Une appellation non contrôlée , puisque nous ne sommes pas dans le canton suisse des grisons, mais le goût s’en approche. Ingrédients Du filet de bœuf Du poivre Des herbes de Provence Du gros sel Réalisation 1/ Demander au boucher un morceau de viande aussi maigre que possible.Pour simuler la viande des grisons prendre 1 …
