Blog - Page 1000 sur 1019 - Consommer Autrement

Alternatives Aux Supermarchés

1 – Faire ses courses au marché

Une fois par semaine, déambuler dans les marchés est un bon moyen d’éviter les dépenses superflues dans les grandes surfaces en se concentrant sur l’essentiel. Véritable lieu de vie, le marché permet d’acheter en direct aux producteurs et de dynamiser ainsi l’économie locale.

En sélectionnant dans l’idéal un marché avec un maximum de bio, faites le plein de fruits et légumes de saison qui n’ont pas subi de long transport. Vous pourrez également faire des rencontres et partir avec des idées de recettes plein la tête !

Localisation et horaires des marchés de France sur Jours de Marché

2 – S’engager dans une Amap ou rejoindre une ruche

Autre alternative pour se passer de supermarché : soutenir une agriculture locale, paysanne et généralement biologique en s’engageant dans une Amap (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne).

Le principe est simple : le consommateur s’engage pendant six mois ou un an – en payant une cotisation qui varie entre 8 et 20 euros par semaine – auprès d’un producteur et ce dernier lui fournit chaque semaine un panier de produits frais et cultivés dans ses champs.

Trouvez une Amap près de chez vous sur la carte interactive de Réseau Amap.

Pour tout savoir sur les Amap avant de franchir le pas, procurez-vous notre Je Passe à l’acte « S’engager dans une Amap »

Le principe du circuit-court est de limiter les intermédiaires entre le producteur et le consommateur. En vente directe, le montant payé par le consommateur revient intégralement au producteur.

Vous pouvez également rejoindre une Ruche, comme La Ruche qui dit Oui! ou Kelbongoo, soit un réseau de circuits courts où le consommateur commande sur internet et les membres de la ruche se chargent de la récupérer chez les producteurs.

Le tout livré chez vous ou à venir récupérer aux points de collecte.

Mais aussi : My Farmers, pour manger frais directement d’une ferme près de chez vous, La Fourche, magasin bio (à prix réduits) en ligne, Au bout du champ pour des fruits et légumes frais récoltés le jour même etc.

L’annuaire des produits locaux sur Pages du terroir

Trouvez une ferme près de chez vous et acheter directement les produits sur place sur Bienvenue à la ferme

3 – Acheter en vrac

Selon l’Ademe, un Français jette en moyenne entre 20 et 30 kilos de déchets alimentaires par an, dont 7 kilos de produits encore emballés ! Pour éviter ce suremballage et ce gaspillage alimentaire, privilégiez le vrac. Pâtes, riz, céréales, mais aussi thé, café et produits d’entretien…

Dans le réseau d’épiceries locales Day by Day, leader français dans le domaine, tous les produits du quotidien sont proposés sans emballage. Avec plus de 700 produits, la franchise est présente dans une vingtaine de villes en France.

Dans de nombreuses enseignes spécialisées dans le bio comme Biocoop ou Bio c’ Bon, un large rayon de vrac est souvent proposé allant des légumineuses aux farines, en passant par les biscuits.

Ecologique et économique, le vrac permet d’acheter un produit en moyenne de 5 à 30 % moins cher qu’en grande surface tout en permettant d’alléger ses poubelles.

Si vous habitez Toulouse, le premier drive zéro déchet, le Drive tout nu, a ouvert ses portes fin 2018 et propose aux habitants de faire leurs courses quotidiennes sans emballage jetable et de venir les récupérer au créneau horaire de leur choix.

Localisez les magasins qui proposent l’achat en vrac près de chez vous sur Conso Vrac.

La carte des alternatives, du collectif Transiscope, vous aidera également à trouver les bonnes adresses pour consommer responsable.

4 – Devenir membre d’un magasin coopératif

Et si vous quittiez le statut de « pousse caddie » et deveniez coopérateur ? Le Park Slope Food Coop, supermarché coopératif mythique de Brooklyn, a lancé la tendance. Partout en France, des supermarchés coopératifs fleurissent et défient la grande distribution.

La Louve à Paris, La Chouette Coop à Toulouse, Supercoop à Bordeaux, Superquinquin à Lille… Le concept ? Devenir adhérent et bénéficier de produits de qualité à prix réduit en échange de quelques heures de service par mois. Une véritable manière de devenir consom’acteur.rice !

Installée dans le 18e arrondissement de Paris, La Louve est le premier supermarché coopératif et participatif à avoir ouvert en France, fin 2016. Il compte aujourd’hui près de 6 000 coopérateurs. © Mathieu Genon

Pour trouver un magasin coopératif qui se lance dans votre ville, consultez la carte des supermarchés coopératifs.

Tout savoir sur le fonctionnement de ces enseignes dans notre dossier spécial « Magasins coopératifs, faites le plein de vie » du Kaizen actuellement en kiosque et sur notre boutique en ligne.

5 – Faire ses propres cosmétiques et produits ménagers

Autre moyen efficace pour éviter certains achats dans les grandes surfaces, faire soi même ses produits d’entretien et cosmétiques. De la fabrication de sa propre lessive à la préparation de son dentifrice en passant par la confection d’un film alimentaire lavable, passez à l’acte

6/ Les box

Enfin, dernière alternative, les box. Mensuelles ou non qui permettent, sans prise de tête, de faire le plein de produits de qualité. Pour cela, on opte pour des box spécialisées dans les produits frais et du terroir.

Ce qui permet de voyager grâce à nos papilles tout en mettant en avant les spécialités locales et de dynamiser le savoir-faire des artisans en attendant de pouvoir circuler librement (notamment, si l’on fait partie des 16 territoires français confinés).

OUS N’AVEZ PAS LE TEMPS ? FAITES-VOUS LIVRER DES PANIERS !

Si vous n’avez pas le temps de vous rendre directement chez le producteur, pas de panique ! Par chance, ils développent de plus en plus leurs solutions de distribution pour atteindre le plus de personnes en direct et propose la livraison de paniers

TROUVER UNE AMAP PRES DE CHEZ SOI

Une AMAP est une association qui établit un lien direct entre un exploitant agricole de proximité et des consommateurs. Ensemble, ils définissent les produits et leur quantité à produire pour la saison. Ensuite, en général une fois par semaine, le paysan met les produits à disposition des partenaires.

LES AVANTAGES DE LA LIVRAISON DE PANIERS

tout ce qui est produit est consommé donc pas de gaspillage
vous avez un panier très varié
vous assurez une sécurité financière au producteur
vous accédez à des produits de qualité au prix le plus juste
les horaires pour récupérer les paniers sont souvent flexibles pour convenir au plus grand nombre

FAITES VOUS-MEME !

Et si avant d’acheter, vous vous demandiez si vous ne pouvez pas tout simplement faire vous-même ce dont vous avez besoin ? Je citais juste avant le site Aromazone qui permet de soi-même nos produits d’usage que ce soit en matière de beauté ou dans l’entretien de la maison mais quand on y réfléchit bien, on peut faire soi-même bien d’autres choses !

FAITES VOTRE JARDIN

Vous avez un bout de terrain derrière votre maison ? Pourquoi ne pas cultiver vous-même quelques légumes ? Vous avez l’intention mettre quelques arbres pour agrémenter votre jardin ? Optez pour les arbres fruitiers et leur effet 2 en 1 !

Pas de jardin ? Savez-vous que vous pouvez faire pousser des légumes sur votre balcon et même dans votre maison. Pensez par exemple aux tomates cerises, aux herbes aromatiques, aux graines germés, à la salade, aux fraises, etc…

Et si vous alliez dans un jardin partagé ? (http://jardinons-ensemble.org).

DIY

Vous savez le DIY, c’est ce mot à la mode anglais Do It Yourself qui signifie “Fais le toi-même”. Et bien , tant mieux que ce soit à la mode, car on trouve des tonnes de tutoriels sur Youtube pour fabriquer soi-même tout un tas de trucs ! Du bricolage, à la décoration en passant par la couture et les jouets d’enfants !

LES AVANTAGES

La aussi, les avantages du “faire soi-même” sont très nombreux !

Ca permet de recycler beaucoup de matériaux (bois, tissus, carton, etc…)
Du coup, ça coûte rien ou presque
Une fois l’objet réalisé, on est super fière de nous (et on a raison de l’être !)
C’est fait-maison donc ça a une grande valeur sentimentale
Ca permet aussi d’occuper les enfants
Ca développe nos compétences
Une fois qu’on est presque pro dans la fabrication de tel ou tel objet, on peut en faire plein et les offrir aux copains et on est encore plus fière de nous … 🙂
Bon, j’arrête là aussi !

PETIT RECAP

Pour tous vos produits alimentaires, allez au marché, directement chez les producteurs près de vous ou commandez-leur des paniers variés tout prêts
Pour vos produits ménagers, vous les trouverez sur les marchés ou mieux, faites-les vous-mêmes !
Pour vos produits d’hygiène et de beauté, faites-les vous-mêmes aussi ou orientez-vous vers des boutiques responsables qui vendent des produits bio comme Phyt’s ou Dr Hauscha. Vous pouvez soi vous adresser à un centre esthétique près de chez vous qui distribue ces marques, soit les commander sur internet.
Pour les équipements en tout genre (maison, livres, outils, ….) commencez par vous demander encore une fois, si vous ne pouvez pas le faire vous-même et sinon, allez faire un petit tour sur le Bon Coin et dans les vides-greniers de votre région

6 Sites Pour Ce Faire Livrer Bio A La Maison Rapidement

1. LIVRAISON HEALTHY: LA RUCHE QUI DIT OUI

L’un de nos petits coups de cœur de cette sélection pour la livraison healthy.

Ce réseau de communautés d’achat direct aux producteurs locaux permet de réaliser d’où viennent réellement les produits qu’on achète. Et donne forcément envie de soutenir les commerçants qui sont ici rémunérés au prix juste.

Comment ça fonctionne ? On indique notre adresse sur le site pour trouver la « ruche » la plus près de chez nous (c’est là que l’on ira récupérer notre commande) et on fait notre sélection.

Au programme : du frais, du local, du fermier… Le circuit court est privilégié, l’idée c’est d’acheter des produits de saison en direct des producteurs de notre région dans un rayon moyen de 32 kilomètres.

On adore le concept, ça nous évite de faire le tour des fermes et on découvre une multitude de nouveaux produits quali. Le choix est large, et forcément différent de ce que l’on retrouve dans les supermarchés classiques.

Vous pourrez par exemple commander du miel en rayon, des croquettes de chavignol, de la fleur de sel au spéculoos ou encore du gin aromatisé basilic et tomate produit dans une ferme aquaponique… Le gros plus ?

Vous pouvez rencontrer les producteurs lorsque vous allez récupérer vos produits. Les retraits ne se font qu’une seule fois par semaine mais la qualité vaut la peine d’attendre, promis.

> Plus d’infos sur le site de La Ruche qui dit Oui. En utilisant le code “CHRISTMAS”, vous pouvez profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande, durant les mois de décembre et janvier. Un calendrier de saisons est également en vente pour les fêtes au prix de 12,50€. Les bénéfices seront versés à l’asbl Iles de Paix en Wallonie et à Bruxelles.

2. BIOCENO

Cette petite entreprise familiale née en 2017 propose des paniers bio de fruits et légumes mais aussi toute une gamme de produits en vrac pour limiter les déchets, une épicerie salée ou sucrée, des boissons…

Et pour éviter le gaspillage alimentaire, une catégorie « vente rapide » où la date de péremption approche, a même été créée ! Les fondateurs de cet organic market en ligne, Chrystel Aimé et Kevin Geritzen, ont commencé l’aventure dans leur garage avant de s’installer dans leur propre atelier.

« Lorsque notre fils est né, nous avons réalisé l’impact de ce que nous donnions à manger à notre enfant, puis à nous-mêmes », explique Kévin. « Nous avons alors eu envie de contribuer au changement vers une alimentation saine et durable. L’idée de pouvoir apporter à des familles la possibilité de manger mieux, sans faire des kilomètres pour trouver un producteur bio, est née. ».

Bioceno propose plus de 400 produits et ici, la livraison healthy est express ! Vous pouvez être livré à domicile le soir-même si vous commandez avant 15h30 par exemple, ou encore récupérer votre panier en 30 minutes si vous allez le chercher dans leur atelier à Anderlecht. Ce qu’on aime ?

Le fait que les producteurs fixent eux-mêmes leurs prix. « Soutenir leur travail nous est apparu comme une évidence », raconte Chrystel. « Nous ne négocions jamais un prix, afin de leur assurer la rémunération la plus juste possible. » Une belle initiative.

3. LIVRAISON HEALTHY: KAZIDOMI

Kazidomi, c’est l’un des grands noms dans le domaine de la livraison healthy à la maison. Leur objectif ? Démocratiser l’accès aux produits sains et bio.

Parce qu’évidemment, on est toujours d’accord pour manger mieux, mais le prix d’une purée d’amandes blanches ou d’un miel de fleurs de citronnier en a déjà rebuté plus d’un… Pour palier ce problème, le site fonctionne sous forme d’abonnement. Le principe ?

Vous payez 80 euros pour un an, et vous avez accès à 3500 références à prix cassés, soigneusement sélectionnées pour leur qualité. Les réductions vont entre -20 et -50% et on trouve de tout : du salé, du sucré, des boissons mais aussi des marques pour bébés, des cosmétiques, des produits d’entretien responsables pour la maison, etc.

L’idée, c’est de gagner du temps et de ne plus devoir déchiffrer les étiquettes : Kazidomi s’engage à proposer des produits naturels qui se distinguent par une liste d’ingrédients la plus courte possible.

Au final, on fait des économies (bien plus que les 80 euros investis au départ) et on a accès facilement à des produits peu courants dans les commerces tradi.

A vous les cèpes bio, les lentilles noires beluga, les penne de lentilles corail et les paillettes de laitue de mer… Le petit plus ? Le site reverse des fonds à des ONG pour la défense de l’environnement, la santé accessible pour tous ou encore les droits des femmes. Go !

4. EAT’S LOCAL

Eat’s Local, c’est un peu le pendant de Bioceno pour la Wallonie, même si le site livre aussi en points dépôts à Bruxelles. Leur crédo ? « Marre des produits qui font le tour de la planète avant d’arriver dans votre assiette ? Nous faisons le tour des fermes et des artisans pour vous ! »

Un gain de temps précieux. 100% locale, garantie zéro déchet et en circuit-court, la sélection de produits est vraiment quali et assure une rémunération juste pour les producteurs.

Ces derniers sont d’ailleurs rencontrés personnellement par l’équipe d’Eat’s Local et choisis pour leur engagement environnemental. Ils travaillent en respectant la nature et au ryhtme des saisons.

Le vrac est aussi utilisé le plus possible et les contenants sont réutilisables pour lutter contre le suremballage. Nos produits préférés ?

Le fromage de chèvres frais miel et spéculoos, les pâtes aux orties, la pâte à tartiner caramel beurre salé ou encore la tapenade de shitakés.

5. LIVRAISON HEALTHY: CHEF’S BASKET

L’idée de Chef Basket est carrément alléchante : livrer à notre porte des produits qui sont généralement réservés aux restaurants. La garantie d’aliments ultra quali : « des fruits avec du goût, des gros calibres, de l’épicerie fine que vous ne trouverez pas au supermarché, et encore moins à ce prix-là ».

L’idée a germé dans la tête de deux jeunes Bruxellois qui ont eu envie de soutenir les producteurs et les fournisseurs impactés par le confinement.

Au menu ? La sélection est plus limitée que sur d’autres sites mais la qualité est évidemment au rendez-vous. On y retrouve des fruits et légumes locaux (dont de magnifiques champignons des bois), des herbes fraîches, de la mayonnaise aux truffes, de l’huile de noisettes, de la coppa premium…

Notre petit péché mignon, c’est la catégorie « crèmerie » avec sa burrata, sa scamorza ou encore son camembert fabriqué au lait pasteurisé en Limousin. Mais le grand avantage de Chef Basket, c’est sa rapidité de livraison : vous recevez votre commande chez vous gratuitement en 24 heures dès 50 euros ! Le petit plus ?

Chaque semaine, des idées de recettes végé sont publiées sur le compte Insta. Idéal pour le nouveau confinement.

6. EFARMZ

Si eFarmz est connu pour ses box repas, c’est aussi un site de livraison de produits bio et locaux, de la ferme à chez nous. Ici, les producteurs sont considérés comme des « rebelles passionnés », « des penseurs à contre-courant qui prennent le temps de rechercher ce qu’il y a de meilleur pour la santé, la nature et les papilles gustatives.»

On confirme. EFarmz garantit de l’ultra frais grâce au circuit-court, suit le rythme de la nature et des saisons, donne la pritorité absolue aux produits belges et valorise les ressources agricoles, humaines et techniques locales. What else ?

On se fait livrer à la maison ou en point dépôt, il ne reste plus qu’à choisir. Le site propose évidemment des classiques comme des fruits et légumes, de la viande, du poisson, des produits d’épicerie sucrés ou salés… Mais il y a aussi une catégorie « maison » et une autre « traiteur ».

Au programme : raviolis frais artisanaux, croquettes aux champignons, pesto aux fines herbes du jardin ou encore burgers millet et graines de pavot.

> Si vous êtes en manque d’inspiration et que vous préférez la livraison de box repas, sachez qu’en plus d’eFarmz, Little Green Box et Pack’N Joy opèrent le même genre de service. De quoi varier les plaisirs !

Comment Faire, Son Bois De Chauffage

Bien choisir son bois de chauffage

Le chauffage au bois est économique et peut être considéré comme chauffage principal d’un logement ou comme chauffage d’appoint dans la pièce principale de vie : rien de tel qu’une petite flambée pour casser le froid des premiers jours d’automne !

Faire son bois de chauffage demande une certaine rigueur et un savoir que l’on acquiert au fil de l’expérience. Ce guide vous liste tout ce que vous devez savoir pour bien faire votre bois cet hiver et vous offre en fin d’article les 7 meilleurs conseils de bûcherons !

Les principaux critères de choix du bois de chauffe

Choisir son bois de chauffage répond à plusieurs critères notamment :

L’essence du bois à savoir feuillus ou résineux.
Le pouvoir calorifique du bois.
Le taux d’humidité soit son séchage.
La vitesse de combustion, de très lente à rapide.
Le prix d’un stère, relatif à l’essence et au séchage.

Les essences de bois de chauffage

Principales essences feuillus	Principales essences résineux
Acacia	Mélèze
Châtaignier	Pin maritime
Orme	Pin sylvestre
Hêtre	Sapin
Frêne	Douglas
Chêne	Epicéa
Bouleau	/
Charme	/
Aulne	/
Peuplier	/

Bois durs ou bois tendres : lequel des deux chauffe le mieux

G1	G2	G3
Bois dur	Bois mi-dur	Bois tendre
Chêne*	Robinier ou faux-acacia*	Peuplier*
Hêtre*	Châtaignier*	Aulne
Charme*	Merisier	Saule
Frêne*	Fruitiers divers	Bouleau*
Orme*	/	Tilleul
Erable	/	Tremble
Noyer	/	/
Olivier	/	/
Platane	/	/

* Les essences signalées * sont reconnues officiellement comme bois de chauffage (catégorisation NF bois de chauffage).

Pouvoir calorifique du bois de chauffe

Le pouvoir calorifique mesure la quantité de chaleur dégagée par la combustion complète du bois. Il est à distinguer le pouvoir calorifique inférieur (PCI) et le pouvoir calorifique supérieur (PCS).

Pouvoir calorifique inférieur

Il s’agit de l’énergie récupérée par la combustion du bois (énergie de vaporisation exclue).

Pouvoir calorifique supérieur

Il s’agit du PCI additionné de l’énergie générée par la condensation de la vapeur d’eau (si combustion complète).

Correspondance des valeurs

	J/g	Kcal/kg	KWh/tonne
J/g (joules/gramme)	1	0.24	0.278
Kcal/kg (kilocalories/kilo)	4.18	1	1.161
kWh/tonne (kilowatt heure par tonne)	3.6	0.86	1

Pouvoir calorifique des principaux feuillus et résineux

Essences feuillus ou résineux	Masse approx. du stère avec taux d’humidité de 25 %	Pouvoir calorifique inférieur en kWh/stère
Sapin	300 kg	1035 ≥ PCI ≤ 1450
Pin	350 kg	1230 ≥ PCI ≤ 1640
Mélèze	350 kg	1230 ≥ PCI ≤ 1640
Hêtre	400 kg	1310 ≥ PCI ≤ 1680
Chêne	430 kg	1440 ≥ PCI ≤ 1820
Charme	450 kg	1520 ≥ PCI ≤ 1900

Taux d’humidité des bois de chauffage

Moyenne du PCI du bois selon taux d’humidité
% d’humidité	*MJ/kg**	kWh/kg
Feuillus	Résineux	Feuillus	Résineux
0	19	20	5.1	5.3
10	16.9	17.8	4.5	4.7
25	13.6	14.4	3.7	3.8
35	11.5	12.1	3.1	3.2
50	8.3	8.8	2.2	2.3

À humidité égale, les différentes essences possèdent sensiblement le même pouvoir calorifique.

Vitesse de combustion des essences des bois de chauffe

	Vitesse de combustion
Essence	Très lente	Lente	Rapide	Très rapide
Chêne	*
Charme		*
Frêne		*
Robinier		*
Orme		*
Noyer		*
Hêtre			*
Peuplier				*
Bouleau				*
Sapin				*
Epicéa				*
Mélèze				*
Pin				*

Prix du bois de chauffage : le tarif au stère

Le prix du bois de chauffage varie selon plusieurs facteurs notamment :

la région ;
l’essence du bois ;
le taux d’humidité soit le séchage ;
la quantité livrée ou emportée ;
la longueur des bûches.

Essence	Stère	Longueur des bûches	Prix hors livraison	Séchage
Chêne	1	30 cm	95 €	Sec
1	45 cm	72 €
1	30 cm	66 €	Demi-sec
1	45 cm	60 €

Le prix d’un stère de bois (valeur donnée pour environ 1m3) varie entre 55 € et 100 € selon les différents critères énumérés plus haut.

Valeur d’un stère

Un stère (st) est une unité de mesure équivalent à 1 m3 de bûches de 1 m de long. Le stère n’est plus officiellement utilisé mais reste couramment employé.

6 conseils pour mieux choisir son bois de chauffage

Le bois de feuillus chauffe plus longtemps que celui de résineux.
Certains bois éclatent en brûlant tels le châtaignier, le robinier ; ils sont pour cette raison déconseillés dans les inserts ou cheminée à foyers ouverts.
La combustion des bois humides génère beaucoup de fumée et favorise l’encrassement des conduits de cheminée. Les systèmes de double combustion (post combustion) réduisent cet effet.
Le pin et le sapin génèrent beaucoup de fumée si la combustion n’est pas optimale alors que le chêne, le frêne, le bouleau, l’épicéa et le mélèze génèrent moins de fumée.
Les résineux encrassent davantage les conduits que les feuillus.
Les meilleures braises sont données par le chêne, le frêne, l’olivier, le hêtre, le charme, le bouleau, le châtaignier, le noyer et le robinier.

Où trouver du bois de chauffage pas cher

Lumière sur l’affouage : du bois de chauffage gratuit

L’affouage est une pratique qui permet aux particuliers et suite à la décision de la commune de se procurer du bois gratuitement dans une forêt communale ou sectionale. Réglementée, il convient de se renseigner en mairie afin de savoir si cette pratique est en vigueur ou non dans la commune (tout commerce interdit).

Les particuliers jouissant du droit de l’affouage doivent toutefois s’acquitter de la taxe affouagère (rembourse en partie les frais d’exploitation, etc.). Renseignez-vous également à la mairie de votre commune pour tout information complémentaire.

Acheter du bois demi-sec : faire des économies

Entreposer et faire sécher son bois est une pratique courante pour les particuliers qui disposent de suffisamment d’espace. Avec un prix au stère bien inférieur, stocker son bois de chauffage sous des tôles, un appentis etc. permet de réaliser une réelle économie sur une saison entière de chauffage et dès 2 ans, un roulement est organisé entre bois sec et bois demi-sec si bien que cela ne demande pas plus de manutention excepté la première année.

Acheter du bois en bûches de 1 m et le recouper

Une façon simple et efficace de faire des économies est d’acheter du bois en grande longueur et de le recouper à la longueur de son foyer. L’unité du stère étant représentée par des bûches de 1 m, les pertes en bois de chauffage sont bien moins nombreuses que si on l’achète en bûches de 33 cm.

Acheter le stère sur pied

Consiste à trouver un exploitant, un propriétaire de forêt qui vend du bois à couper sur place, en forêt domaniale. Les prix sont particulièrement bas cependant il est nécessaire d’avoir tous les outils indispensables. Se renseigner auprès de l’ONF (Office National des Forêts).

Les outils incontournables pour couper du bois de chauffe

Tronçonneuse d’abattage

Les tronçonneuses thermiques sont indispensables pour réaliser l’abattage. De puissance variable, bien choisir une tronçonneuse relève de plusieurs critères. Les tronçonneuses nécessitent un entretien (moteur thermique) et leur chaîne d’être affutée.

Scie à bûche

Les scies à bûches permettent de calibrer le bois d’une manière efficace. Elles offrent un meilleur rendement et comme les tronçonneuse s, plusieurs paramètres dimensionnent les scies à bûches qui se distinguent par la puissance moteur, la capacité de coupe, etc.

Fendeur de bûche

Le fendeur de bûches permet de sectionner les bûches les plus imposantes. A défaut, il peut être remplacé ponctuellement par le merlin et le coin. Appelé aussi casse-bois ou fendeuse, le fendeur de bûches se dimensionne principalement selon l’énergie (électrique, thermique ou hydraulique), la position des bûches fendues soit horizontale ou verticale, la vitesse d’avancement, les dimensions, etc.

Hache et hachette

Les haches et hachettes sont davantage utilisées comme outils d’appoint cependant elles s’avèrent souvent très utiles voire indispensables lors d’un chantier d’abattage. Ce sont des outils de coupe soumis à affûtage.

Remorque

La remorque est un équipement indispensable si l’on projette de faire son bois de chauffage ou si l’on fait soi-même la démarche d’aller l’acheter. La remorque est soumise à réglementation (permis, etc.).Voir le catalogue ManoMano
Affûtage

Abattage de bois de chauffage : travailler en toute sécurité

Les bons réflexes à avoir avant de couper du bois

Ne partez pas en chantier d’abattage :

sans prévenir au moins un de vos proches ;
seul pour des raisons de sécurité ;
sans moyen de communication (téléphone de chantier recommandé) ;
en cas de fatigue ;
avec du matériel non vérifié et non entretenu.

Equipement de protection individuelle (EPI) pour activité de bûcheronnage

Il est inenvisageable de faire du bois de chauffage et de manier les outils précités sans équipements de sécurité. Munissez-vous de :

Quelle lune pour couper du bois de chauffage

Depuis toujours, il est conseillé d’abattre le bois lorsque la sève est localisée dans les racines soit en lune descendante.

La période à retenir est dite hors sève lorsque l’arbre est en repos végétatif soit après la chute des feuilles (essences feuillues) et avant le solstice d’hiver.

La proportion de sève étant à son minimum, le bois est moins exposé aux parasites (la sève constitue leur principal aliment) et aux moisissures.

Faire son propre bois de chauffage : 7 conseils

Idéalement, le bois de chauffage ne comporte pas plus de 15 % d’humidité. Temps de séchage de 2 ans en moyenne.
Les bûches sont débitées immédiatement et entreposées au sec, à l’abri de l’humidité et à 50 cm du sol.
Lorsque le bois est sec, le fendre et le couper aux dimensions de votre poêle à bois, de votre cheminée, insert etc.
Le bois est couvert de préférence avec des tôlesen fer pour éviter tout phénomène de condensation et pour assurer une meilleure ventilation.
Lorsque le bois est sec (plus de 2 ans en bonnes conditions de séchage), entreposez-le dans un garage, un abri de jardin ou tout autre local où il est à l’abri de l’humidité et prêt à être utilisé.
Pour fendre de grosses bûches (> 40 cm de diamètre) : utiliser un ou deuxbouts de bois durs taillés en pointe (5 cm de diamètre, 40 cm de long) pour écarter le bois et éviter de coincer coin sur coin avant de réussir à fendre la bûche.
Bien choisir ses outils à main pour scier et débiter le bois (hache, merlin, scie etc.) est impératif pour travailler en sécurité et assurer un bon rythme de production.

Maison Autonome Avantages Et Inconvénients

Quelles solutions choisir dans une maison autonome ?

Une maison autonome doit, comme tous les foyers, utiliser de l’électricité, se chauffer et produire de l’eau chaude sanitaire. Contrairement aux autres types de maison, elle ne fait pas appel aux réseaux de gaz et d’électricité nationaux et n’utilise pas non plus le réseau d’eau. Il faut donc trouver des solutions alternatives pour produire l’énergie nécessaire localement.

Une maison autonome fait le plus souvent appel aux éléments suivants :

Une isolation renforcée au niveau des combles, des murs et du sol,
Des fenêtres à isolation renforcée,
Un chauffage au bois,
La récupération de l’eau de pluie,
Un moteur fonctionnant avec des carburants végétaux,
Une éolienne,
Du solaire photovoltaïque,
Une exposition favorable aux apports solaires,
Des parois végétalisées,
Un puits canadien.

La première chose indispensable sera de bien isoler la maison. L’isolation de la toiture, des murs et du sol complèteront bien une maison à ossature bois. Les besoins en chauffage seront ainsi fortement réduits et il sera plus aisé de trouver des solutions locales de production de chaleur.

L’exposition de la maison sera également un élément essentiel. Elle permettra de bénéficier au maximum des apports solaires qui contribuent à réchauffer gratuitement la maison.

En complément, il faudra ajouter des protections solaires (volets, stores) pour préserver le confort d’été voire même créer une toiture ou un mur végétalisés qui apporteront de la fraicheur en été. La ventilation de la maison autonome pourra se faire à l’aide d’un puits canadien qui ne consomme pas d’énergie et permet de bénéficier de la température constante du sous-sol.

Quant à l’eau, elle est souvent obtenue par récupération et filtration de l’eau de pluie. Dans les WC, on trouve souvent des toilettes sèches qui alimenteront le compost.

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Se chauffer en toute autonomie ?

Le chauffage d’une maison autonome fait appel aux énergies renouvelables et surtout aux énergies disponibles localement. Le bois est souvent la ressource choisie, dans un poêle ou une cheminée.

Les poêles à bois à accumulation seront parfaitement adaptés puisqu’ils permettent un chauffage prolongé sur des surfaces importantes. Le poêle hydro (aussi appelé poêle bouilleur) est également judicieux pour les maisons autonomes disposant d’un circuit de chauffage central. Le poêle à bois hydro sera raccordé au circuit d’eau pour chauffer l’ensemble de la maison et pourra également produire l’eau chaude sanitaire en étant raccordé au ballon. C’est un chauffage qui sera peu coûteux, écologique et surtout totalement autonome. Les poêles ou fourneaux à bois assureront également la cuisson.

Des panneaux solaires thermiques peuvent également contribuer au chauffage et à la production de l’eau chaude sanitaire. On parle de chauffe-eau solaire pour la production de l’eau chaude uniquement et de système solaire combiné pour le chauffage en plus de l’eau chaude sanitaire.

L’installation comprend des panneaux solaires installés sur le toit ou au sol sur un support incliné ainsi qu’un grand ballon d’eau. La combinaison du solaire et du bois permettra d’exploiter au maximum le gisement solaire et de faire appel au bois lorsque l’ensoleillement n’est pas suffisant.

Produire sa propre électricité

Pour s’affranchir du réseau électrique, il faut être capable de produire sa propre électricité. Cela passe bien souvent par l’installation d’un système à énergie renouvelable de type éolien, photovoltaïque ou même hydraulique. Selon la région et les ressources dont elle dispose, on pourra choisir l’une des technologies ou en combiner plusieurs.

Les éoliennes seront privilégiées dans les zones ventées, le solaire dans les régions bien ensoleillées et l’hydraulique lorsqu’une source d’eau est présente à proximité de la maison. La combinaison de plusieurs sources renouvelables de production d’électricité est intéressante car ce sont des énergies intermittentes qui ne fonctionnent pas toutes en même temps, notamment pour le vent et le soleil.

Ces derniers ne sont pas toujours présents ou n’ont pas toujours la même intensité, ce qui peut poser problème pour alimenter la maison autonome. En combinant l’éolien, le solaire et l’hydraulique, il est possible de combler en partie les intermittences de chaque énergie.

Lorsque ce n’est pas suffisant, il faudra ajouter des batteries qui viendront stocker l’électricité lorsqu’il y a du vent ou du soleil et pourront la restituer lorsque c’est nécessaire.

Les panneaux aérovoltaïques pourront s’avérer judicieux pour rendre une maison autonome car ils permettent de produire de l’électricité à partir du soleil et assurent également un complément de chauffage via une ventilation d’air chaud. Ils peuvent aussi rafraichir la maison durant les nuits d’été.

la maison autonome en électricité et en chauffage

Les avantages et inconvénients de la maison autonome

La maison autonome présente plusieurs avantages :

Liberté totale sur le choix des systèmes et matériaux utilisés,
Gestion autonome des consommations d’énergie,
Pas d’abonnement de gaz ou d’électricité à payer,
Consommation d’énergie locale permettant de désencombrer les réseaux français,
Utilisation de ressources renouvelables et écologiques,
Réduction de l’impact environnemental de la maison.

Malgré tout, il existe certains inconvénients à la maison autonome :

L’investissement de départ est souvent élevé, même si l’autonomie permet par la suite de dépenser très peu pour faire fonctionner la maison
En cas de dysfonctionnement des équipements, le réseau ne pourra pas prendre le relai puisque le raccordement n’est pas fait
La multiplicité des équipements installés implique plus d’opérations d’entretien et de maintenance
L’installation de l’ensemble des systèmes requiert de l’espace à l’intérieur (poêle, ballon solaire, batteries…) comme à l’extérieur (éolienne, panneaux solaires, récupérateur d’eau de pluie, puits canadien…)

Combien de Panneaux Solaires pour une Maison Partiellement Autonome

Votre maison est déjà construite et vous souhaitez gagner en autonomie ?

Avant d’installer des panneaux solaires sur votre toiture, la première étape consiste à définir clairement vos besoins en électricité. Pourquoi ?

Tout simplement pour connaîtrele nombre de panneaux solaires dont vous avez besoin.

Et vous allez voir, c’est très simple.

Prenez votre dernière facture d’électricité et cherchez la partie relative à « votre consommation ».

Vous y trouverez facilement le nombre de kilowattheures (kWh, l’unité qui mesure la consommation électrique) que vous consommez sur l’année.

Et voilà : vous connaissez maintenant vos besoins en électricité.

Ensuite, il ne vous reste plus qu’à jeter un oeil à ce tableau pour savoir de combien de panneaux solaires vous avez besoin :

Votre consommation en kWh	Votre consommation en euros	Puissance d’installation solaire optimale	Nombre de panneaux solaires de 375 Wc	Surface de toiture utilisée
Moins de 11 000 kWh	Moins de 1 600 €	3 kWc	8	16m²
Entre 11 000 et 17 000 kWh	Entre 1 600 et 2 400 €	6 kWc	16	32m²
Plus de 17 000 kWh	Plus de 2 400 €	9 kWc	24	48m²

Par exemple, pour une consommation de 12 000 kWh, à priori une installation de 6 kWc est la mieux adaptée.

Grâce à vos panneaux solaires, vous pourrez déjà réduire de moitié votre consommation d’électricité du réseau.

Combien de Panneaux Solaires pour une Maison Autonome ?

Vous souhaitez construire une maison autonome ?

Vous ne connaissez donc pas votre consommation d’électricité ?

Rassurez-vous, vous pouvez facilement estimer votre future consommation, appareil par appareil.

Sortez les calculettes !

Il vous faut connaître :

La puissance en watts de l’appareil ;
Le nombre d’heures de fonctionnement journalier ;
Le nombre de jours d’utilisation de l’appareil sur une année.

Vous avez tout ? Parfait !

Multipliez simplement ces 3 éléments les uns avec les autres, et divisez le résultat par 1 000 pour obtenir la consommation d’un appareil en kWh.

Exemple :

Un four électrique d’une puissance de 2 500W fonctionnant 3 jours par semaine pendant 2h, tout au long de l’année, va consommer (2 500 (W) x 3 (jours) x 2 (heures) x 52 (semaines)) / 1 000 = 780 kWh par an.

Faites de même pour l’ensemble de vos appareils électroniques, sans oublier vos ampoules.

7 Circuits Courts, Pour Manger Bio Et Local

Acheter sa viande, ses oeufs ou ses légumes via un circuit court consiste à passer directement commande auprès du producteur ou par le biais d’un seul intermédiaire.

Ce mode de distribution n’est pas nouveau, mais il s’est considérablement développé ces dernières années avec l’apparition de méthodes de vente alternatives adaptées aux besoins des citadins pressés.

Favorisés par Internet et portés par la mode du “bien manger”, les systèmes de paniers fermiers sont un vrai succès. Les producteurs se sont mis aussi à écouler leurs produits directement en ligne ou grâce à des magasins et à des drives (points de retrait de produits commandés par Internet) qu’ils gèrent eux-mêmes.

Le mouvement suscite un tel engouement de la part des consommateurs que les enseignes de la grande distribution s’y intéressent de près. Car cette autre manière d’acheter, faisant la part belle au bio et aux produits locaux tout en privilégiant la relation humaine, pourrait bien être l’amorce d’une vraie révolution.

1- Rejoignez les réseaux associatifs

Nées dans le sud de la France en 2001, les Amap (Associations pour le maintien de l’agriculture paysanne) figurent parmi les pionniers des circuits courts militants. Il en existe aujourd’hui 2 400 environ qui ravitaillent 50 000 familles.

Le principe : des consommateurs regroupés s’engagent à acheter la production d’une exploitation agricole, le prix et les échéances de paiement étant fixés d’un commun accord. Les produits (fruits et légumes le plus souvent bio, fromage, viande, confitures…) sont livrés chaque semaine dans un endroit fixe, les “amapiens” prenant en charge leur distribution.

Il n’est pas possible de choisir la composition de son panier et, saisonnalité oblige, les assortiments sont moins attrayants l’hiver. Mais la qualité est au rendez-vous, à des prix très attractifs.

Comptez 10 à 22 euros par semaine, selon la taille et le contenu du panier.

Employant des personnes en situation précaire, le réseau Jardins de Cocagne réunit plus d’une centaine d’exploitations maraîchères bio. Les 20 000 adhérents viennent chaque semaine chercher leur panier de fruits et légumes, favorisant les rencontres avec les jardiniers. Prévoyez entre 7 et 13 euros, selon les jardins et le volume du panier.

2 – Composez votre panier à votre guise

Des milliers d’initiatives, associatives ou privées, témoignent du succès de la formule des paniers garnis.

Parmi elles, La Ruche qui dit oui ! un système à mi-chemin du réseau social et de la vente groupée, créé en 2011. Il réunit déjà 700 “ruches”. Les ventes ont lieu une fois par semaine sur Internet et la distribution se déroule à la ruche, un jour donné. Achats ponctuels ou réguliers, à chacun sa manière d’utiliser ce réseau 2.0 rassemblant plus de 4 000 producteurs. Ces derniers fixent librement leurs prix et paient 16,7 % de frais de service à la ruche. Résultat : le kilo de pommes, par exemple, s’affiche à 4,49 euros, la bouteille de gaspacho, à 5,90 euros…

Pas d’économies, donc, pour le porte monnaie, mais un soutien aux producteurs locaux et des rencontres amicales avec ses voisins.

Précurseur de la vente sur Internet de produits fermiers, Paysans.fr livre à domicile. Ce réseau fonctionne à la carte et propose des assortiments variés issus de 160 exploitations agricoles. Tablez sur 9 euros le panier permettant de réaliser trois soupes, 10 euros celui de légumes de saison, 15 euros pour mitonner un pot au feu.

3 – Partez à la cueillette !

Les ventes à la ferme et les “autocueillettes” invitent à renouer avec la terre nourricière et ses saisons. Et à prendre conscience des enjeux environnementaux d’une culture raisonnée.

Sous la houlette des chambres d’agriculture, le réseau Bienvenue à la ferme fédère des milliers d’agriculteurs pratiquant la vente directe, mais aussi l’accueil à la ferme.

Les petites exploitations familiales sont mises directement en relation avec le consommateur via Paysans.net, le réseau social de Paysans.fr. De son côté, Chapeau de paille regroupe des producteurs de fleurs, de fruits et de légumes qui ouvrent leurs potagers et leurs vergers aux consommateurs pour la cueillette

. Il existe 29 sites dix en Ile-de-France et dix-neuf en province , les prix des produits étant, en moyenne, minorés d’un tiers par rapport à ceux des magasins.

4 – Faites un tour dans votre hypermarché

La vague des circuits courts ne pouvait laisser indifférente la grande distribution. Certes, les super et les hypermarchés indépendants ont toujours vendu des produits locaux.

Les plus centralisés ont aussi des rayons estampillés “terroir” mais, chez tous, ils restent très minoritaires. Casino a lancé en 2011 la gamme “Le Meilleur d’ici” : ces produits cultivés à moins de 80 km du lieu de vente ont séduit, et de plus en plus de magasins du réseau les proposent. En Ile-de-France, 400 références sont disponibles dans 50 points de vente.

Référencé par un millier de points de vente, le label “Le Petit Producteur” est notamment distribué par Monoprix. Depuis novembre 2014, Monoprix est aussi partenaire de l’Association nationale de développement des épiceries solidaires (Andes) : 55 magasins d’Ile-de-France revendent des soupes élaborées à Rungis par des salariés en réinsertion professionnelle (3,95 euros les 75 cl).

Enfin, le réseau coopératif Biocoop est exemplaire en matière de solidarité avec les producteurs.

5 – Rendez-vous sur les étals des producteurs

Vingt-cinq ans déjà que les Marchés des producteurs de pays s’installent sur la voie publique dans les villes et villages dès les premiers beaux jours. Pas nés de la dernière pluie non plus, les Points de vente collectifs (PVC), où les producteurs adhérents vendent dans leurs propres structures, sont en plein essor.

Depuis trois ans, des drives fermiers essaiment dans les régions : les produits achetés sur Internet sont récupérés dans un point de vente en bord de route. Les magasins des coopératives, à l’instar des Halles de l’Aveyron d’Unicor, à Herblay (95), ou Frais d’Ici, lancé en Haute-Garonne par InVivo, témoignent aussi d’une reprise en main de la distribution par les producteurs.

Les produits sont acheminés par bateau jusqu’à Sevran, Pantin et Paris. Le Marché sur l’eau les vend aux internautes ayant passé commande, et aussi aux passants. A Paris, Au bout du champ propose des primeurs de la région (100 km maximum) dans deux boutiques en libre-service. Exemple de prix : 2,50 euros la botte de carottes.

Nos autres adresses :Bienvenue-a-la-ferme.com et Consommer-local.fr (portails qui répertorient les circuits courts). Drive-des-epouvantails.fr ; Panier.lesfermesdici.fr ;

6 – Passez commande sur Internet

Sur le modèle du site Le bon coin, Mescarottes.com est un site de petites annonces gratuites qui aide le consommateur à retrouver les offres des producteurs les plus proches de chez lui grâce à un moteur de recherche géographique.

Pratique, le site Consommer-local.fr réunit tous les circuits courts, du marché bio aux sites de cueillette, avec système de géolocalisation, tandis que Jemangelocal.fr répertorie les produits cultivés ou fabriqués à moins de 160 km du lieu de vente.

Faire ses courses à Rungis, comme les pros, est désormais possible avec Mon-marche.fr, un site créé par le célèbre marché. Très complet, il présente des onglets “Marché locavore” (produits locaux), ou “Marché bio”, des rayons traditionnels, des sélections… et même des prix de gros en cas de commandes groupées.

La livraison est gratuite sur Paris à partir de 45 euros d’achats, avec une participation de 20 euros sur le reste du territoire. Exemple de prix : 2,92 euros le kg de pommes bio.

Les bons petits plats faits maison et livrés à domicile incarnent la version chic du circuit court. A Paris et en petite couronne, le site Lespetitescasseroles.fr propose des cartes-dîners permettant de commander de bons petits plats mitonnés avec des produits frais, livrés deux fois par semaine (à partir de 8,50 euros le repas).

Même principe de menus qui changent au gré des saisons et des humeurs en Loire-Atlantique avec Les-petits-plats-maison.fr, et dans le Morbihan avec Au-poelon-gourmand.fr. Pour ceux qui voudraient mettre la main à la pâte, Cookangels.com livre tous les ingrédients pour réaliser un repas complet, recette de chef étoilé incluse (17 euros par personne sur la base de deux personnes).

7 – Cultivez l’esprit de partage avec les nouveaux jardins

Il existait déjà des potagers individuels, forcément plus nombreux à la campagne et dans les agglomérations où l’habitat est adapté, ainsi que des jardins familiaux à la périphérie des villes. Voici les jardins communautaires, dits partagés, qui s’installent de plus en plus dans les grandes métropoles.

Réunis en association, les habitants les gèrent au quotidien. Les parcelles disponibles sont rares et l’imagination prend le pouvoir : les plantations recouvrent les toits, s’engouffrent dans les interstices laissés libres par l’urbanisme…

Né en Angleterre, le mouvement des Incroyables Comestibles investit tous les espaces verts disponibles pour y planter fruits et légumes mis à la disposition des citoyens, en libre-service.

Dans son sillage, plusieurs villes et villages français ont déjà reconverti leurs plates-bandes.

Livraison A Domicile : Dans Quels Magasins Faire Ses Courses En Ligne

COURSES EN LIGNE : MODE D’EMPLOI

Vous faites vos courses en ligne pour la première fois ? Le fonctionnement est assez similaire pour la plupart des enseignes citées ci-dessous. Une fois sur le site, il faut d’abord renseigner votre adresse ou votre code postal afin de savoir si votre lieu de résidence est éligible à la livraison.

Vous pourrez ensuite naviguer sur le site et sélectionner les articles de votre choix. Ces derniers seront ajoutés à votre “panier” qu’il faudra vérifier et valider avant de régler, par carte bancaire majoritairement.

Pour plus de sécurité, il peut vous êtes demandé de valider une seconde fois votre règlement en renseignant un code reçu sur votre smartphone.

CARREFOUR

Carrefour livre dans 80 villes de France. Pour vérifier si votre lieu de résidence est éligible à la livraison, il vous suffit de renseigner votre adresse sur le site.

Délai de livraison : la livraison est possiblede 7 heures à 22 heures et disponible même le dimanche dans certaines communes.

Montant minimum de la commande : 50 euros

Frais de livraison : 8 euros à partir de 50 euros, 5 euros à partir de 101 euros, et gratuits à partir de 150 euros.

L’enseigne appelle les consommateurs à laisser la priorité aux clients vulnérables, aux femmes enceintes et au personnels médicaux et hospitaliers. Si ses dirigeants affirment que les stocks sont suffisants et qu’aucune pénurie n’est à craindre, elle invite, sur son site à “rester solidaire, et ne commander que la quantité nécessaire à vos besoins quotidiens”.

L’enseigne a lancé un service de livraison gratuite dès 50 euros d’achat et d’aide à la commande pour les personnes de plus de 65 ans, handicapées ou les femmes enceintes avec un numéro gratuit : 0 805 905 9045.

HOURA

Houra se dit “le plus grand choix du web” en termes de courses en ligne. Pour savoir si votre lieu de résidence est livré, il vous suffit de renseigner votre code postal en se rendant sur le site.

Montant minimum de la commande : 60 euros

Frais de livraison : 9,90 euros jusqu’à 119 euros, 7,90 jusqu’à 149 euros et gratuits à partir de 150 euros.

CASINO

Casino livre dans toute la France depuis ses magasins. Le site de l’enseigne faisant face à une très forte affluence, il est possible d’attendre plus d’une heure avant de pouvoir y accéder…

Délai de livraison : variable, en fonction des disponibilités du magasin le plus proche.

Montant minimum de la commande : 60 euros

Frais de livraison : 10 euros pour un panier de 60 à 119,99 euros, 7 euros de 120 à 149,99 euros, 4 euros de 150 à 179,99 euros et gratuits à partir de 180 euros.

AUCHAN

Auchan livre dans la région de Paris, Lille, Lyon. Pour savoir si votre adresse est éligible, il suffit de la renseigner sur le site.

Montant minimum de la commande : 50 euros

Frais de livraison : 9,90 euros jusqu’à 150 euros de courses, 5 euros de 150 à 180 euros et gratuit au delà de 180 euros.

INTERMARCHÉ

Intermarché livre autour de ses magasins. Il suffit de renseigner votre adresse sur le site de l’enseigne pour savoir si vous êtes éligible à la livraison à domicile.

Montant minimum de la commande : 50 euros

Frais de livraison : Si la première livraison est offerte, les prix des suivantes peuvent varier (jusqu’à 14,90 euros) en fonction du montant de votre commande, de votre étage et des conditions de livraison.

LECLERC

Les supermarchés Leclerc livrent les courses à domicile, mais uniquement à Paris intramuros.

Délai de livraison : La livraison s’effectue sous 24 heures entre 7 heures et 22 heures, sous réserve de créneaux disponibles.

Montant minimum de la commande : 50 euros

Frais de livraison : pour des courses d’un montant minimum de 50 euros, la livraison est facturée 9,90 euros et est offerte à partir de 150 euros d’achat.

MONOPRIX

Monoprix a mis en place des mesures exceptionnelles en cette période de confinement et propoe un numéro vert gratuit (0 800 05 8000) afin de commander et d’être livré gratuitement un panier avec une sélection de produits essentiels (un panier “standard” à 30 euros et un “panier plus” à 45 euros prévu pour une personne et 3-4 jours).

L’enseigne a également prévu un service “Portail blanc” afin de livrer en priorité le personnel médical.

Délai de livraison : la livraison s’effecture du lundi au samedi de 7 heures à 21 heures en fonction des créneaux disponibles.

Montant minimum de la commande : 50 euros

Frais de livraison : 8 euros jusqu’à 99 euros de commande, 5 euros de 100 à 149 euros et gratuits à partir de 150 euros.

SUPER U

Super U propose la livraison dans toute la France grâce à près de 400 magasins répartis dans l’Hexagone.

Délai de livraison : variable, en fonciton du magasin choisi.

Montant minimum de la commande : 70 euros

Frais de livraison : variable, en fonction du magasin choisi.

CORA

L’enseigne Cora propose un service de livraison à domicile à partir de ses différents magasins dans toute la France. Ce dernier est néanmoins très perturbé en raison d’un “pic d’activité”.

Délai de livraison : variable, en fonction du magasin choisi.

Montant minimum de la commande : 60 euros

Frais de livraison : 10 euros à partir de 60 euros à 120 euros de commande (moins si vous êtes client du magasin et dispsez de la carte Malin ou la carte Cora), 8 euros jusqu’à 180 euros, 6 euros jusqu’à 250 euros et 5 euros au-delà.

FRANPRIX

Les magasins Franprix ne livrent pour le moment qu’à Paris et sa petite couronne, ainsi qu’à Lyon et Villeurbanne.

A l’instar de Monoprix, l’enseigne met à disposition de ses clients des paniers couvrant les besoins d’une personne pour 3-4 jours. Le panier “standard” est vendu 30 euros et le panier “bio” 40 euros.

Délai de livraison, montant minimum de la commande et frais de livraison : variables, en fonction du magasin choisi.

PICARD

L’enseigne de produits surgelés Picard livre également à domicile. Pour savoir si votre adresse est éligible, il suffit de taper votre code postal sur le site.

Montant minimum de la commande : 20 euros

Frais de livraison : 5 euros.

LIDL

Les magasins Lidl ne pratiquent pas la livraison à domicile pour le moment… sauf pour les vins. Il est possible de passer commande sur le site dédié lidl-vins.fr.

LEADER PRICE

A l’instar de Lidl, Leader Price ne propose pas de livraison à domicile.

AMAZON PRIME NOW

Les abonnés au service Prime d’Amazon peuvent commander leurs courses en ligne grâce à Amazon Prime Now. Il peuvent ainsi commander les produits de l’enseigne Monoprix et Naturalia.

Délai de livraison : dans les 24 heures suivant la commande.

Montant minimum de la commande : 20 euros.

Frais de livraison : gratuite à partir de 40 euros d’achat, 60 euros pour les produits Monoprix.

PENSEZ AU DRIVE !

La plupart des enseignes ci-dessus proposent également un service de “drive” qui consiste à aller chercher la commande effectuée en voiture au parking du magasin.

L’avantage de ce mode de commande est qu’il dispose de plus de disponibilités que la livraison et vous permet de limiter les contacts au maximum. Dans le contexte actuel, les enseignes pratiquant ce système vous invitent à ouvrir votre coffre et à rester dans votre voiture le temps que le personnel du magasin charge vos courses avant de refermer votre coffre.

LES ENSEIGNES ALIMENTAIRES MOINS CONNUES QUI LIVRENT À DOMICILE

Alors que les principales grandes enseignes de distribution sont débordées, d’autres initiatives et sites proposent un service de livraison.

Epicery.com : livre à Paris, Lyon et leur proche banlieue des produits vrais vendus par des commerçants de quartier. La livraison est disponible dans les 24 heures.

La belle vie : Propose de livrer des produits de qualité en moins de trois heures à Paris et en Ile-de-France sous réserve de créenaux disponibles.

PORTAGE DE REPAS À DOMICILE : RENSEIGNEZ-VOUS DANS VOTRE MAIRIE

Si vous ne pouvez vous faire livrer vos courses, de nombreuses villes renforcent leur service de portage de repas à domicile afin de venir en aide aux seniors et aux personnes fragiles, renseignez-vous auprès de votre mairie.

Applications De Circuit Court ( Producteurs Locaux)

Les apps iOS de circuit-court

Voici donc ma sélection d’applications qui vous permettent de manger des produits frais et français :

La Ruche Qui Dit OuiCette app vous donne accès à une vente près de chez vous de produits divers et variés. La distribution des denrées se déroule toutes les semaines au même endroit. Vous pourrez choisir parmi des producteurs de viande, boulangers, pêcheurs, maraîchers ou encore producteurs de miel.
Vous ferez leur connaissance lors de la récupération de vos produits. Vous achetez ce que vous voulez quand vous le voulez, pas de système d’abonnement contraignant.

Potager City

Je suis cliente de ces paniers depuis plusieurs années déjà et je dois dire que je suis plutôt satisfaite.

Respectueux des saisons et donnant la priorité au local et au bio, cette entreprise vous livre un panier de fruits et légumes de qualité dans plus de 3000 points de vente une fois par semaine, à un prix très raisonnable ( panier à partir de 10,90€ pour un assortiment de 3 à 4 kilos).

Des idées de recettes sont disponibles pour ne jamais manquer d’inspiration, et l’on cuisine des produits que l’on n’aurait pas forcément acheté d’habitude.
L’abonnement est souple puisqu’on peut le suspendre à tout moment.

L’app Du Terroir

Cette application recense les producteurs autour de vous partout en France.

Elle vous présente grâce à ses fiches individuelles les producteurs qui se trouvent autour de chez vous.
Vous pouvez également être alerté du démarrage d’une récolte participative ou d’un marché du terroir.

Le but étant de recréer du lien entre producteurs et consommateurs, à nouveau à la quête de produits sains et de saison, et remettre l’humain au coeur de l’alimentation.

Granvillage

Vous souhaitez redevenir locavores et trouver les producteurs qui vendent au plus près de chez vous.

Cette application géolocalise les producteurs locaux de viandes, fromages, légumes et autres produits artisanaux.
La page d’accueil vous propose de les parcourir par région, idéal pour préparer voyages et vacances.

J’espère que je vous aurais donné envie de tenter le circuit-court pour vos prochaines courses de denrées alimentaires.

Quand la technologie nous permet de créer à nouveau du lien social et de revenir à la terre.

Si vous avez envie que je vous partage des applications autour d’un thème spécifique, n’hésitez pas à me les suggérer en commentaire de cet article ou par mail.

Et si vous souhaitez en apprendre d’avantage sur vos appareils Apple et ses applications, n’attendez pas pour prendre rendez-vous avec moi pour une formation individuelle.

Eloleo, l’application du circuit-court !

Eloléo est l’application mobile qui embarque tout le terroir dans votre poche : vous pouvez découvrir des offres émanant en direct des producteurs eux-mêmes : Agriculture (fruits, légumes, produits transformés…), artisanat d’arts et traditionnel et même tourisme et loisirs verts !

Eloléo vous fait découvrir les femmes et les hommes qui se cachent derrière ces produits et services de qualité : ce sont eux qui vous présentent directement leurs offres et ce sont auprès d’eux que vous les achèterez en direct !

Eloléo vous référence les bons produits : vous savez qui les produits, où ils se trouvent et comment les acheter en direct !

Véritable outil de communication, Eloléo vous permet également de vous abonner aux exploitants qui vous auront séduit par la qualité de leurs produits, et ainsi être tenu informé de leurs actualités (promotions, nouveaux produits/services, présence sur un marché ou un salon, …).

De plus, ils peuvent également vous notifier de leur présence en temps réel lorsqu’ils sont à proximité de vous : vous n’avez plus qu’à aller à leur rencontre et découvrir les bons produits qu’ils ont emmenés avec eux.

Eloléo, c’est tout un terroir et un savoir-faire de proximité dans votre poche !

Traitement Naturel, Contre Le Mildiou

Bien connu comme étant l’ennemi n°1 de la vigne, le mildiou est en effet une menace constante pour la récolte de raisin mais également pour certains légumes du potager comme la tomate ou la pomme de terre.

Un traitement préventif et régulier devrait vous assurer une belle récolte sans mildiou.

Traitement bio anti mildiou

Il existe des traitements bios tout à fait efficaces pour lutter et traiter le mildiou.

La bouillie bordelaise est le seul moyen préventif efficace contre le mildiou.
Une application régulière dès le début du printemps et à l’automne est nécessaire.
Le traitement s’applique durant tout le cycle de végétation.
Traitez à intervalles réguliers, en moyenne tous les 15 jours et après la pluie.
En cas d’attaque, seul une destruction totale des parties touchées est efficace.

Bicarbonate et mildiou :

Le bicarbonate est un excellent traitement contre le mildiou.

Diluer 1 cuillère à soupe de bicarbonate dans 1 litre d’eau (idéalement de l’eau de pluie ou de l’eau minérale qui est moins calcaire)
Par temps sec, pulvériser cette solution sur toutes les feuilles en prenant soin de bien atteindre le dessus et le dessous des feuilles.

Vaporisez les plantes saines avec du purin d’ortie ou de prêle, plantez des orties broyées dans le trou avant d’y mettre la plante…

Le purin de consoude et le purin d’ortie

De même, des arrosages avec du purin de consoude, voire du purin d’ortie, vont renforcer les défenses naturelles des plantes, et les rendre ainsi plus résistantes aux maladies, et notamment au mildiou.

Le lait demi-écrémé ou entier (mais odeur désagréable avec ce dernier) peut également être utilisé en traitement antifongique.

Il est plus couramment utilisé contre l’oïdium mais certains témoignent de son efficacité également sur le mildiou.

Mélangez 1 volume de lait pour 9 volumes d’eau et pulvérisez rapidement sur toute la plante.

Ce traitement aurait également une certaine efficacité en curatif…

La décoction d’ail

L’ail a des propriétés fongicides.

On peut donc l’utiliser, sous forme de décoction, pour protéger nos cultures du mildiou.

Prévenir le mildiou

Protéger de la pluie

La méthode de protection la plus efficace contre le mildiou consiste à protéger les plants de la pluie.

Que ce soit avec un simple auvent transparent, une housse spéciale à tomates ou plus simplement une serre (bâche plastique ou verre), le simple fait de cultiver sous abri limitera très fortement les risques, à condition toutefois de suffisamment aérer la serre, sans quoi la forte humidité résultant d’une mauvaise aération, en ralentissant le séchage des plants, risque elle aussi d’engendrer du mildiou (ou autres maladies cryptogamiques).

Pour assurer une production, je cultive aujourd’hui une quinzaine de plants tomates sous serre… le reste étant à l’extérieur, soumis aux aléas climatiques.

Sélectionner des variétés plus résistantes au mildiou

Des hybrides ont été créées pour une meilleure résistance au mildiou.

On trouve aussi aujourd’hui des plants greffés dans ce but (mais à moins de greffer vous-même, ce n’est pas donné)…

Mais, si comme moi, seules les variétés anciennes trouvent grâce à vos yeux, sachez que certaines variétés résistent mieux.

J’ai ainsi pu constater chez moi que les tomates Saint-Pierre, la Rose de Berne ou encore la Golden Jubelee étaient moins facilement atteintes que la Cœur de Bœuf ou la Noire de Crimée par exemple. J’ai également noté que certaines d’entre-elles (en particulier la Golden Jubelee) continuaient à produire sans problème des fruits sains malgré la présence de la maladie.

Je tiens à préciser qu’une variété peut mieux résister dans certaines conditions mais pas forcément dans d’autres.

La meilleure approche possible consiste, dès lors, à tester (une pratique qui vaut pour tout en jardinage naturel) différentes variétés au fil des ans et d’en tirer vos propres conclusions…

Ne pas tailler

Les plaies engendrées par la taille sont des portes d’entrée du mildiou et autres maladies cryptogamiques.

Le fait de ne pas tailler limitera donc les risques. Toutefois, il est alors essentiel d’espacer plus les plants pour permettre une aération suffisante.

Beewrap, Zéro Déchet

Qu’est-ce qu’un beewrap ?

Et bien, il s’agit tout simplement d’un morceau de coton imbibé de cire d’abeille (ou cire végétale, pour les personnes vegan, c’est tout à fait adaptable !) chaude (et donc liquide) que l’on laisse ensuite figer afin de former un couvercle zéro déchet réutilisable remplaçant le sacro-saint film plastique étirable ou encore l’aluminium.

Voilà voilà. Le beewrap est une des astuces zéro déchet incontournable dans ta maison.

Facile, pratique, réutilisable, écologique et aussi hyper économique (surtout lorsqu’il est réalisé avec des chutes de tissu), il deviendra vite ton allié de tous les jours et te permettra d’ajouter encore une pierre à ton chemin .

Comment réaliser un beewrap fait maison ?

Choisir son tissu : il te faut absolument un coton léger pour que le beewrap fonctionne. Sur du synthétique, élastique, matière trop épaisse ou au contraire trop légère, la cire ne tiendra pas et tu n’auras pas l’effet escompté. Bref, opte pour un coton tout simple, pas trop épais. Pour le reste, tu te fais plaisir niveau motif évidemment et tu peux bien entendu utiliser des chutes de tissu ! Zéro déchet à fond !
Tracer sur l’envers de ton tissu les futures découpes. Idem, chaque personne réalise un peu ses beewrap selon ses besoins : taille des plats, carrés, ronds, ovales, rectangles, … Je te conseille de sortir de tes armoires les grands plats afin d’en prendre la mesure. Il te suffit alors de les contourner 😉
Découper les formes en tissu. Des ciseaux spécialement conçus pour le tissu sont tout indiqués si tu en possèdes. Le must have reste les ciseaux crantés pour éviter que le tissu ne s’effiloche et parte en cacahuète. Si tu n’as ni l’un ni l’autre, de simples ciseaux de cuisine feront l’affaire. En tout logique, le tissu imbibé de cire ne devrait pas s’effilocher.
Deux techniques s’offrent alors à toi. La « cuisson » au four ou la « fonte » au fer à repasser entre deux couches de papier sulfurisé. J’ai personnellement opté pour la 1ère (que tu verras en photo) pour des raisons de facilité étant donné que j’ai une centrale vapeur (donc pas indiquée pour faire fondre la cire sans mettre de l’eau partout ^^)
Au four, donc, poser une feuille de papier sulfurisé sur la grille. Y déposer ensuite le futur beewrap et disposer généreusement dessus des copeaux / pastilles de cire. Cire d’abeille ou cire végétale si tu es vegan, les deux fonctionnent nickel.Tu peux te fournir en cire d’abeille directement sur la boutique liée au blog. Compte environ 30g de cire par beewrap pour te faire une idée.Enfourner à 100° pendant 3 à 4 minutes. La cire fond sous tes yeux.
Ajuster : parfois, la cire ne se dépose pas partout et tu as des trous. Ils sont facilement visibles, tu ne peux pas les rater. Soit tu remets de la cire à ces endroits et tu réenfournes pour une petite séance de solarium supplémentaire, soit tu étales la cire fondue sur les parties non imbibées avec une petite cuillère. Personnellement, par souci d’économie de cire, je procède comme ça (photo à l’appui).
Faire sécher le beewrap sur un fil à linge, autre support et hop, le tour est joué. Le séchage ne prend que quelques secondes.
Personnellement, je le rince à l’eau froide avant de le ranger dans mes armoires.

Si ton tissu est trop grand pour le four :

Ce n’est pas un souci. Je procède personnellement de la même façon.

Disposer le tissu comme d’habitude mais plié en 2
Recouvrir de cire la première moitié et le plier
Recouvrir de cire la seconde moitié et enfourner
Idem pour la suite, l’ajustement si nécessaire et le séchage.

25. tissu trop grand pour le four et technique du transfer

Comment placer mon beewrap sur un plat ?

Question peut-être stupide mais … non ! Il suffit de regarder l’air interloqué du chéri devant ce petit rond couvert de cire pour se rendre compte qu’il ne va pas trouver tout seul ^^ (pardon chaton).

Place simplement ton beewrap sur le plat à couvrir et replie les bords en appuyant / serrant légèrement avec tes mains.

La cire se détendra grâce à la chaleur de ta peau et prendra alors la forme du plat que tu encercles.
Vérifie que tout tient bien et hop, au frigo, à l’air libre si ce que tu as emballé ne craint rien ou dans un sac !

32. bien chauffer la cire avec les mains pour que le tissu épouse le plat

34. couvercle zéro déchet pour mes plats

Conserver les aliments avec un beewrap

Les aliments se conservent aussi bien dans un beewrap que dans du cellophane ou de l’alu.

Attention cependant à quelques détails pour éviter le beewrap fail : des tartines de fromage, des biscuits au chocolat sur un radiateur dans un beewrap … non, ce n’est pas une bonne idée ^^

Le fromage à la découpe, les légumes entamés, le demi oignon, le reste du citron : ok !

La viande ne se conserve pas très bien dans un beewrap, je te conseille un plat en verre.

37. mon plat protégé par le beewrap pour un frigo zero déchet

Laver et entretenir mon beewrap

Je lave mon beewrap

Question propreté et entretien, il n’y a rien de plus facile. Il se lave à l’eau froide, tu peux éventuellement frotter légèrement avec une petite éponge ou ton tawashi afin d’ôter d’éventuelle tache disgracieuse.

Ça part tout seul, la matière étant hydrophobe grâce à la cire. Difficile dès lors de les tacher en profondeur et d’avoir un résultat cracra.
Sur un tissu clair, certains aliments peuvent transférer leur couleur à la longue. C’est bon à savoir 😉

Le beewrap craint

la chaleur (ha bah oui …)
l’eau chaude. Tu es mignon.ne, tu ne le laves pas dans ton eau de vaisselle bouillante sinon tu peux tout recommencer ^^
le trop trop froid (genre congélateur) car la cire peut alors se fissurer et craquer

Mon beewrap est vieux et abimé

Pas de stress, il suffit de lui redonner une nouvelle jeunesse !

On peut éventuellement couper les bords s’ils sont abimés, le rétrécir donc un peu et lui réoffrir un peu de chaleur en le repassant au four en complétant les endroits où la cire est partie à force d’utilisations.

Les Applications Seconde Main

1 – Vinted, la star du genre

Sur la plateforme, chacun peut vendre ou acheter des vêtements et accessoires d’occasion. Elle se focalise sur le secteur de la mode.

Le plus. Pas de frais de service sur la vente. Les frais de port sont à la charge de l’acheteur. Le paiement est sécurisé.

Le moins. Rien à signaler, si ce n’est certaines acheteuses parfois un peu trop oppressantes, comme en témoigne l’hilarant compte Instagram “les casse-couilles de Vinted” !

2 – Geev, plate-forme des objets gratuits

C’est LA plate-forme des objets gratuits. Les “geevers” postent leurs annonces et cherchent des articles près de chez eux grâce à la géolocalisation.

Le plus. La monnaie est virtuelle et s’obtient par le don.

Le moins. Certains objets sont dans un état moyen.

3 – Depop, la mine d’or des pièces vintage

Avec un fil d’actualité similaire à celui d’Instagram, Depop est la mine d’or des pièces vintage. Vous publiez vos articles à vendre en taguant les marques sur vos photos et en ajoutant un prix.

Le plus. L’énorme communauté d’utilisateurs offre des pièces uniques.

Le moins. La plateforme prélève 10 % de frais de service sur chaque transaction. L’application est en anglais.

4 – Shpock, le marché aux puces d’internet

Shpock, c’est un peu l’équivalent du marché aux puces de votre quartier, mais à l’échelle d’internet.

Le plus. La possibilité de négociation laisse une marge de manœuvre sur le prix affiché.

Le moins. Là encore, tout est en anglais.

5 – Booxup, le coin des littéraires

Les amateurs de littérature devraient apprécier cette application. Il suffit de scanner le code-barres du livre, de renseigner le prix, son état et de définir sur la carte la zone de vente. Pour l’acheteur, il peut directement taper le nom de l’œuvre recherchée dans le champ dédié.

Les plus. Booxup permet d’accéder à des livres bon marché dans tous les domaines.

Les moins. Certains livres ne possèdent pas de numéro ISBN qui permet de rentrer le livre dans l’application.

6 – Vestiaire Collective, l’appel aux amateurs de marque

Cette application est dédiée aux vêtements de luxe de seconde main.

Le plus. Les produits sont contrôlés avant d’être transmis à l’acheteur.

Le moins. D’importantes commissions sont prises par l’application.

7 – Swouitch, Tinder de l’échange de biens

Si vous voulez un objet d’un “Swouitcheur” mais que celui-ci n’est intéressé par aucun de vos objets, alors l’échange ne se fait pas.

Le plus. Côté attractif avec l’obligation que les deux personnes se “likent” pour obtenir l’objet de l’autre.

Le moins. On ne peut donc pas obtenir tous les objets car il faut absolument une réciprocité.

8 – Wallapop, la valeur locale

Wallapop permet de vendre et d’acheter dans sa ville ou à quelques kilomètres. Les produits en vente s’affichent par ordre de proximité.

Le plus. La proximité entre les échanges.

Le moins. Obligation de se géolocaliser.

Sans oublier MARKET PLACE sur facebook

Vidéo Démonstrative

https://www.youtube.com/watch?v=0c5Qni8haSU