Après plusieurs semaines de hausse ou de stabilité, les carburants ont affiché des prix en baisse la semaine dernière, à en croire le relevé hebdomadaire du ministère de la Transition énergétique.
Le Super SP95-E10 affichait un prix au litre de 1,8687 €, c’est 0,9 centime de moins que la semaine précédente. Mais la plus forte baisse est à mettre au crédit du diesel, affiché la semaine passée à 1,8101 €, soit 2,8 centimes de moins qu’une semaine en arrière. D’ailleurs, le baril de Brent est lui aussi en baisse de 3,2 centimes, son plus bas prix depuis trois semaines.
Cela faisait plus d’un mois et demi que l’essence n’avait pas été constatée à un tel prix. Quant au gazole, il n’avait jamais été si bas depuis la fin de la remise à la pompe par le Gouvernement en fin d’année.
Pour le moment, le geste de TotalEnergies de plafonner le litre d’essence ou de diesel à 1,99 € n’a guère eu d’effets puisque les prix à la pompe sont plus bas. Seuls les tarifs sur l’autoroute sont concernés pour le moment, ce qui profite d’ailleurs aux vacanciers actuellement.
L’aide de 100 € jusqu’à fin mars
En parallèle, le Gouvernement a mis en place une aide de 100 € afin de faire face aux prix élevés du carburant. Elle est destinée aux automobilistes qui utilisent leur véhicule pour aller travailler et qui ont un revenu fiscal de référence inférieur à 14 700 € en 2021, soit 1 314 € net par mois pour une personne seule, ou 3 941 € pour un couple avec deux enfants. Les personnes concernées ont jusqu’au 31 mars pour en faire la demande. Pour l’heure, seuls 3 millions de Français se sont inscrits pour en bénéficier sur les 10 millions de profils éligibles.
Le chef de l’État a aussi ouvert la voie à un nouveau “geste” sur le diesel, appelant à “l’esprit de responsabilité” des grands producteurs comme Total. En visite au marché de Rungis, Emmanuel Macron avait alors déclaré : “Je souhaite que le dialogue puisse se finaliser entre le ministère et les entreprises concernées comme ça avait été fait l’année dernière sur les carburants avec des ristournes à la pompe qui avaient été faites par les entreprises comme Total.” Le géant pétrolier avait donc entendu le message.
On n’y pense assez et pourtant la fécule de maïs joue le rôle de liant au même titre que les œufs ,Côté équivalence, sachez qu’un œuf peut être remplacé par 2 cuillères à soupe de fécule de maïs connue également sous le nom de maïzena.
Le tofu
Voilà un substitut que les végétariens et végétaliens connaissent bien !
Puisqu’ils le cuisinent à toutes les sauces. Il faut avouer que cet ingrédient miracle est bien pratique et s’adapte à toutes les situations culinaires. Cet ingrédient asiatique possède un goût neutre et sa texture s’apparente à celle des œufs.Par conséquent, le tofu est particulièrement recommandé pour la préparation de crèmes desserts et autres pâtisseries.
L’agar-agar
Pour lier vos recettes, vous pouvez opter pour l’agar agar. En effet cette algue qui se présente vendue sous forme de poudre peut vous sauver la mise si vous êtes en panne d’œufs ou que vous avez des difficultés à les digérer.
Gratins, cakes, clafoutis, autant de recettes salées où l’agar agar remplace à merveille les œufs.
Le yaourt
Les amatrices de légèreté vont être ravies.
Le yaourt nature donne une texture plus aérée, plus fine à vos gâteaux et autres pâtisseries.
La banane
Pas d’œufs ? Mais des bananes ? Eh bien, osez remplacer l’œuf par ce fruit. .
Il vous suffit de les écraser pour obtenir une pâte consistante et fondante. Votre gâteau possédera une croûte craquante avec un intérieur tout moelleux.
Le substitut d’oeufs
Il est également possible d’acheter des substituts d’œufs tout prêts qui se trouvent commercialisés dans des magasins spécialisés, diététiques.
La plupart de ces substituts se composent d’un mélange de divers ingrédients : amidon de maïs, fécule de pomme de terre, épaississants et émulsifiants.
La farine
Utilisez des farines végétales pour donner des saveurs différentes à vos préparations.
Pour remplacer les œufs, choisissez une farine végétale de pois chiches, idéale pour réaliser des omelettes « sans casser des œufs », ou une farine de lupin, assez jaune qui permettra de donner la teinte dorée à vos brioches et autres cakes.
Ce mois de mars 2023 apporte un lot de changements dans la vie des Français, à commencer par une hausse générale des prix dans les rayons des supermarchés.
À compter du 1er mars, TotalEnergies va plafonner le prix du diesel et du SP95 à 1,99 euro, a annoncé Patrick Pouyanné, le président du groupe, le 22 février. Au total, 3400 stations essences sont concernées par cette décision, effective tout au long de l’année 2023.
– Sur la même thématique, les Français auront encore un mois pour réclamer leur indemnité carburant de 100 euros, qui avait remplacé la remise à la pompe depuis le 1er janvier. Près de 5 millions de foyers éligibles ne l’auraient pas encore demandée.
Fin du démarchage téléphonique le week-end
Le prix de nombreuses marques de cigarettes augmente. Ces hausses vont de 0,20, 0,50 et 1 euro selon les marques.
Cette hausse s’explique par une logique de lutte anti-tabac orchestrée par le gouvernement. Entre 2016 et 2018, elle aurait permis de faire baisser de 1,6 million le nombre de fumeurs.
À compter du 1er mars, les plateformes souhaitant entrer en contact avec des particuliers dans le cadre d’un démarchage commercial n’auront plus le droit de téléphoner les jours fériés, les week-ends, d’appeler en semaine avant 10 heures le matin et après 20 heures le soir, ni durant la pause déjeuner, entre 13 et 14 heures.
Les démarcheurs ne pourront également plus solliciter les clients plus de quatre fois par mois. Et si vous refusez le démarchage, le professionnel n’a plus le droit de vous contacter pendant 2 mois.
– Jusqu’au 15 mars, les tickets restaurants papier de 2022 restent échangeables auprès de votre employeur.
Hausse de l’aide pour remplacer votre chaudière
Le taux d’intérêt du prêt Action Logement passe de 0,5% à 1,5%. Réservé aux salariés du secteur privé pour l’achat de logements neufs, de logements sociaux ou encore via un bail solidaire, le taux de ce prêt reste néanmoins bien inférieur à ceux des banques. Ils sont en moyenne au-dessus des 3%.
– L’aide pour remplacer une vieille chaudière thermique par une pompe à chaleur géothermique passe à 5000 euros et ce, quel que soit le niveau de revenu du foyer. L’aide qui existait déjà pour les ménages les plus modestes était alors à hauteur de 4.000 euros, contre 2.500 euros pour les ménages aux revenus intermédiaires et supérieurs.
– À partir du 14 mars, les abonnés à un forfait Navigo entre septembre et décembre 2022 pourront demander un remboursement de 37,60 euros pour compenser les perturbations qu’ont connu les réseaux de transports franciliens ces derniers mois.
Pour être dédommagé, il faudra se rendre sur la plate-forme Ile-de-France Mobilités et renseigner son numéro de pass Navigo ou présenter les relevés bancaires prouvant les paiements. L’espace dédié restera ouvert jusqu’au 14 avril.
– Dans les entreprises de 50 salariés et plus, l’index de l’égalité devra être rendu public, comme chaque année, d’ici le 1 mars. L’outil doit rendre compte de l’égalité homme-femme dans une structure, calculée par une note.
Mais comment débuter dans la germination des graines ? Lesquelles choisir ? Et pour quelle raison ?
Entre bienfaits nutritionnels et goûts rafraîchissants, découvrez tous les avantages des graines à faire germer chez vous.
Les graines d’Alfalfa
Ce sont des graines au caractère nutritif complet : vitamines A, B, C et E, béta-carotène, antioxydants, micro-nutriments… Nombreux sont les avantages des graines d’Alfalfa, pour la santé comme pour le moral.
Sans oublier qu’elles sont très faciles à faire germer, dans un germoir tout simple, pendant 2 ou 3 jours. Une fois que les tiges font 2 à 3 centimètres, vous pouvez les déguster en pousses crues !
Les graines de quinoa
Au lieu de faire cuire le quinoa, et si vous le faisiez germer ? Les graines de quinoa germées sont riches en fer, en phosphore, en vitamines E, C, B1 et B6. Elles sont aussi naturellement sans gluten.
Les graines de quinoa sont une véritable référence de la germination, notamment par leur saveur douce et délicate. Elles sont excellentes avec une salade d’endives !
Les graines de lentilles
Il en va de même des graines de lentilles, qui germent rapidement et simplement en l’espace de 4 à 5 jours. C’est l’une des graines les plus simples à faire germer : elles se consomment lorsqu’elles sont en germes ou en pousses de 1 à 3 centimètres, en fonction de vos préférences.
Les graines de lentilles germées sont très digestes, notamment par leur richesse en fer, en phosphore, en zinc, en manganèse, en magnésium, en vitamines B et C, en potassium et en calcium… Tant de nutriments et minéraux dans de si petites graines !
Vous pouvez les consommer sur des purées ou des potages, pour ajouter une texture fraîche et craquante.
Les graines de radis daikon
Le radis Daikon est un crucifère très riche en vitamines B, C, en magnésium, en iode et en soufre.
Son apport nutritionnel particulier en fait des graines germées parfaites pour drainer le foie, et lui donner un petit coup de pouce. C’est un véritable partenaire si vous avez des problèmes intestinaux et des douleurs à l’estomac.
Faire germer des graines de radis Daikon n’a rien de compliqué, mais il faut prendre garde à bien rincer les pousses 3 fois par jour : les graines ont tendance à se déshydrater assez vite, et à avoir besoin de beaucoup d’eau.
La germination des graines de radis Daikon prend en général 4 à 5 jours.
Les graines de roquette
Les graines de roquette sont des petits concentrés de bienfaits pour le corps : vitamines A, B1, B2, B3 et C sont à votre disposition, le tout avec une texture douce très agréable en bouche.
Leur germination est un petit peu plus technique que les autres graines. En effet, il s’agit d’une graine à mucilage, ce qui signifie qu’elle ne pourra pas germer si elle est immergée dans l’eau.
Pour faire germer des graines de roquette, il est donc indispensable d’avoir une coupelle de germination. Vous pouvez alors rincer les graines pendant 15 minutes, les placer sur le tamis et les humidifier tous les jours pendant quelques jours.
Si elles restent bien humides, elles germeront sans difficulté.
Les graines de brocoli
Les graines de brocoli sont quant à elles très riches en antioxydants, et des aides bienvenues pour le foie et les défenses immunitaires. Ce sont des pousses que l’on retrouve souvent dans les sandwichs, les soupes et les salades.
Leur germination n’est pas compliquée : il faut les faire tremper dans l’eau pendant 4 heures avant de les rincer. Vous les arrosez ensuite 2 à 3 fois par jour, jusqu’à ce qu’elles germent ! N’oubliez pas de bien les rincer avant de les consommer, pour retirer leur enveloppe.
Les graines de chou rouge
Le chou rouge, un légume plein de surprises, même au stade de petite graine ! Les graines de chou rouge germées donnent des pousses colorées très décoratives et avec un goût délicat et onctueux.
Vitamine A, minéraux, soufre, fer, cuivre… Nombreux sont ses avantages nutritionnels. Sans oublier une germination simple, dans les règles de l’art : faire tremper pendant 4 heures, puis arroser 2 à 3 fois par jour sur votre germoir.
Les graines de fenugrec
Enfin, les graines de fenugrec sont des incontournables si vous commencez tout juste votre aventure dans la germination des graines. Elles se marient parfaitement bien avec le poisson ou les salades, et apportent de nombreux bienfaits pour le corps.
Phosphore, fer, soufre, saponines, lécithine, protéines… Que demander de plus ? Un goût génial et une texture super croquante, qui réveille les papilles avec tous les plats !
Et en prime, une facilité de germination, en seulement 2 à 4 jours.
Quel germoir choisir pour faire germer vos graines alimentaires ?
Faire germer des graines alimentaires n’a rien de compliqué, à condition d’avoir le bon matériel ! De manière générale, un germoir simple suffit pour commencer à appréhender le fonctionnement de la germination.
Mais vous pouvez également investir dans plusieurs germoirs afin de faire germer des graines de différente nature à la fois. Ensuite, il suffit de les rincer pour pouvoir les déguster dans vos plats chauds et froids !
La germination des graines est une des merveilles de l’alimentation ! Une véritable aubaine, chargée de nutriments, de vitamines et avec des textures originales.
Sur mon blog, pleins d’articles pour apprendre à filtrer de l’eau partout avec plusieurs techniques différentes.
Solution N°1 : Le dessalement des eaux de mer
Même si la Terre est constituée de 1,4 milliard de km³ d’eau, elle n’offre à ses occupants que 0,014% d’eau consommable et facilement accessible. La grande majorité de l’eau (97%) provient, en effet, de l’eau de mer. Or, celle-ci est salée, donc inconsommable.
Pour permettre à la population d’utiliser cette ressource abondante et à proximité, il est possible de dessaler les eaux de mer. Cette solution est envisagée depuis les années 1960 afin de satisfaire la demande, dans l’attente d’une modification plus durables des modes de consommation en eau.
Solution N°2 : Le traitement des eaux usées
Tout comme l’eau de mer, les eaux usées existent en abondance. Seulement, une infime partie de ces eaux est stockée et traitée pour sa réutilisation.
Mais depuis 2010, un arrêté agit en faveur de l’environnement de la réutilisation des eaux usées traitées à travers la REUT (Réutilisation des Eaux Usées Traitées). L’objectif est alors d’épurer les eaux résiduaires issues des milieux urbains et industriels.
Cette nouvelle méthode de consommation a permis une croissance du volume d’eaux usées et réutilisées de 10 à 30 % en l’espace de 10 ans sur le territoire européen. Mais la France a encore quelques progrès à faire, puisque le pays ne réutilise que 0,6 % de ses eaux usées et traitées.
Cette réutilisation permet ensuite une multitude d’usages, tels que l’arrosage des espaces verts, l’irrigation en agriculture, le système de refroidissement pour les industries, le nettoyage des espaces publics en milieu urbain, etc.
Solution N°3 : La récupération de l’eau de pluie
Quoi de mieux que la pluie, tombant du ciel, pour assouvir une partie des besoins en eau ? En effet, beaucoup de pays bénéficient de cette ressource abondamment.
Le traitement de l’eau de pluie est plus facile et rapide que celui des eaux usées ou de l’eau de mer, ce qui en fait la solution la plus économique et écologique que nous ayons à ce jour. Cependant – même si la tendance évolue – la majorité de cette ressource en eau n’est pas valorisée.
Alors pour assouvir nos besoins sans pour autant assécher les sols, il existe une solution simple : les citernes d’eau souple. Ces derniers permettent de récupérer l’eau de pluie pour des usages personnels, industriels, agricoles, sécuritaires, humanitaires, etc. A noter également que les citernes souples peuvent être utilisées pour stocker de l’eau potable ou encore servir de réserve incendie.
D’ailleurs, les nombreux avantages de la récupération et du stockage de l’eau de pluie ont déjà convaincu beaucoup de gouvernements et, depuis quelques années, plusieurs pays obligent les nouvelles constructions à se doter d’un stockage récupérateur d’eau de pluie, encourageant à récolter autant que possible cette ressource.
Alors que vous soyez particuliers, industriels, agriculteurs, élus, ou que vous travaillez au sein d’une structure d’aide humanitaire ou de protection civile, des solutions s’offrent à vous pour réguler la consommation d’eau et économiser l’eau potable. Il ne vous reste plus qu’à adopter les bons gestes dès maintenant en optimisant vos usages de l’eau !
Produire une partie de ses denrées alimentaires et de son électricité, c’est l’ambition de la commune de Cros. Les habitants s’intéressent particulièrement à la mise en place d’alternatives écoresponsables, et espèrent ainsi insuffler un nouvel élan à leur village.
C’est aux confins du Puy-de-Dôme, perdu entre les monts du Sancy, que prospère ce village d’à peine 180 âmes. Cros développe depuis quelques années la volonté de devenir quasiment autonome sur les plans alimentaire et énergétique. Peu à peu, des projets voient le jour dans ce sens, dans l’espoir de dynamiser un espace rural à la population en déclin.
Au bord d’une petite départementale auvergnate s’élève la mairie de Cros, humble bâtiment à la façade blanche. À l’intérieur, ce ne sont pas des collaborateurs qui s’affairent, mais bien des voisins, des habitants qui se connaissent tous très bien. Ici, rien de procédurier, mais des salutations amicales avec le maire, Jean-Louis Gatignol. Il occupe ce poste depuis 2001, mais est aussi exploitant agricole.
S’alimenter toujours plus près de chez soi
L’édile aimerait d’ailleurs permettre aux habitants de Cros d’acheter un maximum de leurs denrées alimentaires directement chez des producteurs locaux.
“Je pense sincèrement que les circuits courts sont l’avenir de notre territoire“, assure Jean-Louis Gatignol. Une dizaine d’agriculteurs vivent sur la commune, et représentent déjà un bel avantage selon lui pour tendre vers une forme d’autonomie alimentaire : “Aujourd’hui, sur Cros, du fromage est déjà produit, que ce soit du fromage de chèvre ou du Saint-Nectaire, de la viande bio peut être vendue à la ferme, il y a aussi de la transformation de glace fermière.“
Sans oublier les fruits et légumes : un projet de serre maraîchère a été validé par le Budget écocitoyen du département l’automne dernier, et devrait voir le jour dans quelques mois. Le maire et ses conseillers espèrent même entamer les premières récoltes dès l’été, et bénéficier de produits frais et de saison.
Vers une autonomie en électricité
Le village de Cros vise aussi l’autonomie énergétique, notamment grâce à l’énergie solaire. Au sommet d’une petite butte, à une centaine de mètres du centre bourg, Alain Lénaud, conseiller municipal, prend une grande bouffée d’air.
“Ici, on a un ciel pur. On est à un peu moins de 800 mètres d’altitude, c’est l’idéal“, s’extasie le septuagénaire. À cet endroit se trouve une ferme photovoltaïque de deux hectares. La production est intégralement revendue à EDF, mais le village compte bien s’inspirer de ce modèle pour produire une partie de sa propre énergie.
“Sur la plateforme du bas, nous allons installer des ombrières pour faire de l’autoconsommation. On mettra aussi des panneaux solaires sur le toit de ce hangar et celui de la salle des fêtes.“
L’ensemble des foyers de la commune consomment un mégawatt par an. Les quelques panneaux solaires prévus dans les trois ans à venir ne seront donc pas suffisants pour alimenter tout le monde, mais pourront déjà permettre une autonomie partielle.
Dans cette même lignée, la municipalité multiplie les initiatives écologiques ces dernières années, soutenus par de nombreux villageois. Certains proposent même des projets au travers de l’association Histoire, patrimoine et territoire d’avenir. Irène, une retraitée qui habite Cros depuis 28 ans, en fait partie. Pour elle, cette association est avant tout un vecteur de lien social : “On trouve un élan pour faire des choses dans le village. Sinon, rien ne se passe !“
Le besoin d’une nouvelle dynamique dans les territoires ruraux
C’est notamment cette petite association qui a porté auprès du département le projet de serre maraîchère. Pour le plus grand bonheur de la municipalité. Car Cros est un territoire profondément rural, à la population vieillissante : en un siècle, le nombre d’habitants a quasiment été divisé par quatre. Pour Alain Lénaud, il faut donc à tout prix insuffler une nouvelle dynamique au village.
“Plus d’un tiers de la population à Cros et dans ses alentours a plus de 80 ans. Si on n’est pas capables de faire venir des jeunes, ces territoires seront rayés de la carte !”
En visant l’autonomie alimentaire et énergétique, le village joue la carte de l’écologie, mais aussi celles de l’économie et du social. Installer une serre maraîchère, ou encore des panneaux solaires, permet de créer des emplois et, peut-être, d’attirer une nouvelle génération.
Pour lire tout le tableau, utiliser le petit curseur en bas du tableau .
Date
Type de lune
Type de jour
Notre conseil jardinage
1-2
Lune ascendante puis,
Lune descendante à partir de 14h05 le 1
Jour fleurs
Tailler les rosiers remontants. Rabattre les buissons près du sol, réduire d’un tiers les variétés hautes.Diviser les perce-neige en vert s’ils fleurissent moins.OEilletonner ou planter les artichauts.Repiquer en pépinière les choux-fleurs et en pots les pélargoniums, tous les deux semés du 23 au 25 janvier.
3-4
Lune descendante
Jour feuilles
Le 3, ne jardinez pas après 12 h 55 (apogée).Planter les asperges sur des buttes. Boucher la tranchée, couvrir les griffes de 5 cm de terre et arroser.Installer les arbustes persistants.Repiquer en pépinière les choux cabus semés du 25 au 27 janvier.
5-7
Lune descendante
Jour graines et fruit
Tailler les pêchers en début de floraison et les oliviers. Aérer les ramures et rapprocher la fructification vers le bas des arbres et des charpentières. Pour cela, supprimer les rameaux qui ont porté des fruits l’an dernier.Tailler également les fruitiers à pépins (pommiers, poiriers…) et la vigne.Biner les pois et les fèves semés les 28 et 29 janvier, poser les rames au pied des variétés grimpantes.
8-10
Lune descendante
Jour racines
En lignes espacées de 80 cm, installer les plants germés de pommes de terre précoces ‘Belle de Fontenay’, ‘BF 15’, ‘Manon’, ‘Agata’ et ‘Amandine’. Placer un plant tous les 35 cm, les germes vers le haut, à 10 cm de profondeur. Vous butterez les rangs quand le feuillage aura 25 cm de hauteur.Planter l’oignon rocambole, les plants de crosnes, de topinambours et de raiforts conservés de l’an dernier ou achetés.Repiquer pour la première fois en pépinière les céleris-raves semés les 18 et 19 février.
11-12
Lune descendante
Jour racines puis à partir de 15h30 le 11
Jour fleurs
Le 11, ne jardinez pas avant 14 h (noeud descendant).Repiquer en pépinière les choux-fleurs, les brocolis et éclaircir tous les 5 cm les impatiens, tous semés les 20 et 21 février.Tailler les arbustes, clématites à floraison estivale et rosiers remontants.
13-14
Lune descendante
Jour feuilles
Blanchir les pissenlits.Planter ou diviser des pieds âgés de ciboulette, estragon, oseille et rhubarbe, apporter du compost.Installer les griffes d’asperges sur des buttes, les couvrir de 5 cm.Éclaircir les épinards, pissenlits et planter les laitues, semés les 22 et 23 février.
Jardiner avec la lune : que faire au jardin en deuxième quinzaine de mars
Avant 21h39 le 15 mars : Lune descendante, puis après 21h39 lune montante
Du 16 mars jusqu’au 28 mars, 21h26 : Lune Montante
A partir de 21h26 le 28 mars : lune Descendante
Date
Type de lune
Type de jour
Notre conseil jardinage
15
Lune descendante jusqu’à 21h39 puis,
Lune ascendante
Jour graines et fruit
Tailler la ronce à fruitsTailler les sarments de la vigne pour lui conserver une bonne forme
16-17
Lune ascendante
Jour graines et fruit jusqu’à 12h39 le 17, puis
Jour racines
En jour graines et fruits …À 20 °C, en caissette, semer les aubergines ‘de Barbentane’, ‘Baluroi’, ‘Violette longue’, les piments et poivrons ‘Doux d’Espagne’, ‘de Cayenne’, ‘de la Bresse’, couvrir les graines. Tasser, arroser, poser une vitre. Retourner la vitre tous les jours pour ôter la buée.Greffer les fruitiers en fente et en incrustation avec les greffons prélevés l’hiver dernier.En serre, à 18-20 °C, semer des tomates. Couvrir un peu les graines, tasser et vaporiser d’eau.Semer des betteraves ‘d’Égypte’ ou ‘Détroit 3’ en rangs larges.A partir de 12h39, le 17…
18
Lune ascendante
Jour racines
En place, semer des carottes ‘de Colmar 2’, ‘de Meaux’, ’Nantaise améliorée 2’ en rangs espacés de 30 cm, à 2 cm de profondeur. Tasser et arroser.Semer des radis de tous les mois.
19-21
Lune ascendante
Jour fleurs jusqu’à 12h43 le 21, puis
Jour feuilles
Le 19, ne jardinez pas après 10 h (périgée).Le 20, équinoxe de printemps.S’il ne gèle pas, semer en place les annuelles peu frileuses (alysse odorante, bleuet, clarkia, godétia, pied-d’alouette, nigelle de Damas, pavot de Californie ou somnifère). Disperser les graines, les couvrir un peu, tasser, arroser.Devant un support, semer des pois de senteur annuels en poquets.
22-23
Lune ascendante
Jour feuilles jusqu’à 16h53 le 23, puis
Jour graines et fruit
Semer en pépinière des choux cabus ‘Quintal d’Alsace’, ‘Tête de pierre’, ‘Tête noire 3’, des choux de Bruxelles pour l’automneSemer au chaud en terrine, à 25 °C, des chicorée frisées ‘de Meaux’, ‘Très fine maraîchère’, ‘Grosse pommant seule’ ou chicorée scarole ‘Grosse bouclée 2’, ‘Natacha’, ‘Géante maraîchère’ ;Semer en place, de la roquette, du persil, du cerfeuil et des épinards. Le 23, à partir de 16h53…À 20-25 °C, semer trois graines de melon et de physalis par godet.
24 -25
Lune ascendante
Jour graines et fruit jusqu’à 16h16 le 25, puis
Jour racines
Le 24, ne jardinez pas avant 7 h 15 (noeud ascendant).Semer les pois ronds, ridés et mangetoutSemer des fèves, en lignes distantes de 30 à 40 cm.Vous binerez un peu après la germination.
Le 25, après 16h16 …En place, en lignes, en distançant bien les graines, semer des radis de tous les mois ronds ou demi-longs.
26-27
Lune ascendante
Jour racines
Finir les semis de radis commencés la veille.Semer les panais ‘Demi-long de Guernesey’ en rangs espacés de 30 à 40 cm.Semer en pépinière, des poireaux ‘Malabare’, ‘de Carentan’, ‘Electra’. Après la levée, vous éclaircirez les plants de poireaux tous les 5 cm.Panais et poireaux seront à récolter tous les deux en automne.
28
Lune ascendante jusqu’à 21h26, puis
Lune descendante
Jour racines jusqu’à 11h22, puis
Jour fleurs
Avant 11h22…Sous tunnel, semer les betteravesSemer sous châssis les radis de tous les moisAu chaud, semer les légumes fleurs : brocoli et chou-fleurAprès 11h22…
29-30
Lune descendante
Jour fleurs jusqu’à 17h05 le 30, puis
Jour feuilles
Repiquer en pépinière les oeillets Chabaud et en pot, les bégonias, semés du 23 au 25 janvier ; en terrine, les pétunias semés les 20 et 21 février.Bouturer les pétunias retombants à petites fleurs (ou calibrachoas) hivernés.Planter, tous les 70 cm, les choux-fleurs semés du 23 au 25 janvier. Enterrer la base des plants, tasser et arroser.En terre ou en pots, planter les aromatiques, cerfeuil, persil, romarin, sauge, thym.Le 30 à partir de 17h05
31
Lune descendante
Jour feuilles
Le 31, ne jardinez pas avant 16 h 25 (apogée).Planter les choux cabus semés du 25 au 27 janvier.
Alors que bon nombre d’offres anti-inflation lancées par les distributeurs l’été dernier ou à la rentrée ont pris fin en décembre 2022, Carrefour (partenaire The Corner *) affiche toujours son “défi anti-inflation” sur son site Internet. Il est toutefois difficile de s’y retrouver parmi la multitude de mesures économiques: produits du quotidien à moins de 1 euro, bio à moins de 2 euros, prix serrés, prix bloqués…
150 produits à prix coûtant chez Système U
Depuis le 1er février 2023, Système U propose un panier anti-inflation composé de 150 produits du quotidien à prix coûtant dans ses magasins Hyper U, Super U et sur CoursesU.com.
Ce panier se compose “des produits du quotidien les plus achetés par nos clients, comprenant à la fois des produits frais et d’épicerie, mais aussi des produits des rayons liquides, bio, entretien, beauté et santé”, détaille l’enseigne dans un communiqué. Parmi les 150 produits sélectionnés, tous de marque distributeur, on trouve notamment des pâtes, de la farine, de l’huile, du café, du miel, des yaourts, du lait, du pain de mie, du thon, des couches pour bébé, du shampoing ou encore du déodorant.
Un panier anti-inflation chez Lidl
Le géant du discount Lidl s’apprête également à lancer un panier contenant une cinquantaine de références.
“Il faut prendre les produits qu’on trouve le plus dans le placard des Français”, a déclaré Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de Lidl France. Le panier devrait a priori se composer de produits alimentaires et non alimentaires, de produits frais, congelés et également bio, ainsi que de produits d’épicerie et d’hygiène.
De fortes hausses de prix sont à craindre dans les prochaines semaines, car les négociations sont en cours entre les distributeurs et les industriels. Michel Biero évoque une augmentation “d’au moins 10%” sur les produits du quotidien.
“Toutes mes dépenses du quotidien sont payées en liquide. Je m’impose un budget très strict. Je ne garde qu’une certaine somme et, si je n’ai pas l’argent, tant pis, ça réduit les dépenses imprévues”, explique sur TikTok une vidéaste connue sous le pseudonyme de @savingmama.
Un bon résumé du cashstuffing, ou technique des enveloppes budgétaires. Selon le journal allemand Die Zeit, planifier de cette manière permettrait de réduire le stress et de se sentir mieux lors de ses dépenses.
Enveloppes de billets
Pour économiser, les adeptes de cette méthode se débarrassent de leur carte bancaire. Ils retirent tout ou une partie de leur salaire en liquide, qu’ils rangent dans des pochettes en plastique réservées chacune à un poste de dépense. Courses, factures, restaurant… Le budget est ainsi concrètement matérialisé.
Plusieurs études montrent qu’utiliser des espèces nous inciterait à dépenser moins qu’avec une carte. La carte bancaire réduirait notre prise de conscience de la dépense, et activerait même un circuit de la récompense dans notre cerveau, au contraire des billets.
Les vidéastes, en majorité des femmes, détaillent des méthodes simples, sans tabou sur les montants. Le principe : lister et hiérarchiser ses besoins, les écrire sur les enveloppes et calculer la somme à glisser dedans. Pas de découvert possible.
Certaines proposent aussi des “challenges”, comme pour n’importe quelle tendance, dans des univers colorés et didactiques qui participent au succès des vidéos.
Mais si cette technique gagne en popularité, c’est aussi à cause de la crise économique. Au Royaume-Uni par exemple, de nombreuses personnes sont mises en difficulté par l’inflation, qui a dépassé 10 % en 2022.
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