Repos:
–Cuisson:
5 min
- ÉTAPE 1
Ingrédients pour une dizaine de chocolats.
- ÉTAPE 2Faire fondre le chocolat au bain-marie, à feu tout doux. Lorsqu’il est bien fondu, retirer du feu et y ajouter du chocolat râpé (2 carreaux pour 10 carreaux de chocolat fondu).
- ÉTAPE 3Ajouter le sucre en poudre, et bien remuer.
- ÉTAPE 4 C’est à ce moment-là qu’on s’amuse à créer…
- ÉTAPE 5Soit, vous ajoutez de la ‘garniture’, vous mélangez et vous remplissez un bac à glaçons que vous placez au frigo le temps que les chocolats durcissent bien.
- ÉTAPE 6Soit vous remplissez des moules à chocolats, en forme de cloche, d’oeuf, de poisson, ou de sapin! Et hop, au frigo aussi!
- ÉTAPE 7
Soit, vous remplissez à moitié chaque trou d’un bac à glaçons. Vous ajoutez des gourmandises et recouvrez du reste du chocolat fondu. Ça marche à merveille avec la noix de coco, la poudre d’amande ou le riz soufflé !
- ÉTAPE 8 Il n’y a plus qu’à recommencer l’opération avec un deuxième type de friandise, et encore une troisième fournée…