Cultiver ses aliments permet de s’autonomiser (voire de s’auto-suffire) d’un système qui repose, parfois, sur l’injustice sociale et la dégradation accélérée des ressources naturelles. L’industrialisation alimentaire (utilisation des pesticides, OGM, mécanisation, transport…) destinée à répondre aux besoins nutritionnels des hommes est responsable d’un certain nombre de dysfonctionnements sanitaires : obésité, carence alimentaire, etc. Soyons des …
1 – Comprendre et évaluer vos besoins “Il faut regarder dans son assiette et voir ce que l’on a l’habitude de consommer”, conseille Fernanda Voulgaropoulos, paysagiste écologique et autrice du blog Les Doigts Fleuris. Cette observation vous permettra de définir les quantités de légumes dont vous avez besoin pour vous nourrir. Par exemple, une personne consomme …
Les aliments de base 1- Légumes La plupart des légumes sont faciles à cultiver, mais certains sont particulièrement gratifiants, grâce à leur simplicité ou la rapidité de leur production : les salades, les courgettes et autres cucurbitacées, les betteraves rouges, les radis, les haricots, les tomates. Carottes et pommes de terre sont elles aussi de culture …
Les fondateurs de myfood reviennent sur leur quête d’autonomie alimentaire pour reconnecter les citoyens à leur alimentation. Avec ses serres innovantes, myfood a déjà convaincu des milliers de personnes de produire elles-mêmes leur nourriture. Depuis 2016, la start-up alsacienne entend bien rendre accessible l’autoproduction à tous. Retour sur les raisons qui l’ont poussée à relever …
L’autosuffisance alimentaire est la possibilité de subvenir à ses besoins alimentaires grâce à sa propre production. Il peut être difficile d’arriver à une autosuffisance alimentaire complète. Toutefois, le fait de produire par ses propres moyens ce qu’on doit manger, même une petite partie, est déjà un grand pas vers l’autonomie alimentaire. Voici quelques raisons qui doivent …
L’hiver n’est pas une saison morte au potager ! Bien au contraire, l’on peut encore cultiver certaines plantes potagères.Quels légumes planter en hiver ? Ail, échalote et oignon Ciboulette à semer Radis à semer Salade de printemps à semer, Roquette à semer Autres travaux au jardin potager en janvier Suivez nos conseils de culture pour réaliser vos travaux …
Ils ont fait ce choix
Calendrier lunaire du jour Date Jour LuneDisque Lunaire Ephéméride Au jardin 16 novembre Marguerite POTAGER : 3e jour pour récolter les épinards, les laitues pommées, la mâche, l’oseille, les choux de Bruxelles et les légumes que vous aviez fait blanchir (chicorées, frisées, cardons) / Faites des réserves d’aromatiques / Sous châssis, tentez un semis de …
