Il y a 2 mois, une journaliste du Figaro a relevé le défi de ne plus aller au supermarché pendant un mois. Repenser sa manière de consommer sans passer les portes automatiques des grandes surfaces et soutenir les producteurs français, tel étaient les objectifs qu’elle s’était fixée. Après 30 jours, cette mère de famille est convaincue. La …
L’avènement du supermarché et l’expansion des grandes surfaces ont entraîné la disparition de kilomètres carrés de terres cultivables aux abords des villes, l’augmentation des émissions de CO2, mais aussi l’explosion des emballages plastiques et du gaspillage alimentaire. Face à ce constat écologique inquiétant, nous avons pu découvrir des lieux de vente qui promeuvent les produits …
