Les Dix Essentiels, D’une Routine Zéro Déchet

Notre quantité de déchets a doublé en 40 ans : dans nos poubelles, on retrouve des sacs en plastique, des gobelets jetables, des disques de coton, des cotons-tiges, des capsules de café…

Ne serait-il pas temps d’arrêter les frais ?

Pourquoi nos poubelles se remplissent-elles si rapidement ?

La raison est simple : nous surconsommons des produits à usage unique. ID vous propose un défi simple : diviser votre quantité de déchets hebdomadaire par deux voire par trois en ayant sous la main les objets utiles.

Si vous ne les possédez pas déjà, le fait de vous en procurer sera de toute évidence une source d’économies et un pas de plus vers le zéro déchet (ou presque), puisque nombre de ces indispensables sont à usage presque indéfini.

1. Un tote bag ou sac cabas (à ne pas collectionner)

Un passage au supermarché et nous voilà de retour avec des sacs plastiques (achetés, de surcroît) alors que nous aurions pu amener notre propre sac cabas réutilisable.

On opte au choix pour un tote bag – ou sac en toile, qu’on pense également à utiliser lorsque l’on va se chercher un repas à emporter le midi. On en trouve :

-A 1 € chez Wordans ou un peu plus pour un plus grand format afin de pouvoir y glisser davantage de courses. Encore mieux, en coton bio chez Aroma-Zone et chez Main-Gauche dans différents formats ;

–Tunetoo propose également des tote bags en coton bio, un peu plus chers mais que l’on peut personnaliser et dont on peut choisir la taille. Pour un tote bag bio et à message humoristique, on se rend sur le site artecita.com.

©Capture écran artecita.com

Ce sac de courses peut également prendre la forme d’un panier ou d’un sac filet à provisions… Direction la section “sacs écologiques” de la plateforme Etsy. Pour éviter de trop porter, on peut se rendre sur le site de Greenweez qui vend de nombreux chariots de courses.

2. Une gourde

Plutôt que d’aller au sport avec une bouteille en plastique, on opte pour la gourde réutilisable, à transporter partout, l’été dehors quand il fait chaud, au travail…

Un choix écologique à l’heure où sont vendues plus de 6300 bouteilles par seconde dans le monde.

On préférera une gourde en acier inoxydable à une gourde en plastique ou en aluminium, susceptible de contenir des substances polluantes pour notre santé. La gourde en verre a quant à elle le désavantage de pouvoir se casser, sachant qu’il s’agit d’un objet voué à être transporté partout.

La chaîne Nature et Découvertes propose des gourdes en inox mais également des bouteilles isothermes en inox. De même du côté des magasins de sport.

3. Du coton lavable

Plutôt que de jeter quotidiennement des disques de coton après avoir appliqué sa lotion ou son démaquillant ou avoir soigné une blessure, pourquoi ne pas utiliser du coton lavable ?

On relit l’article d’ID à ce sujet pour savoir où s’en procurer, quelle matière privilégier et comment bien le laver.

4. Des contenants en verre

Pour les féculents à la maison, pour les restes mais également pour les repas du midi au bureau, on opte pour des contenants en verre. Une première raison : le verre ne contient pas, contrairement à certains plastiques, de phtalates ni de bisphénol pouvant être transmis à nos aliments. Par ailleurs, le plastique est plus complexe à recycler que le verre.

Pourquoi cela permet de limiter ses déchets ?

Notamment parce que du côté des courses, qui dit bocaux en verre, dit achats en vrac : plutôt que d’acheter des céréales, des pâtes et du riz emballé dans du plastique ou du carton, on privilégie les magasins de produits en vrac où l’on amène ses contenants et on limite ainsi ses déchets.

Pour le travail, ces contenants accueilleront de vrais repas : on évitera les plats préparés et encore une fois des emballages vite jetés. Il est vrai en revanche que le contenant en verre peut être lourd. On peut dans ce cas opter pour du plastique recyclé sans bisphénol, par exemple ici.

5. Une cafetière à piston et/ou une boule à thé

Sachets de thé, capsules de café voire filtres… On arrête les frais ? L’achat d’une boule à thé est une solution radicale pour en finir avec les sachets et faire des économies.

Et cela est une bonne raison d’acheter du vrai thé en vrac. Du côté du café, pourquoi ne pas tout simplement utiliser une machine à piston ou une cafetière italienne ? Du café, de l’eau, et le tour est joué. Aucun déchet à jeter si ce n’est le marc de café, dont on peut se débarrasser dans l’évier puisqu’il nettoie naturellement les tuyaux.

6. Un kit pour des produits ménagers naturels

Et si vous relisiez notre article : Bicarbonate, vinaigre, savon noir : trois ingrédients suffisent pour un ménage 100 % écologique ?

Trois ingrédients, cela implique beaucoup de déchets épargnés : pas besoin de collectionner les sprays en tous genres. Pour réaliser des produits ménagers naturels, des kits existent : Greenweez en propose par exemple ici.

7. Un shampoing et un savon solides

A bas les flacons de shampoing et de gel douche, il est temps de passer au solide pour réduire encore une fois nos déchets. Et puis, pourquoi payer pour l’eau contenue dans nos shampoings ? Pour trouver les bons plans, on retourne faire un tour vers cet article d’ID.

8. Une brosse à dents en bambou

Pourquoi opter pour une brosse à dents en bambou ? Si celle-ci risque de durer aussi longtemps qu’une brosse à dents en plastique, à savoir trois mois, la différence est qu’elle est presque complètement biodégradable : on peut jeter son manche au compost et il se dégradera en six mois.

On en trouve notamment chez My Boo Company.

9. Un chargeur de piles

Un amas de piles traîne dans vos tiroirs ?

Sans doute est-il temps de passer aux piles rechargeables et donc de vous procurer un chargeur de piles. On en trouve un peu partout : le site ruedespiles.com en compare les différents types.

10. Un oriculi

En 2020, les cotons-tiges en plastique seront interdits à la vente en France, leur plastique étant dangereux pour la mer et les océans. L’alternative de l’oriculi, un cure-oreilles japonais, semble toute trouvée : il s’agit d’un petit bâtonnet en bois recourbé réutilisable. Attention, il ne faut surtout pas l’enfoncer trop loin dans l’oreille au risque d’endommager le tympan. On en trouve chez Greenweez, Le Monde du Bio, Brindilles…

Vidéo Similaire Au Sujet

Comment Devenir, Autosuffisant

1/ Savoir Filtrer L’eau De Pluie, Ou L’Eau Tout Court

https://www.youtube.com/watch?v=RRrQZ7G89E8

2/ Etre Autonome, Sur La Nourriture

3/ Faire Soi Même, Ses Produits du Quotidien

4/ Faire Soi Même, Ses Produits D’Hygiène

5/ Autonomie Sur Le Logement

Synthèse D’une Vie , En Autosuffisance Pourquoi Choisir Cette Vie

https://www.youtube.com/watch?v=SZe9AnruYfc

Ecoles Alternatives L’Education Autrement

C’est Quoi ?

Par définition :

Une école alternative propose une vision différente de celle des écoles classiques.

Elle appréhende l’Éducation d’une toute autre manière et fonctionne selon sa propre pédagogie. La différence principale se situe dans le fonctionnement du système éducatif.

Ici, l’enfant est placé au cœur des préoccupations, il est l’essence même de ce système qui s’adapte à ses besoins.

Et pas l’inverse! Effectivement, dans la plupart des écoles traditionnelles, les élèves reçoivent un enseignement qui est le même pour tous, qu’ils soient premiers de la classe ou en grandes difficultés.

En Savoir Plus…

Au sein des écoles alternatives, la priorité est le respect du rythme de l’enfant.

Aussi, on ne se contente pas de transmettre des connaissances théoriques mais on cherche à développer la personnalité et la créativité de l’enfant en faisant appel à ces cinq sens.

Ils existent différentes méthodes alternatives et malgré leurs spécificités respectives, elle avancent toutes dans la même direction avec un but commun; le bonheur et l’épanouissement de nos enfants.

Ils sont dans des classes coopératives où les enseignants accordent une place de choix aux activités artistiques, sportives, culturelles et manuelles. On retrouve des grands principes propres aux écoles alternatives :

L’abolition des notes :

On considère que la notation pure et dure est contre-productive. En effet, une note n’est rien d’autre qu’un nombre attribué à un travail réalisé à un instant.

Tellement de facteurs rentrent en compte (état de l’élèves à cet instant T, anxiété, problèmes de santé, correction de l’enseignant…) que cette note est biaisée.

A la place, on préfère une évaluation continue et un système d’auto-correction où l’élève se corrige grâce à l’entre-aide et à ses recherches.

On encourage le positif, ce qui a été réussi pour s’en servir comme point de départ et travailler les points perfectibles. L’enfant ne doit pas se sentir rabaisser ou en situation de faiblesse.

L’entre-aide entre pairs

Point phare de la méthode Freinet, les élèves se tirent mutuellement vers le haut et vont chercher les réponses auprès de leurs camarades. Aussi, ils travaillent sur des projets de groupe ce qui a également pour effet d’accroître leur autonomie.

L’autonomie

On laisse l’enfant faire ses propres expériences, choisir ses activités selon ses envies et ses attraits, circuler librement au sein de la classe etc.

L’implication des parents

Les parents sont invités à prendre une place importante dans la vie de l’école de leurs enfants. Ils peuvent animer des ateliers et sont régulièrement conviés à des réunions qui ont pour but de fédérer tous les acteurs: parents, enfants et enseignants

Le développement personnel

Le bien-être est une notion essentielle qui s’inscrit de plus en plus dans nos mœurs.

De nombreuses écoles alternatives mettent en place des cours de sophrologie, de yoga, de méditation, de musique, de communication bienveillante etc.

On cherche à développer la confiance en soi, la motivation et l’épanouissement de tous les élèves.

Site Pour Trouver Les Ecoles Alternatives :

https://www.ecoles-libres.fr/

Vidéo Explicative

Solutions Pour Réduire Ses Dépenses

Certains mois, sont plus dur que d’autres suivant les dépenses quotidiennes , imprévus et augmentations que nous inflige le gouvernement.

Il est important , d’être astucieux et assidu sur la façon de gérer ses dépenses et de revoir certaines priorités.

1/ Ce qui vous semble, trop élevé en dépenses

Si c’est un crédit, le revoir à la baisse avec votre banquier , pour le faire racheter , si il ne veut pas, regarder ailleurs la concurrence où sont les taux les plus bas et plus intéressant pour vous .

Ne pas avoir peur de partir on est mariés avec personne.

Pour tout ce qui est , assurances mutuelles etc aller sur les sites de comparateurs qui vous trouve les meilleures prix par rapport à votre demande.

2/ Pour le Gasoil et Essence

L’essence et le gasoil ne font qu’augmenter , à ce jour la meilleure alternative est le boitier éthanol à faire installer certains sont pas trop cher l’éthanol coûte entre 50 centimes et 60 centimes contrairement au gasoil ou essence qui monte à 1€60 par moment.

Il y’a aussi les applications, qui vous permettent de trouver les stations les moins cher.

3/Passer Aux Produits Solides Et Réutilisables

Je l’ai déjà dis pleins de fois , que ce soit pour la vaisselle , ce laver , shampoing , mousse à raser , déodorant tout ces articles sont trouvables en produits solides et peuvent durer un an, si vous les consommé de façon éthique , zéro déchet et économique pour vous.

A ce jour, le zéro déchet cartonne et il existe beaucoup de choses réutilisable pour vous faire, faire des économies ( Serviettes hygiénique , cotons tiges en bois , papier wc en tissus , cotons démaquillant lavable etc ).

4/Acheter En Grosse Quantité Ou En Promo

Acheter en grosse quantité parait plus cher sur le coup , mais plus rentable à la longue.

Beaucoup d’enseignes font des lots anti gaspillage ou des grosses promotions par exemple Lidl fait chaque jour des promos sur la viande ou nourriture à dates très courte la viande , poisson etc sont souvent vendus entre 1 et 2€ même si c’est à date courte si vous le congelé c’est rentable. S’y rendre des l’ouverture le matin , car ça part souvent très vite ainsi que pour les légumes et fruits.

5/ Ne Jamais Prendre Des Forfaits Avec Engagement

Les engagements sont la corde au cou, si vous prenez des formules sans engagement au moins , vous pouvez partir à tout moment et profiter des meilleures offres quand elles ce présentent.

6/ Vivre Autrement De Façon Alternative

La meilleure des solutions alternative , sans jeux de mots est de vivre de façon plus écologique pour s’en sortir être autonome avec son potager fruits et légumes , sur son eau savoir la filtrer , éviter les crédits et vivre proche de la nature soit dans un éco village , soit dans une maison même avec quelques travaux mais qui vous coûtera pas cher sur la durée et une maison qui vous permettra d’être vite autonome en tout.

7/ Fabriquer Son Electricité

Privilégiez les batteries lithium , panneaux solaire , éolienne et énergies alternatives pour moins dépendre des réseaux électriques .

8/ Avoir des Cuves Pour Récupérer L’eau

Que ce soit pour arroser vos fleurs , où pour l’utiliser dans votre maison il est important d’avoir des bac ou cuves pour récupérer l’au de pluie économie et écologique.

Attention l’eau de pluie n ‘est pas consommable pour l’être humain , trop acide il faut la filtrer.

9/ Seconde Main , Occasion Et Troc

Sont à privilégiez pour faire des économies , et faire continuer à vivre des objets en tout genre encore utilisable.

10/ Surtout Ne Plus Etre Influençable

La tv et les réseaux sociaux , sont la pour vous retourner le cerveau , et vous faire consommer à gogo réfléchissez à trois fois avant de consommer si vous en avez vraiment besoin ou l’utilité.

Ou est ce que c est un achat compulsif ou de lavage de cerveau par la tentation.

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Quelles Alternatives, Aux Matériaux Classiques ?

Le béton dans la construction écologique

Béton de chanvre

Présentation et utilisation

Produit par un mélange de chèvenotte (débris de chanvre) et de chaux aérienne utilisé comme liant, le béton de chanvre est de plus en plus sollicité pour la construction écologique et durable. En effet, son coût énergétique de production est faible et ses caractéristiques intéressantes.

Le béton de chanvre possède des fibres robustes qui ne nécessitent ni d’engrais ni de traitement. Il est de plus économe, léger et pousse rapidement offrant une production papiers et textiles saine et de bonne qualité. En plus, le chanvre est cultivé en Europe !

Ce matériau est utilisé par projection ou déversement pour l’isolation de combles ou en blocs moulés à froid pour la réalisation de cloisons intérieures. Enfin, il devient de plus en plus populaire pour ses capacités d’isolation phonique, thermique et pour son élasticité.

Avantages et inconvénients

Le béton de chanvre présentent de nombreux avantages :

Bon isolant phonique (50 dB pour 20 cm d’épaisseur)
Capacité de stockage de dioxyde de carbone
Résistant aux déformations
Régulateur d’humidité
Recyclable et qui participe à la régénération des sols
Faible coût de production
Léger (500 kg/m3)
Ne dégage pas de gaz toxiques en cas d’incendie

Il présente néanmoins quelques inconvénients :

Séchage long (difficultés d’application en hiver)
Besoin d’ossature pour sa projection car ce n’est pas un matériau porteur

Béton cellulaire

Présentation et utilisation

Le béton cellulaire est reproduit de manière industrielle par un mélange de ciment, de chaux, de gypse, de sable et d’aluminium. En effet, il est présent dans la nature mais en quantité trop limitée pour être exploité. Le béton cellulaire est un matériau microporeux qui contient 80% d’air.

Le béton cellulaire, contrairement au béton classique, est un très bon isolant. Également léger et facile à poser, il ne présente aucun danger pour l’Homme malgré la présence d’aluminium dans sa composition. Il est utilisé en blocs monomur, en dalles ou en cloisons. Comme il ne résiste pas à l’eau, son application doit être protégée par un enduit extérieur.

Le coût du béton cellulaire est élevé à l’acquisition mais les économies en matière d’isolation sont importantes ce qui rééquilibre la balance.

Avantages et inconvénients

Le béton de cellulaire présente des caractéristiques intéressantes :

Résistant au feu, aux insectes et aux rongeurs
Pas de danger pour la santé
Très bon isolant phonique
Coefficient de conductivité thermique descend jusqu’à 0,09 W/m.K
Isolation phonique relativement bonne

Le seul inconvénient du béton cellulaire est son prix qui reste relativement élevée : de 20 à 45€ / m2.

Les briques et parpaings dans la construction écologique

Les alternatives aux parpaings classiques sont nombreuses. Voici un tableau qui résume utilisation, caractéristiques spécifiques et prix de chacune des alternatives.

construction écologique tableau comparatif

Les autres alternatives en construction écologique

L’acier

Pleinement inscrit dans la démarche HQE, l’acier reste un matériau sous-utilisé dans le secteur de la construction. Pourtant ses caractéristiques sont attrayantes puisqu’elles répondent aux enjeux actuels du secteur. L’acier est tout d’abord un matériau 100% recyclable et peu énergivore. De plus, l’acier possède une bonne inertie thermique. Il résiste également au feu et aux intempéries en tout genre.

Les ossatures en acier peuvent supporter plusieurs étages. Combinées à un bon isolant, les maisons de ce type sont faciles à chauffer.

Enfin, la structure en acier reste onéreuse (+/- 1200€ par m2 habitable) mais ce type de construction tend à se développer. En effet, l’utilisation de l’acier répond à des besoins existants et aux enjeux actuels de l’habitat.

Le bois

Matériau écologique par excellence, le bois connaît une forte popularité depuis quelques dizaines d’années. Dans son utilisation la plus courant, l’ossature, le bois est un très bon isolant thermique et un régulateur thermique qui a déjà fait ses preuves. Il permet également de prévenir la prolifération des allergies et des acariens.

Grâce à sa popularisation, la construction de maison en bois est désormais moins onéreuse et plus facile qu’auparavant. Elle attire de plus en plus notamment grâce à la souplesse en matière de formes. En effet, le bois est un matériau léger et modulable qui offre de nombreuses possibilités sur le plan architecturale.

La paille

Nombreuses sont les questions autour de l’utilisation de la paille dans le secteur de la construction. Pourtant, son caractère isolant a été largement prouvé et son prix est très faible (entre 1 et 2€ / botte). Associée au bois, elle représente un très bon isolant et possède une haute performance énergétique. Elle permet d’équilibrer la balance budgétaire avec l’ossature en bois qui reste tout de même plus onéreuse qu’une ossature classique.

La paille possède de nombreux atouts écologiques. En matériau naturel, elle est entièrement renouvelable et recyclable et peut être produite presque n’importe où. Recouverte d’un enduit minéral, la paille montre une bonne résistance au feu. Il faut cependant être très vigilant pendant la construction (interdiction de fumer sur les chantiers, nettoyage de tous les brins etc).

Les alternatives aux méthodes de construction classiques sont donc nombreuses et offrent de multiples possibilités. Le prix persiste cependant comme un frein pour les particuliers qui souhaitent faire construire. Les matériaux écologiques et recyclables sont en vogue et les pratiques tendent à se démocratiser pour offrir des bâtiment à performance positives à nos villes.

L’argile plus forte que le béton ? H2PA, la construction écologique

Deux cent tonnes de sable sont nécessaires pour réaliser une seule maison, alors même que les littoraux ne cessent de s’affaiblir, avec une disparition complète du sable noble estimée pour la fin du siècle. Pour tenter d’apporter des alternatives à cette vaste pollution, deux Français ont déposé le brevet du H2PA, une technique de fabrication permettant de produire un ciment argileux avec 20 fois moins d’émissions de CO2.

Trouver une alternative écologique et économique au ciment classique

En 2016, le béton de ciment règne toujours en maître sur la construction. Celle-ci génère pourtant 20% du CO2 produit mondialement, et avec 7 milliards d’habitants, la demande en logement ne cesse d’augmenter et d’aggraver le constat. La production de ciment nécessite de brûler du calcaire dans des fours atteignant les 1 300°, en utilisant des tonnes d’eau et de sable. Ce dernier matériau est lui-même menacé par l’extraction industrielle, source d’érosion maritime.

A l’horizon 2100, sur cette lancée, toutes les plages françaises devraient avoir disparu. De nombreuses alternatives au ciment de béton existent pourtant depuis plusieurs années, comme le béton de chanvre et le béton de lin, tout à fait écologiques et aux propriétés isolantes bien supérieures à leur rival. Une potentielle manne écologique et économique pour la France, deuxième producteur de chanvre au monde derrière la Chine, et premier producteur de lin textile au monde avec 500 000 tonnes par an. Las, le béton de lin demeure encore tout à fait confidentiel, dans l’ombre inquiétante du béton de ciment.

Pour tenter d’endiguer ce sombre phénomène, l’ingénieur David Hoffmann et le PDG de l’entreprise Argilus Julien Blanchard ce sont penchés sur l’intérêt de l’argile, disponible partout dans le monde et en bien plus grandes quantités que le calcaire. Ensemble, les deux Français travaillent sur une nouvelle méthode de fabrication d’argile, baptisée HP2A (Haute performance activation alcaline), dont ils déposent le brevet en février 2015.

D’après leur site internet, « La technologie HP2A, alternative au Ciment Portland, permet de s’affranchir du sable marin et correspond aux besoins de la construction de demain : des matériaux verts économiquement réalistes et permettant de réduire l’empreinte carbone sur l’ensemble de la planète. » Et de fait, la production de leur ciment argileux ne nécessite pas de cuisson, réduisant conséquemment la dépense de CO2 : 50 kg pour une tonne, contre 1 000 kg pour une tonne de ciment classique. Bien plus écologique, la technique HP2A est également légèrement plus économique.

Un ciment argileux en faveur du développement durable

Outre son bilan carbone autrement plus flatteur que le béton de ciment, le ciment argileux proposés par les deux Français dispose d’une résistance mécanique beaucoup plus élevée, et une résistance aux agressions chimiques beaucoup plus forte. Pour former du béton, le ciment argileux peut être mélangé avec des sables non nobles (ne provenant pas des rivières et des plages, mais par exemples des grands déserts considérés comme peu ou pas exploitables), des rejets de la construction ou du chanvre, l’un des nouveaux écomatériaux phare de la construction.

Autre avantage de taille en faveur du développement durable, le ciment argileux est recyclable durant près d’un demi-siècle. Par ailleurs, selon les deux inventeurs, leur invention serait plus souple que le béton classique, favorisant la réalisation délicate des arrondis.

Mais pour ne pas prêcher dans le désert, une belle idée nécessite des soutiens. Et dans le domaine du béton, la concurrence est rude face aux puissants lobbies du béton de ciment, régnant implacablement sur le marché mondial. Comme l’affirment justement les deux inventeurs, « L’innovation Française existe mais elle a besoin de financements et de partenariats économiques capables de transformer une start-up en fleuron industriel national. Pour pouvoir réellement changer le monde, la technologie HP2A compte sur le soutien des pouvoirs publics français et de quelques industriels audacieux. »

D’ores et déjà, les géants Airbus, Total et Michelin ont affiché leur soutien à David Hoffmann et Julien Blanchard. Leur ciment argileux devrait être produit et commercialisé dès l’année prochaine.

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Pénurie, Par Quoi Remplacer Les Produits De Base

La farine

Elle fait partie intégrante de nos aliments de bases et est particulièrement utilisée dans les gâteaux et les pâtes. Indispensable oui, mais pas irremplaçable !

La fécule de pomme de terre peut aisément être utilisée pour remplacer la farine. Elle apportera même un peu plus de légèreté ! On peut également couper le dosage en deux pour mélanger farine et fécule.

100 g de farine de blé = 100 g de fécule de pomme de terre

Les poudres d’amandes et de noisettes sont particulièrement appréciées pour les pâtisseries et ajouteront une touche de saveur délicate aux préparations.

100 g de farine de blé = 100 g de poudre d’amande ou 50 g de poudre d’amande + 50 g de fécule (pour apporter plus de moelleux)

Les farines alternatives comme la farine de châtaigne, de noix de coco, le sarrasin, la farine de seigle et bien d’autres sont également de bonnes alternatives à la farine de blé.

100 g de farine de blé = 100 g de farine de châtaigne

Les œufs

Nous sommes nombreux à déplorer une pénurie d’œufs dans nos rayons, mais sachez qu’il existe de nombreuses alternatives pour les remplacer dans nos recettes.

À commencer par les fruits ! La banane, la compote de pomme ou la purée de dattes remplacent aisément l’œuf dans nos préparations sucrées. Il suffit de les écraser en purée et d’intégrer cette mixture directement à la place de nos œufs.

1 œuf = 50 g de banane écrasée ou 50 g de compote de pomme

L’œuf joue un rôle de liant, il est donc indispensable de le remplacer par un ingrédient ayant la même action. La maïzena, diluée dans un peu d’eau jouera son rôle à merveille pour tout type de préparations !

1 œuf = 2 c. à soupe de maïzena + 4 c. à soupe d’eau

Enfin, le yaourt ou la crème fraîche peuvent également être utilisés. Tous deux apportent plus de légèreté et une texture moelleuse à vos gourmandises.

1 œuf = 60 g de yaourt

Le lait

Plus de lait ? Pas de panique, voici quelques ingrédients magiques pour le remplacer efficacement.

Les boissons végétales sont une alternative riche en vitamines et faible en acides gras saturés, ce qui fait d’elles un véritable allié santé.

L’eau ! Eh oui, pour remplacer le lait, une solution aussi simple que l’eau peut tout à fait convenir. On peut également utiliser un bouillon pour apporter plus de saveurs. Néanmoins, il est recommandé de couper l’eau avec un autre substitut pour ne pas dénaturer votre recette. La crème fraîche d’origine animale ou végétale pourra être utilisée.

La banane joue un rôle de liant et apporte vitamines et fibres à notre organisme. De plus, elle est naturellement sucrée, ce qui vous permet d’incorporer moins de sucre en poudre à vos recettes.

Pour faire face à la pénurie d’ingrédients tel que le lait, l’huile est une bonne astuce, car elle apporte le liant nécessaire tout en humidifiant la pâte.

Le sucre

Le sucre est l’un des ingrédients principaux de nos desserts préférés, mais pour autant, si vous n’en avez plus dans vos placards du fait de la pénurie, il est tout à fait possible de trouver des solutions qui rendront vos préparations tout aussi gourmandes.

Naturellement sucrés et bons pour la santé, les fruits sont une très bonne alternative et vous permettront d’apporter des saveurs douces à votre dessert. De plus, c’est une vielle astuce pour passer les quelques fruits un peu trop mûres !

C’est bien connu, le miel est un concentré de sucre qui est parfait pour accompagner crêpes, yaourts, gâteaux et autres gourmandises. Toutefois, attention au dosage, car il à un pouvoir bien plus élevé que le sucre raffiné.

100 g de sucre = 50 g de miel

Voici une autre alternative bien meilleure pour la santé : le sirop d’agave ou sirop d’érable. Issus d’un cactus pour l’un et d’un arbre pour l’autre, ils ont un pouvoir sucrant 3 fois supérieur à celui du sucre. Le sirop d’agave à un goût neutre tandis que le sirop d’érable possède un léger arôme en fonction de son affinage.

100 g de sucre = 30 g de sirop d’agave

La stevia est issue d’une plante d’Amérique du Sud et possède un léger goût de réglisse. Son pouvoir est 300 fois supérieur à celui du sucre, alors attention au dosage !

100 g de sucre = 2 g de stévia

Le beurre

Grand gagnant de cette pénurie d’ingrédients, il apporte du moelleux à nos cookies, du fondant à nos gâteaux et parfume à merveille nos recettes. Véritable religion pour certains, il fait partie intégrante de notre cuisine. Mais alors, comment le remplacer ?

La purée d’oléagineux tel que la purée d’amande ou le beurre de cacahuète sont parfaits pour les préparations sucrées et apporteront à coup sûr une touche de gourmandise bien plus saine.

Pour humidifier nos préparations et apporter une touche fondante, on peut également utiliser des huiles telles que l’huile d’olive, l’huile de noisette ou l’huile de coco. À chacun sa préférence !

L’avocat : sa texture crémeuse et fondante remplacera le beurre dans vos cookies ou gâteaux au chocolat.

Et si vous souhaitez vraiment utiliser du beurre dans vos recettes, voici une recette pour le réaliser vous-même !

1. Une lessive maison pour un linge propre

Au quotidien, la lessive est indispensable pour garder d’excellentes conditions d’hygiène. Quand elle vient à manquer, c’est vite la panique et le linge sale s’entasse.

Remplacer la lessive du commerce par un produit plus écologique… Vous pouvez craquer pour les noix de lavage naturelles, elles sont fabriquées à partir de plantes. Sinon, vous pouvez également vous lancer dans la fabrication d’une lessive maison, dont la composition est souvent plus verte et plus économique !

2. Un liquide vaisselle maison pratique et efficace

Dans la cuisine, c’est le liquide vaisselle qui peut vite faire la grise mine par temps de pénurie. Alors comme pour la lessive, n’ayez pas peur d’adopter une alternative plus respectueuse de l’environnement. Il s’agit évidemment du liquide vaisselle maison !

Conserver la bouteille de votre ancien produit vide et remplissez-la de votre mélange fabriqué à la main. Rien de plus simple…

3. Une éponge Tawashi pratique et polyvalente pour le nettoyage

Dans la cuisine, dans la salle de bain ou pour le nettoyage quotidien, si vous manquez d’éponge, il vous reste la solution du Tawashi.

Derrière ce nom asiatique se cache une éponge pratique fabriquée à la main avec des chutes de tissu.

Proche de la lavette, cette éponge douce vous permet de faire la vaisselle, le ménage ou encore dépoussiérer les feuilles de vos plantes. Cette technique vient du Japon, sympathique non ?

4. Dire adieu à l’essuie-tout au profit des torchons

Plus besoin de votre vieil essuie-tout, revenez en arrière et adoptez le bon vieux torchon.

Tout comme son remplaçant à usage unique, il vous aide à essuyer, nettoyer et dépoussiérer. Il vous accompagne de la cuisine à la salle de bains. En plus, vous pouvez trouver de nombreux torchons décoratifs.

N’oubliez pas que cette technique vous aidera aussi à faire des économies.

5. Le marc de café à la place de l’engrais

Les astuces de grand-mère sont les meilleures, d’autant que toutes ces idées venues d’un ancien temps, sont souvent plus écologiques que celles proposées par notre ère moderne.

Nous nous sommes replongé dans toutes ces astuces pour dénicher un remplaçant aux engrais chimiques. Justement, le marc de café ou encore le thé apparaissent comme des évidences.

Ils sont riches en nutriments et se mélangent facilement à la terre. Sans parler du fait que cette technique, dédiée au soin des plantes, réduit aussi votre quantité de déchet.

6. Remplacer la bouteille plastique par une gourde

En plastique recyclé, en acier, colorée ou à motifs, la gourde balaye du podium la polluante bouteille en plastique. La gourde est une petite bouteille qui vous accompagne partout et se décline en un large panel de finitions pour votre plus grand plaisir.

Elle contribue à réduire votre quantité de déchet !

Pour lutter davantage contre la pollution plastique, adoptez la bouteille en verre ou encore la traditionnelle carafe pour dire définitivement adieu aux bouteilles en plastique…

7. Un furoshiki en guise de papier cadeau

Venu tout droit du japon, le Furoshiki est un emballage réutilisable pour ne pas dire un cadeau dans un cadeau.

En effet, cette technique consiste à emballer vos cadeaux dans un joli tissu et la tradition veut que la personne recevant votre présent, vous offre un cadeau plus cher dans le même tissu en retour.

Pour adopter cette nouvelle manière écologique d’emballer les cadeaux, vous pouvez utiliser des foulards, des carrés de tissus ou encore de vieux vêtements découpés.

8. Des emballages réutilisables pour palier aux produits jetables

Substitutions faciles pour les desserts et la pâtisserie

Pour remplacer la poudre à pâte : Pour une cuillère à thé = 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude + 1/2 c. à thé de crème de tartre

Pour remplacer le bicarbonate de soude : Pour 1 cuillère à thé = 3 c. à thé de poudre à pâte

Pour remplacer la cassonade : Pour 1 tasse = 1 tasse de sucre + 1 cuillère à table de mélasse

Pour remplacer le sucre : Pour 1 tasse = 1 tasse de miel, ou 3/4 de tasse de sirop d’érable.

Enlever environ 3 c. à table de liquide dans le reste de la recette.

Pour remplacer le sucre en poudre : Pour une tasse = 1 tasse de sucre granulé + 1 c. à table de fécule de maïs, au robot.

Pour remplacer un œuf : 1/4 de tasse de compote de pommes OU 1/2 banane OU 1 c. à table de graines de lin moulues + 3 c. à table d’eau

Pour remplacer le cacao : Pour 1/2 tasse = 1 tasse de chocolat fondu

Pour remplacer le lait condensé sucré (type Eagle) : Pour l’équivalent d’une petite boîte de conserve = 1/2 tasse d’eau chaude + 1 tasse de lait en poudre + 1 tasse de sucre + 1 c. à table de beurre. Bien mélanger avant d’incorporer.

Substitutions faciles pour les produits laitiers
Pour remplacer le lait : Même quantité de lait de soya, d’amande, de noix de coco, de riz, etc., non-sucré

Pour remplacer la crème sure : Même quantité de yogourt grec nature

Pour remplacer la crème : Pour 1 tasse = 3/4 de tasse de lait + 1/3 de tasse de beurre fondu

Pour remplacer le beurre : Même quantité d’huile de coco

Pour remplacer le babeurre : Pour 1 tasse = 1 tasse de lait + 1 c. à table de vinaigre OU de jus de citron. Laisser reposer 5 minutes avant d’incorporer au mélange.

Substitutions faciles pour les sauces et casseroles
Pour remplacer la fécule de maïs (pour épaissir) : Pour 1 c. à thé = 2 c. à thé de farine tout-usage

Pour remplacer le jus de citron : Pour 1 c. à thé = 1/4 de c. à thé de vinaigre de cidre de pommes

Pour remplacer la moutarde : Pour 1 c. à table = 1/2 c. à thé de moutarde en poudre + 2 c. à thé de vinaigre

Pour remplacer de la sauce tomate : Pour 1 tasse = 3/4 de tasse d’eau + 1/4 de tasse de pâte de tomates

Pour remplacer le vin rouge : Même quantité de bouillon de bœuf ou de jus de canneberge

Pour remplacer le vin blanc : Même quantité de bouillon de poulet

Pour remplacer la chapelure : Même quantité de semoule de maïs, de flocons d’avoine OU de céréales de flocons écrasées.

Substitutions faciles pour les épices
Mélange d’épices cajun : Pour 1 c. à thé = 1/4 de c. à thé de poivre de cayenne + 1/4 c. à thé de thym séché + 1/4 de c. à thé de basilic séché + 1/4 de c. à thé de poudre d’ail

Mélange d’épices pour volaille : Pour 1 c. à thé = 1/2 c. à thé de sauge + 1/2 c. à thé de thym

Poudre de chili : 1 c. à thé de paprika + 2 c. à thé de cumin + 1 c. à thé de poivre de cayenne + 1 c. à thé d’origan + 2 c. à thé de poudre d’ail

Allspice («tout épice», aussi appelé «piment de la Jamaïque») : 1 c. à thé de cannelle + 1 c. à thé de muscade + 1 c. à thé de clous de girofle moulus

Poudre de cari : 3 c. à thé de curcuma + 2 c. à thé de coriandre moulue + 1 c. à thé 1/2 de cumin + 1 c. à thé de cannelle + 1 c. à thé de gingembre + 1/2 c. à thé de cardamome, 1/2 c. à thé de clous de girofle moulus + 1/2 c. à thé de muscade + 1/4 de c. à thé de poivre

Mélange d’assaisonnements à tacos : 2 c. à thé de poudre de chili + 1 c. à thé 1/2 de paprika + 1 c. à thé 1/2 de cumin + 1 c. à thé de poudre d’oignon + 3/4 de c. à thé de poudre d’ail + 1/2 c. à thé de sel + 1 pincée de poivre de Cayenne

Assaisonnement italien : 1 c. à thé 1/2 de poudre d’ail + 1 c. à table de poudre d’oignon + 2 c. à thé d’origan + 1 c. à table de persil séché + 1/2 c. à thé de thym + 1/2 c. à thé de flocons de céleri + 1 c. à thé de sel + 1/2 c. à thé de poivre

Faire Soi Même, Son Beurre Maison

Pourquoi Faire, Son Beurre Maison ?

Alors, vous allez me dire : « Comment faire du beurre maison »?

Nous sommes tellement habitué à l’acheter directement dans les rayons des magasins que nous n’y pensons plus alors qu’on final c’est une recette très simple étant donné qu’il ne vous faudra que de la crème (et une pointe de sel).

TEMPS DE PRÉPARATION 15 min

TEMPS DE CUISSON 0 minT

TEMPS TOTAL 15 min

TYPE DE PLAT Recette de base CUISINE

Française PORTIONS 300 grammes

CALORIES7 17 kcal

EQUIPEMENT

INGRÉDIENTS 1x2x3x

500 cl Crème liquide entière (mini 30% de matière grasse)

Facultatif

1 c. à café Fleur de Sel

INSTRUCTIONS

Mettre la crème liquide dans le bol de votre robot multifonction avec le fouet pendant 10 à 15 minutes
Vous devriez commencer par voir des grumeaux jaunes puis la formation d’une pâte jaune ainsi que le petit lait (attention, si ça chauffe trop, le beurre fondra avant de se former…)
Versez le contenu dans un linge propre et pressez très fortement pour enlever le petit lait (à recommencer jusqu’à ce qu’il y ait plus de petit lait)
Mettre le beurre obtenu dans un moule ou un tupperware et laissez reposer 12h au frigo

NUTRITION

Calories: 717kcal

Vidéo Démonstrative

Solutions, Pour Fabriquer Son Electricité

Quelles sont les solutions autonomes d’électricité envisageables ?

Pour être autonome en électricité, une maison doit disposer d’un générateur de courant électrique. Il existe ainsi différentes solutions.

Les panneaux solaires

Les panneaux solaires ou les cellules photovoltaïques puisent l’énergie émise par les rayons du soleil et la transforment en énergie.

Il s’agit d’une formule de production d’électricité qui séduit aussi bien les entreprises que les particuliers, car elle est autonome, économique et écologique. La puissance d’une cellule photovoltaïque varie d’un fabricant à l’autre, mais elle est généralement estimée à 100 kWh pour un panneau de 1 m² bien exposé au soleil.

L’ADEME affirme d’ailleurs que sur une période d’un an, 5 m² de cellules photovoltaïques peut fournir une consommation électrique suffisante pour une maison occupée par un ménage de 4 personnes, hors chauffage.

Quoi qu’il en soit, pour que les panneaux solaires génèrent suffisamment d’électricité, il est indispensable de les disposer à un emplacement où ils capteront le maximum de rayons de soleil.

Le prix d’un panneau solaire varie en fonction de deux critères : ses dimensions et la composition de ses cellules. Ces dernières peuvent être en silicium polycristallins, en silicium monocristallins ou amorphe. En moyenne, le coût de ce dispositif tourne autour de 10 000 à 25 000 €, y compris leur installation.

Les éoliennes

Elles utilisent le vent pour produire du courant électrique. Leur rendement sera principalement influencé par la force du vent et par les dimensions de leurs pales. Actuellement, leur taille et leur design sont largement variés pour répondre aux nombreuses attentes du public.

Les modèles les plus répandus ont un rendement compris entre 2 et 3 MW (mégawatts), surtout si la puissance du vent est favorable. Une éolienne de 2 MW peut donc fournir 2 000 kW/heure, soit 4 millions kWh/an.

Désormais, les particuliers ont aussi le droit de recourir à ce système, mais à condition qu’ils optent pour un modèle domestique. Néanmoins, le souci avec cette éolienne est qu’elle n’est pas en mesure de produire un volume d’énergie suffisant quotidiennement.

Un dispositif qui a une puissance située entre 8 à 30 kW peut ainsi produire entre 15 000 à 50 000 kWh/an, et ce, toujours en fonction de la puissance du vent.

Le prix d’une éolienne oscille entre 15 000 et 30 000 €, ce qui représente un investissement majeur pour une famille.

Cependant, sa mise en place donne droit à des aides déployées par l’État et par certains organismes publics, sous certaines conditions.

L’hydroturbine

L’hydroturbine exploite le courant d’un cours d’eau pour générer de l’électricité. Elle est la base même de la production d’électricité dans les centrales électriques hydrauliques.

Cette installation comporte une turbine qui est actionnée par l’eau et d’un alternateur qui transforme l’énergie produite en courant électrique. Elle est très intéressante, car un torrent ou une rivière produit de l’énergie sans s’arrêter, toute l’année !

Quelques équipements qui peuvent fonctionner d’une manière autonome

D’autres alternatives sont également exploitables lorsque le budget d’un ménage ne lui permet pas d’alimenter entièrement son logement à l’aide d’une solution renouvelable.

Certains équipements utiles au quotidien sont de nos jours à même d’optimiser ou de renforcer le système autonome qui équipe l’habitation. On retrouve par exemple :

Le chauffage solaire qui permet à un ménage de réduire sensiblement sa facture d’électricité. Dans ce cas, le chauffage sera couplé à des panneaux solaires, toutefois, pour une bonne rentabilité, ces plaques devront être bien exposées au soleil, surtout durant l’hiver.

Les lampes autonomes : la technologie LED fait des merveilles si bien qu’il est aujourd’hui possible de trouver des lampes autonomes qui sont directement reliées au système photovoltaïque, éolien ou hydraulique.
Certains modèles branchés sur le courant classique continuent de fonctionner même en cas de coupure, grâce à la présence d’une batterie de secours en lithium.

Vidéo Explicative

Aliments Faciles A Produire Soi Même

C’ est étonnant de voir tout ce que l’on peut faire en utilisant uniquement les productions de notre jardin. Bon, bien sûr on va continuer à acheter sel, poivre, sucre, … encore que !

Produisez vos fruits et légumes bien sûr, et les plats cuisinés qui peuvent être réalisés avec cette base, quelques aromates, mais pourquoi ne pas aller plus loin et fabriquer lait végétal, glaces et quelques bonnes terrines ?

Les aliments de base

1- Légumes

La plupart des légumes sont faciles à cultiver, mais certains sont particulièrement gratifiants, grâce à leur simplicité ou la rapidité de leur production : les salades, les courgettes et autres cucurbitacées, les betteraves rouges, les radis, les haricots, les tomates.

Carottes et pommes de terre sont elles aussi de culture facile, mais demandent une terre bien travaillée et un peu plus de travail.

2- Fruits

Petits fruitiers ou verger, citronnier ou autre agrume dans la véranda, il est tellement simple de se régaler de framboises, groseilles et cassis, fraises, prunes arrivant tout droit du jardin !

3- Aromatiques

Les aromatiques sont non seulement peu exigeantes, mais en plus elles prennent généralement peu de place et peuvent facilement pour la plupart être cultivés en jardinières ou en pots.

À vous le basilic, le thym et la sarriette, la ciboulette et la coriandre, mais également le romarin, un peu plus imposant, les alliacées : ail, oignons, échalotes.

Et savez-vous que l’on peut même cultiver du poivre ? Le poivrier du Sichuan est rustique et l’on peut sans problème le cultiver en France.

les oeufs frais à récolter dans son jardin

4- Œufs

Quelques poulettes dans le jardin, certaines poules d’ornement sont également de bonnes pondeuses, et vous aurez régulièrement de bons œufs frais, de 150 jusqu’à 250 œufs par an pour chaque poule selon la race.

5- Volaille

Si vous en avez le courage, vos poules pondeuses pourront finir dans votre assiette, choisissez une race qui assemble les deux qualités, la Bresse-Gauloise ou la Gâtinaise par exemple.

6- Graines germées

Très riches en vitamines et divers sels minéraux, les graines germées s’utilisent dans des salades, avec d’autres crudités, dans les sandwiches, certaines peuvent se cuire à la vapeur.

La quantité et la diversité de graines comestibles que vous pouvez récupérer de vos plantations sont très importantes, par exemple :

des crucifères : roquette, brocoli, radis,
des apiacées : carottes, coriandre, fenouil,
des alliacées : poireaux, oignons,
des cucurbitacées : courges, potirons
des astéracées : pissenlit, chicorée…

Le principe général est de mettre dans un germoir ou une assiette les graines humides jusqu’à ce qu’elles germent, chacune ayant son temps et sa température de germination.

Faites par contre attentions aux graines de plantes dont une partie est toxique : les tomates, la rhubarbe, elles ne sont pas comestibles.

Les aliments transformés

7- Confitures, gelées, marmelades

Effectivement il vous faudra acheter du sucre, ou vous contenter de compotes !

Rhubarbe, fraise, framboise, pommes et poires, agrumes, seront la base de tous les mélanges qui vous feront envie. Mais ne vous arrêtez pas aux fruits, vous pouvez réaliser des confitures de potimarron, de betterave, de tomate !

8- Sorbets

Quelques fruits du jardin congelés, un petit lait d’amande, un peu de miel, un coup de blender, et on se régale !

9- Plats cuisinés

Pour dépasser la traditionnelle néanmoins délicieuse ratatouille, lancez vous dans les œufs cocotte en tomates, la courge spaghetti à la bolognaise, le velouté froid de petits pois à la menthe, la délicieuse chouchouka.

On deviendrait presque végétariens !

10- Sauces

Accommodez vos tomates avec tous les légumes de l’été pour réaliser de merveilleuses sauces, mais les sauces froides sont également des régals, les pestos par exemple se réalisent certe avec du basilic, mais aussi avec des petits pois, de la roquette, de la coriandre, … .

11- Laits végétaux

En faisant bouillir de l’eau avec des amandes ou des noisettes, il suffit ensuite de filtrer le liquide pour obtenir un lait végétal. Une autre méthode est de les passer au mixer avec de l’eau après avoir fait tremper les fruits une nuit.

Remplaçant facilement le lait animal dans des recettes salées ou sucrées, on peut réaliser avec ces laits variés en goût des glaces, des milkshakes, des sauces et même des yaourts.

12- Terrines

De savoureuses terrines peuvent être réalisées avec quelques légumes, des œufs, du lait végétal et des aromates : terrine de brocolis, terrine de courgette au basilic ou à la menthe, terrine de carottes.

La volaille est également une bonne base, pour des terrines de foie de volaille, des terrines de poulet.

13- Jus et boissons

Aux traditionnels jus de fruits, simples ou composés s’ajoutent les jus de légumes et les mixtes, mais également les jus d’herbes qui sont tellement riches en bienfaits.

La centrifugeuse vous permet de réaliser de très bons jus avec tout ce dont vous avez envie, mais le véritable atout santé est l’extracteur de jus, qui ne chauffe pas et donc préserve toutes les vitamines.
À partir des herbes aromatiques, réalisez des tisanes : verveine, camomille, thym, menthe, ….

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Devenir Autonome, Autosuffisant

Notre modèle actuel de société nous promet le bonheur grâce à la consommation. Plus d’argent pour consommer toujours plus. Le dernier Smartphone, le dernier écran plat, le plus gros SUV, la plus grande maison… Nous nous enfermons ainsi dans un cycle infernal devenu une prison moderne.

Mais face à cette société capitaliste, nombreux sont ceux qui s’émancipent de ce modèle en vivant en autonomie. Diminuer ses besoins financiers pour gagner en indépendance vis à vis de ce modèle qui nous conduit droit vers une véritable catastrophe écologique. Est-ce possible de vivre en autonomie en France ?

Quels sont les points à prendre en compte avant de se lancer ? Vivre en autonomie ne s’improvise pas du jour au lendemain et nécessite de l’organisation. Voici 10 points à savoir avant de se lancer dans une vie en autonomie.

1- Vivre en autonomie nécessite d’avoir de l’argent (au moins au départ)

Pour vivre en autonomie, il vous faudra malheureusement de l’argent. Pour gagner en indépendance, vous allez devoir acheter un terrain et investir dans des équipements.

Vous devrez par exemple construire un abri. À moins de renoncer à beaucoup de confort de vie, même en utilisant au maximum des matériaux de récupération, vous aurez toujours besoin d’acheter des panneaux solaires, des batteries…

Vivre en autonomie permettra par la suite de diminuer vos besoins d’argent mais au départ cet argent sera nécessaire.

2- Pour vivre en autonomie il faut bien choisir son emplacement

Le choix de l’emplacement n’est pas si simple. Vous allez devoir trouver un terrain qui vous permettra de vivre en autonomie. Attention, en France il y a des réglementations à respecter. On ne peut pas simplement acheter un terrain et faire ce qu’on veut sous prétexte qu’on est propriétaire.

Il y a, par exemple, des réglementations sur l’assainissement individuel (l’assainissement individuel est réglementé et n’est possible que pour les habitations non desservies par un réseau public de collecte des eaux usées).

De plus, on ne peut pas s’installer à l’année sur n’importe quel terrain, même pour les habitats alternatifs.

Il faudra donc prendre toutes ces règlementations en compte pour choisir votre emplacement .

Par ailleurs, pour vivre en autonomie vous allez devoir faire pousser vos propres fruits et légumes. Vous allez donc avoir besoin d’un terrain fertile ensoleillé, à l’abri du vent et qui dispose d’une source d’eau afin d’arroser vos plantations.

Et si vous souhaitez vous chauffer avec un poêle à bois, essayez d’avoir une forêt proche afin d’avoir le bois nécessaire au chauffage pour l’hiver.

La recherche de l’emplacement idéal peut prendre du temps mais cela vous évitera des tracas inutiles à l’avenir.

3- L’abri

Pour vivre en autonomie vous aurez besoin d’une habitation qui vous permettra d’être à l’abri des intempéries. Le choix ne manque pas.

Vous pouvez choisir de rénover une vieille maison ou construire une maison alternative comme des maisons en bois, en paille, en sacs de terre, en torchis ou encore des autobus aménagés et conteneurs convertis ou même des yourtes…

4- L’eau

L’eau est un point très important lorsqu’on souhaite vivre en autonomie. Il vous faudra une source d’eau potable à disposition.

Attention, s’il s’agit d’un ruisseau, assurez-vous qu’il n’y a pas des exploitations agricoles en altitude car des animaux morts ou des pesticides peuvent contaminer l’eau.

Par ailleurs, si vous souhaitez utiliser l’eau d’un puits, la source d’eau doit être régulièrement testée par un laboratoire car même si l’eau est clair et n’a pas d’odeur, elle pourrait être contaminée par des substances toxiques.

Vous pouvez aussi récupérer l’eau de pluie mais attention, la consommation alimentaire de l’eau de pluie est interdite par la loi en France.

5- L’énergie

L’énergie est un autre point important lorsqu’on souhaite vivre en autonomie.

Contrairement à l’eau qui est essentielle à la vie, l’électricité n’est pas vitale mais permet tout de même d’avoir du confort. L’électricité vous permettra par exemple d’avoir de la lumière et de faire fonctionner tous vos appareils (téléphone portable, ordinateur…).

Pour cela, plusieurs solutions sont possibles pour produire votre propre électricité grâce à l’eau, au vent et au soleil :

Installer des panneaux solaires
Installer des éoliennes
Si vous avez un cours d’eau comme par exemple une rivière qui passe sur votre terrain ou une cascade, vous pouvez aussi installer une micro-centrales hydraulique (l’énergie hydroélectrique fonctionne de la même manière qu’une éolienne : l’eau fait tourner une turbine).

Pour déterminer la puissance nécessaire, vous devez ajouter la consommation électrique de tous vos appareils. Prévoyez des batteries pour stocker votre énergie.

Évidemment, en autonomie, la meilleure solution est de limiter au maximum ses besoins en énergie, surtout en ce qui concerne le chauffage qui est très énergivore. Pour se faire, il est primordial d’avoir un logement bien isolé.

6- Votre propre nourriture : faire pousser des fruits et légumes et élever des animaux

Vivre en autonomie veut également dire ne plus dépendre des autres pour sa nourriture. En vivant en autonomie, vous allez faire pousser vos propres fruits et légumes.

Même si cela demande beaucoup de travail, l’indépendance alimentaire est extrêmement gratifiante. Voici 3 conseils de base pour débuter en permaculture

Vous allez également devoir apprendre à conserver vos aliments pour les périodes où vous n’aurez pas de récoltes. Cultiver vos propres fruits et légumes vous obligera à passer beaucoup de temps dans le jardin mais aussi en cuisine.

En plus des fruits et légumes, vous pouvez avoir une petite ferme avec des poules afin d’avoir des oeufs frais et de la viande ou encore des chèvres pour avoir du lait qui vous permettra ensuite de faire du fromage.

7- Gestion des déchets

En vivant en autonomie vous allez devoir réduire vos déchets. Pour les déchets organiques, vous pourrez mettre en place un compost. Les poules peuvent également vous aider à réduire vos déchets car elles peuvent consommer jusqu’à 150kg de déchets organiques par an !

Attention, même si les poules peuvent presque tout manger, il ne faut pas leur donner des pommes de terre crues, des épluchures d’oignons et d’ail, des poireaux ou encore de l’avocat et des pelures d’agrumes.

8- Gestion des eaux usées

Concernant les eaux usées, la loi vous oblige à être raccordé à l’assainissement collectif quand celui-ci est en place ou à avoir un système d’assainissement individuel s’il n’y a pas d’assainissement collectif.

Vous pouvez par exemple installer un bassin de phytoépuration pour les eaux grises et utiliser des toilettes sèches que vous pourrez par la suite mettre au compost (attention à l’utilisation de ce compost car vous devrez attendre 1 à 2 ans pour utiliser le compost obtenu par cette technique afin de garantir l’absence d’éléments pathogènes).

Lorsque vous installez un assainissement individuel, le Service Public d’Assainissement Non Collectif (SPANC) vérifie la conformité de votre installation.

9- Limiter ses déplacements

Pour vivre en autonomie et réellement vous émanciper, il faut sortir de la dépendance au pétrole. En utilisant votre voiture, vous allez devoir régulièrement faire le plein. Limitez donc vos déplacements qui nécessitent des énergies fossiles et favorisez le vélo ou la marche.

10- Vivre en autonomie en France : le plus difficile sera le regard des autres

En vivant en autonomie, vous allez vous exclure d’un modèle dominant et vous serez très probablement jugé par les autres qui ne comprendront pas votre choix.

Mais ne perdez pas espoir. Même s’il faut beaucoup de volonté et de détermination pour vivre en autonomie, vous aurez beaucoup de satisfaction personnelle. Vous vivrez avec un impact environnemental très faible et les produits que vous mangerez seront de meilleure qualité.

Partie animale

Au premier palier de l’autosuffisance alimentaire animale, il est préférable de débuter avec des poules. Faciles à élever et auxiliaires en permaculture. Elles pondent régulièrement répondant aux besoins de protéines. De plus, s’en occuper s’avère ludique pour les plus jeunes enfants.

Un canard ou une oie s’acclimateront aussi dans une cour intérieure tandis que des lapins peuvent être élevés dans des clapiers pour l’apport en viande.

Une fois installé, tout ce petit monde permettra de répondre aux besoins essentiels en nourriture pour une famille, un couple, des célibataires. Au fur et à mesure, avec une grande superficie, le jardinier pourra acheter de plus gros animaux tels que des chèvres, des moutons voir même une vache.

Une belle production de produits laitiers l’attendra. Ces quantités permettront aussi de faire de l’artisanat si le rendement est présent. L’éleveur professionnel pourra confectionner et vendre : fromage, beurre, crème ou yaourt.

En parallèle, une parcelle de blé, d’orge ou de céréale sera à cultiver pour alimenter les animaux l’hiver et ainsi avoir la main-mise sur tous les aspects de la production. Une autonomie vraiment complète, atteignable sur le long terme.

Pour résumé, l’objectif premier est de produire suffisamment pour qu’au bout de quelques années la famille dispose d’assez de réserves pour ne plus aller acheter de produits alimentaires en grande surface. 3 ans semble être le minimum pour arriver à un résultat visible; sans compter le nombre d’agrandissements et d’améliorations qu’on peut y faire.

Il faut savoir aussi qu’être autosuffisant est synonyme d’autonomie. Cela demande de l’expérience, de la volonté, du dynamisme, de l’investissement et de la patience. Ce dernier terme est le maître mot du concept puisque tout se fera petit à petit sur le long terme.