La pénurie : comment évolue la situation actuelle en général ?
Étant tous deux de grands producteurs de matières premières, le conflit n’est pas sans conséquence sur l’économie mondiale. Cela fait des semaines que l’inflation grimpe en flèche.
L’Ukraine, grand exportateur des céréales dans le monde, a vu sa production chuter à cause de la guerre. Il peine aujourd’hui à approvisionner ses importateurs.
Emmanuel Macron alertait quelques jours plus tôt, sur la crise alimentaire “sans précédent” qui se profile, particulièrement dans les pays les plus dépendants de l’agriculture ukrainienne.
La Russie, qui fournit du gaz et du pétrole à de nombreux pays, fait également face à plusieurs sanctions internationales qui mettent en péril son économie, et, l’approvisionnement en énergie de plusieurs régions.
Dans ce climat, nos voisins ont préféré prendre des mesures de rationnement au sein des supermarchés. En Belgique, certains distributeurs ont commencé à limiter l’achat de farine, d’huile ainsi que de légumes en conserve.
En Espagne où la situation est plus critique, plusieurs supermarchés sont obligés de fermer faute d’approvisionnement.
Si en France, les autorités se veulent rassurantes, la pénurie n’est pas exclue si le conflit vient à perdurer.
En cas de pénurie généralisée, découvrez ce qu’il faut impérativement avoir dans sa garde-manger pour continuer à s’alimenter correctement. Le site consoglobe nous refile quelques pistes, inspirées du mode de vie des survivalistes.
Ces denrées périssables à privilégier.
L’objectif est de pouvoir “Stocker des aliments suffisamment denses énergétiquement et riches en vitamines pour assurer tous les apports nécessaires”, indique le média. Les denrées non périssables sont à privilégier dont 11 aliments.
A savoir les noix, de la farine (pour fabriquer du pain, des pâtes, et diverses préparations de base), du riz, des pâtes et de la semoule, du gros sel (il permet la propagation de l’influx nerveux, qui agit sur les muscles et le cerveau),
du sucre, de l‘huile, du quinoa et du sarrasin, de la spiruline, les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches, les haricots, les protéines de soja, des épices et des aromates.
Voici une liste de 30 plantes facile à reconnaitre :
L’ortie
Le trèfle
Le plantain
Le pissenlit
La pâquerette
Les ronces
Lierre terrestre
La noisette de terre
Le gaillet grateron
L’oseille sauvage
La berce commune
L’ail des ours
La violette
La grande mauve
La mélisse citronnée
Le houblon
Le nombril de Vénus
Le sureau noir
Le silène
Le chardon
Le plantain Lancéolé
La bardane
L’égopode
Le bouleau
L’aubépine
Le lamier pourpre
La bette maritime
L’arroche étalée
L’asperge sauvage
Le macéron
L’ortie
L’ortie est la plus connue des plantes sauvages, c’est aussi la plus ancienne. Mais le saviez-vous ? Cette plante joue un rôle important puisqu’elle nettoie le sol !
C’est pour cela qu’elle est à l’aise partout et que vous pouvez la retrouver dans une décharge. Elle ne se ramasse pas n’importe où. Riche en calcium, en vitamines C et en fer, il est possible de consommer les têtes et les feuilles. Cuisinée avec des pommes de terre, une guiche, elle est délicieuse.
Il est également possible de faire du pesto ou du beurre d’ortie et une fois les feuilles sèches, elle peut être dégustée en tisane.
Le trèfle on le connait tous, on le trouve un peu partout, mais si vous n’en avez jamais goûté, vous risquez d’être surpris. Cette plante est délicieuse, le goût est fin et elle peut parfaitement être mangée en salade pour accompagner des tomates ou une tarte salée. Il suffit d’essayer pour être convaincu.
Cette plante que l’on trouve un peu partout et souvent à proximité des orties fleurit entre mai et octobre. Elle se déguste en salade avec juste un peu d’huile d’olive au thym et un filet de balsamique. Elle possède diverses vertus, elle peut soulager les piqûres d’ortie et elle contribue à la biodiversité, car les oiseaux en particulier l’aiment beaucoup.
Le pissenlit est déjà très connu sur le plan culinaire. Cette plante produit des fleurs en abondance entre mars et novembre. Elle est d’autant plus intéressante qu’elle est riche en minéraux et vitamines. Ses fleurs sont utilisées pour faire de la confiture et du vin, tandis que les feuilles et les racines peuvent être cuisinées en salade, en soupes ou infusions.
Cette fleur n’est pas seulement jolie, elle est également riche en calcium. Elle apporte un petit goût original à vos salades et en plus une touche de gaieté et un petit air printanier. Le seul problème avec cette plante, c’est qu’elle a tendance à pousser n’importe où et même là où les traitements toxiques et pesticides ont été répandus. Et dans ce cas bien entendu, elles ne sont pas propres à la consommation. Il faut donc les cueillir dans les potagers ou les jardins bio pour ne prendre aucun risque.
Elles n’ont pas très bonne réputation, car elles ont tendance à envahir les jardins. Elles fleurissent de juin à août et contrairement à ce que l’on pourrait croire, elles ont beaucoup d’intérêt : les papillons les aiment beaucoup, les mammifères s’y cachent et elles sont riches en vitamines C et en tanin. Les bourgeons se consomment et les baies, les mûres sauvages sont excellentes. Elles peuvent être consommées nature, mais il faut les cueillir en hauteur, car les animaux peuvent uriner sur les parties basses. Vous pouvez également en faire de la confiture.
Le lierre terrestre a un réel intérêt au niveau gustatif, car il a un goût délicat et agréable, toutefois son principal défaut est d’être difficilement identifiable. Il faut donc parfaitement apprendre à le reconnaitre avant de se lancer. Il est très bon en salade et peut parfumer un taboulé. Une fois séché, il fait de délicieuses tisanes qui sont très bonnes pour la santé. Il fleurit entre mars et octobre et attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
La noisette de terre ou conopode fleurit entre mai et juillet, elle se consomme à partir de septembre et jusqu’à la floraison. Pour la récolter, il est nécessaire de gratter la terre et d’en extraire la racine. Le tubercule se mange avec plaisir, car il rappelle le goût de la noisette.
En revanche, il faut apprendre à la reconnaitre parfaitement avant de se lancer, car elle ressemble étrangement à la grande cigüe qui est dangereuse et toxique et impropre à la consommation.
Le gaillet grateron est facilement identifiable : ses feuilles qui présentent un aspect rugueux singulier s’accrochent aux vêtements et aux mains. Il est riche en vitamines C et il peut être dégusté en salade en ajoutant quelques feuilles seulement à une salade verte.
Cette plante fleurit de mai à juillet, elle est également appelée rumex et elle permet d’aider à aérer les sols trop tassés. Elle peut être mangée en soupe, en salade, dans certains plats ou sauces qu’elle relève.
De nombreuses recettes se servent de l’oseille sauvage depuis très longtemps.
La berce commune est particulièrement utilisée dans les cakes sans doute à cause de sa saveur qui rappelle la mandarine. Elle fleurit entre juin et septembre et il ne faut surtout pas la confondre avec la grande cigüe très toxique. Il est préférable de s’abstenir au moindre doute. Elle peut également servir d’aromate dans certains plats.
L’ail des ours est également appelé ail sauvage. La principale difficulté lors de la récolte tient au fait qu’il peut être confondu avec le muguet qui est toxique.
Il pousse sur les sols humides et c’est ce qui les différencie. Il faut savoir que tout peut être consommé : les boutons, la tige et les fleurs. Il se déguste en consommé ou en pesto, son goût est proche de l’ail.
Les violettes
Tout le monde connait les violettes, ces petites fleurs qui apparaissent un peu partout : dans les forêts, les prairies, au soleil ou à l’ombre, mais ce que vous ne savez peut-être pas c’est qu’elles peuvent être consommées. Ses fleurs et ses feuilles sont comestibles. Les feuilles peuvent remplacer les épinards, elles se préparent de la même manière et sont délicieuses en tartine avec du fromage de chèvre. Les fleurs permettent d’aromatiser le sucre ou de faire de la confiture, elles décorent également une entrée ou un plat.
Elle est parfois appelée mauve des bois ou mauve sylvestre. Il est possible de manger ses pétales en les faisant simplement revenir ou en les cuisinant comme les épinards. Elle décore également vos plats en apportant une jolie couleur.
La mélisse citronnée parfume agréablement une salade de fruits ou une salade verte : pour cela il suffit d’en ajouter quelques feuilles. Si vous la faites sécher, vous pourrez ensuite l’utiliser en tisanes ou infusions. Il suffit pour cela de cueillir ses feuilles avant qu’elle ne fleurisse, c’est le moment où la mélisse a le plus de goût.
Le houblon pousse la plupart du temps près des ronces et sur des sols humides. Il suffit de récolter les jeunes pousses et de les consommer comme les asperges pour se régaler. Le meilleur moment pour le récolter est la période de juin à septembre.
La fleur qui porte ce joli nom est pleine de vertus, en effet elle est riche en minéraux, en fer et en vitamines. On peut consommer ses tiges et ses fleurs en salade. Mais elle a aussi des propriétés anti-douleur. Il suffit de retirer la pellicule qui recouvre les feuilles et de frotter la petite plaie pour soulager la douleur d’une coupure.
Le sureau noir est aussi appelé la vanille du pauvre du fait de son parfum et parfaitement reconnaissable. Il fleurit au début de l’été et il faut attendre août pour que les fruits apparaissent. Fruits qui d’ailleurs peuvent donner lieu à des sirops, des gelées ou des confitures.
Les fleurs sont plutôt utilisées en beignets, mais elles peuvent également permettre de faire du vin. Une fois la préparation faite, laissez-la vieillir, elle n’en sera que meilleure encore. Les baies du sureau ne se consomment que cuites, elles peuvent sinon être très dangereuses, car elles se transforment en cyanure durant la digestion. Attention aussi de ne pas le confondre avec la hièble qui est toxique.
Le silène est une plante qui s’appelle également compagnon rouge. Les pousses apparaissent de mars à mai et ce sont elles qui peuvent être dégustées cuites ou crues en salade. Entre mai et octobre lors de la floraison, les fleurs sont consommables en salade.
Même si cela peut paraitre étonnant, le chardon peut être cuisiné, il suffit pour cela de le récolter au printemps. Une fois qu’il a bouilli dans l’eau, on peut le retirer et récupérer l’eau pour faire cuire du riz. Il sera ainsi parfumé agréablement grâce à cette plante.
Le plantain lancéolé pousse tous les ans dans les prairies entre avril et octobre. Ses feuilles se mangent en salade et sont délicieuses. Il faut les récolter dans des endroits non traités.
La bardane pousse souvent en forêt. Ses feuilles se mangent crues dans une salade. En les cuisant, vous ferez ressortir son petit goût rappelant l’artichaut.
Quand elles viennent de sortir de terre, il est préférable de consommer ces jeunes pousses crues après les avoir pelées. Elles peuvent même être conservées dans du vinaigre. Les pétioles se dégustent indifféremment cuites ou crues.
L’égopode est une plante que l’on trouve un peu partout. Et elle se mange facilement. Quand elle est jeune et tendre, vous pouvez la consommer dans la salade.
Quand elle est plus ancienne et plus ferme, elle se mange dans des tartes, des soupes ou des guiches.
Le bouleau est un arbre qui offre plein de ressources, sa sève est comestible, elle est prélevée quand les feuilles commencent à pousser. Pour la récolter, il faut faire un trou à la base de l’arbre. Une fois prélevée, il faut en boire le matin pour purifier l’organisme.
Si vous aimez les saveurs amères, vous pouvez consommer ses feuilles en les faisant sécher et en les mettant à frire dans un bain d’huile, vous obtenez des chips délicieuses.
Dans l’aubépine, les jeunes feuilles et les cenelles sont consommables. Les jeunes feuilles peuvent être dégustées crues. Les cenelles sont le plus souvent cuisinées crues ou cuites.
Assez fades et farineux, ils peuvent être ajoutés à des sauces pour les épaissir ou manger tels quels. Ils peuvent également être séchés puis broyés pour en faire de la farine.
Le lamier se trouve surtout dans les sous-bois ou les prairies. Il est préférable de récolter les jeunes feuilles et les jeunes pousses avant la floraison.
Elles peuvent alors être dégustées en salade. Vous pouvez également les préparer comme des épinards surtout quand les feuilles sont plus vieilles. N’hésitez pas à les intégrer dans des soupes, des sauces ou des ragoûts.
La bette maritime se retrouve souvent sur les côtes françaises, elle serait l’ancêtre sauvage de la betterave. Elle se cuisine de la même manière que les épinards.
Il est préférable de choisir les feuilles basales qui sont les plus fermes et les plus larges, il faut supprimer les grandes nervures avant de les mettre à cuire. Elle peut être consommée seule, être intégrée dans des crêpes, des guiches et des soupes.
L’arroche étalée pousse un peu partout et même dans les endroits les plus improbables. On consomme de préférence les jeunes pousses peuvent être dégustées crues en salade ou ciselées comme les herbes aromatiques.
Elles peuvent alors être ajoutées à une quiche ou une omelette. Les feuilles cuites se mangent comme les épinards. Elles peuvent être cuisinées braisées ou à la vapeur, en soupes ou en tartes. Les graines sont utilisées dans le pain, des muffins, des ragoûts ou des soupes.
Elle pousse de préférence dans les lieux rocailleux et arides et les terrains calcaires dans le bassin méditerranéen. Elle est riche en vitamines de toutes sortes et en minéraux. Les jeunes pousses sont délicieuses et très tendres, elles peuvent être cuites comme les asperges classiques et dégustées de la même manière. Les racines sont également comestibles.
Le macéron est une plante qui pousse sur le bord des routes, dans les bois, les haies d’arbres et qui est fortement odorante.
On le récolte avant la floraison en coupant les tiges feuillues les plus proches du sol en privilégiant celles qui sont blanchies par la végétation.
Il faut ôter les parties vertes et les faire cuire à la vapeur ou bouillir quelques minutes. L’odeur anisée disparait en cuisant, elle est ensuite consommée comme des asperges. Les jeunes feuilles peuvent être servies en salade ou dans des sauces.
L’inflation a pour conséquence la baisse de la valeur monétaire, tandis qu’une récession entraine un ralentissement de l’économie ne permettant pas la création d’emplois.
Nous sommes en plein dans la première.
La seconde devrait suivre avec la même violence.
Cependant, si ralentissement économique il y a, de nombreux spécialistes s’accordent à dire qu’il ne sera pas aussi grave que le krach boursier de 2008.
Mais que penser de ceux qui annoncent déjà plus de 10 % d’inflation d’ici à 6 mois ?
Il est certain que si cela se produit, il y a fort à parier que les ménages ne voudront ou ne pourront plus consommer avec en point de mire le recul économique.
Un scénario catastrophe ? Sans doute.
Si la probabilité n’est pas encore chiffrée, mieux vaut s’y préparer.
Il ne s’agit pas là d’encourager le bank run (ou la « panique bancaire ») où chacun retire l’intégralité des sommes présentes sur son compte bancaire.
L’effondrement du système financier voulu par beaucoup n’est pas la solution à tous les maux de notre société moderne ni une réponse adaptée à la situation actuelle.
L’insolvabilité des banques n’est pas d’actualité, il n’y a donc aucune bonne raison de se ruer vers un distributeur pour récupérer tous ses avoirs. La confiance des Français envers leur banque n’a d’ailleurs jamais été aussi élevée avec 67 % d’entre eux qui croient encore au système bancaire et en la capacité de leur établissement bancaire à gérer efficacement leurs finances.
Faut-il retirer son argent des banques en 2022 ? La question se pose. Toutefois la meilleure réponse semble être de ne pas conserver 100 % de son capital sur ses comptes bancaires, mais de miser sur la diversification pour plus de sécurité financière.
Où mettre son argent en dehors des banques ?
La peur d’entendre à la radio ou au journal télévisé l’annonce d’un nouveau krach boursier, la faillite d’un géant bancaire comme Goldman Sachs, lors de la crise des subprimes, ou d’une inflation à deux chiffres, a encouragé les épargnants à trouver des alternatives.
Investir dans l’immobilier
En période d’inquiétude et d’émancipation du système traditionnel, l’attrait de l’investissement immobilier est fort. Malgré la crise, le marché de la vente immobilière retrouve un niveau stable d’avant crise de la covid 19. Il semble donc s’en sortir mieux avec +1 % de vente de logements anciens en Île-de-France au premier trimestre de l’année.
Acheter des métaux précieux
Dans un scénario apocalyptique tel que certains économistes prévoient, l’or, l’argent ou d’autres métaux précieux comme le platine ou le cuivre conserveront toujours leur valeur intrinsèque voire, continueront à s’apprécier avec le temps.
Là où le dollar baisse, l’or monte. Un phénomène transversal qui met en évidence la manière dont les métaux précieux fonctionnent comme des instruments financiers anti-crise.
Les autres solutions pour protéger son argent
Il s’agit de minimiser les risques et de protéger son argent durant une période de crise.
Si l’investissement est une option à envisager sérieusement pour parer une récession future, considérer, les points évoqués ci-dessous permettent de se préparer à l’affronter sans devoir placer l’ensemble de ses fonds disponibles.
Limiter ou éliminer les dettes : une crise ne permet pas de conserver un niveau d’endettement comparable à une situation normale. Le pouvoir d’achat en baisse, les crédits contractés qu’ils soient de consommation ou d’immobilier représentent une part importante du budget mensuel qu’il va falloir réduire.
Créer une source de revenus : à l’image de l’immobilier locatif, augmenter son revenu actuel permet de rembourser ses dettes plus rapidement et d’améliorer son pouvoir d’achat en limitant les conséquences de l’inflation ou de la récession sur son budget. Les revenus complémentaires couvrent un ensemble de projets que l’on peut réaliser à côté de ses heures de travail. On compte parmi eux : la création d’une boutique e-commerce, proposer des cours en ligne, vendre de la prestation de service, etc.
Mettre de l’argent de côté : l’un des conseils financiers, valable en tout temps, est la constitution d’un fonds d’épargne d’urgence. Il permet de couvrir les imprévus, mais aussi de limiter les effets néfastes de la crise. Dans l’idée, chaque ménage devrait avoir 3 à 6 mois de dépenses d’avance.
Crise ou non, il est presque impossible d’éliminer la notion de risque dans un contexte économique comme le nôtre. Protéger ses économies revient alors à anticiper de possibles scénarios pour être moins exposé lorsque les évènements vont se produire.
Se protéger financièrement c’est aussi diversifier ses sources de revenus et d’investissements en amont pour répondre à la volatilité des marchés.
Éviter les banques n’est pas envisageable actuellement. L’éclatement du système comme nous le connaissons aujourd’hui n’est pas encore à nos portes, mais pourrait bien connaitre d’ici peu, une transformation profonde.
Présentation de la société BonneO qui vous aide à filtrer votre eau contre divers polluants de façon éco-responsable.
Je me présente, Frédéric BRETON, j’ai 53 ans et je suis gérant de la société Bonne O, une société française
Depuis mon plus jeune âge, j’ai toujours entendu que l’eau serait aussi importante que l’or pour l’homme. C’est par conséquent, un sujet qui m’a toujours préoccupé et qui me touche particulièrement.
J’ai eu la chance de rencontrer lors d’une conférence en 2014, un spécialiste de l’eau qui après des années d’études et de recherches, a conçu un traitement écologique de l’eau. Attentif à ces recherches et convaincu par la qualité de la conception de ce produit qui permet de traiter l’eau en respectant la nature et l’homme.
J’ai décidé de contribuer à la commercialisation de ce produit. Quelque que soit votre situation ce produit est adapté à vos besoins : que vous soyez propriétaire ou locataire, dans une maison ou appartement ou encore dans le milieu personnel ou professionnel. Car l’eau est utile et nécessaire partout.
TRAITEMENT NATUREL DU CALCAIRE,SUPPRESSION DU CHLORE, SYSTÈME FILTRANT ET DÉPOLLUANT
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TECHNOLOGIE DE POINTE
Conçu pour vous fournir une eau sans molécules chimiques à tous les robinets de votre habitation, tout en apportant l’énergie nécessaire au bon fonctionnement des organismes vivants. Le système comporte 3 porte-filtres imprégnés à l’argent grâce à la technologie exclusive brevetée pour une action bactériostatique sur toute la ligne de filtration, permettant une longévité accrue des cartouches filtrantes.
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LES DIFFÉRENTES CARTOUCHES
La première cartouche est dédiée à la pré filtration dans l’optique de protéger la cartouche de filtration fine qui suit. La seconde cartouche est dédiée à la filtration finale en profondeur, en vue de retenir les molécules chimiques indésirables. La troisième cartouche est un module de structuration / dynamisation / vitalisation / information de l’eau, basé sur une combinaison de principes actifs hautement vibratoires, en résonance avec les 4 éléments.
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UN SYSTÈME PURIFIANT
Ce système permet de transformer le calcaire en aragonite, une forme qui lui fait perdre la quasi-totalité de ses propriétés incrustantes. Fini les dépôts dans les canalisations et sur la robinetterie. Seules des traces blanches peuvent encore apparaitre (aragonite), elles s’enlèvent beaucoup plus facilement . La consommation de détergents diminue, l’eau est plus douce, ainsi que la peau et les cheveux.
ALORS EN QUOI CONSISTE MA SOLUTION?
Ma solution est la filtration, vitalisation, le traitement naturel du calcaire et la suppression du chlore en utilisant un système naturel. Ce traitement écologique de l’eau s’installe sur toute habitation (maison ou appartement, en location ou pour les propriétaires, il peut de plus s’installer dans le milieu professionnel (restauration, les fermes agricoles et tous autres domaines nécessitant l’utilisation de l’eau)
La filtration de l’eau vous permet de travailler sur les 3 problématiques (3 produits en 1) :
Filtre les polluants retenus à plus de 99%
Supprime le chlore
Traitement naturel du calcaire ce qui permet également de protéger les tuyauteries contre le tartre
Il permet de transformer le calcaire en aragonite, une forme qui lui fait perdre la quasi-totalité de propriétés incrustantes.
Fini les dépôts dans les canalisations et sur la robinetterie. Seules des traces blanches peuvent encore apparaitre (aragonite), elles s’enlèvent beaucoup plus facilement. La consommation de détergents diminue, l’eau est plus douce, ainsi que la peau et les cheveux.
La pénurie pourrait commencer vers Novembre et continuer tout 2023 , avec une pause en Décembre Janvier soyez prévoyant.
Quels produits stocker en cas de crise majeure ?
Pour survivre à une rupture totale d’approvisionnement, il faudrait stocker dans notre garde-manger des aliments riches en protéines et facilement conservables. Mais il ne faut pas oublier non plus les produits d’hygiène de base : papier-toilette, savon, dentifrice,sacs poubelle…
Aujourd’hui, ces produits-là ne sont pas menacés de pénurie, rassurez-vous ! Leur prix risque seulement d’augmenter, en conséquence de l’inflation inédite que nous subissons depuis plusieurs mois.
Risque de pénurie : le mauvais réflexe
Pour autant, nul besoin de vous ruer sur les paquets de farine et les bouteilles d’huile au supermarché, par crainte que leurs prix n’augmentent encore. Ce comportement ne fera qu’aggraver les problèmes d’approvisionnement des grandes surfaces, qui seront, pour le coup, contraintes d’augmenter leurs prix.
A ce titre, certains magasins ont déjà décidé de rationner la vente d’huile, par exemple, à 5 bouteilles par ticket de caisse.
Soyez donc responsables dans vos achats, et ne cédez pas à la panique ou à l’inquiétude. Pour l’heure, les autorités sont rassurantes : il n’y a pas de risque de pénurie dans l’Hexagone.
En attendant, il est toujours utile de savoir ce dont vous aurez réellement besoin si une telle situation se produit un jour.
Découvrez quelles quantités de ces denrées de base il vous faudrait stocker pour “suvivre” en autonomie pendant 6 mois.
Les huiles
1/10
Selon le site apprendre-préparer-survivre.fr, il faudrait idéalement stocker 0,6 litre d’huile végétale et 0,6 litre d’huile d’olive par mois, par personne, soit un total de 3 à 4 litres de chaque huile pour 6 mois d’autonomie.
Pour bien les stocker, il faut toutefois conserver ces produits à l’abri de la lumière.
L’eau
2/10
Il faut compter un minimum de 2 litres d’eau par personne et par jour. Dans le cadre d’une autonomie d’un mois, il faudrait donc stocker 60 litres… et 360 litres pour tenir 6 mois.
L’alternative, c’est de se procurer des pastilles pour traiter l’eau ou un filtre à eau.
Les légumineuses
3/10
Haricots, lentilles… Selon le site nopanic.fr, il faudrait stocker environ 2,5kg de légumineuses par mois pour une personne. Soit une réserve de 15 kilos pour tenir 6 mois.
Le riz
4/10
Pour apprendre-préparer-survivre.fr, il faut prévoir au minimum 1,8 kilo de riz par personne mensuellement. Pour 6 mois, il faudrait donc en stocker 11 kilos.
Le sucre
5/10
Pour tenir 6 mois, vous aurez besoin de 9 kilos de sucre (pour un stock individuel).
Le lait
6/10
En temps de crise, le lait en poudre est à privilégier : le site apprendre-préparer-survivre.fr indique qu’il vous en faudra 2,3 litres par mois, par personne. Cela équivaut donc à une réserve de 14 litres pour tenir 6 mois.
La farine
7/10
Stocker 1 kilo de farine de blé par personne et par mois suffit, selon apprendre-préparer-survivre.fr, si vous doublez ce stock avec la même quantité de farine de maïs. Il faut donc stocker 12 kilos de farine au total pour six mois d’autonomie.
Les pâtes
8/10
Entre 6 à 7 kilos de pâtes par personne sont suffisants pour tenir 6 mois avec une alimentation équilibrée, selon le site apprendre-préparer-survivre.fr.
Les légumes en conserve
9/10
Pour tenir six mois, comptez 6 à 7 kilos pour chacune de ces denrées : haricots verts, maïs, pois et carottes, en conserve évidemment, ainsi que 8 kilos de pommes de terre par personne.
Les fruits
10/10
Puisque la plupart des fruits frais ne se conservent pas au-delà de quelques jours, en matière de stockage, tournez vous vers les comptes, les jus de fruits et les fruits en conserve. Il vous en faudra 8 à 9 kilos de chaque pour tenir pendant 6 mois.
Bêchez, aérez, amendez le sol du potager à l’automne
Au cours de l’automne, bêchez le sol ou, si vous êtes adepte de cette méthode plus respectueuse du sol, aérez-le à la grelinette.
Profitez-en pour incorporer un amendement organique (compost, fumier…).
Si vous avez planté de l’engrais vert dans les parcelles inoccupées du potager, enfouissez-le en novembre ou décembre.
2. Buttez les légumes qui le nécessitent à l’automne
Butter les légumes consiste à ramener à leur pied un peu de terre de la périphérie, de telle sorte que leur base soit recouverte d’une butte protectrice.
Appliquez le calendrier suivant :
Buttez les fenouils et commencez à butter les choux de Bruxelles en octobre.
Terminez de butter les choux de Bruxelles et commencez à butter les poireaux, les petits pois et les fèves en novembre.
Terminez de butter les poireaux, les petits pois et les fèves en décembre.
3. Stockez les légumes pour l’hiver
En octobre ou novembre, arrachez les légumes racines (carottes, navets, panais, betteraves rouges, céleri-rave…) pour les entreposer pour l’hiver dans une cave fraîche. Si vous n’en avez pas, vous pouvez fabriquer un silo à légumes, qui vous rendra le même service.
Entre octobre et décembre, arrachez également les endives et mettez-les à forcer et à blanchir : pour cela, plantez-les dans du terreau, dans une caisse opaque que vous entreposerez à la cave ou dans un local sombre.
4. Faites les semis d’automne en pleine terre et sous abri
L’automne est encore une période de semis en pleine terre et déjà le début de la période propice aux semis sous abri. Là encore, respectez le calendrier.
Semez en pleine terre :
Choux, épinards, laitues et autres salades (octobre).
Cerfeuil, fèves (octobre, novembre).
Ail, épinards, petits pois primeurs (novembre).
Échalote (novembre, décembre).
Semez également de l’engrais vert sur les parcelles libérées (octobre, novembre).
C’est sans doute la plus connue de toutes les plantes sauvages comestibles et elle très facile à reconnaître. Il faut dire qu’elle nous est familière puisqu’elle côtoie l’homme depuis des millénaires. Le rôle de l’ortie est de nettoyer les sols.
Il vaut donc mieux observer l’endroit où elle pousse. Car elle est aussi à l’aise dans une décharge que dans un jardin, à côté du tas de compost.
L’ortie est riche en calcium, en fer et en vitamine C. Pour en bénéficier, vous pouvez en manger les têtes ou les feuilles. Le plus simple est de les cuisiner avec des pommes de terre, dans une tarte, une quiche, ou tout autre plat de ce genre. Mais vous pouvez aussi faire un beurre d’ortie.
2. Le plantain
Le plantain fleurit du mois de mai jusqu’au mois d’octobre. Cette plante peut se manger en salade, relevée par un filet de vinaigre balsamique et de l’huile d’olive au thym.
Cette plante, comme beaucoup d’autres, contribue à la biodiversité, car les oiseaux l’apprécient beaucoup ! Ils se régalent de ses graines. Un de ses atouts est de pouvoir soulager les piqûres d’ortie, tout comme l’oseille et la mauve. C’est bien pratique, car on les trouve souvent près des orties.
3/ Le trèfle
Tout le monde connaît le trèfle. On en trouve partout, parfois en abondance. Mais en avez-vous déjà goûté ? Eh bien, sachez que cette plante peut très bien être mangée en salade. Le trèfle est parfait pour accompagner une part de quiche, une tarte ou des tomates.
4/ La jolie pâquerette
Est pleine de calcium. Vous avez le courage d’aller la cueillir une à une dans le jardin ? Alors cette plante vivace donne du pep’s à vos salades en leur apportant une touche de couleur gaie. Mais attention, les pâquerettes poussent un peu n’importe où… y compris là où on répand des pesticides et des produits toxiques.
5. Le pissenlit
C’est un grand classique riche en vitamines et minéraux. Le pissenlit comestible fleurit de mars à novembre. Les pissenlits font partie des herbes du jardin qui peuvent être consommées sous de nombreuses formes.
En effet, les fleurs servent à faire du vin ou encore des confitures ou du miel. Les racines et les feuilles, elles, se préparent en soupe, en salade ou en infusion. Tout comme les orties, elles peuvent aussi être préparées en beurre. Il suffit de suivre la même recette que pour les orties. Le lait du pissenlit sert à soigner les verrues plantaires.
6/Les ronces
Fleurissent à partir du mois de juin jusqu’au mois d’août. D’habitude, on ne les aime pas trop, car elles ont tendance à envahir le jardin.
Pourtant, elles ne manquent pas d’intérêt ! D’abord, c’est là que se cache un certain nombre de mammifères comme le renard ou le sanglier. Les papillons les apprécient également tandis que les oiseaux et les chevreuils s’en régalent. Lorsque la forêt s’étend, les ronces sont les premières à recouvrir le sol. Ensuite, elles sont riches en tanin et en vitamine C.
Avoir de quoi filtrer votre eau ( Billes de céramique , bâton de charbon actif , fontaine berkey )
Avoir un stock de produits sec , pâtes , riz , semoule , ainsi que de boites de conserves aliments non périssable car la pénurie risque de perdurer un petit moment et surtout il y aura un manque énorme encore jamais connu dans la grande distribution.
Avoir du vinaigre blanc et bicarbonate pour faire vos produits ménager dont la lessive.
Avoir des énergies alternatives comme batteries solaires coupures électrique seront fortes en hiver.
La farine va commencer à manquer voir disparaître de plus en plus je vous conseil d’avoir un stock pour pouvoir faire vous même beaucoup de plats dont vos desserts.
Il y aura aussi un problème avec la potabilité de l’eau il est important d’avoir des pack d’avance et surtout un système de filtration.
Produits solides à privilégier pour votre hygiène , longue durée plus écologique et économique shampoing solide , dentifrice solide , savon pour le corps.
Si vous avez des animaux , faites des réserves également pour eux surtout que le prix des céréales ne va pas s’arrêter de grimper.
Faites un potager pour être autonome le plus possible.
Privilégier le local ( producteurs locaux)
Aller dans des magasins bio, la composition est largement meilleur certes les prix un peu plus élevés mais lors d’une panique général ou pénurie ce seront les magasins qui resteront un peu plus approvisionné que les autres.
Faites beaucoup vous même avec des produits de base , pour ça qu’il est important d’avoir de la farine d’avance.
Face à la grosse pénurie qui arrive pour cette fin d’année pas de miracles à part si vous avez un potager que vous avez pu faire des bocaux que vous êtes autonome en électricité et sur beaucoup d’aspect dans votre quotidien, il est important de faire des stock et d’avoir beaucoup de choses essentiel d’avance .
Les pénuries vont créer en plus de la panique donc les aliments , l’eau et autres partiront à vitesse grand V surtout dans les grandes villes soyez prévoyant et tout ceci sont des conseils pour que vous soyez prévoyant non pas pour attiser une peur regarder sur you tube partout cette grosse pénurie et non pas que de quelques aliments ce sera une rupture total d’approvisionnements et les conteneurs bloqués en chine c’est prévu depuis un moment pour ne pas dire orchestré ça arrive très vite faites des recherches.
Voici ce dont vous avez besoin pour réparer votre arbre à chat :
Vous aurez besoin d’une bobine de sisal dans un magasin de jardinerie, en général, elle est utilisée pour attacher des végétaux à leurs tuteurs par exemple.
Pour ce qui est de la colle, utilisé de la colle universelle mais s’il vous reste la fin d’un tube d’un autre type de colle (fonctionnant sur le carton), elle fera également l’affaire.
Une fois que vous êtes muni des différents accessoires, commencez par enlever le sisal abîmé.
Ensuite munissez-vous de la colle et mettez une bonne couche en haut de l’arbre à chat, là où va débuter votre fil.
Collez votre sisal et commencez immédiatement à faire plusieurs tours. Vous pouvez utiliser votre paire de ciseaux pour resserrer vos différents rangs comme montré ci dessous :
N’hésitez pas à bien serrer vos rangs, c’est ce qui fera la pérennité de votre arbre à chat. Mettez ensuite un peu de colle sur le tronc en carton de votre arbre à chat puis entourez-le de sisal. Une fois arrivé en bas, faites un noeud bien serré (du côté non visible).
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