Quels Légumes Planter, En Janvier

L’hiver n’est pas une saison morte au potager ! Bien au contraire, l’on peut encore cultiver certaines plantes potagères.
Quels légumes planter en hiver ?

• Ail, échalote et oignon
• Ciboulette à semer
• Radis à semer
• Salade de printemps à semer,
• Roquette à semer

Autres travaux au jardin potager en janvier

Suivez nos conseils de culture pour réaliser vos travaux de jardinage en janvier à faire au potager :

• En tenant compte des plantations potagères effectuées cette année, dessinez le plan de votre potager pour l’année à venir, en respectant la rotation des cultures.
• Pensez aussi à vous ménager un espace dédié aux plantes aromatiques. Voir un exemple de carré d’aromatiques ;
• Bêchez les parcelles inoccupées du potager sans briser les mottes, incorporez un fertilisant à base de fumier et d’algues, ou un bon engrais organique pour un potager bio. Préparez le potager en janvier pour être prêt
• Nettoyez et enrichissez vos carrés de potager en janvier, c’est le moment de les préparer pour les cultures à venir.
• Suivez le calendrier lunaire pour effectuer les bons gestes au bon moment en respectant les phases de la Lune en fonction du type de jour : Racines, Feuilles, Fleurs ou Fruits
• Récupérez les cendres de bois et épandez-les au potager pour l’enrichir à bon compte en potasse ;
• Vérifiez les liens de palissage et la solidité des tuteurs ;
• Ramassez les dernières feuilles d’automne, elles enrichiront le compost.
• Préservez votre pelouse qui a gelée en évitant de la piétiner.
• Gardez à l’abri toutes vos plantes gélives : sous un voile, sous la serre… Aérez ces espaces dès que le temps est plus doux.
• En dehors de période de gel, plantez des pommiers et des poiriers en racines nues.
• Effectuez la taille d’hiver sur vos fruitiers.
• Mettez à germer des patates douces pour les planter au potager à la belle saison.
• Commandez vos semences de tomates pour l’année.
• Dans vos travaux de jardin, cultivez vos plantes sans produits chimiques pour un jardin et un potager bio et des récoltes saines.