1/ Le Pain 1. Les ingrédients pour un pain de 600 g – 500 g de farine spécifiée de type 55 – 1 sachet de levure boulangère granulée avec un temps de levée assez réduit – 300 ml d’eau chaude – une bonne cuillère à café de sel et une cuillère à soupe d’huile d’olive. …
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C’ est étonnant de voir tout ce que l’on peut faire en utilisant uniquement les productions de notre jardin. Bon, bien sûr on va continuer à acheter sel, poivre, sucre, … encore que ! Produisez vos fruits et légumes bien sûr, et les plats cuisinés qui peuvent être réalisés avec cette base, quelques aromates, mais pourquoi …
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Faites votre ketchup maison: Ingrédients: 3 cuillères à soupe d’huile d’olive4 oignons1.5 kg de tomates4 gousses d’ail150 ml de vinaigre150g de cassonade4 cuillères à café de moutarde de Dijon½ cuillère à café de 4 épices½ cuillère à café de cumin2 clous de girofleSel, poivre Ce ketchup ne va pas vous ruiner, et il a bien meilleur …
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