Devenir Autonome En Electricité

Panneaux solaires photovoltaïques

Éoliennes domestiques

Hydroélectricité miniature

Systèmes hybrides

Batteries et systèmes de stockage d’énergie

Contrôleurs de charge et onduleurs

  • Sans batterie : solution simple, budget maîtrisé, idéale si vous consommez en journée.
  • Avec batterie : vous stockez l’énergie produite quand vous ne la consommez pas, pour l’utiliser le soir ou la nuit.

https://www.youtube.com/watch?v=lNql4UtSrj4

Classement Des Banques En Ligne 

Voici un comparatif des alternatives en ligne incontournables en 2025 :(Comparaison effectuée en juillet 2025)

heliosHello Bank (filiale BNP Paribas)Fortuneo (filiale Crédit Mutuel Arkéa)Ma French Bank (filiale de la Banque Postale)Boursobank (filiale Société Générale)MonaBank (filiale du CM-CIC)BforBank (filiale du Crédit Agricole)RevolutN26
Offres des banques en ligne1 compte courant classique + 1 offre jeune 18-23 ans 1 Livret d’épargne 1 compte commun2 offres Hello One et Hello Prime pour un compte individuel ou un compte-joint.3 offres de comptes bancaires : Fosfo Mastercard Gold CB Mastercard World Elite CB Mastercard3 comptes courants Compte Original Compte Idéal Compte Westart (12-17 ans)3 offres (Welcome, Uniq, Metal)3 offres (Pratiq, Uniq, Uniq+)2 offres (ZEN et Basic)4 offres (Plus, Metal, Premium, Ultra)4 offres (Standard, Smart, Go et Metal)
PlafondsDépôt sans frais retraits et paiements : 2000€/jour et 3000€/moisHello One Duo Paiements : 1000€/ sur 30 jours consécutifs Retraits : 400€ sur 7 jours consécutifs Hello Prime Duo selon vos revenus nets mensuels avant impositionLes plafonds évoluent selon les offres Pour l’offre Fosfo Mastercard Plafond de paiement : 2 000€ par jour et par semaine Plafond de retrait : 400€ par jour et par semainePlafonds de retraits de 1000€/mois sur 7 jours glissants Plafonds de paiements de 3000€/mois sur 30 jours glissants pour le Compte Original et 5000€/mois pour le Compte IdéalAvec l’offre Mela, des plafonds jusqu’à 50 000 euros de paiements sur 30 jours glissants et 3 000 euros de retraits sur 7 jours glissants. Cela descend à 20 000 euros de paiements sur 30 jours glissants, et retirer jusqu’à 2 000 euros sur 7 jours glissants avec l’offre Ultim et à 5 000 euros sur 30 jours glissants et les retraits à 400 euros sur 7 jours glissants avec l’offre Welcome.Jusqu’à 3 000 euros pour les paiements, et 700 euros pour les retraits pour l’offre Uniq+Jusqu’à 1 500 euros de paiements (500 euros pour la carte virtuelle) sur 30 jours glissants, et jusqu’à 500 euros de retraits sur 7 jours glissants avec l’offre BASIC Jusqu’à 3 000 euros pour les paiements (1 000 euros pour la carte virtuelle), et 1 000 euros pour les retraits avec l’offre ZENn/aJusqu’à 100 000€ par mois.
Frais de tenue de compte6€/mois 3€/mois pour les jeunes 3€/mois par personne et sans engagement pour le compte commun 15€/mois pour le compte PremiumHello One : 5€/mois Hello Prime : 8€/mois 0 frais de tenue de compte 0 frais sur les opérations bancairesFosfo Mastercard ou Gold CB Mastercard : gratuite sous réserve d’une opération de paiement par carte World Elite CB Mastercard : Gratuite sous réserve d’un versement mensuel de 4 000 € sur le compte Fortuneo. 0 frais sur tous vos paiements et retraits partout dans le monde.Compte Original 2,90€/mois Compte Idéal 6,90€/mois Compte Westart 2€/mois pour la carte jeune (12-17 ans) 0 frais sur les paiements et retraitsDe 0 à 9,90€ par moisDe 3 à 12€ par moisDe 0 à 4€ par moisDe 0 à 45€ par moisDe 0 à 16,90€ par mois
Moyen de paiementCarte Visa en bois naturel de cerisier ou en plastique recycléCarte Visa Classic ou carte virtuelleMastercardCarte Visa Avec le compte Idéal, 2 choix possibles de cartes, pour soutenir la cause de votre choix.Carte bancaire Visa Ultim en PVC recycléCarte bancaire VisaCarte bancaire visé composé à 80% de plastiques recyclésCartes premium en plusieurs coloris (rose, lavande et gris sidéral), matériaux (plaquée platine, acier, etc.) et pour certaines personnalisables.Carte bancaire Mastercard en plusieurs couleurs au choix.
Les services bancaires+ Transparente : les financements sont rendus publics sur le site et l’application, publication annuelle du rapport d’impact des activités helios, numéro 1 sur MoralScore.org pour la transparence de ses financements + Avantages financiers auprès de nombreuses marques écologiques françaises. + Service client basé en France avec un conseiller dédié + L’application Helios pour gérer son compte en toute sécurité + 5 retraits gratuits en zone euro + Paiements illimités dans la zone euro+ Ouverture et clôture du compte joint sans frais et sans engagement + Offres de bienvenue + carte de paiement internationale à autorisation systématique ( interroge votre solde bancaire avant d’autoriser ou non une transaction)+ Les cartes bancaires sont gratuites et sans frais à l’étranger + Offre de bienvenueSur les fondations à qui elle donne : Break Poverty et GoodPlanet, et le montant donné chaque année.Dépôt de chèque possible. Cashback chez de nombreux commerçants partenaires.Dépôt de chèque et espèces possibles.Assurance et assistance voyage.Cashbacks chez des partenaires (en ligne ou en boutique)Transactions gratuites sur les actions et ETF. Jusqu’à 2% d’intérêts annuels brut avec leur programme Épargne Express.
Frais à l’étrangerAucun frais dans la limite de 2 000 € par mois. En zone euro, vos paiements et retraits sont sans frais. Vous disposez de cinq retraits inclus par mois dans tous les distributeurs automatiques de billets de la zone euro. Tout retrait d’espèces supplémentaire est facturé 0,85 €. Hors zone euro, s’appliquent : > au-delà de 2 000 € de paiement par carte par mois, des frais de 1 % du montant du paiement ; > des frais de 1,5 € + 1 % du montant du retrait ; > le taux de change réel Visa du jour.Votre carte bancaire Hello bank! vous permet également de retirer des espèces** dans les distributeurs automatiques de billets du Réseau Visa en France et partout dans le monde.En zone euro, quelle que soit la carte, il n’y a pas de frais bancaires pour des paiements ou pour des retraits aux DAB en euros (hors frais éventuellement appliqués par l’établissement propriétaire du distributeur automatique de billets) Hors zone euro, seuls les clients titulaires d’une carte Fosfo, Gold Mastercard ou World Elite Mastercard ne payent pas de frais au moment d’un paiement ou d’un retrait en devises (hors frais éventuellement appliqués par l’établissement propriétaire du distributeur automatique de billets). Les virements SEPA en euros sont gratuits s’ils sont faits en ligne. L’ajout d’un bénéficiaire ne coûte rien, tout comme la réception d’un virement SEPA. Si vous vous trouvez en dehors de la zone SEPA, des frais bancaires s’appliquent pour l’émission d’un virement ou sa réception.Aucun frais n’est appliqué sur les paiements et sur les retraits à l’étranger. À l’exception des frais que pourraient appliquer certaines banques étrangères lors de retraits dans leurs distributeurs automatiques.Aucun frais sur les paiements à l’étranger.Zéro frais à l’étrangerPaiements partout dans le monde sans frais.Zéro frais à l’étranger.Zéro frais à l’étranger.
Conditions de revenuSans condition de revenuSans condition de revenuSans condition de revenuSans condition de revenuSans condition de revenuSans condition de revenuSans condition de revenuSans condition de revenuSans condition de revenu

Quelle banque en ligne choisir selon chaque critère clé ?

La meilleure banque en ligne pour la gestion de compte

Ah, voilà un sujet clé. En matière de d’app financières, on a envie de services compétents et d’outils qui permettent de suivre facilement et efficacement ses finances personnelles. 

Quelques exemples de bonnes pratiques : 

  • Boursorama Banque ou Hello Bank! se distinguent par des interfaces intuitives, des applications mobiles performantes et des outils de suivi en temps réel. 
  • Fortuneo ou ING qui proposent par exemple des fonctionnalités comme le paramétrage des plafonds, les notifications en temps réel et des outils d’analyse des dépenses, idéaux pour garder le contrôle sur vos finances. 
  • Vous pouvez aussi regarder les actions que vous pouvez faire simplement sans avoir besoin d’échanger avec votre banque (opposition à la carte, modification des plafonds, notification SMS, commande de chéquiers, dépôt de chèque, etc.). 

Meilleure banque en ligne pour les frais bancaires

Quand on parle de frais bancaires, on pense souvent aux frais à l’étranger (hors zone euro et dans la zone euro). C’est un point particulièrement important pour les personnes qui voyagent beaucoup (digital nomad, chefs d’entreprises, etc.). Beaucoup de banques en ligne proposent aujourd’hui des cartes bancaires avec presque 0€ de frais à l’étranger. 

Cela concerne notamment : 

  • les frais de retraits et de paiements
  • les frais de découvert autorisé ou non autorisé
  • les virements 

Donner Ou Récupérer Des Objets

Plutôt que de jeter les objets dont on ne se sert plus, pourquoi ne pas leur offrir une seconde vie ? Dans sa chronique, Joseph Laurin nous présente trois plateformes gratuites qui facilitent le don entre particuliers : les sites donnons.org et jedonne.fr, ainsi que l’application Geev. On y trouve de tout : jouets, meubles, vaisselle, vêtements ou encore fournitures pour loisirs créatifs.

À Amiens ou dans la région, on peut par exemple récupérer des pots de fleurs, des peluches ou une table basse. L’idée : donner facilement ce qui encombre nos placards et, en échange, récupérer ce dont on a besoin, sans dépenser un centime.

Geev, en particulier, se concentre sur les petits objets et propose même des bons plans comme des vignettes de supermarché. En plus de faire des économies, ces plateformes permettent de limiter le gaspillage et de préserver l’environnement. Bref, un bon plan solidaire, malin et écolo.

Budget Pour Vivre En Autonomie

  • Achat du terrain : le prix moyen d’un hectare de terre agricole en France est d’environ 6 000 €, mais cela peut varier considérablement selon la région.
  • Construction de l’habitat : la construction d’une maison écologique, telle qu’une maison passive, peut coûter entre 7 et 15% de plus qu’une maison traditionnelle.
  • Indépendance énergétique : l’installation de panneaux solaires photovoltaïques coûte en moyenne 8 000 € pour une maison individuelle.
  • Systèmes d’eau : la mise en place d’un système de récupération d’eau de pluie ainsi que son traitement peut coûter entre 2 000 € et 5 000 €.
  • Production alimentaire : pour atteindre l’autonomie alimentaire, il faut prendre en compte l’aménagement d’un potager en permaculture et l’acquisition d’animaux d’élevage peuvent nécessiter un investissement initial de 1 000 € à 3 000 €.

Applications Pour Carburant

1. Gasoil Now

Dès son ouverture, Gasoil Now vous géolocalise et affiche votre position sur une carte. Deux boutons, situés de part et d’autre de la carte, sont alors disponibles pour lancer la rechercher d’une station essence. Celui de gauche lance instantanément la recherche des stations les plus proches de vous, tandis que le bouton de droite permet de recenser les stations les moins chères près de votre position.

En sélectionnant une station depuis les résultats de Gasoil Now, vous obtiendrez des informations supplémentaires comme le tarif des autres carburants ou la date de la dernière mise à jour des prix.

À l’instar de l’application Essence & Co, Gasoil Now vous propose d’ouvrir des applications tierces comme Plans, Waze ou Google Maps pour y rechercher instantanément un itinéraire. De plus, les paramètres de l’application vous permettent de choisir votre carburant et d’indiquer la capacité de votre réservoir. Cette information permet, lors de la recherche d’une station, d’indiquer le prix approximatif du plein en fonction du prix au litre renseigné.

En outre, Gasoil Now vous donne la possibilité d’indiquer vos enseignes favorites pour vous aider à filtrer les résultats de vos recherches. De plus, vous pouvez visualiser aisément les stations en rupture de carburant et fermées temporairement.

2. Essence & Co

L’application Essence & Co vous donne la possibilité de trouver la station-service la plus proche ou la moins chère en fonction de votre position avec la possibilité de choisir un rayon de recherche allant de 1 à 50 km. Très complet, le service vous permet de rechercher les stations en fonction du carburant souhaité : SP95, SP98, SP95 E10, E85, Gasoil et GPL.

Une fois chaque paramètre renseigné sur Essence & Co, vous visualisez les stations essence autour de vous. Les résultats peuvent être affichés sous forme de carte ou de liste, vous avez le choix. À noter que les prix affichés dans l’application mobile sont fréquemment mis à jour, notamment par les utilisateurs de l’application dont vous ferez peut-être partie.

Sur Essence & Co, les stations affichées en gris dans la liste des résultats sont celles n’ayant plus de carburant disponible. Un bouton est prévu pour que les utilisateurs puissent indiquer si un réapprovisionnement a eu lieu. En entrant dans les détails d’une station, vous obtiendrez les prix de l’ensemble des carburants proposés, mais aussi de mettre à jour les prix de chaque carburant.

3. Gaspal

Rechercher du carburant au meilleur prix et en toutes circonstances, c’est ce que tente de proposer Gaspal. Après avoir autorisé l’application à utiliser le module GPS de votre smartphone et sélectionné le type de carburant recherché, le service affiche automatiquement une carte des stations situées à proximité. Celui-ci met également en avant le prix au litre de votre carburant habituel.

Si cet affichage ne vous convient pas sur Gaspal, vous pouvez parfaitement opter pour un affichage sous la forme d’une liste. En entrant dans le détail d’une station essence, vous obtenez les tarifs de l’ensemble des carburants proposés par la station ainsi que la date et l’heure de la dernière mise à jour des prix.

S’en Sortir Avec L’inflation

Pour rééquilibrer votre budget, faites le point sur vos dépenses et identifiez celles qui sont superflues. Elles sont plus faciles à maîtriser et peuvent être limitées sans impacter la qualité de vie générale. Parmi les frais superflus, se trouvent par exemple, lorsqu’ils sont excessifs : 

  • les dépenses de sorties (cinéma, restaurant, etc) ;
  • les dépenses de shopping.

Payer en espèces

Éviter les frais bancaires

Réparer plutôt que racheter

Paniers anti gaspillage

  • Choisir de manger moins de viande, car elle a beaucoup augmenté;
  • Cuisiner le plus souvent possible et moins commander au restaurant;
  • Consulter les circulaires pour repérer les rabais;
  • Éviter le gaspillage.
  • Too Good To Go vous fait profiter de paniers-surprises d’invendus alimentaires à un prix très avantageux. La cueillette se fait sur place à l’heure mentionnée.
  • Frigo Magic vous aide à utiliser les aliments qui traînent dans votre frigo. Une fois que vous les avez sélectionnés sur l’appli, vous obtenez des suggestions de recettes en retour.

Autosuffisance En 2026

Qu’est-ce que l’autosuffisance ?

L’autosuffisance, on en parle souvent à l’échelle des Etats : c’est le fait pour ceux-ci d’être capables de subvenir par eux-mêmes aux besoins de leurs populations. Mais certains décident également d’être autosuffisants à leur petite échelle individuelle, sans dépendre d’autrui ou du système économique. Cela nécessite donc de produire sa propre nourriture, générer sa propre énergie, fabriquer ses vêtements et toute autre nécessité du quotidien, recycler ses déchets et bien sûr être propriétaire de son logement.

Évidemment, on ne passe pas à l’autosuffisance du jour au lendemain. Par exemple, avant d’être autosuffisant sur le plan alimentaire, il va falloir être patient, car un potager, ça ne pousse pas en une nuit. Bref, pour vivre sans argent comme certaines figures de ce mouvement que sont l’Irlandais Mark Boyle ou par chez nous le Youtuber Björn Duval, il faut faire preuve de sacrément de volonté et de sacrifice, mais il est en revanche possible de suivre leurs préceptes pour se montrer plus autosuffisant au quotidien.

D’ailleurs, l’un comme l’autre ne prônent pas l’abolition de l’argent. Duval continue de travailler en tant que “modeste employé de la classe moyenne”, tandis que Boyle, s’il s’est fait connaître pour avoir vécu pendant trois ans sans argent, l’a fait comme expérience, pour montrer qu’il était possible de vivre plus localement.

Mais il affirme par ailleurs que vivre sans argent serait impossible, qu’il n’y a pas d’appétit ou de désir pour cela, et que ce serait donc voué à l’échec aussi bien politiquement que d’un point de vue sociétal. Car tout faire soi-même requiert énormément d’énergie, mais aussi de ressources et d’espace, impossible donc dans des centres urbains. Comme l’explique Duval en interview, le but n’est donc pas tant de tout nécessairement faire soi-même, mais plutôt de réapprendre les savoirs ancestraux que la plupart d’entre nous avons oublié (“apprendre à faire du beurre du vinaigre, et toutes sortes de choses”). Car “une fois que l’on sait faire quelque chose, alors on devient libre de choisir si on veut gagner de l’argent pour l’acheter ou bien faire cette chose nous-mêmes”.

L’habitat

Le premier besoin qu’il s’agit de combler, c’est celui de se trouver un toit à se mettre sur la tête. Pour vivre sans argent, il faut donc paradoxalement commencer par en avoir un peu, afin d’acquérir son propre terrain — sur lequel construire sa demeure, mais également assez grand pour cultiver et élever. Qu’ils soient financiers, mais aussi en termes de force de travail, ce sont les investissements initiaux qui sont les plus lourds lorsque l’on souhaite adopter ce mode de vie. Comme nous l’avons évoqué, un potager ne pousse pas du jour au lendemain : il faut donc faire preuve de patience et redoubler d’efforts pendant les premiers mois pour obtenir une situation plus stable par la suite.

En ce qui concerne l’habitat, il vaut mieux se tourner vers des options écologiques afin de réduire ses besoins futurs en énergie. Cela dépend de ses moyens, mais il existe des habitats auto-construits durables et peu coûteux, certains nomades, d’autres non : les yourtes et tipis, les caravanes, les tiny houses, ou bien les maisons en terre ou bois.

L’eau

Là encore, il s’agit d’un bien précieux puisqu’indispensable à notre survie — et selon Duval, “systématiquement […] la chose pour laquelle il y a eu le plus de difficultés. Cela peut être l’eau bouseuse à l’automne en raison de pluies excessives qui rendent l’eau des sources impropres à la consommation ou, à l’inverse, l’été trop sec où on se retrouve à rationner les usages d’eau.” Il faut donc apprendre à la collecter mais aussi à la purifier, et en faire des réserves pour se préparer aux pénuries. Si certains auront la chance de pouvoir construire un puits, pour d’autres, il faudra se tourner vers des récupérateurs d’eau, ainsi que des filtres et des pastilles purifiantes.

L’alimentation

C’est sans doute ce qui nous vient en premier à l’esprit lorsque l’on pense à l’autosuffisance : celle alimentaire. Mais celle-ci n’a rien de bucolique et nécessite un travail constant. D’ailleurs, elle doit être prise en compte dès le choix de votre terrain, qui doit être adapté à la culture. Si la planification d’un potager est le b. a.-ba et permet d’obtenir des aliments de base, tout comme un poulailler qui permet d’avoir une source de protéine, les plus sérieux se mettront à la permaculture, cette méthode consistant à imiter les écosystèmes naturels afin de développer un environnement aussi durable que productif : de la sorte, on minimise le temps et les efforts voués à l’entretien, tout en optimisant l’utilisation de ses ressources. Au passage, on recyclera ses déchets organiques pour en faire du compost qui permettra de fournir des nutriments riches à ses sols. Gardez en tête que l’autosuffisance alimentaire ne se limite pas au jardinage : il faut savoir saisir tout ce que nous offre Mère Nature : pratiquez la cueillette sauvage, voire la chasse et la pêche — dans le respect de l’environnement et des réglementations locales.

Les besoins énergétiques

Enfin, l’autosuffisance énergétique est un défi de taille mais essentiel pour se libérer des factures. Parmi les solutions, on peut mentionner :

  • Les panneaux solaires, qui permettent de produire de l’électricité de manière autonome. Leur coût initial peut être élevé, mais des subventions et des aides existent pour faciliter l’installation.
  • Les éoliennes domestiques : moins connues que ces derniers, les éoliennes peuvent compléter la production électrique des panneaux solaires, surtout dans les régions venteuses.
  • Le biogaz : produire du gaz à partir de déchets organiques est une solution écologique et économique. Il est possible de fabriquer un digesteur de biogaz chez soi.
  • Le chauffage au bois, avec des poêles ou des cheminées. Le bois peut être récupéré gratuitement dans la nature, en respectant les réglementations locales, ou tiré de son terrain boisé.

Enfin, il faut bien sûr utiliser des appareils économes en énergie et adopter des gestes quotidiens simples pour réduire sa consommation énergétique.

Économie de partage et troc

Même en vivant en autosuffisance, il est parfois nécessaire d’obtenir des biens ou des services que l’on ne peut pas produire soi-même.

L’économie de partage et le troc sont des solutions alternatives à l’argent : on peut par exemple échanger des services (cours de jardinage contre des réparations de vélo, par exemple), ce qui permet de répondre à ses besoins sans échange monétaire ; se rendre en ressourceries et recycleries, des lieux qui récupèrent, réparent et revendent des objets de seconde main à bas prix, voire les échangent contre d’autres objets ; ou encore recourir à des “banques de temps”, des systèmes qui permettent d’échanger du temps de travail contre du temps de travail (une heure de votre temps est égale à une heure de celui de quelqu’un d’autre, quelle que soit l’activité), ce qui revient à une notion proche de celle de l’argent comme monnaie d’échange, sans ses dévoiements modernes.

Co Investissement Ou Co Achat

À l’heure où les difficultés pour accéder à la propriété s’accentuent, surtout pour les jeunes et les primo-accédants, des solutions intermédiaires rencontrent un certain succès auprès des publics désireux d’acquérir leur premier bien immobilier.

Parmi ces concepts novateurs, le co-investissement présente des perspectives alléchantes pour franchir le cap, même quand on ne dispose que de peu ou prou d’apport. 

 co-investissement, c’est quoi ?

Pour aider les jeunes actifs à acheter leur résidence principale et se constituer un apport sous forme d’investissement dans la pierre, la start-up Virgil propose par exemple aux primo-accédants de compléter leur apport : jusqu’à 100 000 euros, dans la limite de 20% du prix d’achat du bien, à condition qu’ils disposent d’une situation stable et de revenus raisonnables.

Il s’agit d’un « co-investissement » entre les futurs propriétaires et la jeune pousse, laquelle devient de facto copropriétaire « dormant » du bien puisqu’elle contribue à son acquisition sous forme d’investissement dans le capital immobilier.

Une participation associée à une quote-part qu’elle percevra au moment de la revente du logement, dont le délai est plafonné à 10 ans. Cette échéance est parfaitement cohérente avec la durée de détention moyenne d’un bien immobilier en France, estimée entre 8 à 10 ans. Cette durée tombe à 6 voire 8 ans pour l’achat de son premier logement.

Quels sont les avantages du co-investissement ?

Véritable aubaine pour les primo-accédants et les jeunes actifs, cette formule offre un levier important pour booster son apport initial et décrocher un financement. Mais on compte d’autres avantages :

  • bétonner son profil emprunteur et son dossier de prêt bancaire et, donc, décrocher plus facilement le précieux sésame souvent à des conditions plus avantageuses ;
  • diminuer mécaniquement le montant des mensualités, ce qui permet de mieux gérer son budget immobilier, voire d’acheter un bien avec travaux tout en disposant d’une marge confortable pour leur financement ;
  • acheter plus grand, plus « standing » et/ou plus « central », et donc augmenter ses chances de plus-value à terme ;
  • gérer son budget d’achat immobilier comme n’importe quel propriétaire car aucune contrepartie financière n’est demandée aux nouveaux propriétaires avant le délai décennal et le reversement de la quote-part investisseur, donc pas de charges ni de loyers supplémentaires à régler durant cette période ;
  • amortir l’apport fourni au moment de la revente, la logique voulant qu’un bien prenne de la valeur dans le temps.

Faire Sa Bûche Soi Même

Ingrédients pour la bûche de Noël 

  • 6 blancs d’œufs
  • 125 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 60 g de maïzena
  • 5 jaunes d’œufs
  • 2 c à s de cacao
  • De la chantilly au chocolat (voir la vidéo)

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

La génoise 

Préparez une meringue en fouettant les blancs d’oeufs et le sucre au batteur ou dans un robot. Vous devez obtenir une meringue bien épaisse.

Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs, le cacao en poudre, la maïzena et la farine. A la spatule, mélangez très délicatement. 

Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, lissez le tout à la spatule et cuire au four pendant 6 à 8 minutes, pas plus, pour garder un biscuit moelleux et pas trop sec. A la sortie du four, retournez votre génoise et retirez le papier sulfurisé. Coupez les bords, de façon à avoir un joli rectangle de génoise. 

Le montage 

Posez la génoise obtenue sur un torchon puis imbibez-la de sirop (eau+sucre).

Ajoutez la chantilly au chocolat à la spatule, étalez-la bien. Puis roulez la génoise, tel un biscuit roulé. Repliez le torchon puis roulez à nouveau votre gâteau dans le torchon. Serrez les extrémités et mettez le tout au frais pendant 2 heures.