Pourquoi Faire, Son Beurre Maison ?
Alors, vous allez me dire : « Comment faire du beurre maison »?
Nous sommes tellement habitué à l’acheter directement dans les rayons des magasins que nous n’y pensons plus alors qu’on final c’est une recette très simple étant donné qu’il ne vous faudra que de la crème (et une pointe de sel).
TEMPS DE PRÉPARATION 15 min
TEMPS DE CUISSON 0 minT
TEMPS TOTAL 15 min
TYPE DE PLAT Recette de base CUISINE
Française PORTIONS 300 grammes
CALORIES7 17 kcal
EQUIPEMENT
INGRÉDIENTS 1x2x3x
- 500 cl Crème liquide entière (mini 30% de matière grasse)
Facultatif
- 1 c. à café Fleur de Sel
INSTRUCTIONS
- Mettre la crème liquide dans le bol de votre robot multifonction avec le fouet pendant 10 à 15 minutes
- Vous devriez commencer par voir des grumeaux jaunes puis la formation d’une pâte jaune ainsi que le petit lait (attention, si ça chauffe trop, le beurre fondra avant de se former…)
- Versez le contenu dans un linge propre et pressez très fortement pour enlever le petit lait (à recommencer jusqu’à ce qu’il y ait plus de petit lait)
- Mettre le beurre obtenu dans un moule ou un tupperware et laissez reposer 12h au frigo
NUTRITION
Calories: 717kcal
