Les fondateurs de myfood reviennent sur leur quête d’autonomie alimentaire pour reconnecter les citoyens à leur alimentation. Avec ses serres innovantes, myfood a déjà convaincu des milliers de personnes de produire elles-mêmes leur nourriture. Depuis 2016, la start-up alsacienne entend bien rendre accessible l’autoproduction à tous. Retour sur les raisons qui l’ont poussée à relever …
Le concept Pour s’alimenter, on s’approvisionne tous quelque part. La plupart va en grande surface, les plus chanceux sur des marchés, ou directement dans leur jardin s’ils en possèdent un. Pour ces derniers, il s’agit de saisir cette opportunité pour devenir autonome. Ou, tout du moins, d’essayer de produire des légumes toute l’année. Poussés par le désir de manger des produits …
