L’autosuffisance ce fait rarement d’un coup , mais petit à petit avec des habitudes simple et un mode de vie différent sortant de la consommation.
Certains le font par déclic, d’autres par manque d’argent, d’autres par conviction peu importe dans tout les cas ce sera plus éco responsable et vous ne sentirez pas de privation car c’est un mode de vie plus sain qui libère l’esprit de la surconsommation.
1/ Faire son potager sur son balcon si vous avez ou dans votre jardin, oui certains ont des jardins en ville, si vous ne pouvez pas faire de semis car pas d’espace extérieur consommer local petit producteurs plus écologique et sain.
2/ Filtrer son eau, pour ne plus acheter de bouteilles en plastique bourrées de chlore et d’eau de javel, les billes de céramique, le filtre de charbon actif ou la fontaine BERKEY vous permette de filtrer votre eau pour une grande durée retrouver sur mon blog les articles qui parlent de tout cela pour la filtration de l’eau.
3/ Faire soi même, cuisiner, transformer, faire ses bocaux même si en temps normal ça ce fait avant l’hiver vous emmène un peu plus vers l’autonomie.
4/ Tissus réutilisable , stop l’essuis tout, lavettes , cotons démaquillant lavables , pour les filles il existent plein de protection lavable.
5/ Faire soi même, sa lessive , remplacer son liquide vaisselle par une brosse à vaisselle avec cube solide, pastilles de lave vaisselle au bicarbonate, remplacer les gel douche et shampoing par des cosmétiques solides (Savons ) plus économique , écologique et durable ,produits ménager principale vinaigre écologique et peu coûteux .
6/ Rouler avec de l’ E85 , carburant le moins polluant et le moins cher du marché.
7/ Récupérer l’eau de pluie pour vos plantes .
8/ Pour ceux pour qui c’est plausible panneaux solaire, & énergies alternatives.
9/ Toilette sèche possible aussi en ville pour ceux qui ce sentent capable.
10/ Aller à l’essentiel, ne plus acheter du superflus inutile privilégiez l’occasion la seconde main.
11/ Avoir un compost, même en ville c’est possible il existe des compost de table articles sur mon blog.
Mais le mot finale pour atteindre l’autonomie reste le faire soi même en grande partie , pas pour rien que le DIY Do it yourself prend de l’ampleur partout.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 500 g d’épinards hachés surgelés – 1 filet d’huile d’olive – Sel, poivre – 5 œufs – 200 g de fromage frais – 6 tranches de saumon fumé – 2 C A S de basilic frais – 1/2 citron
Préparation :
1. Décongeler les épinards.
2. Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les épinards. Assaisonner de sel et de poivre. Mettre hors du feu quand les épinards ont bien rendu leur eau et sont bien cuits. Laisser refroidir.
3. Dans un saladier, battre les œufs.
4. Ajouter les épinards et mélanger afin d’uniformiser la préparation.
5. Verser le mélange dans une plaque allant au four et bien étaler.
6. Cuire le tout au four pendant 15 minutes à 180 °C.
7. Sortir le plat du four, laisser tiédir et recouvrir toute la surface de votre roulé de fromage frais, répartir les tranches de saumon et le basilic. Zester le citron.
8. Enrouler doucement et filmer le roulé avant de le mettre une heure au frais minimum.
9. Au dernier moment, couper le roulé en tranches, arroser de quelques gouttes de jus de citron avant de servir.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 6 tranches de pain de mie – 30 g de beurre aux truffes (ou beurre classique) – 6 tranches d’emmental spécial croque Président Façon Brasserie – 3 tranches de jambon blanc (il est possible de réaliser les croques au saumon également)
Pour la béchamel : – 20 g de beurre – 25 cl de lait – 20 g de farine – Sel, poivre – 1 peu de noix de muscade
Préparation :
1. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et mélanger à l’aide d’un fouet. Laisser ensuite cuire à feu doux pendant quelques minutes, sans coloration, jusqu’à ce qu’une écume se forme. Toujours sur un feu moyen, verser progressivement le lait froid et mélanger régulièrement avec un fouet. Laisser cuire à petite ébullition pendant 5 minutes et assaisonner ensuite la béchamel de sel, de poivre et de noix de muscade.
2. Préchauffer le four à 180 °C.
3. À l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile, détailler le pain de mie. Garder les chutes pour faire des croûtons ou de la chapelure. Faire de même pour le jambon et le fromage. Garder les chutes pour une quiche.
3. Étaler le beurre sur les tranches de pain de mie, déposer les tranches de jambon sur la moitié d’entre elles. Déposer deux tranches d’emmental et une tranche de jambon. Étaler une cuillère à soupe de béchamel au centre de chaque croque-monsieur et recouvrir avec les tranches de pain beurré restantes. Enfourner environ 10 à 15 minutes.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
Pour la mousse : – 200 g de saumon fumé – 75 g de fromage frais – 1 C A S de crème – Le jus d’1/2 citron – Sel, poivre – 1 C A C de ciboulette – 1 paquet de tranches de pain
Préparation :
1. Couper le saumon fumé en morceaux. Dans un mixeur, déposer le saumon, le fromage frais, la crème, et le jus d’un demi-citron. Assaisonner et mixer jusqu’à ce que le tout soit homogène. Réserver au frais.
2. Déposer la mousse dans une poche à douille équipée d’une douille cannelée et pocher sur les tranches de pain. Sinon tartiner le pain de mousse à l’aide d’une cuiller. Décorer éventuellement avec de la ciboulette.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 1 paquet de mini-blinis ou de sablés apéro – 1 petit pot d’œuf de saumon – Quelques chutes de saumon fumé
Pour le guacamole : (sinon en acheter du tout prêt) – 2 avocats bien mûrs – 3 branches de coriandre – 1 oignon rouge – 1 citron vert – 1 demi-piment vert – Sel
Préparation :
1. Préparer le guacamole : dénoyauter et éplucher les deux avocats. Les déposer dans un bol ajouter l’oignon rouge coupé finement en petits dés, le jus d’un citron vert, le piment haché, la coriandre et écraser à l’aide d’une fourchette. Saler. Placer au frais 2 heures pour qu’il se raffermisse.
2. Déposer le guacamole dans une poche à douille équipée d’une douille cannelée et pocher sur les blinis ou les sablés. Sinon tartiner à l’aide d’une cuiller et modeler un petit sapin. Décorer avec des chutes de saumon fumé et des œufs de saumon.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
Pour les choux : – 12,5 cl d’eau – 2 g de sel – 50 g de beurre – 75 g de farine – 2 œufs – Un peu de beurre pour la cuisson – Un peu d’œuf battu et un pinceau pour la dorure
Pour la garniture : – 150 g de mélange de champignons surgelés (sinon des frais si vous avez !) – 1 filet d’huile d’olive – 1 gousse d’ail – 1 C A S de persil frais – 200 g de fromage frais aux herbes
Préparation :
1. Préchauffer le four à 200 °C. Dans une casserole, mettre l’eau, le sel, et le beurre coupé en morceaux. Laisser frémir doucement jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Hors du feu, ajouter en une fois la farine. Mélanger rapidement avec une spatule. La pâte doit se détacher des bords de la casserole. Laisser tiédir.
2. Ajouter un par un les œufs en mélangeant à chaque fois. Une fois que le mélange est souple et brillant, que la pâte fait comme « un bec d’oiseau » les éclairs peuvent être « dressés », c’est-à-dire pochés sur la plaque grâce à une poche à douille.
3. Prendre une plaque de cuisson et la graisser légèrement avec un peu de beurre. Mettre la pâte à choux dans une poche à douille, avec une douille cannelée et dresser les petits choux, de façon régulière et espacée. Mettre un peu de dorure au pinceau, et enfourner 15 minutes à 200° en chaleur statique (les choux vont gonfler) puis prolonger de 5 à 15 minutes (en fonction de leur taille) toujours à 190 °C mais à chaleur ventilée (pour dessécher les choux). Laisser les choux refroidir sur grille.
4. Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive et y faire dorer les champignons. Cuire jusqu’à ce qu’ils aient bien rendu toute leur eau. Assaisonner de sel, poivre, et ail haché. Faire dorer légèrement. Couper le feu et ajouter le persil ciselé.
5. Couper les choux en deux et garnir de fromage frais et de champignons poêlés. Refermer. Servir sans attendre.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 250 g de fromage de chèvre frais – Sel, poivre – paprika en poudre – aneth – noisettes concassées – brins de ciboulettes – olives noires
Préparation :
1. Dans un saladier, disposer le fromage de chèvre. Saler, poivrer. À l’aide d’une fourchette, émietter la préparation puis former des boules de la taille d’une noix. Disposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Réserver au frais.
2. Rouler les boules soit dans le paprika, l’aneth, ou les brins de ciboulettes.
3. Décorer avec un brin de ciboulette, et de l’olive noir pour imiter une boule de Noël à accrocher au sapin.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients : – 1 petite boîte de chair de crabe (100 g une fois égouttée) – 60 g de fromage frais – 25 g beurre mou – 1 échalote – 1 orange BIO – 2 C A S de ciboulette fraîche ciselée – Piment d’Espelette – Sel, poivre – Pain de seigle
Préparation :
1. Égoutter la chair de crabe. Incorporer le fromage frais et le beurre. Ajouter l’échalote pelée et hachée, la moitié de la ciboulette ciselée, un peu de zeste d’orange et 1 cuillère à soupe de jus d’orange.
2. Disposer ces rillettes dans une petite terrine. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Déguster avec du pain de seigle. Parsemer du reste de ciboulette et de piment d’Espelette. Ajouter le sel et le poivre à votre convenance.
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients : – 1/2 baguette – 1/2 bloc de feta – Les grains d’une demi-grenade – 1 C A S de romarin frais – 1 filet de miel – 1 C A C de zeste de citron – 1 pincée de fleur de sel
Préparation :
1. Préchauffez le four en mode gril et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Couper une demi-baguette en tranches et les faire griller 2-3 minutes à four chaud.
3. Émietter la fêta sur les crostinis, garnir de quelques grains de grenade, décorer de romarin, miel, zestes de citron et fleur de sel.
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients : – 400 g de saumon frais – Un cube de bouillon – 200 g de saumon fumé – 80 g de crème fraîche – 1 yaourt bulgare – Sel, poivre – 1 C A S d’aneth ciselé
Préparation :
1. Faire cuire le saumon frais au court-bouillon pendant 10 minutes. Pendant ce temps, hacher finement le saumon fumé.
2. Disposer le saumon fumé, le saumon cuit et émietté dans un saladier. Ajouter la crème fraîche, les 2/3 du yaourt, le jus de 1/2 citron l’aneth, le poivre et mélanger bien le tout. Vous pouvez ajouter le reste du yaourt dans le cas où les rillettes ne vous semblent pas assez crémeuses.
3. Laisser reposer 4 heures au réfrigérateur avant de déguster.
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients : – 250 g de fromage de chèvre frais – 1 C A S d’ail en poudre – Sel, poivre – Une dizaine de bâtonnets de Bretzel – 3 C A S de noix de pécan concassées – 2 C A S de persil haché – 3 C A S de cranberries hachées
Préparation :
1. Dans un saladier, disposer le fromage de chèvre et l’ail en poudre. Saler, poivrer. À l’aide d’une fourchette, émietter la préparation et former des boules de la taille d’une noix. Disposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Réserver au frais.
3. Dans un saladier, déposer les noix de pécan concassées, les cranberries hachées, et le persil haché. Mélanger.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 500 g de betteraves cuites – 70 g de tahini (pâte de sésame) – 1 gousse d’ail – 1 filet d’huile d’olive – 1 citron – 2 C A C de cumin moulu – Sel – Tête de moine – Pignons de pin
Préparation :
1. Couper les betteraves en morceaux et les mettre dans le bol d’un mixeur ou d’un blender. Ajouter le tahini, l’ail, l’huile, le jus de citron, le cumin et le sel, et mixer jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse. Ajouter un peu d’huile si nécessaire. Goûter et rectifier l’assaisonnement. Couvrir et mettre au frais pendant au moins 1 heure
Servir avec des crackers, décorer éventuellement avec des herbes fraîches, pignons de pin et des copeaux de fromage tête de moine.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
Pour le pesto : – 10 tomates séchées – 1 gousse d’ail – 30 g de parmesan Parmigiano Reggiano – 10 cl d’huile d’olive – 40 g de pignons de pin – Sel, poivre
Sinon : un pot de pesto du commerce
Préparation :
1. Préparer le pesto : Éplucher et dégermer la gousse d’ail. Râper le parmesan. Dans un blender, mettre les tomates séchées, les pignons de pin, le parmesan, l’huile d’olive et l’ail coupé en morceaux. Mixer le tout pendant quelques instants, puis assaisonner de sel et de poivre.
2. Préchauffer le four à 180 °C.
3. Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Etaler de façon régulière pesto. Couper des bandes d’environ 1 cm de largeur. Plier chaque bande de façon à former un «sapin». Piquer et enfiler sur des petits bâtonnet en bois puis les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfourner pour 15 à 20 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
5. Sortir les sapins du four, laisser refroidir quelques minutes puis servir. Décorer éventuellement avec des olives vertes.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 80 g d’oignon (1 moyen) – 80 g de champignons de Paris (4 moyens) – 1 filet d’huile d’olive – 200 g de tofu ferme – 25 g de levure maltée – 15 g de purée d’amande blanche – 1/2 C A C de sel – Épices moulues : ½ c. à café de poivre, ¼ de c. à café de cannelle, ¼ de c. à café de muscade – 2 x 100 ml d’eau – 2 g d’agar-agar – Huile de noix – tranches de pain d’épices ou de pain de mie
Préparation :
1. Hacher l’oignon et les champignons. Les faire revenir avec un filet d’huile d’olive, dans une poêle, pendant 10 minutes, en remuant. Laisser refroidir.
2. Dans un robot mixer, dépose l’oignon et les champignons. Ajouter le tofu, la levure de bière, la purée d’amande, le sel et les épices ainsi que la moitié de l’eau puis mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Dans une petite casserole, mélanger le reste de l’eau avec l’agar-agar et porter à ébullition. Cuire encore 1 à 2 minutes en fouettant et verser immédiatement dans le robot. Mixer pour bien mélanger le tout.
4. Huiler une terrine et y verser le mélange. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur toute une nuit.
5. Servir avec des toasts, ou des tranches de pains d’épice, et du chutney de figues.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
Pour la mayonnaise : – 1 jaune d’œuf – 1 C A S de moutarde – 10 cl d’huile – Sel, poivre – 2 C A S de vinaigre
Pour les toasts : – 12 crevettes – 12 tranches de concombre – 12 feuilles de roquette – 12 tranches de pain de seigle – Sel, poivre
Préparation :
1. Mélanger dans un petit saladier le jaune d’œuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre. Tout en fouettant votre préparation, ajouter progressivement l’huile d’olive pour que la mayonnaise monte.
2. Présenter les toasts avec un peu de mayonnaise, la crevette, le concombre, la roquette. Saler et poivrer.
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients : – 2 pâtes feuilletées – 1 petit pot de pesto – 70 g de gruyère – Quelques tomates cerises – 1 œuf – Sel, poivre
Préparation :
1. Étaler le pesto sur toute la pâte feuilletée. Poser par-dessus la deuxième pâte feuilletée. Couper en triangles
2. À l’aide d’un couteau, trancher de fines bandes dans la pâte pour former le sapin. Rouler les branches du sapin sur elles-mêmes. Avec le surplus de pâte, réaliser des étoiles avec un emporte-pièce.
3. Badigeonner le sapin de jaune d’œuf pour qu’il soit croustillant et bien coloré. Décorer avec des tomates cerises. Passer le sapin au four pendant 30 minutes à 180°.
1Préchauffez-le four à 200°C.Etalez la pâte à pizza en un rectangle, badigeonnez-la de sauce tomate et de thym.
2Salez puis poivrez à votre convenance.
3Disposez les tranches de jambon coupées en lanières sur la pizza.
4Ajoutez une couche de fromage râpé.
5Roulez la pâte à pizza pour obtenir un gros boudin.
6Découpez le boudin en rondelles de 2 cm d’épaisseur, sans trop appuyer pour que les rondelles restent bien rondes.
7Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
8DégustezServez chaud et surtout, variez les plaisirs en les garnissant selon vos envies : pesto, fromage de chèvre, etc.
Pizza Tête De Père Noel
Pour la pâte:
10 gr de levure boulangère fraîche
530 gr de farine
315 gr d’eau
8 gr de sel
1 c. à s d’huile d’olive
Pour la garniture:
Purée de tomate
Crème fraîche
1/2 poivron rouge
3 champignons
1 tranche de blanc de poulet
1 oignon
Emmental râpé
Parmesan
1 olive noire
Dans un saladier, diluez le levure avec l’eau. Ajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive. Mélangez et pétrissez la pâte. Vous devez obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 1h30 à 2h .
Façonnage du père Noël:
Étalez la pâte de façon à obtenir une sorte de poire. Taillez au couteau pour un meilleur résultat.
Façonnez ensuite le pompon et la bande du bonnet. Réalisez les sourcils, le nez, les moustaches et pommettes.Déposez soigneusement de la crème fraîche sur la barbe, les moustaches, les sourcils, la bande et le pompon du bonnet.
Au niveau de la barbe: déposez ensuite l’oignon et le poulet coupés en dés ainsi que les champignons coupés en petits morceaux. Déposez ensuite la purée de tomates sur le bonnet et les pommettes.
Déposez enfin les dés de poivron rouge sur le bonnet, l’emmental râpé sur la barbe. Saupoudrez le pompon et la bande du bonnet de parmesan. Taillez les yeux dans les olives. Enfournez votre pizza père Noël à 225°C durant 30 minutes. Surveillez assidûment votre cuisson. (J’ai déposé deux petites feuilles d’épinard pour la décoration).
Tartiner une tranche de pain de mie avec du houmous. Refermer le sandwich avec une autre tranche.
Couper en croix pour obtenir 4 petits triangles.
Faire de même avec les autres garnitures : -le fromage frais avec le saumon fumé, -le caviar d’aubergine, -le tzatziki.
Former une étoile en origami avec tous les sandwich de manière aléatoire en faisant plusieurs étages. Ainsi, vous ne saurez jamais sur quel sandwich vous tomberez !
Cinq choses qui faciliteront l’adoption d’une tradition de Noël qui retrouve du sens
1) Adoptez une règle de cadeaux
Tout le monde n’est pas à l’aise avec un Noël sans cadeaux et cela est tout à fait compréhensible. Je suis consciente que pour certains, Noël est le seul moment où les membres d’une famille se permettent d’acheter des cadeaux les uns pour les autres.
Mais rien ne vous empêche de rendre Noël plus significatif en adoptant une règle de cadeau pour vos proches ! Par exemple, vous pouvez choisir une règle telle qu’« un cadeau fait maison, un cadeau immatériel et une chose sur une liste de souhaits » ou quelque chose du même style, ou encore « pas plus de trois (ou quatre…) jouets par enfant ». Les livres sont également d’excellents cadeaux alternatifs!
2) Expliquez vos actions à vos enfants
Nous savons aujourd’hui que les enfants sont plus susceptibles d’accepter les décisions s’ils ont participé au processus de prise de décision. Expliquez-leur pourquoi vous modifiez les règles de Noël et laissez-les s’exprimer.
Noël peut également être un moment pour venir en aide aux plus démunis. Cela peut représenter une occasion d’apprendre à vos enfants à donner ce dont ils n’ont plus besoin ou d’expliquer qu’en recevant moins de cadeaux, votre famille pourra offrir quelque chose à ceux qui n’en reçoivent que peu, voire pas.
3) Ce n’est pas à vous de prendre les décisions pour votre famille élargie
Vous avez décidé de fêter un Noël sans cadeaux. Génial !
Mais n’oubliez pas que votre décision est tout à fait personnelle. Vous pouvez l’expliquer à votre entourage, mais rien ne les oblige à être d’accord avec vous sur ce point. Si le fait d’acheter des cadeaux de Noël à leurs petits-enfants rend vos parents heureux, il serait injuste de leur imposer votre décision. Par contre, vous pouvez leur proposer des options alternatives telles que des fournitures pour travaux DIY ou des billets (cinéma, spectacle, musée, etc.).
Proposer d’acheter des cadeaux communs (tout le monde participe et n’est acheté qu’un seul, mais beau cadeau pour chaque enfant) a aidé notre famille élargie à accepter nos préférences en matière de cadeaux. Cependant, les enfants reçoivent toujours des « cadeaux plus petits » de la part de leur grand-mère qui aime offrir.
4) Essayer une tradition différente autour des cadeaux
Il existe du plaisir à donner et à recevoir et Noël est le moment idéal pour les familles de se montrer mutuellement reconnaissantes. Mais, Noël n’est pas obligé de rimer avec cadeaux achetés. Il peut également s’agir d’offrir moins de cadeaux plus significatifs.
Voici six alternatives à essayer :
Des cadeaux faits maison. Avec Internet, Pinterest et Instagram, il n’a jamais été aussi facile de trouver des idées de beaux cadeaux maison faciles à réaliser. Faire ses propres cadeaux peut également aider votre famille à passer du temps ensemble dans un véritable esprit de Noël.
Offrir des expériences. Des recherches ont montré que les enfants avec moins de jouets sont plus créatifs et prennent de meilleures décisions. Ils ont également une bonne pensée critique. Ils trouvent plus facilement des idées pour gérer leur ennui et ne comptent pas toujours sur des sources externes (jouets ou vous !) pour se distraire.
Au lieu d’offrir toujours plus de jouets à vos enfants, pourquoi ne pas leur offrir des expériences ? Par exemple des billets pour visiter quelque chose, ou encore des leçons (musique, art, relaxation, etc.).
Les kits sont également une bonne alternative pour les enfants, car ils permettent de leur apprendre des compétences importantes telles que la créativité, l’indépendance et le sens critique tout au long de l’année (ou sur une partie de l’année). Voici quelques idées de kits à découvrir :
Menthe et Primevère propose des Box (destinées aux 5-11 ans) pour faire découvrir la nature aux enfants. Votre enfant reçoit des graines de plantes potagères bio et des fleurs de saison, du matériel pour faciliter les semis et pour réaliser les activités, un livret avec un thème à découvrir et des activités originales
Un cadeau pour toute la famille. Un cadeau pour toute la famille est une excellente idée et peut aider à la souder. Cela peut être, par exemple, de bonnes vacances, des billets pour un parc d’attractions, ou toute autre chose dont votre famille rêve !
Des cadeaux d’occasion. Bien que cela puisse gêner certain d’offrir des cadeaux d’occasion, ils sont pourtant une option économique et écologiquement durable. Bonsplansenfants.fr propose des articles (habits, livres, jouets) à petit prix.
Des bons non matériels. Les bons non matériels sont une très bonne alternative pour les familles qui souhaitent essayer un Noël sans cadeaux ou réduire le nombre de cadeaux matériels. C’est un excellent moyen de faire des présents en lien avec les préférences de chaque membre de votre famille. Vous trouverez ci-dessous un MODÈLE GRATUIT que vous pouvez imprimer et utiliser pour votre famille.
5) Adopter votre propre tradition familiale. Pourquoi ne pas débuter une tradition où votre famille proche décide de ce que chaque membre de la famille devrait donner pour Noël de l’année suivante ? Par exemple, vous pouvez demander à chacun de donner un « cadeau d’occasion » ou un « cadeau fait main » ou « des cadeaux sous forme d’aliments faits maison », puis changer chaque année. Une telle tradition peut être amusante et peut réveiller les talents cachés de chaque membre de votre famille !
Si vous souhaitez toujours donner des jouets, pensez à en choisir moins et de préférence ceux qui sont durables et fabriqués à partir de matériaux recyclés.
Six idées pour un Noël simple et moins coûteux
Au lieu d’acheter des décorations de Noël, fabriquez les vôtres. C’est non seulement une activité amusante pour les enfants, mais aussi un moment qui peut souder votre famille pendant la période de Noël. Certaines des décorations que notre famille a adoré créer se trouvent ici et ici.
Au lieu d’acheter un calendrier de l’Avent, fabriquer le vôtre. Vous pouvez également en fabriquer un qui soit commun à tous vos enfants. Sélectionnez différentes friandises et laissez-les choisir l’endroit où les placer. Cela fait trois ans que notre famille garde quelques bonbons d’Halloween et les utilise pour fabriquer notre calendrier de l’Avent.
Autre possibilité : au lieu de donner des friandises, faites une chose en famille tous les jours pour attendre celui de Noël. Voici le défi gratuit à imprimer : « 24 jours pour trouver la magie de Noël en famille » (vous avez peut-être manqué les premiers jours, mais personne n’ira vérifier ;)) La bonne nouvelle c’est que la plupart (pas toutes !) des activités proposées ne nécessitent que 10 à 15 minutes de votre temps. Vous n’êtes pas obligé de suivre l’ordre proposé et rien ne vous empêche de choisir une activité en fonction du temps dont vous disposez (ou de demander à chaque membre de la famille de choisir une activité à tour de rôle). Une fois celle-ci terminée, rayez-la de la liste.
Autre solution : au lieu d’un calendrier de l’Avent, lisez un livre de l’Avent. Beaucoup d’enfants associent Noël avec les cadeaux et la nourriture et n’ont aucune idée de sa signification réelle. Lire un livre de l’Avent en famille au cours des semaines précédant Noël est un excellent moyen de renforcer vos liens familiaux et d’aider vos enfants à comprendre ce que Noël signifie. Voici quelques idées de livres que vous pouvez sûrement trouver dans votre médiathèque : Martin, le Sapin de Noël, Le père Noël est tombé dedans !, Le sapin de Monsieur Jacobi, Le loup qui n’aimait pas Noël
Fabriquez votre propre arbre de Noël au lieu d’en acheter un.
Arrêtez de donner des cartes de Noël ou créez les vôtres.
1/ Acheter beaucoup de produits sec riz, semoule, pâtes etc même si ça ne suffit pas pour une alimentation équilibré c’est le moins coûteux pour ce nourrir .
2/ Les cagettes à 1€ de fruits et légumes chez Lidl peuvent vous permette de tenir un moment des fruits et légumes souvent peu esquintés encore consommable.
3/ Cuisiner, faire soi même et utiliser des produits réutilisables, lavables pleins d’articles sur mon blog à ce sujet.
4/ Eviter, les achats inutiles, superflus ce contenter de l’essentiel ce faire plaisirs seulement par extra ou anniversaires et Noel
5/ Comparer ses dépenses et revoir à la baisse si nécessaire les dépenses fixes chaque mois et enlever ce qui est possible.
6/ Rouler à l’éthanol , ou comparer les stations où le carburant est le moins coûteux.
7/ Privilégier l’occasion et la seconde main souvent moins cher et encore en bon état.
8/ Favoriser les produits solides plus durable dans le temps, donc économique.
9/ Acheter en gros ou en promotion pour la nourriture dans l’idéal potager, bocaux et autosuffisance.
10/ Regarder l’application jechange qui compare tout assurances , fournisseurs etc.
11/ Passer dans une banque en ligne, plus de frais de carte ni de gestion.
12/ Faire la chasse aux bon plans, tout éplucher
13/ Faire sa lessive soi même, peu coûteux dans mon blog les différentes recettes.
Une fois par semaine, déambuler dans les marchés est un bon moyen d’éviter les dépenses superflues dans les grandes surfaces en se concentrant sur l’essentiel.
Véritable lieu de vie, le marché permet d’acheter en direct aux producteurs et de dynamiser ainsi l’économie locale. En sélectionnant dans l’idéal un marché avec un maximum de bio, faites le plein de fruits et légumes de saison qui n’ont pas subi de long transport.
2 – S’engager dans une Amap ou rejoindre une ruche
Autre alternative pour se passer de supermarché : soutenir une agriculture locale, paysanne et généralement biologique en s’engageant dans une Amap (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne).
Le principe est simple : le consommateur s’engage pendant six mois ou un an – en payant une cotisation qui varie entre 8 et 20 euros par semaine – auprès d’un producteur et ce dernier lui fournit chaque semaine un panier de produits frais et cultivés dans ses champs.
3 – Acheter en vrac
Selon l’Ademe, un Français jette en moyenne entre 20 et 30 kilos de déchets alimentaires par an, dont 7 kilos de produits encore emballés !
Pour éviter ce suremballage et ce gaspillage alimentaire, privilégiez le vrac. Pâtes, riz, céréales, mais aussi thé, café et produits d’entretien… Dans le réseau d’épiceries locales Day by Day, leader français dans le domaine, tous les produits du quotidien sont proposés sans emballage. Avec plus de 700 produits, la franchise est présente dans une vingtaine de villes en France.
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1 pâte à pizza
3 tranches de jambon
50 g de fromage râpé
4 c. à s. de sauce tomate
1 c. à s. de thym
Sel ou sel fin
Poivre
Couteau d’office
Four traditionnel
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four
1Préchauffez-le four à 200°C.Etalez la pâte à pizza en un rectangle, badigeonnez-la de sauce tomate et de thym. 
2Salez puis poivrez à votre convenance.
3Disposez les tranches de jambon coupées en lanières sur la pizza.
4Ajoutez une couche de fromage râpé. 
5Roulez la pâte à pizza pour obtenir un gros boudin.
6Découpez le boudin en rondelles de 2 cm d’épaisseur, sans trop appuyer pour que les rondelles restent bien rondes.
7Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
8DégustezServez chaud et surtout, variez les plaisirs en les garnissant selon vos envies : pesto, fromage de chèvre, etc.
Tartiner une tranche de pain de mie avec du houmous. Refermer le sandwich avec une autre tranche.
Couper en croix pour obtenir 4 petits triangles.
Faire de même avec les autres garnitures :
Former une étoile en origami avec tous les sandwich de manière aléatoire en faisant plusieurs étages. Ainsi, vous ne saurez jamais sur quel sandwich vous tomberez !
Et voilà, votre pain surprise est prêt
