Les mal-aimés de la filière agro-alimentaire se retrouvent chez NOUS anti-gaspi
Mais quand on se penche un peu plus en détail sur les produits, on découvre plein de petites affichettes de ce type : “Comme je suis un fromage pasteurisé, vous pouvez me consommer même après la date optimale indiquée”, “J’étais presque arrivé chez mon distributeur quand il a annulé la commande. Où aurais-je fini sans NOUS ?” pour des pâtes, ou encore pour une bouteille de vin “J’étais destinée à être vendue à l’étranger mais ma commande a été annulée. Grâce à NOUS, je suis sauvée !”.
Le réseau de magasins NOUS anti-gaspi se fournit en produits pour la plupart dévalorisés dans les canaux traditionnels : une date limite de consommation (DLC) trop courte, un emballage abîmé, des fruits et légumes mal calibrés pour la grande distribution ou présentant des petits défauts, une date de durabilité minimale (DDM) courte ou un peu dépassée, etc.
Tous les mal-aimés de la filière agro-alimentaire française, que l’enseigne récupère en amont auprès des producteurs locaux ou des industriels.
On trouve ainsi, par exemple, des melons charentais vendus car trop petits pour le calibre demandé par les supermarchés traditionnels, des yaourts périmant dans 2 ou 3 jours, ou encore des baguettes viennoises dont la DDM indiquée sur l’emballage était plus d’un mois auparavant. Comme le confiait Vincent Justin, co-fondateur de NOUS anti-gaspi à Business Insider France fin 2019, une équipe d’acheteurs travaille pour l’enseigne. Convaincre les producteurs de la démarche est selon lui “toujours un peu long car il faut les rassurer sans pour autant les culpabiliser sur leurs méthodes d’avant”.
Des prix moins chers
Au delà de la volonté de lutte contre le gaspillage alimentaire et de consommation responsable, les clients de NOUS anti-gaspi peuvent-ils espérer réaliser des économies en faisant leurs courses dans ces points de vente ? L’enseigne promet des prix “20 à 25% moins cher en moyenne” que dans les autres grandes surfaces.
Nous avons cependant vérifié avec quelques produits disponibles dans le magasin du 9ème arrondissement de Paris.
La liste des magasins de l’enseigne en France
Sa volonté d’expansion ne faiblit pas et le succès semble au rendez-vous pour la chaîne de magasins anti-gaspillage. Depuis l’ouverture du premier point de vente dans la banlieue de Rennes en 2018, 16 autres magasins ont ouvert leurs portes — découvrez la liste des supermarchés NOUS anti-gaspi ci-dessous :
- Cesson-Sévigné (35)
- Châteaugiron (35)
- Cherbourg (50)
- Dinan (22)
- Dinard (35)
- Fouesnant (29)
- Gétigné (44)
- Melesse (35)
- Le Pouliguen (44)
- Lille (59)
- Paris — 9ème (75)
- Paris — 19ème (75)
- Paris — 14ème (75)
- Quimper (29)
- Saint-Berthevin (53)
- Saint Jouan des Guérets (35)
- Saint Quay Perros (22)
Et l’entreprise ne compte pas s’arrêter là puisqu’elle affiche comme objectif de compter 50 magasins dans l’Hexagone d’ici 2024. Cinq autres ouvertures sont d’ores et déjà prévues dans les mois qui viennent :
- Boulogne (92) — date non renseignée
- Caen (14) — date non renseignée
- Paris 12ème (75) — date non renseignée
- Tours (37) — date non renseignée
- Saint Cyr sur Loire (37) — le mercredi 18 août 2021
