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Faire Soi-Même Son Pain
La farine Choisir une farine adéquate est essentiel pour un pain réussi. Il faut retenir quelques règles. Plus une farine contient de gluten,...
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Fabriquer Son Pain Soit- Même
Préparation Délayer la levure de boulanger dans 30 ml d’eau tiède (40° environ) légèrement sucrée. La levure en sachet doit se réhydrater...