La bonne vieille cafetière italienne
Elle est belle, elle coûte pas cher, et elle fait aussi bien le taff. La cafetière italienne est l’alternative idéale à ta cafetière à dosette.
T’as juste besoin de remplir la partie inférieure d’eau, ajouter le petit entonnoir, le remplir de café moulu, viser le haut, et mettre le tout sur tes plaques de cuisson. On trouve des modèles qui fonctionnent avec tout (plaque électrique, au gaz, et même induction !)
La cafetière à presse
Ou cafetière française, ou cafetière à piston. Y a pas plus simple niveau préparation : tu verses du café moulu, tu ajoutes de l’eau bouillante, et tu « presses » le tout avec le filtre à piston pour bien tasser le marc de café dans le fond et te verser sereinement une tasse.
Les capsules de café réutilisables
Il existe maintenant des capsules à café rechargeables qui peuvent être utilisées plusieurs fois → ça évite de les jeter à la poubelle directement après utilisation (et donc de générer des déchets). Comment ça fonctionne : une fois ton café préparé, tu retires la capsule de la machine, tu la vides, puis tu la remplies toi-même de café moulu en le tassant bien.
Les capsules de café compostables
Si t’es accro à tes capsules et que t’as la flemme de les recharger toi-même, dernière alternative : les dosettes biodégradables. Alors oui, ça reste un déchet, mais au moins tu peux les mettre dans ton compost une fois utilisées.
La chicorée
Avoue, celle-là, tu l’avais pas vue venir. Au-delà des capsules, le café est de base un produit avec une grosse empreinte carbone (environ 28kg de CO2 par kilo produit).
