Manger Pas Cher, Pour Les Fêtes

Recettes:

Verrines de crevettes, avocat et mascarpone

Pour des apéritifs originaux, ces verrines sont parfaites ! Les trois couches de crevettes, avocat et mascarpone vont ravir les papilles de vos convives en apportant une belle touche de fraîcheur au début du repas.

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

• 4 avocats
• 250 g de mascarpone
• 15 crevettes
• 3 c. à soupe de crème liquide 35% MG
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 3 brins de ciboulette
• 1/2 échalote
• 8 cl de crème fraîche
• sel, poivre

PRÉPARATION :

• Préparation 15 min

Friands

20 min Facile

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 8 tranches de fromage fondu
• 6 saucisses de Strasbourg
• 1 oeuf
• un peu de farine

Toasts betterave et noix

5 min Facile

INGRÉDIENTS : 8 PERS.

• pain de mie complet
• 2 betteraves rouges cuites
• 1 poignée de noix concassées
• brins d’aneth frais
• huile de noix
• vinaigre blanc
• sel, poivre

• Préparation 5 min

Cake salé au chèvre et aux lardons

1 h 10 Facile

INGRÉDIENTS : 6 PERS.

• 1 fromage de chévre (genre crottin de chavignol)
• 200 g de lardons
• 1 tomate
• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl d’huile d’olive ou de trournesol
• 10 cl de lait
• basilic ou persil ou menthe selon la saison et le goût
• beurre pour le moule
• sel et poivre

• Préparation 20 min
• Cuisson 50 min

Pêches au thon faciles

15 min Facile

INGRÉDIENTS : 2 PERS.

• 1 boîte d’oreillons de pêche
• 1 boîte de thon au naturel
• 1 échalote
• 3 c. à soupe de mayonnaise
• 1 c. à soupe de persil ciselé
• sel, poivre

PRÉPARATION :

• Préparation 15 min

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