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Recettes Faciles, A Moins De 5€

Petit budget ne veut pas dire plats sans goûts ! Découvrez nos recettes faciles et gourmandes pour se régaler avec moins de 5 euros. À vous de jouer !

Nos recettes faciles et gourmandes à moins de 5 euros :

La recette des lasagnes au thon
La recette du gratin dauphinois à la crème
La recette du poulet à l’emmental
La recette des crêpes farcis au poulet
La recette des cannelloni à la mimolette

La recette des lasagnes au thon

Les ingrédients :

12 feuilles pour lasagnes
2 grosses boîtes de thon au naturel
1 pot de sauce tomate au basilic
1 pot de crème fraîche semi-épaisse
50 g de gruyère râpé
sel, poivre

Les étapes de préparation :

Étape 1 : préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2 : égouttez, puis émiettez le thon au naturel dans un saladier, à l’aide d’une fourchette.

Étape 3 : ajoutez-y la crème, la sauce tomate au basilic, puis salez légèrement et poivrez selon vos goûts et remuez bien. Réservez.

Étape 4 : portez à ébullition un grand volume d’eau salée dans une casserole sur feu vif. Dès l’ébullition, baissez feu à feu moyen et plongez les feuilles pour lasagnes dans l’eau bouillante. Laissez-les cuire en suivant les instructions du paquet ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Quand les feuilles pour lasagnes sont cuites, égouttez-les sur du papier absorbant.

Étape 5 : versez une fine couche de préparation au thon et à la sauce tomate dans le fond d’un plat rectangulaire allant au four.

Étape 6 : posez 3 feuilles à lasagnes égouttées dans le fond du plat. Recouvrez avec 1/3 de la préparation au thon et à la sauce tomate.

Étape 7 : replacez par dessus 3 feuilles à lasagnes égouttées et 1/3 de la préparation au thon et à la sauce tomate. Répétez l’opération encore 1 fois et terminez par une dernière couche de feuilles pour lasagnes.

Étape 8 : parsemez les lasagnes de gruyère râpé, puis salez et poivrez selon vos goûts.

Étape 9 : enfournez pendant 30 minute environ, jusqu’à ce que le gruyère en surface soit bien doré.

Étape 10 : servez vos lasagnes au thon dès la sortie du four.

La recette du gratin dauphinois à la crème

Les ingrédients :

1,5 kg de pommes de terre
3 briquettes de crème fraîche
1 cuillère à soupe de farine
ail
2 cuillères à café de beurre
sel, poivre

Les étapes de préparation :

Étape 1 : préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2 : épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches très fines. Beurrez le plat à gratin et frottez-le avec une gousse d’ail.

Étape 3 : préparez la sauce dans un saladier. Mettez la crème fraîche, le sel, du poivre et la farine. Puis, battez le tout.

Étape 4 : dans le plat à gratin, mettez la moitié des tranches de pommes de terre puis versez la moitié de la sauce à la crème fraîche. Mettez le reste des pommes de terre et versez le reste de la crème fraîche.

Étape 5 : parsemez des petites noisettes de beurre. Enfournez pendant 45 minutes à 1 heure.

La recette du poulet à l’emmental

Les ingrédients :

1/3 l de fond de volaille
1 oignon
4 morceau de poulet (cuisses = aiguillettes)
150 g d’emmental
1 boite de tomates pelées
beurre
2 cuillères à soupe d’huile

Les étapes de préparation :

Étape 1 : faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et un peu de beurre dans un faitout. Faites revenir un 1/2 oignon coupé grossièrement à feu vif.

Étape 2 : faites revenir les morceaux de poulet environ 10 minutes. Versez 1/3 l de fond de veau.

Étape 3 : après 15 minutes de cuisson ajoutez les tomates pelées. Laissez cuire à feu moyen encore 30 minutes.

Étape 4 : en fin de cuisson coupez l’emmental en carré et mettez à fondre dans le faitout.

Étape 5 : servez chaud

La recette des crêpes farcis au poulet

Les ingrédients :

4 crêpes non sucrées
175 g de poulet cuit (sans la peau)
250 g de champignons de paris
2 brins de persil
25 g de farine
25 cl de bouillon de volaille
65 g de beurre
sel, poivre du moulin

Les étapes de préparation :

Étape 1 : préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Étape 2 : Hachez le poulet cuit. Nettoyez et coupez les champignons de Paris en lamelles. Ciselez le persil.

Étape 3 : dans une casserole, faites un roux en mélangeant à feu doux le beurre fondu et la farine. Mélangez-y peu à peu le bouillon de volaille. Faites épaissir à feu doux.

Étape 4 : ajoutez-le poulet, les champignons et le persil. Salez et poivrez. Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes tout en remuant.

Étape 5 : répartissez cette préparation sur les crêpes. Faites rouler et disposez-les dans un plat à four beurré. Couvrez-le plat de papier aluminium et enfournez pendant 15 minutes.

La recette des cannelloni à la mimolette

Les ingrédients :

12 tubes de cannellonis
350 g de viande de bœuf hachée
150 g de mimolette râpée
20 cl de coulis de tomate
20 cl de coulis de tomate cuisiné
2 oignons
2 gousses d’ail
1 œuf
eau
lait
sucre en morceaux
huile d’olive
herbes de Provence
sel, poivre

Les étapes de préparation :

Étape 1 : préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2 : pelez et hachez les oignons. Épluchez puis, écrasez l’ail.

Étape 3 : faites revenir les oignons hachés dans une poêle au feu, avec un filet d’huile d’olive.

Étape 4 : ajoutez ensuite le colis de tomate et le coulis de tomate cuisiné, 3 verres d’eau, une gousse d’ail écrasée, le sucre, l’œuf et les Herbes de Provence. Salez et poivrez. Laissez mijoter durant 15 minutes.

Étape 5 : préparez la farce. Pour cela, écrasez le bœuf haché. Ajoutez une gousse d’ail finement hachée, 1 verre de lait et les Herbes de Provence. Salez et poivrez. Malaxez. Farcissez-en les cannellonis.

Étape 6 : disposez les cannellonis farcis dans un plat allant au four. Nappez de sauce. Saupoudrez de mimolette puis enfournez pendant 35 minutes.

Autonomie, Sur L’Eau

Combien De Panneaux Solaire Pour Une Maison Autonome

Qu’entend-on par “maison autonome” ?

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Une maison autonome ou autosuffisante est une maison qui produit elle-même l’énergie dont ses occupants ont besoin. Plusieurs thèmes y sont associés on parle parfois d’autoconsommation ou de bâtiment à énergie zéro.

Il faut que la quantité d’électricité consommée par le foyer soit égale à celle produite par la maison.

Pour ce faire, on utilise le plus souvent l’énergie solaire et l’énergie éolienne. L’électricité créée est ensuite stockée dans des batteries ou directement sur le réseau.

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Une maison autonome utilise l'énergie éolienne ou photovoltaïque — Les éoliennes domestiques permettent de créer une énergie propre.
hauteur de la photographie : Stanley Howe

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Ces maisons qui utilisent les énergies renouvelables sont plus écologiques. Elles participent à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et permettent de limiter l’utilisation des énergies fossiles.

Dans ce guide je vais vous expliquer comment utiliser des panneaux solaires pour les maisons autonomes.

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Différencier l’autoconsommation de l’autoproduction

‍Le terme autoconsommation est souvent utilisé à tort et à travers. Je vais commencer par éclaircir cette histoire.

Si votre installation photovoltaïque produit 8 000 kWh par an et que vous en consommez la totalité alors on peut dire que votre taux d’autoconsommation est de 100%.

Or, vous avez consommé 8 000 kWh d’énergie solaire mais en totalité sur l’année vous avez consommé 12 000 kWh d’électricité. Votre taux d’autoproduction est lui de (8 000 / 12 000) \* 100 soit 66,7%.

Quand on parle de maison autonome, c’est d’autoproduction qu’il est question. Ce taux doit être de 100%. C’est-à-dire, qu’il faut que votre consommation d’électricité soit égale à votre production.

Ce point étant éclairci, entrons dans le vif du sujet.

‍L’autonomie électrique totale est-elle réalisable ?

‍Il est très difficile d’être 100% autonome du réseau électrique et ce pour plusieurs raisons, je vous explique.

‍La consommation d’électricité varie fortement en fonction des saisons

‍Votre consommation n’est pas linéaire tout au long de l’année. C’est assez logique.

En hiver, le soleil se couche tôt et il fait froid. Vous avez alors besoin de vous chauffer et d’allumer les lumières dès la fin d’après-midi. À cette saison, vos besoins énergétiques grimpent en flèche. La production de vos cellules photovoltaïques, quant à elle, diminue à cause de la grisaille et des journées raccourcies.

À l’inverse, l’été vous n’avez pas besoin de beaucoup d’électricité pourtant c’est là que votre système produit le plus. Le soleil brille plus fort et plus longtemps ce qui fait augmenter votre production.

Il est compliqué d’égaliser production et consommation à chaque saison.

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L’investissement de départ est très important

‍Ce qui peut vous permettre de gagner en autonomie, ce sont les batteries solaires. Elles permettent de stocker l’électricité produite dans la journée pour que vous puissiez l’utiliser plus tard.

Petit problème : le coût d’achat de ces batteries est excessivement élevé à l’heure actuelle.

Une baisse des prix devrait avoir lieu dans les années à venir. Il est préférable d’attendre avant d’investir dans ces batteries. Il est tout à fait possible de les ajouter à une installation a posteriori.

Si la rentabilité de l’investissement n’est pas votre objectif, acheter un parc de batteries solaires vous permettra de vous approcher au plus près de l’autonomie totale.

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Les batteries solaires aident à rendre votre maison autonome en énergie — Voici à quoi ressemble une batterie solaire.

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Aucune aide financière pour ce type d’installation solaire

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L’État a mis en place différentes aides pour inciter les ménages Français à investir dans des installations solaires.

Mais elles sont réservées aux installations raccordées au réseau en autoconsommation avec vente du surplus de production à EDF OA.

Une maison autonome ne rentre pas dans ces critères. Sans la prime et ces autres aides votre investissement initial est très élevé. Votre projet est alors moins rentable sur le long terme.

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Une puissance de panneaux bridée

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Autre inconvénient important d’une installation solaire sur une maison autonome : vous ne pouvez pas choisir n’importe quelle puissance de module solaire.

En faisant le choix de ne pas vendre votre surplus de production à EDF, vous choisissez par défaut de l’injecter gratuitement dans le réseau. Ceci n’est valable que si votre surplus n’est pas stocké dans des batteries.

Mais il n’est possible d’injecter cette production dans le réseau que si l’installation à une puissance d’au maximum 3 kWc. Votre système ne pourra pas être plus puissant.

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Tout un mode de vie à changer

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La volonté d’avoir une maison autonome s’inscrit dans une démarche qui va au-delà d’une simple pose de panneaux photovoltaïques.

C’est tout un mode de vie qu’il faut adapter.

Je ne vais pas vous cacher qu’il est quasiment impossible de produire suffisamment de courant pour couvrir tous les besoins d’un foyer. Mais pour s’en approcher au maximum il faut déjà commencer par diminuer vos dépenses énergétiques.

Plus votre consommation sera basse, plus il sera facile de produire assez d’énergie pour y répondre.

Il existe de nombreuses astuces pour réduire sa facture d’énergie et moins consommer.

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Qu’en est-il des sites isolés ?

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Si vous cherchez à rendre un bâtiment isolé du réseau électrique autonome c’est une autre histoire. En règle générale, un bâtiment de ce type est petit. Ça peut être une cabane de pêcheur ou une micromaison (tiny house). Et il n’y a que peu d’appareils électriques à alimenter en énergie.

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Une tiny house est une maison en site isolée, elles sont autonomes en énergie. — Exemple de tiny house
Auteur de la photographie : Küste

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Dans cette situation, il est possible d’être complètement autonome avec des panneaux solaires mais au prix de quelques sacrifices.

Vous pourrez alimenter votre logement en journée mais sans batterie vous ne pourrez rien allumer une fois le soleil couché.

Cette option n’est envisageable que si le bâtiment consomme très peu d’électricité.

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L’autoconsommation pour une maison plus autonome

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Vous avez remarqué qu’il est complexe d’atteindre une autonomie complète. Mais l’autonomie partielle apportée par l’autoconsommation avec vente de surplus est souvent plus avantageuse.

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Gagner en autonomie

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Que vous optiez pour la revente ou non de l’électricité non consommée, l’autoconsommation vous fera forcément gagner en autonomie.

Si votre installation est bien dimensionnée vous pourrez réduire vos dépenses énergétiques de près de 50%.

Grâce à ce système vous consommez la journée l’énergie que vous produisez. Le soir c’est le réseau public qui prend le relais et alimente votre logement.

Si vous choisissez l’option de vente du surplus, vous pourrez générer des revenus complémentaires qui permettront de financer vos factures d’énergies hivernales.

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Un projet beaucoup plus rentable

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Ce type d’investissement bénéficie des aides financières mises en place par l’État. Vous avez droit à la prime à l’autoconsommation, à la revente du surplus d’énergie à EDF et au taux de TVA réduit pour les installations de moins de 3 kWc. Pour plus d’informations, je vous renvoie vers le site du gouvernement.

Ces aides permettent de réduire votre investissement et d’accroître la rentabilité de votre projet.

Vous gagnez en autonomie énergétique et en autonomie financière. Pour en bénéficier, votre installateur doit posséder la certification RGE.

Si vous avez besoin d’aide dans vos démarches administratives, n’hésitez pas à nous contacter.

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Combien de panneaux photovoltaïques installer pour gagner un maximum d’autonomie ?

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L’essentiel pour que votre maison soit la plus autonome possible est de bien dimensionner votre installation photovoltaïque.

Pour cela, voici 3 étapes à ne surtout pas négliger.

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Connaître sa consommation énergétique

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Avant de s’intéresser aux panneaux solaires qu’il vous faut, il faut déjà savoir quelle est votre consommation énergétique.

Pour le savoir, rien de plus simple. Il vous suffit de consulter vos factures et de faire une moyenne annuelle des kilowattheures consommés. Ou alors vous pouvez suivre votre suivi conso en ligne sur le site de votre fournisseur d’énergie.

Une fois que vous avez estimé vos besoins, vous pouvez passer à l’étape suivante.

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Mesurer l’espace dont on dispose pour l’installation

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Avant de déterminer le nombre de panneaux dont vous avez besoin, vous devez prendre en considération l’espace dont vous disposez.

Dans le cadre d’une installation en autoconsommation avec vente sur surplus, la pose ne peut se faire qu’en toiture. Il vous faut estimer la surface disponible sur votre toit.

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Pour installer des panneaux solaires il faut prendre en compte les obstacles présents sur votre toit. — Une cheminée peut faire de l’ombre à vos panneaux solaires.

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Pour connaître la superficie réellement disponible, pensez à soustraire tous les éléments fixes tels que les cheminées, antennes ou fenêtres.

En sachant qu’un panneau classique fait environ 1,7 m², vous devriez pouvoir calculer le nombre maximal de panneaux qu’il est possible d’installer sur votre habitation.

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Déterminer la puissance des panneaux solaires la plus adaptée

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La dernière étape consiste à choisir une puissance de panneau adaptée qui prend en compte les deux étapes précédentes mais pas seulement.

Il faut aussi prendre en compte :

L’ensoleillement de votre région car une installation dans le Nord de la France produira moins qu’une installation dans le Sud à puissance équivalente. Cela n’empêche pas la première d’être tout à fait rentable.
L’orientation et l’inclinaison de votre toiture. Si elle est orientée plein Sud avec une pente de 30° c’est l’idéal mais dans la réalité le seul élément rédhibitoire est une orientation vers le Nord, Nord-Est ou Nord-Ouest.
Les zones d’ombre sur votre toiture. L’ombre fait baisser le rendement de vos capteurs. Il faut les supprimer lorsque c’est possible ou prendre en compte une baisse de capacité.

La puissance d'un panneau solaire ne varie pas mais le panneau ne produit pas à l'ombre — Faites attention à la végétation lorsque vous installez des panneaux solaires.

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Je vous conseille de comparer les devis de différents installateurs pour trouver le tarif le plus avantageux.

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Combien de panneau solaire pour une maison autonome : Récap

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Ce guide est maintenant terminé.

Si je résume :

L’autonomie totale est très difficile à atteindre.
Les panneaux solaires sont la solution idéale pour un bâtiment isolé autonome.
Il est plus avantageux d’opter pour une installation en autoconsommation avec revente du surplus d’énergie produite.
L’essentiel pour faire des économies est de bien dimensionner votre installation.

J’espère avoir répondu à toutes vos interrogations. Si ce n’est pas le cas vous pouvez me poser vos questions dans la section commentaire juste en dessous. Je serai ravi de pouvoir vous éclairer davantage.

Aliments Pas Cher Non Périssables

Les aliments non périssables sont des aliments de base qui se gardent pendant des années et parfois davantage. Assurez-vous d’en avoir toujours dans votre garde-manger!5PH/GETTY IMAGES

Personne n’aime chercher un aliment dans le garde-manger et se rendre compte que la boîte de préparation pour gâteau est expirée ou que la collation préférée des enfants a dépassé la date d’expiration. Certains articles ne semblent tout simplement pas se conserver aussi longtemps que nous le souhaiterions.

Toutefois, de nombreux aliments ont une très longue durée de vie et sont indispensables pour remplir vos garde-mangers. Voici une liste d’aliments à toujours avoir sous la main, pour la cuisine de tous les jours, mais aussi les moments où vous ne pourrez tout simplement pas sortir de la maison!

Voici les incontournables du garde-manger qui peuvent durer longtemps, s’ils sont stockés correctement. Nous vous recommandons toutefois de les conserver autant que possible dans des contenants hermétiques.

Assurez-vous de connaître aussi les aliments à avoir toujours en réserve dans sa cuisine.2 / 33MAGNEZ2/GETTY IMAGES

Bouillon

Durée de conservation: deux ans.
Méthode de conservation: conserver les cubes de bouillon dans un garde-manger sombre.

Ils peuvent être dissous dans l’eau pour concocter votre soupe préférée ou ajoutés à des sauces pour en rehausser la saveur.

Les cubes de bouillon sont à consommer avec modération! Ils font partie des aliments du supermarché qui sont mauvais pour la santé.3 / 33SARAPULSAR38/GETTY IMAGES

Fruits, légumes et haricots en conserve

Durée de conservation: jusqu’à six ans.
Méthode de conservation: gardez-les dans le garde-manger. Les produits en conserve peuvent durer un certain temps après leurs dates de péremption, mais ils auront meilleur goût s’ils sont consommés avant.

Si vous trouvez une boîte de fruits, oubliée à l’arrière du garde-manger, périmée de quelques mois, sa consommation reste sécuritaire. Vous pouvez manger les fruits ou les ajouter à l’une de ces recettes qui utilisent des fruits en conserve.

On vous dévoile les secrets pour faire des conserves… et les réussir!4 / 33SHUTTERSTOCK/ MICHELLE LEE PHOTOGRAPHY

Fécule de maïs

Durée de conservation: indéfinie.
Méthode de conservation: l’amidon de maïs se conserver dans son contenant d’origine, dans un endroit frais et sombre et à l’abri de l’humidité. La fécule de maïs commence à se dissoudre dès qu’elle entre en contact avec l’eau. Mais tant qu’elle reste au sec, elle peut durer indéfiniment. Alors, faites le plein de cet agent épaississant naturel!

Utiliser de la fécule de maïs contre les odeurs de pieds est l’un des 21 trucs à essayer pour mettre K.-O les mauvaises odeurs.5 / 33JIRKAEJC/GETTY IMAGES

Chocolat noir

Durée de conservation: deux ans.
Méthode de conservation: conservez le chocolat noir dans son emballage d’origine (ou bien emballé une fois ouvert) à température ambiante.

De toutes les variétés de chocolat, le chocolat noir se conserve le plus longtemps. Toutefois, les amateurs de chocolat au lait ou de chocolat blanc devront le manger dans l’année.

Bonne nouvelle: le cacao est l’un des aliments à consommer pour maigrir sans se priver!6 / 33AAMULYA/GETTY IMAGES

Haricots secs, lentilles et légumineuses

Durée de conservation: indéfinie.
Méthode de conservation: les haricots secs et les lentilles se conservent au garde-manger dans des contenants scellés.

Au fil du temps, les légumineuses séchées peuvent devenir encore plus sèches, donc si vous les utilisez après leur date de péremption, la cuisson pourrait prendre un peu plus de temps. Une cuisson à l’autocuiseur ne devrait toutefois pas prendre beaucoup de temps.7 / 33JIRKAEJC/GETTY IMAGES

Fruits secs (raisins secs, canneberges séchées, etc.)

Durée de conservation: un an ou plus.
Méthode de conservation: conservez les fruits secs bien scellés dans leurs emballages ou transférez-les dans des récipients hermétiquement fermés. Vous pouvez prolonger leur durée de conservation de six mois en les mettant au congélateur.

C’est toujours pratique d’avoir des fruits secs à portée de main, pour la collation ou pour la cuisson.

Voici 10 astuces pour manger des fruits plus souvent.8 / 33TATIANA ATAMANIUK/GETTY IMAGES

Pâtes

Durée de conservation: jusqu’à trois ans.
Méthode de conservation: conservez les pâtes dans un contenant hermétique. Si vous achetez des pâtes dans un sac en plastique scellé, vous pouvez les conserver telles quelles dans le garde-manger.

Afin de prolonger leur durée de conservation, les pâtes dans une boîte en carton doivent être transférées dans un récipient scellé. C’est la même chose pour les emballages qui ont déjà été ouverts.9 / 33NEW AFRICA/SHUTTERSTOCK

Grains entiers

Durée de conservation: jusqu’à huit ans.
Méthode de conservation: les grains entiers doivent être conservés dans le garde-manger, dans un récipient hermétique.

Lorsqu’il s’agit de céréales comme le quinoa, l’orge, le seigle, le lin, le millet et le gruau, l’achat en vrac est un investissement rentable.

Testez l’une de ces recettes santé pour cuisiner le quinoa.10 / 33TASTE OF HOME

Café instantané

Durée de conservation: plus de 25 ans dans le garde-manger, encore plus longtemps au congélateur.
Méthode de conservation: le café instantané se conserve dans un endroit sec, dans son contenant d’origine ou dans un contenant hermétique.

Bien que les amateurs de café préfèrent de loin le café frais et que l’on prépare dans une cafetière, c’est toujours utile d’avoir du café instantané sous la main pour les situations d’urgence. Et avec une aussi longue durée de conservation, vous pouvez faire le plein de votre marque préférée et en avoir en réserve pour très longtemps…11 / 33TASTE OF HOME

Confitures et gelées

Durée de conservation: deux ans en conserve, mais six mois à partir du moment où le bocal est ouvert.
Méthode de conservation: conservez les confitures et les gelées non ouvertes dans le garde-manger. Les confitures et les gelées sont parfaites pour rehausser la saveur des fruits et en profiter hors saison.

Faites attention à ces erreurs à éviter pour un petit déjeuner équilibré.12 / 33TASTE OF HOME

Viande séchée (Jerky)

Durée de conservation: jusqu’à deux ans.
Méthode de conservation: conservez-le dans un garde-manger sombre, bien scellé dans son emballage.

La viande séchée achetée en magasin et dont l’emballage n’est pas ouvert peut durer longtemps. N’hésitez pas à acheter quelques réserves de cette collation protéinée. Toutefois, la viande séchée faite maison devrait être mangé dans les semaines qui suivent.13 / 33INSTANTS/GETTY IMAGES

Alcool

Durée de conservation: indéfinie.
Méthode de conservation: l’alcool se conserve à température ambiante. Toutefois, certains alcools doivent être conservés au réfrigérateur après l’ouverture, comme le vermouth et la crème irlandaise.

Leur teneur élevée en alcool contribue à prévenir la croissance bactérienne, c’est la raison pour laquelle on peut garder les bouteilles très longtemps. Remplissez votre bar à la maison de rhum, de whisky, de tequila, de vodka ou de gin, et vous ne serez jamais à court de choix d’apéritif pour une visite impromptue.

Ces anciens alcooliques révèlent comment ils ont vaincu leur dépendance.14 / 33CINDY CREIGHTON/SHUTTERSTOCK

Sirop d’érable

Durée de conservation: indéfiniment et jusqu’à un an une fois ouvert.
Méthode de conservation: conservez les boîtes de sirop d’érable non ouvertes dans le garde-manger. Une fois ouvertes, elles doivent être conservées au réfrigérateur.15 / 33IPREECHAYA STUDIO/SHUTTERSTOCK

Mélasse

Durée de conservation: jusqu’à 10 ans tant que le contenant n’est pas ouvert et jusqu’à cinq ans une fois ouvert.
Méthode de conservation: vous pouvez conserver votre mélasse dans le garde-manger, mais assurez-vous que le capuchon est bien fermé.

Méfiez-vous de ces aliments «santé», mais caloriques ou peu nutritifs.16 / 33ELI WILSON/GETTY IMAGES

Avoine

Durée de conservation: jusqu’à deux ans
Méthode de conservation: si vous envisagez de garder votre avoine longtemps (pendant plus d’un an), mieux vaut la conserver dans un contenant hermétique (ne pas la garder dans sa boîte en carton). L’avoine est un aliment essentiel en cuisine, à toujours avoir en stock pour faire du gruau, des biscuits à l’avoine ou pour ajouter aux céréales.17 / 33JUANMONINO/GETTY IMAGES

Huiles

Durée de conservation: jusqu’à deux ans.
Méthode de conservation: gardez l’huile dans le garde-manger, à l’abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur. Tant qu’elles ne sont pas ouvertes, la plupart des huiles de cuisson peuvent rester dans le garde-manger pendant quelques années.

L’huile de canola, l’huile d’olive, l’huile d’arachide et l’huile végétale se conservent bien lorsqu’elles sont stockées dans un endroit sombre. Une fois que vous avez ouvert ces huiles toutefois, vous avez quelques mois seulement pour les utiliser.

Vous serez surpris par les incroyables bienfaits de l’huile d’olive sur votre santé.18 / 33BELCHONOCK/GETTY IMAGES

Thon en conserve

Durée de conservation: jusqu’à trois ans.
Méthode de conservation: conservez le thon dans le garde-manger.

Les amateurs seront contents de savoir qu’ils peuvent garder leur thon en conserve dans le garde-manger jusqu’à trois ans.19 / 33TASTE OF HOME

Cornichons et légumes marinés

Durée de conservation: quatre ans si le bocal n’est pas ouvert et jusqu’à un an au réfrigérateur quand il est ouvert.
Méthode de conservation: les pots de cornichons et les autres légumes marinés non ouverts peuvent être conservés dans le garde-manger. Une fois que vous avez ouvert un bocal toutefois, conservez-le au réfrigérateur.

En ce qui concerne les cornichons express fait maison (qui ne sont pas mis en conserve), mieux vaut les manger tout de suite.20 / 33INNA GRITSINOVA/SHUTTERSTOCK

Maïs à éclater

Durée de conservation: indéfinie.
Méthode de conservation: conservez le maïs à éclater dans un récipient hermétique, dans le garde-manger.

Vous pouvez acheter du maïs à éclater en vrac la conscience tranquille, sans jamais craindre une date d’expiration.

Éviter de commettre ces erreurs que tout le monde fait en cuisant du popcorn!21 / 33TASTE OF HOME

Jell-O en poudre

Durée de conservation: indéfinie.
Méthode de conservation: conservez les boîtes de gélatine en poudre dans le garde-manger ou le garde-manger, et vos paquets de Jell-O se garderont longtemps.22 / 33VIKIF/GETTY IMAGES

Lait en poudre

Durée de conservation: jusqu’à 20 ans.
Méthode de conservation: le lait en poudre n’est peut-être pas la première chose que vous inscrivez sur votre liste d’épicerie, mais il peut être utile d’en avoir pour la cuisson ou pour dépanner quand il n’y a plus de lait frais.23 / 33TASTE OF HOME

Nouilles ramen

Durée de conservation: deux ans.
Méthode de conservation: conservez les nouilles ramen dans leur emballage, à la température ambiante.

En avoir quelques paquets sous la main est toujours une bonne idée.

Les nouilles ramen font partie des aliments que même les chefs cuisent au four à micro-ondes.24 / 33TASTE OF HOME

Miel

Durée de conservation: indéfinie.
Méthode de conservation: conservez le miel dans un bocal hermétiquement fermé pour empêcher l’humidité. Mais assurez-vous d’abord de l’authenticité du miel.25 / 33VALERIY_G/GETTY IMAGES

Riz

Durée de conservation: 30 ans.
Méthode de conservation: le riz doit être entreposé dans un récipient hermétique et conservé dans un endroit frais et sec. Les riz suivants: blanc, jasmin, sauvage, basmati et arborio, qui ont une faible teneur en huile, ont une durée de conservation indéfinie. Cependant, le riz brun se conservera moins longtemps, car il est plus riche en huile.26 / 33TAA22/SHUTTERSTOCK

Sel

Durée de conservation: indéfinie.
Méthode de conservation: conservez le sel dans un endroit frais, sombre et sec, où la température reste constante.

Attention tout de même à ne pas en consommer trop. On vous donne 25 raisons de vous méfier du sel.27 / 33KARPENKOV DENIS/SHUTTERSTOCK

Sauce soya

Durée de conservation: indéfinie (tant que le pot n’est pas ouvert).
Méthode de conservation: en raison de sa forte concentration en sel, la sauce de soya peut se conserver longtemps (tant que son récipient reste scellé). Une fois la bouteille de sauce soya ouverte, elle peut être consommée sans problème dans les deux à trois années qui suivent, tant qu’elle est conservée au réfrigérateur.28 / 33MAHATHIR MOHD YASIN/SHUTTERSTOCK

Herbes et épices

Durée de conservation: jusqu’à trois ans.
Méthode de conservation: vos épices séchées n’ont pas une durée de conservation indéfinie, mais elles peuvent durer un certain temps. Les épices entières peuvent durer jusqu’à quatre ans, mais seront meilleures consommées dans les trois années suivant leur mise en pot. Les herbes séchées peuvent également durer jusqu’à trois ans.

Consommer des herbes et des épices plus anciennes n’est pas dangereux pour la santé, mais elles auront perdu leur saveur et leurs bienfaits. Pour de meilleurs résultats, mieux vaut les utiliser dans les délais suggérés sur l’emballage.29 / 33HANDMADEPICTURES/SHUTTERSTOCK

Sucre

Durée de conservation: indéfinie.
Méthode de conservation: gardez le sucre blanc dans un endroit sombre et sec. Un contenant hermétique est préférable.

La cassonade se conserve également longtemps (comme la mélasse). Cependant, la cassonade est susceptible de devenir dure après un certain temps.

Truc: pour ramollir la cassonade, glissez une tranche de pain ou une guimauve dans le récipient, pendant douze heures environ.

Voici comment votre corps réagirait si vous arrêtiez le sucre.30 / 33TASTE OF HOME

Thé

Durée de conservation: jusqu’à deux ans.
Méthode de conservation: dans un contenant hermétiquement fermé.

Le thé en feuilles et les sachets de thé peuvent tous les deux supporter un long séjour dans le garde-manger, quand ils sont entreposés dans un récipient hermétiquement fermé.31 / 33TASTE OF HOME

Sauce tomate (en conserve ou en pot)

Durée de conservation: jusqu’à deux ans, si non ouverts.
Méthode de conservation: gardez les bocaux et les boîtes de sauce tomate en conserve non ouverts dans le garde-manger.

Vous pouvez donc faire le plein de votre marque préférée de sauce tomate quand elle est en spécial à l’épicerie, car elle se conserve longtemps!32 / 33TASTE OF HOME

Extrait de vanille pure

Durée de conservation: indéfinie.
Méthode de conservation: conservez l’extrait de vanille pur dans un récipient qui ne laisse pas passer la lumière, à l’abri du soleil, des sources de chaleur et de l’humidité.

L’extrait de vanille pure est fabriqué à partir de gousses de vanille séchées qui ont macéré plusieurs mois dans l’alcool, et l’alcool qui agit comme un agent conservateur, garanti les saveurs et la fraîcheur pendant longtemps.

Toutefois, l’extrait de vanille artificielle expirera après quelques années (deux à quatre ans). Donc, si vous n’utilisez pas souvent la vanille, optez pour l’extrait de vanille pure de meilleure qualité (ou mieux encore, apprenez à faire votre extrait de vanille maison!).33 / 33MICHELLE LEE PHOTOGRAPHY/SHUTTERSTOCK

Vinaigre

Durée de conservation: indéfinie.
Méthode de conservation: conservez le vinaigre dans son contenant hermétique d’origine, dans un endroit frais et sec et loin des sources de chaleur.

Se Soigner Naturellement

Etre au contact des plantes a des vertus anti-stress. Bien choisies, elles peuvent aussi agir sur de nombreuses émotions. Tour d’horizon des “alliées vertes” à adopter.

La “garden thérapie” est à la mode.

Derrière cette expression se cache un phénomène que nos grands-mères connaissent depuis longtemps : s’occuper des plantes, ça fait du bien. Les études scientifiques fleurissent pour souligner les vertus santé de cette activité millénaire : le jardinage lutte contre l’anxiété, tient la dépression à distance, contribue à maintenir un indice de masse corporelle (IMC) raisonnable, ralentit le déclin cognitif…

Bref, chouchouter ses plantes permet à la fois de vivre plus longtemps et en meilleure santé. Pas besoin de jardin : selon une étude américaine, le jardinage est aussi bénéfique avec des plantes en pot – sur un balcon ou dans un appartement.

Je suis hyperstressée : les bonnes plantes pour m’apaiser

La plante d’intérieur à adopter. Sur un bureau ou un rebord de fenêtre, la fougère de Boston (ou néphrolépis) pousse en touffe fournie : ses longues feuilles dentelées évoquent la forêt et les espaces sauvages.

Un compagnon de méditation qui invite au lâcher-prise face au rythme effréné du quotidien… Facile d’entretien, elle s’arrose entre 1 et 3 fois par semaine : elle survit même aux plus tête-en-l’air !

Les plantes à cultiver :

La lavande. Incontournable dans un jardin médicinal, elle pousse aussi très bien en pot, sur un balcon, à condition de l’exposer en plein soleil – comme en Provence ! Légèrement sédative, la tisane de lavande apaise les états nerveux.

Comment préparer une tisane de lavande ? Laissez infuser 1 c. à c. de fleurs sèches ou fraîches dans 1 tasse d’eau bouillante pendant 5-10 minutes. Buvez jusqu’à 3 tasses par jour.

La camomille romaine. Lorsque le stress s’accompagne de maux de ventre et/ou de troubles de l’appétit, on cultivera plutôt la camomille romaine antispasmodique et relaxante. Cette plante médicinale pousse à l’ombre (en pleine terre ou en pot) et il est nécessaire de la désherber régulièrement.

Comment préparer un bain de camomille ? Faites infuser 60 g de fleurs dans 1 litre d’eau bouillante pendant 5-10 minutes puis versez cette infusion dans l’eau du bain. Un remède qui convient aux enfants comme aux adultes.

Le coup de pouce aroma. Calmante, l’huile essentielle d’ylang-ylang (Cananga odorata extra totum) est connue pour réguler la tension artérielle. En diffusion, elle a un parfum floral – attention, elle peut devenir entêtante dans un espace mal ventilé. Elle est contre-indiquée chez la femme enceinte de moins de 3 mois.

Je manque de tonus : les plantes idéales pour retrouver de l’énergie

La plante d’intérieur à adopter. Dans la mythologie grecque, le dieu Pothos personnifie le désir : parce qu’elle pousse très rapidement et qu’elle se déploie en un feuillage brillant, la plante du même nom est un symbole de vitalité. Attention : le pothos (aussi appelé ” lierre du diable “) doit être installé en hauteur, car ses feuilles sont toxiques pour les chats et les chiens !

Les plantes à cultiver :

La menthe poivrée. Envahissante dans le jardin, elle s’adapte très bien à une culture en pot – en mi-ombre sur un balcon ou un rebord de fenêtre. Le sirop de menthe poivrée n’a pas les contre-indications de l’huile essentielle : il lutte contre la fatigue persistante.

La recette du sirop de menthe poivrée. Laissez infuser 2 poignées de feuilles dans ½ litre d’eau pendant toute une nuit, filtrez puis ajoutez 200 g de sucre et portez à ébullition. À chaque repas, diluez un bouchon de sirop dans un grand verre d’eau.

La sariette. A privilégier en cas de “coup de barre” passager. Méconnue, cette plante aromatique (que l’on peut cultiver en pot : attention, elle ne supporte pas l’excès d’humidité) est tonique et revigorante. En bain de pied, elle apporte un coup de fouet bienvenu.

Comment préparer un bain de pied à la sarriette ? Laissez infuser 1 cuillère à soupe de feuilles et de fleurs dans 1 litre d’eau tiède pendant 10 minutes puis baignez-y vos pieds pendant 15-20 minutes.

Le coup de pouce aroma. Avec son parfum frais et ses propriétés stimulantes de l’immunité et du système nerveux, l’huile essentielle de ravintsara (Cinnamomum camphora L.) chasse rapidement la fatigue. En diffusion, elle est contre-indiquée chez la femme enceinte et allaitante ainsi que chez les personnes qui souffrent d’allergies respiratoires ou d’asthme.

Je déprime facilement : les meilleures plantes pour retrouver le moral

La plante d’intérieur à adopter. Avec ses feuilles en forme de cœur, ses fleurs roses qui s’ouvrent à la fin de l’été et ses longues tiges qui s’entrelacent, le Ceropegia (ou “chaîne des cœurs”) est une ode à l’amour – des autres et de soi-même !

Très résistante, cette plante à suspendre devant une fenêtre convient parfaitement aux jardiniers débutants.

Les plantes à cultiver :

Le romarin. Il a la réputation de protéger les plantes du potager contre les insectes. Le macérât de romarin, bien connu en naturopathie, est à la fois tonique et régulateur de l’humeur.

La recette du macérât de romarin. Faites infuser pendant 3 semaines une poignée de jeunes pousses de romarin dans un mélange composé à parts égales d’eau de source, de glycérine végétale et d’alcool de fruits. Prenez ensuite 5 gouttes 2 fois par jour pendant 3 semaines pour chasser la déprime. Un remède interdit aux femmes enceintes ; ne pas renouveler la cure sans avis médical.

La sauge. Facile à cultiver en pot (par exemple dans la cuisine), elle s’adresse plus spécifiquement aux femmes. Grâce à son action hormonale, la tisane de sauge atténue la déprime en période menstruelle ainsi que les sautes d’humeur caractéristiques de la ménopause.

La recette de la tisane de sauge. Laissez infuser 1 c. à c. de feuilles dans 150 mL d’eau bouillante pendant 10 minutes et buvez chaud. Prenez jusqu’à 3 tasses par jour pendant maximum 3 semaines : ce remède est interdit en cas de cancer hormonodépendant et chez la femme allaitante.

Le coup de pouce aroma. L’huile essentielle d’orange douce (Citrus sinensis) soutient le moral en douceur : en diffusion dans la chambre (à partir du 4ème mois de grossesse), elle aide aussi à trouver un sommeil profond et réparateur.

Je n’ai pas confiance en moi

La plante d’intérieur à adopter.

Originaire des jungles tropicales, le calathea est une invitation à assumer sa personnalité. Cette plante d’intérieur (qui apprécie les environnements chauds et humides : par exemple, une salle de bain) n’a pas peur de prendre de la place : chaque soir, ses feuilles aux motifs symétriques se redressent… Joli message.

Les plantes à cultiver :

L’aigremoine. Appartenant au répertoire des Fleurs de Bach, cette plante aide à être soi-même, en particulier lorsque le manque d’estime de soi est caché derrière un masque souriant.

L’élixir floral d’aigremoine. Dans un bol en verre transparent, faites macérer 5 tiges d’aigremoine pendant 4 heures en plein soleil. Remplissez à moitié un bocal avec ce macérât et complétez avec du cognac bio. Puis remplissez un flacon de 30 ml avec du cognac bio et ajoutez-y 2 gouttes du mélange précédent. Prenez 2 gouttes par jour, le matin. Un remède interdit aux femmes enceintes et allaitantes.

Le pavot de Californie. L’eschscholtzia (ou pavot de Californie) lutte contre l’impression d’être constamment sur le qui-vive : ces jolies fleurs dorées (qui poussent bien en pot mais n’aiment pas être déplacées) accordent un sommeil paisible, détendent les muscles et chassent les inquiétudes permanentes.

La tisane d’eschscholtzia. Faites infuser 1 cuillère à café de plante séchée dans 150 ml d’eau bouillante pendant 15 minutes et buvez jusqu’à 3 tasses par jour. Chez l’enfant à partir de 6 ans, ½ tasse avant le coucher tient les cauchemars à distance. Un remède contre-indiqué chez la femme enceinte et allaitante ainsi qu’en cas de glaucome.

Le coup de pouce aroma. Véritable concentré de vitalité, l’huile essentielle de citron (Citrus limon) équilibre le système nerveux, éclaircit les idées, booste le moral et donne de l’énergie pour toute la journée. En diffusion, elle est interdite avant le 4ème mois de grossesse

“Tout le monde a la main verte”

3 questions à Adeline Gadenne , journaliste spécialisée dans le monde végétal.

Se mettre au jardinage, pour quoi faire ?

“Dans nos vies souvent hyper-stressées, nous avons besoin de nous reconnecter au monde végétal – ce sont nos racines ! Avoir une plante chez soi (même à l’intérieur) c’est renouer avec les valeurs-socle de l’humanité : la patience et l’attention envers autrui. Outre tous les bienfaits du jardinage démontrés par la Science, adopter une plante verte, c’est faire le premier pas d’un travail sur soi-même pour se débarrasser du superflu et revenir à l’essentiel.”

Comment choisir une plante ?

“En jardinerie, faites d’abord confiance à vos coups de cœur : inconsciemment, vous savez déjà de quelle plante vous avez besoin ! Ensuite, pensez pragmatique : la plante sur laquelle vous avez jeté votre dévolu pourra-t-elle se plaire chez vous, en fonction de la luminosité de votre appartement et de votre style de vie ?

N’hésitez pas à demander conseil à un pro. Pensez aussi au ” troc de plantes “, une tendance qui se développe sur les réseaux sociaux et qui consiste à échanger des plantes avec d’autres passionnés.”

Comment prendre soin d’une plante ?

“Il faut se débarrasser d’une idée reçue tenace : tout le monde a la main verte ! Pour prendre soin d’une plante, il suffit d’y être attentif : n’arrosez que lorsque la terre est sèche, changez-la de place si vous constatez qu’elle s’abîme, rempotez-la dès que ses racines dépassent du pot… Sur les réseaux sociaux, les tutoriels ” jardinage” sont nombreux : pas d’excuse pour ne pas essayer.”

(1) co-auteure de Mon cahier cocooning avec les plantes (Adeline Gadenne et Vanessa Bozec, éd. Solar).

5 règles Feng Shui à respecter

Harmoniser la circulation des énergies à la maison, c’est le principe du Feng Shui, un art taoïste de la même famille que la médecine traditionnelle chinoise. 5 règles à respecter :
• Les angles et les coins sont des réservoirs d’énergies négatives : les maîtres Feng Shui recommandent d’installer une plante sur chaque rebord de meuble et dans chaque coin de pièce.

• Les plantes yang (dotées de feuilles pointues : yucca, aloe vera…) activent la circulation de l’énergie : on les préfère dans les pièces d’activité comme la cuisine ou le bureau.

• Les plantes yin (avec des feuilles rondes ou un feuillage qui retombe : fougère, calathea…) atténuent la circulation énergétique : elles sont à privilégier dans les chambres.

• Dans les pièces de vie (comme le salon ou à la salle à manger), on mélange les plantes yin et yang pour une atmosphère chaleureuse mais non-propice à l’énervement.

• À éviter : les fleurs séchées qui ” bloquent ” les énergies, les bonzaïs qui entraînent une stagnation énergétique et les cactus qui, en Feng Shui, symbolisent l’agressivité.

L’allié contre la pollution intérieure

Hyper-facile à cultiver, le dragonnier de Madagascar (Dracaena marginata ou dragonnier marginé) est un champion contre la pollution de l’air intérieur.

Cet arbuste qui peut atteindre 2 mètres de hauteur absorbe les particules issues des fumées de cigarettes et des vapeurs de produits d’entretien (benzène et formaldéhydes) mais aussi le monoxyde de carbone (que l’on produit notamment en cuisine) et les molécules toxiques émises par certaines colles, laques et peintures (toluène, xylène et trichloréthylène).

Dans une cuisine, une chambre à coucher ou encore une salle de bain, le dragonnier se plaît même à l’ombre : on nettoie ses feuilles avec un chiffon doux et on l’arrose 2 fois par semaine.

Alternatives Au Doliprane

1) Le curcuma

Le curcuma est une épice orangée obtenue à partir de la plante qui porte le même nom. Il soigne l’arthrose et les douleurs musculaires, entre autres. On lui reconnaît plus de 600 applications préventives et thérapeutiques potentielles et 175 effets physiologiques bénéfiques distincts.

2) L’huile essentielle de menthe poivrée

Elle est idéale pour soigner les céphalées (maux de tête) de manière naturelle.

3) Les bleuets

Les bleuets sont des baies bleues, qui poussent principalement dans les régions boréales du Québec, elles sont utiles pour traiter naturellement les problèmes liés à la vessie.

4) L’ail

L’ail est un excellent remède naturel pour guérir les rhumatismes et les douleurs musculaires.

5) Le piment

Pris avec parcimonie, le piment aide à soulager les douleurs articulaires.

6) Le clou de girofle

Très utilisé par les dentistes sous forme de pâte rosée, le clou de girofle est le remède naturel idéal pour calmer les rages de dents.

7) Le miel

Ce produit fabuleux crée par les abeilles, dont le nombre diminue davantage chaque année sur la Terre, est un remède naturel aux multiples propriétés. Désinfectant, cicatrisant, le miel sert aussi à soigner les douleurs au niveau de la bouche et de la gorge. C’est un véritable sirop naturel anti-toux en cas de rhume. Il peut même être utilisé contre la chute de cheveux.

8) L’huile essentielle d’arbre à thé

Cette huile essentielle est très utilisée en cosmétique pour traiter les problèmes cutanés (liés à la peau).

9) Le gingembre

Tout comme l’ail, le gingembre sert aussi à soulager naturellement les douleurs musculaires et les rhumatismes, entre autres multiples propriétés !

10) Le café

En plus de vous donner de l’énergie grâce à sa caféine, le café peut soigner les migraines de façon naturelle. Mais il peut être utilisé pour de nombreux autres usages, pour se débarrasser naturellement de la cellulite par exemple.

11) Le vinaigre de cidre

Obtenu à partir du jus de pommes macéré, le vinaigre de cidre est un remède naturel ancestral utilisé encore aujourd’hui pour soigner une longue liste de problèmes de santé (ongles, cheveux, mycoses, acrochordons, etc.)

Il est idéal contre les douleurs d’estomac et l’arthrite.

12) L’huile essentielle de romarin

L’huile essentielle de romarin aide à prévenir les crampes douloureuses. Cette herbe aromatique, en huile essentielle ou non, possède également de nombreuses autres propriétés naturelles.

Seconde Main : Où Donner, Vendre, Acheter ?

Pourquoi passer à la seconde main ?

La seconde main permet d’entrer dans un processus de développement durable en donnant plusieurs vies aux objets.
L’objectif est de limiter la pollution liée à la fabrication de nouveaux objets mais aussi d’éviter les déchets en utilisant au maximum les objets déjà existants et donc en retardant le moment où ils finiront à la poubelle.

Depuis quelques temps, j’ai entrepris de faire le vide chez moi. Pour libérer de la place et par la même occasion, alléger mon esprit. J’arrive maintenant à me séparer facilement des objets mais la problématique principale était :

« Que faire de ces objets dont je ne veux plus ? »

Hors de question de jeter ce qui peut encore servir ou faire plaisir à quelqu’un.
Au fil des années, j’ai trouvé plusieurs pistes pour offrir une nouvelle vie à mes anciens vêtements, meubles et électroménagers, les voici.

LES VÊTEMENTS

Les vendre/Les acheter
> En ligne : sur Vinted ou LeBonCoin. Il suffit de prendre des photos des vêtements et de rédiger une petite annonce pour chaque vêtement.
> Près de chez soi : En dépôt-vente si l’on ne souhaite pas s’occuper de la vente. En vide-grenier ou vide-dressing, c’est l’occasion, entre amis ou en famille, de passer une journée conviviale tout en gagnant un peu d’argent.

Les donner
> Se renseigner sur les associations caritatives de sa ville ou son département qui collecte les vêtements pour les personnes dans le besoin.
Quelques exemples : Emmaüs, les ressourceries.

Si les vêtements ne sont plus utilisables.
> On peut les donner à recycler via La fibre du tri. Cependant, il faut veiller à bien respecter les consignes (très simples) afin d’assurer la revalorisation du vêtement.

Le cas de la chaussette orpheline !
Marcia Carvalho recueille les chaussettes orphelines ou usées. Elle les transforme en un fil 100 % recyclé avec lequel elle tricote de de nouvelles chaussettes mais aussi des écharpes, gants, bonnets…et des vêtements !

LE MOBILIER

Les vendre/les acheter
> En ligne : sur LeBonCoin. Il suffit de prendre des photos de vos vêtements et de rédiger une petite annonce pour chaque meuble.
> Près de chez soi : En dépôt-vente ou En vide-grenier

Les donner
> Des associations, comme Emmaüs, font des enlèvements à domicile pour les meubles volumineux.
On peut également les apporter ressourceries.
> J’ai un point de retrait des encombrants près de chez moi. Il m’arrive parfois d’y déposer des petits meubles ou objets quelques heures avant leur passage, afin que des riverains puissent se servir. Ça marche plutôt bien

L’ÉLECTROMÉNAGER

Les vendre/les acheter
> En ligne : sur LeBonCoin, comme pour les vêtements et le mobilier, plus haut dans l’article.
> Près de chez soi : En dépôt-vente ou En vide-grenier

Les donner
> Des associations, comme Emmaüs, font des enlèvements à domicile pour les meubles volumineux.
On peut également les apporter en ressourceries.

> Ecosystème collecte l’électroménager en état de marche ou non. « Les appareils remis en état sont revendus à prix solidaires au sein des associations. Ils peuvent aussi être donnés à des familles en difficulté. Enfin, ce qui n’a pas pu être réparé ou revendu est remis à Eco-systèmes pour être dépollué et recyclé. »

Ces adresses sont le fruits de mes recherches personnelles et les moyens que j’utilise le plus souvent.
Au sein de ma famille, on fait également beaucoup circuler les vêtements, objets et même les meubles.

J’ai également créé un compte instagram pour vendre des objets de seconde main, allez y jeter un œil !
N’hésitez pas à partager vos bons plans en commentaires, ce sera utile à tout le monde !

Vidéo Démonstrative

Astuces Pour Nettoyer Son Linge A La Main

Déplacement, vacances, panne ou absence de lave-linge, il est parfois nécessaire de laver le linge à la main.

Si la majorité des machines disposent de programmes adaptés aux linges particulièrement sales, aux tissus délicats ou à la laine, il est préférable dans certaines situations de laver soi-même son linge afin de ne pas l’abîmer.

Utilités du lavage de linge à la main

En plus de consommer beaucoup d’eau, le lavage du linge à la main est moins efficace comparé au lavage en machine. Cependant, dans certaines situations il est d’un grand secours. Voici quelques exemples de cas qui demandent un lavage du linge à la main :

Un lave-linge en panne et un manque de temps pour passer à la laverie ;
Un prélavage des tissus particulièrement sales pour faciliter le lavage en machine ;
Un lavage rapide des vêtements légèrement sales pour éviter de faire tourner la machine ;
Le lavage des vêtements fragiles ;
Pour sauver un tissu qui a déteint ;
Pour mieux blanchir un tissu ;
Pour redonner du brillant aux couleurs.

Comment faire pour laver et essorer son linge à la main ?

Voici quelques conseils pour laver les vêtements à la main en toute sécurité :

Le triage des vêtements

À l’instar du lavage en machine, le lavage à la main demande également un triage des habits au préalable. Ces derniers peuvent effectivement se décolorer entre eux.

Il est indispensable de laver séparément les linges blancs, ceux de couleurs vives, de teintes sombres et également les matières délicates telles que la lingerie ou les collants.

Savoir choisir la lessive

Il est préférable d’opter pour un produit d’entretien adapté au type de linge à laver. Les enzymes retrouvées dans certaines lessives peuvent détériorer les tissus délicats.

Il est ainsi nécessaire de bien lire les indications affichées au revers de chaque produit. La lessive se décline habituellement sous forme liquide, en paillette ou en gel. Toutefois, il est aussi possible d’opter pour un savon à l’ancienne de type savon de Marseille, réputé pour son respect du linge et son efficacité.

Savoir reconnaître les symboles indiqués sur les étiquettes de chaque linge

Tous les vêtements présentent des étiquettes qui affichent des sigles en rapport avec leur lavage. Il est conseillé de se fier à ces recommandations avant de tremper le linge. En cas de doute, un lavage à l’eau froide et avec un détergent destiné aux tissus délicats est à privilégier.

Connaître les méthodes de lavage

Il est nécessaire de vérifier chaque vêtement afin de nettoyer préalablement les taches rebelles grâce à un produit détachant adapté au tissu. Un mélange d’eau tiède ou froide, selon la nature du tissu, et d’une petite dose de gel ou de deux cuillerées de lessive est parfait pour tremper les vêtements.

Il est préférable de ne pas surdoser la lessive pour ne pas risquer d’abîmer les matières. Le fait de bien mélanger la lessive et l’eau facilitera le lavage ainsi que le rinçage, tout en évitant les dépôts blancs déplaisants sur le linge. Tremper les vêtements dans la solution et éviter de les frotter afin de ne pas fragiliser leurs fibres. Le mieux est tout simplement de les remuer en douceur pour que chaque côté du vêtement s’imprègne d’eau savonneuse.

Ne jamais négliger la phase du rinçage

Une fois que les vêtements ont trempé pendant environ 10 minutes dans l’eau savonneuse, il est nécessaire de les rincer à l’eau claire pour que toute trace de lessive disparaisse et pour que le tissu soit préservé. Les vêtements doivent également être essorés avant d’être séchés.

Pour la laine, après l’essorage, il est possible d’aspirer l’excédent d’eau qui est resté en utilisant une serviette éponge.

Quel produit de lessive à la main ?

Le lavage du linge à la main peut s’effectuer suivant deux méthodes : le détachage et le bain.

Le détachage

Cette technique consiste à appliquer un détergent directement sur la zone de salissure du vêtement avant de la frotter en douceur tout en la mouillant avec un peu d’eau. Après la disparition de la tache, il est nécessaire de rincer à l’eau claire et de sécher le tissu. Le détachage permet d’enlever une trace indésirable sans consommer beaucoup d’eau et aide à la préservation des fibres des tissus sensibles à l’humidité.

Le bain

Pour cette méthode, il est nécessaire de plonger complètement le vêtement dans une bassine, un lavabo ou une baignoire contenant de l’eau tiède et du détergent pour le laver complètement. Après cette phase, il est indispensable d’effectuer un bon rinçage sous le jet du robinet ou dans un bain d’eau froide. Il ne faut pas oublier de bien essorer avant de sécher.

Les étapes du lavage à la main

Pour bien laver un tissu à la main, le mode opératoire suivant est à respecter :

Remplir une bassine, un évier, un lavabo ou une baignoire d’eau tiède dans laquelle de la lessive a été ajoutée ;
Plonger entièrement le ou les tissus dans la solution de façon à ne laisser aucune fibre sèche ;
En fonction du taux de saleté, attendre que le mélange s’imprègne ;
Enlever les taches à l’aide d’un produit adéquat ;
Une fois les salissures enlevées, retirer le tissu de son bain ;
Immerger dans un autre bain d’eau froide ;
Essorer convenablement de façon à évacuer le maximum d’eau ;
Sécher à l’air libre sur un cintre ou autre.

Le lavage à la main du cachemire et des autres tissus sensibles

Certains tissus demandent un traitement particulier pour leur lavage à la main :

Les imperméables ou trench-coats doivent être plongés dans une bassine remplie d’eau et de savon ;
Les pulls doivent être mis dans un bain d’eau dans laquelle de la lessive a été ajoutée. Il faut ensuite les manipuler avec délicatesse et éviter de les tordre ou de les frotter ;
Le satin est assez délicat, il se lave avec de l’eau vinaigrée accompagnée d’un morceau de sucre ;
Le velours ne se plonge pas entièrement dans l’eau. Un peu d’ammoniaque suffit pour le détacher. Il faut ensuite l’éponger avec une serviette. Le papier de verre est aussi efficace pour un nettoyage à sec ;
Les vêtements de bricolage demandent un prélavage au bain de cristaux de soude avant d’être lavés à la main, puisque leurs taches sont assez difficiles à éliminer.

Machine à laver : quel programme pour programme de lavage à la main ?

Les machines à laver modernes ont toutes le programme lavage à la main intégré. Il s’agit d’une fonctionnalité géniale si on veut laver des vêtements délicats sans pour autant devoir les laver à la main.
En effet ce programme spécial adapte la rotation du tambour et la température ainsi que l’essorage au linge délicat.

Lavage à la main avec du savon de Marseille

Le savon de Marseille est très efficace pour le lavage à la main du linge, tout en restant délicat.
Il suffit de :

Verser quelques paillettes de savon dans une bassine d’eau chaude
Laisser refroidir l’eau et y trempez le linge
Frotter délicatement le linge et rincer

Réutilisez les Eaux De Cuisson

Ne jetez plus vos eaux de cuisson de légumes, pommes de terre, riz, œufs, pâtes ou os ! Il existe de multiples façons astucieuses de les réutiliser. En cuisine, cosmétique, comme produits ménagers ou encore au jardin : on recycle, on consomme mieux et sans gaspillage. Voici les astuces de réutilisation et leur utilité pour 6 eaux de cuisson.

Les eaux de cuisson contiennent beaucoup de nutriments

Les eaux de cuisson de nos pâtes, riz, pommes de terre, légumes, œufs ou os sont jetées, souvent systématiquement, une fois nos aliments cuits.

Véritable concentré de nutriments, l’eau de cuisson recueille la plupart des vitamines et minéraux des aliments bouillis. En effet pendant la cuisson, l’eau absorbe une partie des vitamines des légumes cuits ou encore les glucides des féculents.

Ayez alors le réflexe de mettre une bassine sous la passoire pour récupérer les eaux de cuisson. Leur réutilisation a de réels bienfaits dans notre quotidien.

Voici les 6 eaux de cuisson à ne plus jeter et les multiples utilisations que vous pouvez en faire.

I. Eau de cuisson du riz : 5 façons de la réutiliser

L’eau de cuisson du riz est riche en vitamines B, acide folique, fer, potassium, zinc et magnésium. Ces minéraux et vitamines sont initialement contenus dans le riz, et passent dans l’eau pendant la cuisson.

À savoir, que le riz blanc perd plus ses nutriments dans l’eau que le riz complet.

Pour bien digérer : Riche en fibres et en nutriments, l’eau de cuisson du riz est la boisson conseillée pour traiter les problèmes gastro-intestinaux, comme par exemple la diarrhée, les nausées, les vomissements, etc. Elle prévient et guérit le constipation en aidant votre organisme à digérer et en diminuant les ballonnements. Vous pouvez la consommer en y ajoutant du sucre ou du miel, 1 à 3 fois par jour.
Pour ses vertus anti-inflammatoires : L’eau de cuisson du riz est riche en acide para-aminobenzoïque, un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Cet acide participe à notre bien-être intérieur comme extérieur. L’eau de cuisson aide à réguler la température du corps en cas de fièvre. À consommer de 1 à 3 fois par jour, avec ou sans sucre.
Pour augmenter la lactation : L’eau de cuisson du riz est recommandée pour les femmes enceintes et allaitantes, car elle améliore et stimule la production de lait maternel. Vous pouvez en consommer jusqu’à 8 tasses par jour.
En cosmétique, pour la peau : Appliquée tiède sur la peau, l’eau de riz assouplit les tissus et hydrate l’épiderme. Grâce à ses acides antioxydants, elle soulage les irritations, ralentit le vieillissement des cellules et agit comme cicatrisant. Utilisez-la aussi à la place de votre tonique habituel car elle tonifie la peau grâce à l’amidon contenu. L’eau de cuisson du riz aide aussi à lutter contre l’apparition des points noirs en resserrant les pores.
En soin capillaire : Appliquée sur les cheveux, l’eau de cuisson du riz les fait briller et les adoucit. L’amidon contenu dans le riz sublime les cheveux rebelles, lisse la fibre capillaire et laisse les cheveux soyeux. C’est un soin réputé en Corée, les Coréennes l’utilisant pour se rincer les cheveux. Trempez vos cheveux avec de l’eau de cuisson encore tiède pendant quelques minutes, puis rincez-les.

II. Eau de cuisson des pâtes : 9 façons de la réutiliser

Les pâtes sont riches en glucides, vitamines B, amidon et magnésium. L’eau de cuisson des pâtes peut se recycler salée ou non.

Pour désherber : L’eau de cuisson salée des pâtes fonctionne parfaitement contre les mauvaises herbes et la mousse. L’amidon est néfaste pour les plantes et le sel brûle la racine des indésirables. Versez l’eau tiède au bas des mauvaises herbes, en prenant garde de ne pas en verser sur les autres plantes. Attention aussi à l’excès de sel. S’il est efficace comme désherbant, en grosse quantité il tue la micro-biodiversité.
Pour ramollir vos légumes secs ou graines : Avant d’être cuisinées, vos légumineuses et graines doivent être ramollis. Pour cela, laissez mariner vos pois chiches, haricots, fèves, lentilles ou graines de lin, toute une nuit dans l’eau de vos pâtes.
Pour diluer une sauce pesto : L’eau de cuisson des pâtes est parfaite pour votre sauce au pesto. Égouttez vos pâtes et gardez environ 25 cl d’eau de cuisson. Délayez votre sauce au pesto avec l’eau de cuisson.

Pour réaliser une pâte à pizza ou du pain : L’eau de cuisson salée est une excellente alternative aux pâtes à levure qui nécessitent de l’eau et du sel.
Pour cuire vos légumes à la vapeur : Préparez vos légumes vapeurs, soit en récupérant l’eau de cuisson de vos pâtes. Soit en plaçant un panier vapeur directement à l’intérieur de votre récipient d’eau chaude.
Pour faire une soupe : L’eau de cuisson des pâtes est une base parfaite pour vos soupes et bouillons. Ajoutez simplement vos légumes dans l’eau encore chaude.
Comme détergent naturel : L’amidon présent dans les pâtes a des propriétés détergentes. Utilisez l’eau de cuisson comme produit d’entretien naturel pour désincruster et détacher votre vaisselle, poêles et casseroles. Une bonne alternative aux produits chimiques.
Pour se détendre avec un bain de pied : Le bain de pieds à l’eau de cuisson est un excellent relaxant. Il est aussi très efficace grâce aux minéraux contenus dans l’eau des pâtes. Versez l’eau tiède dans une bassine pour soulager et dégonfler vos pieds.
En soin capillaire : L’eau de cuisson apporte un soin à vos cheveux abîmés. Appliquez l’eau de cuisson tiède sur vos cheveux, massez et laissez poser 10 minutes. Puis rincez et utilisez votre shampoing habituel.

III. Eau de cuisson de légumes bio : 7 façons de la réutiliser

L’eau de cuisson des légumes contient des vitamines et des minéraux. Attention, toutefois de ne réutiliser que les eaux de cuisson de légumes bio. Que ce soit pour le jardin ou en cosmétique, il serait imprudent d’utiliser une eau de cuisson chargée de pesticides.

Pour arroser le jardin : Grâce à la teneur en minéraux de l’eau de cuisson des pâtes, vos plantes profitent aussi de ces apports. Attendez que l’eau soit refroidie et versez-la sur le terreau de vos plantes, pour un engrais naturel. Attention, n’utilisez que de l’eau de cuisson non salée pour arroser.
Pour fertiliser vos plantes : L’eau de cuisson des légumes bio, non salée et refroidie, constitue également un très bon engrais naturel. Les vitamines et les minéraux présents dans l’eau aident à fertiliser votre jardin. Vous pouvez aussi en verser une partie sur votre tas de compost, sans trop le mouiller.
Pour faire des bouillons ou des cubes bouillons : Quoi de mieux que de préparer ses bouillons ou même ses cubes bouillons à la maison. Et c’est encore mieux, en réutilisant l’eau de cuisson des légumes. Pour voir les recettes, lisez notre article « Des recettes simples pour réaliser ses cubes de bouillon maison ».
Pour apaiser les troubles digestifs : L’eau de cuisson des légumes est une source d’hydratation recommandée pour apaiser les troubles digestifs. En cas de diarrhée, consommez de l’eau de cuisson pour éviter la déshydratation causée par l’excès de selles. En cas de constipation, buvez de l’eau de cuisson pour hydrater et faciliter les selles. Astuce : Vous pouvez parfumer votre eau de cuisson avec de l’ail, des clous de girofle, du gingembre, etc. pour varier les plaisirs.
Pour réminéraliser son organisme : L’eau de cuisson est une formidable source de nutriments (vitamines et minéraux), idéale pour reminéraliser l’organisme. Récupérer l’eau de cuisson et stockez-la dans des bouteilles en verre, au frigo (maximum 1 semaine).

L’eau de cuisson des haricots blancs comme détachant : L’eau de cuisson des haricots blancs est efficace pour enlever les taches sur les textiles et vêtements délicats, comme la laine, la soie ou le coton. Attention, l’eau ne doit pas être salée au risque d’abîmer le tissu.
L’eau de cuisson des épinards pour raviver les vêtements noirs : La teinture noire de nos vêtements a tendance à se ternir, au fur et à mesure des lavages. Pour raviver la couleur, utilisez l’eau de cuisson de vos épinards frais comme eau de lavage.

IV. Eau de cuisson des œufs : 2 façons de la réutiliser

Les coquilles d’œufs sont composées à plus de 95% de minéraux, qu’elles perdent une fois plongées dans l’eau bouillante.

Comme boisson énergisante : Les œufs sont une source de minéraux et de protéines. Boire de l’eau de cuisson des œufs est idéale en cas de fatigue pour refaire le plein d’énergie. Une fois refroidie, récupérez l’eau de cuisson des œufs et stockez-la dans une bouteille en verre au frigo (maximum 1 semaine).
Comme fertilisant : L’eau de cuisson des œufs, riche en calcium et bon nombre de nutriments, est un excellent moyen pour enrichir la terre et nourrir les plantes. Conservez l’eau de cuisson refroidie et arrosez vos plantes (intérieur et extérieur) une fois par semaine.

V. Eau de cuisson des pommes de terre : 7 façons de la réutiliser

L’eau de cuisson des pommes de terre est un concentré de nutriments : calcium, manganèse, zinc, fer, potassium, vitamine C, thiamine, riboflavine et niacine soluble. Elle est également gorgée d’amidon.

1 – Pour dégraisser le carrelage : L’eau de cuisson des pommes de terre est un excellent nettoyant qui redonne de l’éclat aux carrelages. Versez l’eau encore chaude sur le sol est frottez avec votre balai-brosse. Laissez agir l’eau de cuisson des pommes de terre sur le sol pendant 10 minutes. Puis rincez à l’eau claire et froide avec une serpillière.

2 – Pour nettoyer l’argenterie : L’eau de cuisson des pommes de terre est efficace pour nettoyer l’argenterie et les objets en étain. Placez les couverts ou objets, pendant quelques minutes, dans un récipient rempli d’eau de cuisson de pommes de terre. Puis essuyez-les. Vous pouvez aussi tremper un chiffon dans l’eau de cuisson et frotter simplement. L’eau de cuisson des pommes de terre détache aussi l’inox.

3 – Pour désherber : Très riche en amidon, l’eau de cuisson des pommes de terre agit comme un désherbant naturel très efficace. Versez l’eau chaude sur les indésirables, en prenant garde de ne pas en verser sur les autres plantes. Attention aussi à l’excès de sel. S’il est efficace comme désherbant, en grosse quantité il agresse les micro-organismes.

4 – Comme détartrant : L’eau de cuisson des pommes de terre est efficace pour détartrer la vaisselle qui ressort toute blanche après lavage. L’eau de cuisson peut aussi s’appliquer sur le calcaire des robinetteries.

5 – Comme détachant : Éliminez les taches sur vos tapis en utilisant l’eau de cuisson des pommes de terre comme détachant.

6 – En après-shampoing : Grâce à son apport en amidon, l’usage de cette eau de cuisson en après-shampoing est bénéfique pour les cheveux. Elle aide à renforcer et à freiner les problèmes de chute et de sécheresse des cheveux. La niacine soluble, présente dans la pomme de terre, est excellente pour le soin capillaire, car ces nutriments nourrissent en profondeur et exercent une action antioxydante qui éloigne les affections. Appliquez l’eau de cuisson tiédie, 2 fois par semaine, pour une chevelure plus forte et brillante.

7- En bain de pied : L’eau de cuisson des pommes de terre a des propriétés relaxantes et rafraîchissante. Idéale en bain de pieds avant ou après une grosse journée ou soirée.

VI. L’eau de cuisson du bouillon à l’os : 2 façons de la réutiliser

Réutiliser cette eau de cuisson suppose de manger des produits carnés (viande rouge ou volaille). Si c’est votre cas, sachez qu’elle a de véritables propriétés.

Pour stimuler les défenses immunitaires : Conservez les os et les carcasses et faites-les cuire quelques heures dans une marmite avec des aromates (bouquet garni, ail, oignon, etc.). Puis, récupérez l’eau de cuisson et stockez-la au frigo dans une bouteille en verre. Véritable cocktail de nutriments, l’eau de cuisson à l’os est idéal pour s’hydrater, se réminéraliser et stimuler ses défenses immunitaires. Tous les minéraux sont concentrés dans cette eau : calcium, phosphore, magnésium, etc.
Pour faire des cubes bouillons : Réutilisez l’eau de cuisson des carcasses pour réaliser vos cubes bouillons maison. Pour découvrir les recettes, lisez notre article « Des recettes simples pour réaliser ses cubes de bouillon maison ».

Pénurie Alimentaire Stock Pour 20€

1/ Riz Moins de 1€

2/ Lentilles ( Produits sec) Moins de 1€

3/ Semoule moins de 99 centimes

4/ Purée Moins de 1€20

5/ Salade de Fruits en boite Moins de 2€

6/ Compote Moins de 1€

7/ Bâton de Charbon pour filtrer l’eau plus besoin de bouteille 5 €

8/ Savon pour ce laver multi usage ainsi que pour la vaisselle Moins de 80 Centimes

9/ Vinaigre Pour tout nettoyer et faire sa lessive Moins de 60 centimes

10/ Boites de Conserves Diverses Moins de 1€50

10/ Le papier toilette peut être remplacé par des lavettes en tissus à faire soi même articles sur mon blog je sais tout le monde n’ai pas adepte mais en cas de pénurie total mieux que rien nos anciens ont survécus.

( Je sais il y’a des produits beaucoup plus sain, que ceux cités au dessus mais en cas de pénurie grave il est préférable d’avoir des denrées qui ne périment pas facilement et la nourriture cité au dessus est quand même riche en fibre )

En cas de pénurie d’électricité toujours avoir un petit réchaud de camping à la maison.

Pour toutes solutions et astuces pour s’en sortir avec peu de moyens ou en cas de pénurie tout mes articles que j’écris depuis un an sont là pour vous aider dans la catégorie blog.