L’avènement du supermarché et l’expansion des grandes surfaces ont entraîné la disparition de kilomètres carrés de terres cultivables aux abords des villes, l’augmentation des émissions de CO2, mais aussi l’explosion des emballages plastiques et du gaspillage alimentaire. Face à ce constat écologique inquiétant, nous avons pu découvrir des lieux de vente qui promeuvent les produits …
