Quels sont les légumes d’automne et d’hiver ? Les légumes spécifiques à la saison sont : cardon, céleri-rave, choux de Bruxelles, chou frisé, rutabaga, crosne (plantation), mâche, panais, courges, salsifis et scorsonère, topinambour (plantation), endive. En hiver, on peut aussi compter sur les légumes ayant des variétés adaptées à la culture d’automne et d’hiver : betterave, carotte, chicorée et scarole, chou pommé, chou rouge, épinards, poireaux, radis d’automne et d’hiver. Les légumes qui peuvent être cultivés sur plusieurs saisons Ils supportent diverses conditions …
Les Légumes A Cultiver En Hiver
Choux : les durs à geler « Nombre de légumes verts feuillus peuvent être cultivés en hiver, explique Linda Gray, auteur de Cultiver son jardin en hiver. Le chou de Bruxelles, par exemple, peut être cueilli surmonté d’un petit chapeau de neige. Il pousse même sous les températures les plus basses ! On le sème cependant au printemps, pour que …
Légumes, A Manger Au Mois De Janvier
Les fruits et légumes de janvier Légumes Ail Betterave Brocolis Carotte Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou pommé Chou rouge Citrouille Courge Cresson Crosne Endive Mâche Navet Oignon Panais Poireau Pomme de terre Potimarron Potiron Rutabaga Salsifis Scarole Topimanbour Fruits Châtaigne Citron Clémentine Grenade Kiwi Mandarine Orange Pamplemousse Poire Pomme Noix