Ne Plus Rien Acheter Et Tout Faire Soi Même

Pour certains , ce sera impossible pourtant c’est possible réduire ses dépenses un maximum en fabricant ses savons soi même, ses produits d’entretien , tissus lavables, réutilisable, cuisiner pour éviter d’acheter des produits transformés, être autosuffisant sur son potager etc.

Pourquoi Décider De Tout Faire Soi-Même ?

Dans un monde où les besoins des consommateurs sont en constante évolution, les offres tendent à devenir de plus en plus nombreuses. On achète des produits toujours plus performants, et les prestataires n’hésitent pas à innover leurs services pour pousser le consommateur à acheter encore plus.

Si le concept du fait main était très plébiscité dans le temps, il s’est rapidement fait évincer par la praticité des objets tout-prêts. Aujourd’hui, le DIY revient en force, avec de nouveaux principes qui séduisent la société actuelle.

Tourné vers une consommation responsable et écologique, faire tout soi-même devient une évidence. Chez I MAKE, nous revendiquons cette pratique, en vue de contribuer à la création d’un monde meilleur. Bien plus qu’un loisir créatif, le Do It Yourself est une vraie philosophie, qu’il convient de suivre sans modération !

Vous souhaitez vous y mettre ? Nul besoin d’être un artiste pour commencer à tout faire vous-même ! Nos tutoriels faciles à reproduire vous seront d’une grande aide. Encore des doutes ? Voici toutes les bonnes raisons de sauter le pas.

Le « Do It Yourself », un concept très à la mode

Bien plus qu’un simple effet de mode, le DIY est une tendance qui dure dans le temps. La preuve, il est apparu il y a une décennie, et perdure encore à ce jour. Pour comprendre pourquoi ce phénomène est si populaire, focalisons-nous un instant sur ces quelques chiffres.

  • En France, 11 millions de Français sont adeptes du faire soi-même*
  • 1 Français sur 4 reconnait pratiquer régulièrement le Do It Yourself*
  • 88 % de ceux qui pratiquent l’activité affirment que tout faire soi-même améliorerait le moral et l’estime de soi

Au vu de ces quelques statistiques, on peut se rendre compte à quel point cette activité a la côte. Et ce n’est probablement pas prêt de s’arrêter. L’ascension des réseaux sociaux est d’ailleurs un autre facteur favorable à l’expansion de cette communauté.

Ce que l’on aime particulièrement dans cette activité, c’est qu’elle touche à peu près tous les domaines. La mode, la décoration, la cosmétique, les bijoux… bref, un véritable plaisir pour les petites mains créatives (mais pas que)!

La question que l’on se pose fréquemment sur ce phénomène : est-ce que ça va réellement durer ? Et bien, notre avis est clair sur le sujet : le Do It Yourself n’est pas une simple tendance du moment, c’est un mode de vie amené à durer.

La personnalisation dans tous ses états !

En créant vous-même vos objets, les possibilités de personnalisation sont infinies. Et pour cause, votre imagination reste la seule limite. Une création 100 % unique, sortie tout droit de votre imagination, c’est là le véritable avantage de tout faire soi-même. En choisissant les matières, la couleur, le style, vous serez certain que vous ne retrouverez votre création nulle part ailleurs.

Vous êtes un adepte de la mode ? Porter les mêmes chaussures ou avoir un sac à main identique à celui de votre voisine, il n’y a rien de plus désagréable.

Customisez vos vêtements, accessoires ou bijoux pour vous démarquer des autres. Cela vous permettra d’apporter une petite touche personnelle que vos amies vont vous envier !

Une pratique dans le respect de l’éthique et de la transparence

Lorsque vous réalisez tout vous-même, vous savez pertinemment d’où proviennent les éléments de création. Une chose à laquelle vous accédez rarement (voire pas du tout) lorsque vous achetez en boutique. Vous êtes maître de votre création, et donc vous pouvez par exemple, en connaissance de cause, n’utiliser que des produits bio pour réaliser vos propres cosmétiques.

Pour un fabricant classique, la création n’est pas qu’une question de qualité. Poussé par la multiplicité des demandes de sa clientèle, il est contraint d’effectuer une production de masse. Par ailleurs, les grandes usines peuvent omettre de vérifier certains détails importants, en raison du gros volume d’articles réalisés.

Chez vous ou dans un atelier, vous aurez un œil sur tout, et pourrez contrôler soigneusement la qualité de votre création. Vous recherchez des matières premières de qualité pour réaliser un produit en particulier ? Faites un tour sur notre site, nous proposons diverses fournitures pour vous aider à tout faire vous-même !

Le DIY, c’est écologique… et économique !

Évidemment, il est impossible de parler du fameux concept du « tout faire soi-même » sans évoquer son impact environnemental. Les travaux manuels permettent de contribuer à une consommation responsable et durable. En effet, le « fait main » met en avant le recyclage, ce qui limite la consommation.

Consommer encore et encore, c’est pousser les fabricants à produire de plus en plus, ce qui n’est pas favorables à notre planète. Les usines, les déperditions inutiles, l’épuisement des ressources… Tout ça nuit à l’environnement, et peut être évité en faisant tout soi-même.

Le concept du Do It Yourself implique que vous utilisiez ce que vous aviez déjà sous la main, ou le fait de rénover certains objets. Au pire, vous limitez l’épuisement des matières premières, dans la mesure où vous utiliserez des éléments en petite quantité.

Qui dit moins consommer, dit forcément plus d’économies. En créant vos objets, vous limitez déjà le coût de vos dépenses en main d’œuvre, ce qui peut constituer une belle somme. Si les articles que vous achetez sont assez chers, c’est parce qu’ils sont accompagnés de frais diverses, généralement liés aux charges incombées au vendeur. Cela inclut notamment le prix des locaux, du personnel, des garanties, des services, et bien souvent de la marque. En usant de votre créativité, vous pouvez tout à fait vous défaire de tous ces frais, et ainsi moins vous ruiner.

Un loisir créatif qui vous fait du bien

Il n’y a rien de plus jouissif que la fierté d’avoir accompli un projet soi-même. C’est d’ailleurs l’une des valeurs sûres des objets fait main. Ce n’est pas uniquement un loisir qui vous permettra de passer le temps durant vos heures perdues. C’est surtout une activité stimulante, mais aussi gratifiante.

Réussir quelque chose, ça fait toujours du bien, et c’est le meilleur moyen de renforcer son estime de soi et d’exprimer toute votre imagination. Si vous êtes de nature stressée, les travaux manuels vous permettront de lâcher prise, et retrouver une « zen attitude » ainsi que la joie de vivre.

De plus, c’est une activité où vous apprendrez continuellement. Perfectionnez-vous encore et encore, jusqu’à l’infini, il n’y a pas de limites. Au fur et à mesure de la pratique, découvrez de nouvelles tendances et techniques pour parfaire vos connaissances. Lancez-vous des défis !

Enfin, une activité manuelle permet de retrouver son âme d’enfant. Dites adieu aux problèmes, au rythme effréné de la vie quotidienne, et prenez le temps de vous relaxer pleinement dans la création de votre ouvrage. Avec le Do It Yourself, impossible de s’ennuyer, car vous ne verrez même pas le temps passer.

Voilà, vous savez tout sur ce concept si populaire et les avantages de tout faire soi-même. I MAKE propose de vous accompagner pour réaliser des œuvres uniques et qui vous ressemblent !

“J’y trouve même du plaisir !” Ils se sont mis au défi de ne rien acheter de neuf pendant un an

"J’y trouve même du plaisir !" Ils se sont mis au défi de ne rien acheter de neuf pendant un an
Sibylle LAURENT/LCI

RIEN DE NEUF – En début d’année, l’association Zero Waste France a lancé le Défi Rien de Neuf : essayer, autant que possible, de ne rien acheter de neuf, pendant un an – sauf pour l’hygiène et l’alimentaire. L’idée : mieux lutter contre le gaspillage. Plus de 10.000 personnes y participent. Elles nous racontent.

Sibylle LAURENT – Publié le 6 mars 2018 à 7h00, mis à jour le 6 mars 2018 à 14h39

Elle était camée aux achats. Accros aux fringues. Addict à la consommation. Elle achetait, achetait, achetait. Jusqu’à l’overdose ? Il y a eu, en tout cas, un déclic, une prise de conscience. Marie a décidé  de se sevrer.

D’essayer de faire attention à ce qu’elle achetait.  “Je consommais assez frénétiquement”, reconnait la jeune retraitée. “Au début, je mettais ça sur le fait que j’habitais en région parisienne, que j’étais tout le temps très apprêtée. Alors, quand je suis venue m’installer dans les Landes, je pensais que je n’aurais plus les mêmes besoins. Et pourtant, j’ai continué à acheter.” Des pulls, des jeans, des chemisiers…

Et un jour, à ça a été la saturation. “J’avais une impression de trop plein, dans les placards, dans mon dressing.” Marie a cheminé. “J’avais beaucoup entendu parler du minimalisme, du zéro déchet, de réduire la présence des objets”, raconte-t-elle. Alors en janvier, quand elle est tombée sur ce Défi Rien de neuf, qui implique de ne rien acheter pendant un an, elle s’est lancée. 

Comme Marie, ils sont plus de 10.000 à se retrouver sur le groupe Facebook Le Défi Rien de Neuf. Sont-ils fous ? Dangereusement utopistes ? Joliment rêveurs ? En tout cas, ils essaient, depuis janvier, de ne rien acheter de neuf pendant un an. “Pour tout ce qui n’est pas consommable, livres, meubles, déco, multimédia, ordi, téléphone, transport, vélo”, précise Marine Foulon, de l’association Zero Waste France, qui a lancé le défi. “L’idée est de se poser la question de la nécessité de l’achat neuf, d’essayer d’acquérir de nouveaux réflexes.

C’est un moyen de sensibiliser les gens à mieux consommer, à lutter contre le gaspillage, économiser les ressources de la planète.” Un an, le défi est ambitieux. “Cela peut paraître difficile, voire impossible”, reconnait Marine Foulon. “Mais nous proposons un accompagnement, avec des échanges, une newsletter, des initiatives concrètes.” Une sorte de groupe de soutien, pour toutes ces personnes qui essaient de consommer autrement. Exactement ce que cherche Marie, qui analyse : “En fait, quand j’habitais à Paris, j’achetais de manière compensatoire, je pense que j’étais stressée, j’en avais marre de vivre à Paris, entourée de monde, très speed. Arrivée ici, j’avais pris des habitudes de consommation, il fallait s’en défaire.”

Echange de solutions et astuces

Sur ce groupe donc, s’échangent témoignages, conseils, soutien, bonnes adresses pour ne pas craquer…

La base, d’abord : les adresses de bourse aux vêtements, aux meubles, aux graines, des trocs, de Repairs café, des réseaux de voisinages, mais aussi d’autres pages d’échanges, par région, ou produit, des tutos sur Youtube. Les adresses de sites de revente en ligne se refilent sous le manteau :  Vinted, Price minister, Eco Tech pour le high tech, et bien sûr, Le Bon Coin,  ou encore diverses adresses de magasins d’occasion, ou d’insertion. L’occasion de redécouvrir que l’occasion, peut être aussi bien que du neuf. Mathilde se félicite ainsi d’avoir trouvé le “lit mezzanine bureau de mon fils sur Le Bon coin, dans le village d’à côté. Et surtout : j’étais super réticente à l’idée d’acheter un matelas d’occasion… je craignais de ne trouver que des vieux machins tous défoncés… hé bien j’ai trouvé un quasi neuf !” 

S’échangent aussi des appels au secours, des astuces, pour répondre à des questions qu’on ne s’étaient jamais posées avant : comment fabriquer des produits d’entretien maison ?

Ou des cosmétiques, pour les plus aventureuses ? Comment garder ses collants plus longtemps en le mettant au congélateur, pourquoi utiliser du savon noir ? Des problèmes existentiels aussi : comment se passer du rasoir jetable ? Avez-vous des recettes pour fabriquer votre propre cire ? Est-ce qu’aller au cinéma va à l’encontre de cet engagement ? Des solutions se partagent : comment repriser ses chaussettes au lieu de les jeter, comment fabriquer des éponges avec un vieux tee-shirt, ou un panier à linge avec une grosse corde.

Noémie a ainsi donné une seconde vie à ses vieux jeans aux coupes démodées : “Au lieu d’en racheter un, même d’occasion, je viens de trouver un tutoriel pour transformer sa coupe et donc qu’il soit facilement utilisable avec les bottes d’hiver.” Oui, mieux vaut être débrouillard pour survivre.

Quelque fois, il y a “craquage”. Achat de neuf. Cela aussi, est partagé, confessé, en toute simplicité. Comme Marie-Claude. “J’ai craqué. Je me suis acheté neuves des bottines fourrées 50 euros au lieu de 160”, écrit-elle. “Tant pis j’ai les pieds en éventail dans mes petites bottines. Elles sont super jolies et je n’ai même pas honte car c’est un achat qui va me servir.” D’autres fois, il a été difficile de faire autrement.

Comme Eve, qui avait besoin de teinture bleu pour cheveu. Comme Amélie, qui se retrouve en rade de cartouche d’imprimante ou de tapis de baignoire ; comme Laurane, qui doit trouver un cadeau d’anniversaire de dernière minute. Ou ce sont encore des pannes difficiles à anticiper : la courroie de transmission qui pète, les lunettes de vue qui se cassent, le four à micro-ondes  ou le lave-vaisselle qui tombe en panne, le lave-linge qui lâche quand le troisième bébé vient d’arriver et qu’on est passé aux couches lavables. Bénédicte a vaiment tout tenté.

“Mes plaques de cuisson en vitrocéramiques ne marchaient plus. J’ai contacté au moins 12 personnes sur Le Bon Coin, entre eux qui ne répondaient pas, ceux qui décidaient finalement de ne plus vendre… J’ai fini par en acheter des neuves.

Mais je me dis que c’est un geste que je fais, qui servira aussi au locataire d’après !”

Car l’achat de neuf, quand il n’y a pas le choix, est pris comme un investissement. L’idée est alors de privilégier l’achat français ou local, bio, de qualité. Comme Claire, qui partage son achat de 11 pelotes de laine “made in Nord” pour se tricoter un pull. “Un bon investissement car il rémunère des artisans français et le pull tricoté durera de très nombreuses années !” La faute est en effet pardonnée, car, comme dit Béa, “y a  pas de mal à se faire du bien”, et “mieux vaut un bon achat neuf qui dure plutôt que des trucs achetés sur certains sites, soit défraîchis, soit trop petits ou trop grands”. En fait, la seule règle derrière tout ça est surtout d’éviter les achats compulsifs, inutiles. Essayer de distinguer envie et besoin, se défaire de son addiction à l’immédiat et à la pulsion d’achat, qui mènent à cette surconsommation. “Au final”, constate Bénédicte, “on réalise qu’il y a peu de choses dont on a un besoin urgent.

On s’en rend compte avec l’occasion, où il faut prendre le temps de chercher, contacter les gens, aller chercher le produit. Et on arrive très bien à s’en sortir sans !”J’essaie de sortir de cette spirale de consommation dans laquelle on nous entraîne– Marie

Pour l’instant, pour Marie, la Landaise, le sevrage semble se faire plutôt bien. “Ce n’est pas difficile du tout !”, dit-elle. Des nouvelles habitudes s’installent. “Quand j’ai besoin de quelque chose, par réflexe je vais d’abord regarder dans les brocantes, sur Le bon coin. J’y vends aussi des choses dont je ne me sers plus.” Comme cette machine à thé, achetée sur une impulsion, et dont elle ne s’est jamais servie. Car Marie s’est mise à trier, ranger, jeter, donner, dans tout ce qu’elle a entassé. “Il y a encore des choses dont je n’arrive pas à me débarrasser !”

Elle a mis au point des petites techniques : “J’ai pas mal de choses sur cintres. Quand je mets les vêtements, je retourne le cintre. Au bout d’un moment, ceux qui ne sont pas retournés, je me dis que je ne les mettrais jamais.” 

Pour les livres, elle fait du troc avec les amis, va à la médiathèque. Et côté électroménager, elle croise les doigts, elle n’a pas encore eu de panne.  “J’ai eu un seul ‘bug’, c’est l’achat de chaussures de randonnée”, confesse-t-elle. “J’ai aussi du mal au niveau des sous-vêtements et des chaussures. C’est très personnel…” Et essaie d’avoir, en toute chose, le réflexe “BISOU” (Besoin, Immédiat, Semblable, Origine, Utile) : “C’est une technique pour se demander, avant un achat, si on en a besoin, si c’est utile, si on ne l’a pas déjà…

Si on prend déjà le temps de se poser la question, c’est souvent qu’on n’en a pas besoin.”

Mais n’est-elle pas épuisante, frustrante cette vie de moine, d’ascète ?

A se compliquer la vie alors qu’il est si facile de sortir sa carte bleue ? “Au contraire !”, assure Marie. “Je me retrouve avec un bilan plus que positif, et j’y trouve même du plaisir !” Car pour elle, comme pour la plupart des participants au Défi, c’est toute une démarche qui s’est enclenchée. “J’essaie de revoir toute ma façon de vivre.

De sortir de cette spirale de consommation dans laquelle on nous entraîne, et qui ne nous épanouit pas. J’avais l’impression d’être devenue dépendante de ça : au moment des soldes, je recevais 10 fois par jours des SMS, des cartes de fidélité. On ne peut pas fonctionner comme ça ! On ne peut plus !”

Le plus dur, c’est de commencer

L’initiative ferait-elle boule de neige ? En tout cas, des dizaines de groupes parallèles se lancent sur les réseaux sociaux, ou existaient déjà comme Gestion budgétaire, entraide et minimalisme ; d’autres défis se lancent, comme celui de ne pas aller au supermarché pendant tout un mois…

“Les gens arrivent par plusieurs portes”, reconnait Marine Foulon, de Zero Waste France. “Raisons écologiques, idée de faire des économies, de relocaliser ses achats et créer de l’emploi local. Il y a aussi un questionnement assez global sur la surconsommation, qu’on a vu par exemple autour des soldes. On a vu une certaine saturation générale sur les réseaux sociaux, par exemple via des campagnes anti black Friday. De plus en plus de gens affichent leur ras le bol, ils ont envie d’autre chose. Et une aventure collective, c’est stimulant”. 

“Ca redonne de la valeur aux choses, ça nous ramène à nos priorités”, abonde Marie. “Est-ce qu’on a besoin d’avoir toutes ces choses, d’accumuler ? C’est lourd à porter, d’ailleurs, ce système de surconsommation : il faut toujours avoir le dernier téléphone, être en quête de la dernière sortie…

Mon essentiel n’est pas d’avoir une accumulation de choses autour de moi, au contraire, ça m’encombre quand je fais le ménage !” Elle a, dit-elle, appris à cultiver “l’art de l’essentiel” : “Le plus dur est de mettre le pied à l’étrier. Une fois qu’on l’a, on y trouve du plaisir !”

Vidéo Démonstrative

Astuces Pour Réussir A Vivre Avec Peu

Vivre de peu et très bien : ça vaut le coup, soyez-en convaincus

Le premier obstacle pour apprendre à vivre de peu est psychologique : pour beaucoup d’entre nous, c’est carrément impossible.

On se trouve mille raisons de ne pas le faire : on va passer à côté de sa vie ; on va manquer quelque chose d’important ; etc.

Mais réfléchissez plutôt aux avantages qu’il y a à vivre simplement:

  • Vous allez gagner énormément de place : pour vivre de peu, vous devrez vous débarrasser de biens que vous n’utilisez plus. Presque tous ceux qui l’ont fait ont remarqué que leur maison était plus grande, parce que moins encombrée. Du coup, ils avaient plus de plaisir à vivre chez eux.
  • Vous deviendrez un gestionnaire responsable : plutôt que d’acheter sur un coup de tête, vivre de peu mais mieux vous aidera à réfléchir avant d’acheter. L’argent épargné sera donc toujours utilisé à bon escient. Il servira à faire du bien à vos proches, à vous offrir des voyages, des formations ou des expériences inoubliables, et peut-être même à régler vos crédits plus vite que prévu.

D’autres avantages qu’il y a à vivre avec peu

  • Vous aurez plus de temps pour vous : on passe un temps fou à prendre soin de biens superflus. Tenez par exemple : s’il vous faut 40 minutes environ pour laver et nettoyer une voiture. C’est beaucoup n’est-ce pas ? Songez aussi à tout le temps que vous déployez pour astiquer et faire briller plusieurs meubles, plusieurs sortes de vaisselles…ce temps pourrait-il servir à d’autres fin ? Dans tous les cas, vous aurez plus de temps pour vous et pour vos proches si vous vivez avec moins. De plus, vous pourrez consacrer plus de temps à améliorer votre bonheur grâce à ces 7 astuces pour être plus heureux.
  • Vous serez moins stressés et moins malades : les efforts que vous faites pour entretenir plusieurs biens impactent sur votre santé. Ils provoquent beaucoup de stress.
  • Moins vous possédez de biens, moins vous avez des choses à entretenir. En conséquence, votre vie est moins trépidante et vous n’êtes pas aussi sujets au stress que d’autres personnes.
  • Pensez-y : les populations dites « primitives » tels que les aborigènes d’Australie, ou les indiens de la forêt amazonienne sont très peu stressées. Pourquoi ? Parce que leur mode de vie en connexion avec la nature est très simple et minimaliste. Serait-ce une pure coïncidence ?

Vous pouvez donc effectivement vivre de peu mais vivre mieux. Cependant, comment procède-t-on concrètement ?

Vivre de peu mais mieux : différenciez désir et besoin

Pour vivre de peu et savourer un vrai bonheur, vous devez faire la différence entre vos désirs et vos besoins. C’est principalement parce qu’on ne fait pas toujours cette différence qu’on consomme autant.

Vos besoins ne changent pas nécessairement ; ou alors, ils ne changent que très peu. Vous avez sans doute besoin d’une voiture, d’un logement, de vêtements présentables, de vous nourrir, et de prendre soin de votre famille. Vivre de peu mais mieux, c’est se concentrer sur ses besoins.

Vos désirs en revanche peuvent être très variés, et changer continuellement. Par exemple, vous n’avez pas forcément besoin de 2 voitures. Ou alors, vous pouvez continuer de vivre même si vous ne possédez pas la voiture la plus récente. Si quelques chemises vous permettent d’être présentables, une penderie de chemises n’est pas indispensable.

Par ailleurs, vous offrir systématiquement des vacances hors du pays chaque année n’est peut-être pas une priorité. Vous pouvez survivre aussi sans une pléthore de jeux vidéo.

Prenez le temps de différencier vos désirs de vos besoins. Le dossier consacré à la pyramide de Maslow vous y aidera sans doute. Quand vous aurez défini les 5 ou 6 éléments vraiment indispensables pour vivre, vous pourrez passer là l’étape suivante.

Simplifiez votre vie

Reconnaissons que nous sommes tous attachés à nos biens. Parfois même viscéralement. Alors, commencer à vivre avec un budget serré n’est pas si évident. Voilà pourquoi vous devez faire les choses progressivement. Voici 5 étapes pour simplifier votre vie et apprendre à vivre avec peu :

  • Estimez et réduisez vos dépenses

C’est le premier point quand on veut vivre de peu mais mieux. Cherchez où va votre argent. Regardez de près ce que vous dépensez pour le câble, le téléphone, le café, etc. Pourriez-vous vous en passer ? Déterminez ce que vous dépensez pour vos vêtements, les loisirs, ou pour les extras. Peut-on faire mieux avec moins, par exemple en allant en magasin une fois tous les 2 mois au lieu d’une fois par semaine ? Limitez les dépenses superflues dans tous les domaines.

  • Commencez par l’évidence

Il est clair que certaines choses ne nous sont plus nécessaires. Pour vivre de peu mais mieux, commencez par vous débarrasser de ces choses désuètes, peut-être complètement endommagées. Vous prendrez l’élan nécessaire pour procéder à un tri plus grand. Ne pensez pas qu’il est possible de réduire sa garde-robe de 75% en un seul jour. Décidez plutôt de vous débarrasser d’un vêtement que vous ne portez-plus toutes les 2 semaines.

  • Débarrassez-vous du superflu méthodiquement

Le consumérisme est un mode de vie. Vous devez donc vous concentrer sur une seule chose à la fois. Autrement, vous serez encore plus stressée à l’idée de vous débarrasser de tout en même temps. Décidez par exemple de mettre de l’ordre dans votre garde-robe pendant les 2 prochains mois. Puis, passez au garage ; ensuite au salon ; enfin aux chambres ; etc.

  • Concentrez-vous sur vos besoins

Vous rappelez-vous le recensement des besoins évoqué précédemment ? Eh bien, c’est maintenant qu’il vous servira. Quel que soit le montant que vous gagnez, investissez l’argent disponible pour combler les besoins urgents et épargnez le reste.

Prévoyez quand même de l’argent pour la détente. C’est un besoin.

Mais privilégiez des activités ludiques qui ne sont pas très chères, ou qui sont même gratuites : faire du vélo en famille, organiser un pique-nique dans les bois, jouer au football dans votre jardin, vous prélasser au soleil en sirotant dans jus de fruits, etc. Vous remarquerez vite que les plaisirs les plus appréciés sont parfois les moins chers et ainsi vous pourrez profiter de la vie.

  • Pensez ‘’substitution’’ et ‘’0 dette’’

Apprenez à remplacer le plus cher par le moins cher. Par exemple, buvez de l’eau à la place de jus de fruits qu’on vante tant à la télé. Ils ne sont pas nécessaires. Cuisinez chez vous au lieu d’aller au restaurant. Avant de dépenser de l’argent, posez-vous toujours la question suivante : « peut-on faire plus simple et moins cher ? » et choisissez cette option.

De plus, songez à régler vos dettes. Moins vous en aurez, plus vous serez riches et mieux vous investirez votre argent. Pour cela, vous devez peut-être vous débarrasser de votre carte de crédit, et privilégier le liquide. Cette habitude vous aidera à mieux vous rendre compte de vos dépenses au jour le jour et donc à vivre de peu mais mieux.

Donnez et soyez heureux !

« Vivons simplement pour que d’autres puissent simplement vivre » Gandhi

A quoi peut bien servir tout l’argent que vous aurez épargné en vivant de peu ? Eh bien, si vous vous en servez pour acheter à tout va, ce serait dommage n’est-ce-pas ? Pensez plutôt à des investissements plus intéressants. On en a tous. Ou alors, faites plaisir à vos proches et à vos amis. Cet argent peut servir aussi à acquérir du matériel de meilleure qualité.

Quoi qu’il en soit, rappelez-vous qu’on est toujours plus heureux en donnant. Vivre avec un budget serré, ce n’est pas être pauvre. C’est choisir un mode de vie qui donne la priorité à vos besoins.

Si vous le faites, et aidez les autres par la même occasion, vous serez forcément plus heureux. Un mode de vie minimaliste procure beaucoup de joie. Tous ceux qui l’ont essayé vous le diront. Alors, à quand votre prochaine entreprise pour vivre de peu mais mieux et connaître les plaisirs d’un mode de vie minimaliste ?

Anticiper, Avant Les Pénuries Et La Pauvreté

Depuis un an , je vous partage des solutions comment vivre autrement, consommer mieux et moins d’un point de vue écologique mais aussi car nous allons vers des temps plus dur.

Beaucoup ne croient pas mes propos, quand je dis que nous allons vers l’augmentation de tout et une grosse pénurie alimentaire pour l’hiver mais on y va la France sera plongée comme Le Liban, faites des stock tant que vos finances vous le permettent , ce n’est pas pour faire ma survivaliste ou vous plonger dans la peur juste une réalité à venir.

Tout ceci, est orchestré et programmé sinon je ne serais pas en train d’anticiper l’avenir pandémie économique avant tout je vous partage plus bas une vidéo du Liban ci dessous pour vous faire comprendre ce qui est à venir .

Vidéo Du Liban Ce Qui Est A Venir

Le Millet, Substitut Du Blé

Le millet est une céréale originaire d’Afrique encore peu utilisée chez nous bien qu’on la trouve de plus en plus facilement dans le commerce.

Elle peut remplacer le blé dans les régimes sans gluten vu qu’elle est dépourvue de cette protéine.

Caractéristiques du millet

  • Source de fibres ;
  • Source de protéines végétales ;
  • Source de fer ;
  • Source de phosphore ;
  • Source de magnésium.

 Valeurs nutritionnelles et caloriques du millet

Pour 100 g de farine de millet :

NutrimentsTeneur moyenne
Energie350 kcal
Eau10,3 g
Protéines10,2 g
Glucides63,2 g
Lipides4,1 g
Sucres0,5 g
Amidon62,7 g
Fibres alimentaires9,7 g
Calcium12 mg
Chlorure49 mg
Cuivre0,6 mg
Fer3,8 mg
Iode< 20 µg
Magnésium140 mg
Manganèse0,97 mg
Phosphore360 mg
Potassium280 mg
Sélénium< 20 µg
Sodium< 5 mg
Zinc3,1 mg
Vitamine D< 0,25 µg
Vitamine E0,11 mg
Vitamine K12,93 µg
Vitamine C< 0,5 mg
Vitamine B1 ou Thiamine0,45 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0,043 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine< 0,1 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0,74 mg
Vitamine B60,25 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux54,5 µg

La farine de millet est riche en amidon donc calorique avec 350 Cal/100 g. Elle caracole aussi avec presque 10% de fibres.

 Les bienfaits du millet : pourquoi en manger ?

On utilise peu le millet mais savez-vous qu’il est riche de bienfaits ?

De bonnes protéines

Des études effectuées chez l’animal ont démontré que la consommation de la protéine de millet entraînait une augmentation du « bon » cholestérol (HDL) en comparaison à une protéine de référence, la caséine du lait.

Les auteurs ont également observé, chez un modèle de souris diabétique, une diminution de l’insuline et une augmentation de l’adiponectine dans le sang, deux éléments associés à une diminution du risque de maladie cardiovasculaire et de diabète de type.

À ce jour, aucune étude n’a été effectuée chez l’humain; il n’est donc pas possible de valider ces résultats qui semblent très prometteurs. Une chose est certaine, la protéine de millet mérite d’être davantage étudiée, tout comme l’ont été les protéines de soja et de poisson, dont les effets favorables sur le cholestérol sanguin ne sont plus à démontrer.

Des fibres

Le grain de millet entier contient des fibres alimentaires, mais en plus petite quantité que la plupart des autres céréales complètes.

Un bon apport en phosphore

Une portion de millet comble 13% des besoins quotidiens en phosphore. Le phosphore constitue le deuxième minéral le plus abondant dans l’organisme, après le calcium. Mis à part son rôle essentiel dans la formation des os et des dents, il participe entre autres à la croissance et à la régénérescence des tissus et aide à maintenir le pH du sang. Il est aussi l’un des constituants des membranes cellulaires.

Une source de magnésium

Le millet est une source de magnésium. Une portion de 125 g de millet cuit comble environ 10% des besoins quotidiens en magnésium.

Le magnésium participe à la minéralisation osseuse, à la construction des protéines, aux actions enzymatiques, à la contraction musculaire, à la transmission de l’influx nerveux, à la santé dentaire et au fonctionnement du système immunitaire.

Une source de zinc

Le millet contient du zinc et il permet de combler une partie des besoins quotidiens chez l’adulte. Le zinc participe notamment aux réactions immunitaires, à la fabrication du matériel génétique, à la perception du goût, à la cicatrisation des plaies et au développement du fœtus. Le zinc interagit également avec les hormones sexuelles et thyroïdiennes.

Dans le pancréas, il participe à la synthèse (fabrication), à la mise en réserve et à la libération de l’insuline.

Le mot du nutritionniste

Le millet est une céréale, on le considère donc comme un féculent dans l’alimentation. C’est une source d’énergie peu connue, une bonne source de fibres et de minéraux. Un atout intéressant : il ne contient pas de gluten.

 Bien choisir son millet

Lors de sa récolte, les principaux composants du grain de millet sont le germe, le son et l’endosperme.

Carte d’identité du millet

  • Type : céréale ;
  • Famille : graminées ;
  • Origine : Afrique ;
  • Saison : toute l’année ;
  • Couleur : brun clair ;
  • Saveur : douce.

Les différentes variétés

On trouve du millet dans la section des aliments en vrac des grandes surfaces et dans les magasins de produits naturels. Il s’agit généralement de millet perlé, décortiqué.

On trouve également, quoique plus rarement, de la farine, de la semoule, des flocons et des nouilles de millet.

Achat du millet

Choisissez la forme de millet qu’il vous faut en fonction de la façon dont vous souhaitez l’utiliser.

Bien le conserver

Grains, semoule et flocons : à la température de la pièce pendant un mois, ensuite les garder au réfrigérateur.

Farine : au réfrigérateur ou au congélateur.

 Préparation du millet

Le millet convient à de nombreuses préparations culinaires.

Comment le cuisiner ? Comment l’assortir ?

Remarque : bien rincer les grains de millet avant de les faire cuire.

Cuit à la vapeur, préparé en bouillie, porridge ou pudding, ajouté aux soupes, aux farces et aux salades, on peut également le faire souffler comme le maïs, l’apprêter en tourtière avec des légumes ou le servir avec une sauce tomate. On pourra également l’étendre dans un plat à gratiner, le recouvrir de légumes (par exemple, des rondelles de courgette et d’aubergine), d’une sauce béchamel et de gruyère râpé, et mettre le plat au four une vingtaine de minutes à 175°C.

Il est possible de remplacer la farine de blé par la farine de millet jusqu’à concurrence de 50% dans les préparations à gâteaux et de 80% pour les biscuits. Pains, muffins, crêpes, galettes, tortillas et gaufres pourront également être préparés en partie avec du millet.

On peut faire germer le millet entier et l’ajouter aux salades ou aux légumes sautés.

Dans les pays où on le cultive, divers plats ont vu le jour au fil des siècles et sont devenus des classiques.

  • Koko (bouillie fermentée) : mélangez deux parties de farine pour une partie d’eau, couvrez et mettez à fermenter 24 à 48 heures. Faites cuire ensuite doucement pendant une quinzaine de minutes dans trois parties d’eau bouillante. Ajoutez du jus de citron ou du lait aigre (que l’on aura fait surir en y versant le jus d’un citron), du miel, du sirop d’érable, des fruits secs, ou enrichir de beurre d’arachide, de sésame ou d’amande. On peut remplacer une partie de la farine de millet par de la farine de maïs. Riche en bactéries lactiques « amicales », cette bouillie peut véritablement être qualifiée de pro-biotique ;
  • Bassi salté (couscous sénégalais) : il comprend, côté viande, cuisses de poulet, bœuf et abats d’agneau ou de mouton; côté légumes, patate douce, carotte, chou pommé et navet; côté sauce, oignon et oignons verts, ail, poireau, tomates, concentré de tomate et piment fort; côté garnitures, raisins secs, haricots blancs cuits et miel. Les légumes et la viande sont revenus dans l’huile puis cuits avec les ingrédients de la sauce jusqu’à tendreté. On fait cuire la semoule de millet à la vapeur au-dessus de la casserole comprenant la viande et les légumes jusqu’à ce que les grains soient bien gonflés. Dressez au milieu d’une assiette de service, prélevez une louche de sauce, y ajouter le miel, bien brasser et verser sur la semoule. Ajoutez les raisins et les haricots sur la semoule et le ragoût tout autour. On peut, sans problème, omettre la viande.

Les dosas sont in

Les dosas constituent la toute dernière tendance de la restauration indienne en Occident.

De grands restaurants se consacrent à cette crêpe géante faite de lentilles et de riz fermentés. Une variété d’accompagnements est proposée : chutneys, purées de lentilles, fromage blanc, pommes de terre et légumes épicés, etc.

  • Dosa : cette très fine crêpe indienne se prépare traditionnellement avec du riz ou du millet (dans une proportion allant de 50% à 70%), et une légumineuse (30% à 50%). Les deux aliments sont mis à tremper individuellement pendant quelques heures, puis broyés, mélangés et mis à fermenter un à deux jours avec de l’eau. Au moment de cuire, diluer au besoin avec de l’eau de manière à obtenir une pâte à crêpe légère, qu’il faudra étaler dans la poêle à l’aide d’un pinceau ou d’une cuiller en bois. Pour gagner du temps, on peut remplacer les grains par des farines de céréale et de légumineuse, et omettre l’étape du trempage ;
  • Rossi, chapada (pain plat) : mélangez farine de millet et eau, salez légèrement, travaillez la pâte pour l’assouplir et la mettre à reposer une heure ou deux au chaud, recouverte d’un linge humide. Prélevez les boulettes de pâte et étendez-les au rouleau, puis faites cuire à la poêle dans un peu d’huile ou de beurre clarifié. Pour varier, ajoutez des graines de cumin et des grains de poivre à la préparation ;
  • Millet pilaf : faites revenir les grains de millet à sec dans une poêle. Ajoutez deux ou trois fois leur volume d’eau bouillante, des graines de coriandre, de la cannelle, des oignons émincés et revenus dans l’huile, du safran, du zeste d’orange, des tomates, du sel et du poivre. Faites cuire 15 à 20 minutes. On pourra aussi le cuire au four; dans ce cas, il faut compter 40 à 50 minutes de cuisson ;
  • Ragoût : servez des grains de millet cuits à la vapeur avec un ragoût composé de chou, oignon et ail revenus dans de l’huile et auxquels on ajoutera thym, piment rouge, poudre de curry, tomates, bouillon, beurre d’arachides, carotte, rutabaga, pomme de terre et pois chiches.

 Contre-indications et allergies du millet

Les céréales contiennent des facteurs antinutritionnels, c’est-à-dire des substances qui nuisent à l’absorption et à l’utilisation par l’organisme de nutriments importants, comme les protéines et les minéraux.

Présence de phytates

Les phytates sont présents naturellement dans toutes les céréales. Ils ont la propriété de se lier aux minéraux tels le calcium, le fer et le zinc et de les rendre moins biodisponibles.

La quantité de phytates contenue dans le millet est comparable aux autres céréales. Lorsque le grain est décortiqué ou moulu, la proportion de phytates ainsi que la quantité de minéraux sont substantiellement réduites. Le millet, sous sa forme raffinée, a donc moins d’impact négatif sur l’absorption du fer et du zinc.

Des substances goitrogènes

Comme leur nom l’indique, ces composés causent l’apparition du goitre en interférant avec la production des hormones thyroïdiennes.

L’impact nutritionnel des composés goitrogènes est très faible dans les pays industrialisés où l’on ne retrouve à peu près plus de déficience en iode, contrairement à certains pays où l’alimentation est très peu variée. La substance goitrogène du millet entier se nomme thioamide. Comme celle-ci se retrouve dans l’endosperme et le son, le décorticage et les traitements du grain à la chaleur ont pour effet d’en réduire considérablement la teneur.

Des inhibiteurs de trypsine dans le millet perlé

Ces inhibiteurs ont été isolés dans le millet perlé. Ils peuvent nuire à l’assimilation (digestibilité) des protéines par le corps. Heureusement, ils sont désactivés par la chaleur et, en nutrition humaine, le millet est toujours consommé cuit.

 Histoire du millet

Le terme « millet » est un diminutif de « mil », qui dérive du latin millium, lequel signifie « mille » par allusion aux nombreux grains de la plante. Le mot est apparu dans la langue française en 1256. « Mil » est encore largement employé en Afrique. Au Québec, ce dernier mot désigne la phléole des prés, une graminée cultivée pour le foin et appartenant à un tout autre genre botanique.

On appelle « millet », de façon générique, plusieurs plantes cultivées et sauvages dont les grains servent dans l’alimentation humaine en Asie et en Afrique, ou dans l’alimentation animale en Europe et en Amérique du Nord.

Dans diverses régions, on nomme « millet » le sarrasin, le maïs ou le sorgho. Toutefois, de façon générale, le mot désigne le millet perlé (Pennisetum glaucum), qui représente 50% de toute la production mondiale, ainsi que le millet commun (Panicum miliaceum L. subsp. miliaceum) et le millet des oiseaux (Setaria italica), qui comptent pour 30%, et enfin l’éleusine (Eleusine coracana) qui représente environ 10% de la production.

Le millet perlé

En Afrique, on fabrique de nombreuses boissons maltées à partir du sorgho et du millet. Ces « bières » sont considérées comme des boissons nutritives plutôt qu’enivrantes. De courte conservation et peu alcoolisées, elles sont riches en vitamines, en protéines et en minéraux.

Le millet perlé a été domestiqué il y a environ 4 000 ans dans ce qui est aujourd’hui le cœur du Sahara. Tolérant aux conditions extrêmes du désert, il y a remplacé le blé et l’orge dont la culture a été confinée aux régions côtières de l’Afrique, où l’eau était plus abondante. Sixième céréale en importance dans le monde, il constitue une nourriture de base en Afrique et en Asie, tandis qu’en Europe et en Amérique, où sa culture reste marginale, on le destine essentiellement aux animaux d’élevage.

Le millet commun

Le millet commun est originaire de Chine. Sa domestication, qui a précédé celle du froment, est très ancienne. Il était déjà cultivé il y a 8 000 ans ou 9 000 ans en Grèce et en Chine. Dans ce dernier pays, il faisait partie des cinq plantes sacrées et, pendant longtemps, il a dominé le riz. Jusqu’à la fin du Moyen Âge, il a joué un rôle important dans l’alimentation des Européens, particulièrement dans le centre et l’est, avant d’être graduellement remplacé par la pomme de terre.

Aujourd’hui, sur ce continent de même qu’en Amérique, on ne l’y cultive plus que comme fourrage, contrairement à l’Asie, où il constitue une céréale de base. Comme pour le millet perlé, des centaines de variétés locales ont été sélectionnées et sont encore cultivées de nos jours.

Les autres millets

D’autres types de millet ont été domestiqués en Amérique, en Australie, en Afrique, en Asie et en Europe durant la préhistoire. Pendant des millénaires, les petits grains de ces diverses espèces botaniques ont permis à des multitudes de survie, de se développer et de s’épanouir.

Certaines espèces ont disparu ou sont retournées à l’état sauvage tandis que d’autres constituent encore la base de l’alimentation dans des régions d’Afrique ou d’Asie où le sol ingrat ne permet d’obtenir aucune autre céréale. C’est notamment le cas du millet des oiseaux et de l’éleusine.

 Pour aller plus loin

Jardinage biologique

Comme toutes les céréales, le millet exige de grandes surfaces pour sa culture et n’est donc guère adapté au petit potager familial. On peut toutefois le cultiver comme engrais vert, particulièrement dans les platebandes qui recevront des pommes de terre l’année suivante.

En effet, on a récemment découvert qu’il agissait contre le nématode des lésions (un ver microscopique qui attaque les légumes à tubercules et à racines) et permettait de protéger la récolte de l’année qui suit et de limiter le recours aux nématicides chimiques. Semer à la volée quand il ne risque plus de geler (fin mai, début juin dans le sud du Québec). On peut également cultiver quelques plants seulement de cette plante spectaculaire qui est généralement considérée, en Occident, comme une plante ornementale.

Écologie et environnement

Dans les pays asiatiques et africains, et particulièrement leurs régions les plus pauvres, le millet et son grand cousin, le sorgho, constituent une nourriture de subsistance pour des millions de personnes.

De culture facile, peu exigeants, résistants à la sécheresse (le millet est la plus résistante de toutes les céréales), bio diversifiés et, par conséquent, adaptés aux nombreuses niches écologiques qui caractérisent ces régions du monde, ils sont en outre riches en protéines, hydrates de carbone et lipides, tout en étant peu ou pas allergéniques.

Or, dans la province d’Anda Pradesh, dans le sud de l’Inde, où vivent 75 millions de personnes, un programme de développement international menace ces cultures traditionnelles.

On propose en effet de les remplacer par des cultures d’exportation (coton, soya et riz), dont les besoins en eau de même qu’en engrais et pesticides chimiques sont beaucoup plus élevés et risquent de poser des problèmes importants de pollution, tout en entraînant une érosion de la biodiversité génétique des variétés locales de millet et de sorgho. Ce programme prévoit en outre le déplacement de 20 millions de paysans pour lesquels on n’a prévu aucune solution de rechange en termes d’emploi et de revenus.

Enfin, des ONG se demandent de quoi se nourrir la population locale, qui bénéficie pour l’heure d’une nourriture saine, nutritive (particulièrement riche en tryptophanes et en cystine) et goûteuse, tandis que les cultures que l’on prévoit établir sont destinées à l’alimentation animale et à la fabrication d’alcool à usage industriel.

Pour toutes ces raisons, près de 140 groupes venus de tous les coins de l’État ont formé la Coalition de défense de la diversité d’Andhra Pradesh afin de défendre leur volonté de préserver les cultures traditionnelles qui permettent de nourrir adéquatement la population sans épuiser les sols, plutôt que de s’orienter entièrement vers des cultures d’exportation polluantes, qui ne sont source de devises que pour quelques rares privilégiés et privent une grande partie de la population de travail, de revenus et de nourriture.

Épiceries Sociales Par Département

75 Paris

► Epicerie Sociale

27 avenue de la Porte de Vitry

75013 Paris

Tél. : 01 44 23 85 93

Responsable : Mme Atiya

► Le Marché Solidaire

12 rue de l’Eure

75014 Paris

Tél. : 01 43 20 91 53

► Corot Entraide

4, rue Corot

75016 Paris

Tél. : 01 45 24 54 46

► Mag’Ali

46, rue de Romainville

75019 Paris

► Magaliménil

6 rue d’Eupatoria

75020 Paris

77 Seine-et-Marne

► Lyséa

43, résidence de Provence

77190 Dammarie-les-Lys

Tél. : 01 64 37 57 41

Responsable : Mme Bascou

► Coup de Pouce

17, rue de Reuil

77260 La Ferté-sous-Jouarre

► Le Panier Lognais

31, boulevard du Segrais

77185 Lognes

Tél. : 01 60 06 42 11

► Mélisa

2, rue du Parc

77000 Melun

Tél. : 01 64 38 49 65

Responsable : Geneviève Léonard

► L’Epi

10 square Robert Cassart

77340 Pontault-Combault

Tél. : 01 60 18 15 70

► Le Grenier 77

9 rue des 4 vents

77540 Rozay En Brie

► LA FA MI SOL

98 avenue de Fontainebleau

77310 St Fargeau Ponthierry

Tél. : 09 63 64 46 37

► L’Autre Rive

23, rue du Marché Button

77240 Vert Saint-Denis

Tél. : 01 60 63 41 30

78 Yvelines

► Association La Boutique Familiale

1-3, rue Charles Bourseul

78700 Conflans Sainte-Honorine

Tél. : 01 39 72 39 88

Responsables : Martine Rebière

► CADI

5, rue des Frères Lumière

78370 Plaisir

Tél. : 01 30 55 84 76

Responsable : Marie Paule Sardan

► Epicerie sociale Croix Rouge

17, square de la Commune de Paris

78190 Trappes

Tél. : 01 30 66 39 84

Responsable : Jean-Luc Guislain

► Epicéa

Rue de liège – Zone artisanale de la Petite Ville Dieu lot. n°5

78990 Elancourt

Tél : 01 30 66 39 84

Responsable : Jean-Luc Guislain

► Le Rebond

65, bis avenue Paul Doumer

78360 Montesson

Tél. : 01 39 52 67 75

Responsable : Martine Mesnil

► La Boutique sociale

118, avenue Clémenceau

78500 Sartrouville

Tél. : 01 30 86 84 39

Responsable : M. Echelard

► L’Escale

23 Place Michelet

78800 Houilles

Tél. : 01 39 68 82 18

Responsable : Patricia Phalippou

► Epicerie Solidaire de l’association Ellsa

1-3 avenue Charles de Gaulle

78260 Achères

Tél. : 01 39 11 99 28

Responsable : Coralie Hélias-Lavergne

91 Essonne

► Sucre d’Orge

35 rue Edouard Danaux

91220 Brétigny-sur-Orge

Tél. : 01 69 88 92 54

Responsable : Mathieu Teissedre

► Grain de Sel

Résidence la Gaudrée

91410 Dourdan

Tél. : 01 64 59 89 11

Responsable : M. Durin

► Episode

1, cours Blaise Pascal

91000 Evry

Tél. : 01 60 77 44 90

Responsables : Elisabeth Metzger

► Boutique Sociale L’Intermède

78 route de Corbeil

91350 Grigny

Tél. : 01 69 28 68 68

Responsable : Mme Sow

► Association La Passerelle du Soleil

Résidence Bergéres Janvier

91940 Les Ulis

Tél. : 01 69 28 68 68

Responsable : Jean-Pierre Van Deth

► Carrefour des solidarités

3, rue du Bac

91470 Limours

Tél. : 01 64 91 26 38

► Association La Clé

7 ter, rue Jules Ferry

91160 Longjumeau

Tél. : 01 69 10 28 83

Présidente : Andrée Pomarat

► Association L’épi

2, allée Albert Thomas

91300 Massy

Tél. : 01 69 20 33 65

Président : M. Bonneton

► Association L’OASIS (épicerie sociale, collectif de partenaires)

6, rue des Prés Montagne Crève-Coeur

91230 Montgeron

Tél. : 01 69 52 45 40

Responsable : Patricia Das Neves

► Association L’Etape

44, rue Alexandre Néreau

91120 Palaiseau

Tél. : 01 60 14 73 34

Président : M. Aidelstein

► Association La boutique

2-4, rue Albert Rémy

91130 Ris-Orangis

Tél. : 01 69 43 65 67

Responsables : Mme Micard, Mme Cordes

► Espace solidarité

43, rue de la Liberté, BP 79

91600 Savigny-sur-Orge

Tél. : 01 69 45 16 35

Responsable : M. Barbier

► Association OASIS (Organisation des Acteurs de la Solidarité et de l’Insertion Sociale)

11, avenue du Bellay

91170 Vitry-Chatillon

Tél. : 01 69 05 12 88

Responsables : Véronique Baudis, Guy Hospod

► La Clairière

1, rue du Chemin de fer

91240 Saint-Michel-sur-Orge

Tél. : 01 60 12 48 62

Responsables : Mme Lelong, Mme Laforêt

► Association Escale

11, rue d’Alembert

91700 Sainte-Geneviève des Bois

Tél. : 01 69 46 21 52

Responsable : Marie-Thérèse Roussely

► Epicerie Sociale

2 bis, rue du stade

91330 Yerres

92 Hauts-de-Seine

► Le Village

143, avenue Léon Blum

92160 Antony

Tél. : 01 49 73 71 63

Responsable : Henri Vannetzel

► Epicerie Solidaire

204 Boulevard Charles de Gaulle

92700 Colombes

Tél. : 01 47 81 77 00

Responsable : Isabelle Bouaziz

► Association Libre Service Social (LSS)

10, rue de Vanves

92130 Issy-les-Moulineaux

Tél. : 01 46 44 97 05

Responsable : Rachel Vanlandeghem

► La Main à la pâte

41, avenue Gambetta

92 700 Montrouge

Tél. : 01 57 21 96 63

Responsable : Philippe Bellanger

► Le Grenier des 4 saisons

CCAS : 131 rue de la République

92800 Puteaux

Tél. CCAS : 01 46 92 92 91

Responsable : Mme Lebfevre

► L’Intervalle

39, avenue Georges Pompidou

92500 Rueil Malmaison

Tél. : 14 47 51 54 82

Responsable : Mélanie Grihard et Agnès Retif

► Epicerie sociale La Ruche (Croix Rouge)

11 rue de la Procession

92150 Suresnes

Tél. : 01 45 06 46 37

► L’Epicerie

154, avenue Gambetta

92200 Villeneuve La Garenne

Tél. : 01 47 92 17 12

Responsable: Christine Gallarati

93 Seine-Saint-Denis

► Association EPICEAS

29 rue de la Commune de Paris

93300 Aubervilliers

Tél. : 01 53 56 11 90

Responsable CCAS : Mélissandre Clément, Responsable épicerie : Marylin Maggi

► Association AFANA

44 boulevard Anatole France

93000 Aubervilliers

Tél. : 01 43 52 17 48

Responsable : Mme Péret

► La boutique alimentaire

41-45 rue Jeanne Homet

93000 Bagnolet

Tél. : 01 43 62 89 55

► Association L’AMIE

1 rue Romain Rolland

93000 Clichy-sous-Bois

Tél. : 01 43 88 22 08

► Boutsol

14 rue Joannes

93220 Gagny

Tél. : 01 43 01 17 94

Responsable : Mme Teulet

► Epi’Sol, Secours Islamique

60, boulevard Ornano

93200 Saint Denis

Tél. : 01 49 17 17 17

94 Val-de-Marne

► Le Co-pain

47, rue Marcelin Berthelot

94140 Alfortville

Tél. : 09 52 11 44 97

Présidente : Elisabeth Sagon

► L’éclaircie

Association : 3 rue Auguste Delaune

94110 Arcueil

Tél. : 01 45 47 61 70

Responsable : M. Bessières

► Le ColiBry’

5 rue Felix Faure

94360 Bry Sur Marne

Responsable : Patrice Vaton

► Point Accueil Solidarité

9, avenue de l’Europe

94230 Cachan

Tél. : 01 49 86 67 07

Responsable : Anne-Marie Darnault, Présidente : Andrée Francisque

► Au Petit Plus

84, quai des Carrières

94220 Charenton-le-Pont

Tél. : 01 43 53 09 05

Responsable : Paul Cheyrouze, président

► Le grain de sel

3 rue Pablo Picasso

94600 Choisy-le-Roi

Tél. : 01 48 53 10 11

Responsable : Géraldine Lanoé

► Epicéa

Association Elles Aussi : 15 Place Emmanuel Chabrier

94000 Créteil

Tél. : 01 75 37 49 65

Responsable : Aïcha Hachemi

► La Court’échelle

9 rue Michelet

94120 Fontenay-sous-Bois

Tél. : 01 41 95 53 54

Responsable : Rachel Derouault

► SOL’épi

18 rue du Poitou

94550 Chevilly-Larue

Tél. : 01 46 86 68 13

Responsable : Marie Bigot

► Association Le coup de pouce

19 rue Henri Barbusse

94260 Fresnes

Tél. : 01 46 68 15 32

Responsable : Aurélie Lanoé

► L’Escale

38 avenue du Tramway

94420 Le Plessis Trevise

Tél. : 01 56 31 39 66

Responsable : Michèle Gester

► L’Epi de S.O.N.

Maison des associations : 14 place du Clos de Pacy

94370 Sucy en Brie

Tél. : 01 56 74 10 10

Coordinatrice : Sophie Rousset

95 Val-d’Oise

► Le Maillon

37 rue Francis Combe

95000 Cergy

Tél. : 01 30 30 13 21

Fax : 01 30 30 10 65

Responsable : Félis Moreira

► A l’épi

41 bis rue de Paris

95240 Cormeilles-en-Parisis

Tél. : 01 39 31 22 65

Responsable : M. Nanquette, Evelyne Payen

► La Pause

5 chemin d’Andrésy

95610 Eragny sur Oise

Tél. : 01 34 64 00 95

Responsable : Mme Maurice et Pédro Soto

► Association Epicerie sociale d’Ermont

8, rue Guérin Drouet

95120 Ermont

Tél. : 01 34 13 32 82

Fax : 01 34 13 32 82

Responsable : M. Barreau

► Grain d’épices

16, rue des Carrières

95360 Montmagny

Tél. : 01 39 83 01 56

Responsables : Jean-Paul Bruneau, président – Chantal Gabby, resp. épicerie

► Epicerie Sociale « Le Petit Panier Solidaire »

29, rue des Raguenets

95200 Saint Gratien

Tél. : 01 34 28 64 50

Responsable : Jean-Paul Bruneau

► Epices et riz

36, Mail Mendès-France

95490 Vauréal

Tél. : 01 30 30 65 94

Fax : 01 3 030 65 94

Responsable : Paul Benezech

► Le Bel Epi

6 rue Georges Bizet

95400 Villiers-le-Bel

Tél. : 01 34 29 29 40

Responsable : Elisabeth Gras

► Episol

Rue de l’Artisanat

95280 Jouy Le Moutier

Tél. : 01 30 17 25 65

Président : Dominique Favier

01 Ain

► Au Marché Conté

11, avenue de l’Egalité, BP 21027

01100 Bourg-en-Bresse

Tél. : 04 74 50 45 02

► Epicerie Solidaire Itinérante – Ass. Val Horizon

178, chemin d’Arras

01600 Trévoux

Tél. : 04 74 08 82 03

02 Aisne

► Association Aires

2, rue Victor Hugo

02800 Charmes

Tél. : 03 23 56 20 47

Responsables : Francis Corcy et Sophie Legrand – Président : Frédéric Mathieu

► Epicerie Sociale Croix Rouge

15, avenue de la République

02400 Chateau-Thierry

Tél. : 03 23 83 21 34

Responsable : Didier Plaquet

► Epicerie Sociale

Place du Général de Gaulle

02230 Fresnoy-le-Grand

Tél. : 03 23 66 01 55

Responsable : Véronique Debuire

► Epicerie solidaire Les 4 Saisons

Rue Charles de Gaulle

02500 Hirson

Tél. : 03 23 58 75 30

Responsable : Amélie Coquelet

► Association Saint-Quentin Entraide

14, rue des Oiselets

02100 Saint-Quentin

Tél. : 03 23 67 97 52

Responsable : Pierre Lembacle

► Collectif des Associations Soissonnaises d’Entraide

16, rue Jean Moulin

02200 Soissons

Tél. : 03 23 59 26 29

Responsable : M. Demory

03 Allier

► Epicerie Partage et Travail

35, Place Jean Moulin

03000 Moulins

Tél. : 04 70 20 93 14

Responsable : Mme Galien

► Epicerie sociale

8 rue du Président Wilson

03306 Cusset

Tél. 04 70 30 61 74

Responsable : Mme Rostand

► Epicerie solidaire de Vichy et ses ateliers

4 rue Bardin

03200 Vichy

Tél. : 09 67 05 62 20

Responsable : Robert Le Moal

04 Alpes-de-Haute-Provence

► Association Point Rencontre

11 place du Commerce

04160 Château Arnoux

Tél. : 04 92 64 38 05

Responsable : Geneviève Contet

► Epicerie Sociale et Solidaire

Association Mille et Une Histoires : 3 avenue de Verdun

04000 Digne Les Bains

Tél. : 04 92 31 40 94

► La Poire en Deux

5 avenue de Fontauris

04300 Forcalquier

Tél. : 04 92 70 96 07

Responsable : Dominique Delplace

► La Fourmi Gourmande

9 bis boulevard Martin Bret

04100 Manosque

Tél. : 04 92 74 03 67

Responsable : Philippe Dérensard

► Epice Rit

Mairie : Place Felibres

04130 Volx

Tél. : 04 92 70 18 00

05 Hautes-Alpes

► Epicerie Sociale

12 chemin de la Croix du Fresne

05100 Briançon

Tél. : 04 92 22 35 93

Président : Monsieur Peguy

► Epi-Sole

19 avenue des Acacias

05200 Embrun

Tél. : 06 32 97 18 17

Responsable : Mme Dany Sans Salaun

► Epicerie sociale – CCAS

7 place Jules Ferry

05000 Gap

Tél. : 04 92 53 25 25

Responsable : Mme Danielle Bénages

► Epicerie Sociale Opération Joseph

1 rue de Valserres

05000 Gap

Responsable : Mme Oyo

06 Alpes-Maritimes

► Epicerie Sociale – CCAS

Avenue de la République

06212 Mandelieu cedex

Tél. : 04 92 07 30 00

Responsable : Mme Cléry

► Les Coeurs du Campanin – CCAS

4, Promenade Maréchal Leclerc

06500 Menton

Tél. : 04 92 41 76 15

► Espace Emplois

39, avenue de Cannes

06370 Mouans-Sartoux

Responsable : Mme Amandio

► Epicerie Pasteur – Association Dialogues

25, avenue Joseph Raybaud

06000 Nice

Tél. : 04 93 62 44 90

Responsable : Stéphanie Bouloc

► Epicerie des Moulins – Association Dialogues

42, rue des Mahonias

06200 Nice

Tél. : 04 93 98 41 22

► Epicerie de Marie – Association MIR

150, Boulevard de l’Ariane

06300 Nice

Tél. : 04 93 82 95 68 – 06 83 71 86 86

Responsable : Fabrice Ettore

► Epicerie Solidaire Agoraé

140 Boulevard de la Madeleine

06000 Nice

Tél. : 09 52 56 56 06

Responsable : Thomas Cote

► Association A.T.E. Accueil-Travail-Solidarité

10, rue de Maeyer

06300 Nice

Tél. : 04 97 08 21 00

Responsable : Mme Salvini

► Epicerie Solidaire Croix Rouge

65 Boulevard Borriglione

06100 Nice

Tél. : 04 93 98 95 95

Responsable : Jacqueline Armantier

► Association l’Hermani 2

2, avenue de la Lodola

06190 Roquebrune Cap Martin

Tél. : 04 93 28 78 41

Responsable : Mme Chaiabuzio

07 Ardèche

► CCAS D’Annonay

3, rue Fossés du Champ

07100 Annonay

Responsable : Mr Massart

► Relais Alimentaire

Quartier Hannibal

07800 La Voulte sur Rhône

Tél. : 04 75 62 38 89

08 Ardennes

► Episol

2, rue Mirebeau

08700 Nouzonville

Tél. : 03 24 32 30 59 – 06 89 22 44 94

Responsable : Alain Troadec

► Association l’Escale

19 C, rue Jean Jaurès

08000 Sedan

Tél. : 03 24 22 75 20

Responsable : Christine Ferron

► Epicerie Solidaire Soli Coeur

9, rue Colette

08000 Charleville-Mézieres

Responsable : Mr Serge Duterque Président

09 Ariège

► Epicerie Sociale du Secours Populaire

17, rue de l’Espinet

09000 Foix

► La Source

Centre Chrétien Régional Vie Nouvelle : La Graousse

09130 Villeneuve du Latou

10 Aube

► Association Episol

Mairie d’Aix en Othe

1, avenue Georges Clémenceau

10160 Aix en Othe

► Epic’ea

2, rue Laurent Lerréré

10190 Estissac

Tél. : 03 25 40 42 42

► Epicerie sociale

Centre le Cygne

rue Paul Chameroy

10600 La Chapelle Saint-Luc

Tél. : 03 25 49 81 05

► Coup de pouce

3 rue de l’Hôtel de Ville

10800 Saint-Julien-les-Villas

Tél. Mairie : 03 25 71 79 30

Responsable : Dominique Tournemeule

► Epicerie Sociale L’Escale

1 rue Lamoricière

10300 Sainte Savine

Tél. : 03 25 75 60 38

Responsable : Mme Decombe

11 Aude

► Epicerie Solidaire

Association Action 2 : 18 rue Parmentier

11000 Carcassonne

► Epicerie Sociale Croix Rouge

49, rue du Palais

11300 Limoux

Tél. : 04 68 31 63 06

► Entr’aide à Narbonne contre l’exclusion

1 bis, quai d’Alsace

11100 Narbonne

Tél. : 04 68 42 48 08

12 Aveyron

► Epicerie Solidaire

17/19, rue des Coquelicots

12850 Onet-le-Château

Tél. CCAS : 05 65 77 25 01

► Arc en Ciel (association Magasin de la Solidarité)

34, rue St Cyrice

12000 Rodez

Tél. CCAS : 05 65 78 35 90

13 Bouches-du-Rhône

► Epicerie Sociale Atelier de Mai

Avenue du 8 mai & Rue Joseph Lafont

13400 Aubagne

Tél. : 04 42 18 19 54

Responsable : Séverine Joffres

► Epicerie Sociale

1 rue Cluée

13390 Auriol

Tél. CCAS : 04 42 04 43 65

► Epicerie Sociale Opération Jospeh

3, rue de l’Horloge

13440 Cabannes

► Epicerie Sociale de Grans – CCAS

Boulevard Victor Jauffret

13450 Grans

Tél. : 04 90 55 99 75

► Epicerie Sociale l’Instant Partagé

13, rue Sainte Catherine

13800 Istres

Tél. : 04 42 56 09 88

► Epicerie Sociale ISSAIE 35

34, chemin des Bellons

13800 Istres

Tél. : 04 42 55 26 59

► ALIMENT’ACTION, épicerie solidaire

3, rue Edgard Quinet

13600 La Ciotat

Tél. : 04 42 01 91 28

Responsable : Daniel Gosselaire, président

► Epicerie de Marignane (Croix Rouge)

11, rue Lamartine

13700 Marignane

Tél. : 04 42 88 51 51

► Boutique Sociale CASIM

36, rue Roger Brun

13005 Marseille

Tél. : 04 91 25 93 45

► Epicerie de l’association TIPI

Association : 26 A rue de la Bibliothèque

13001 Marseille

Tél. : 04 91 92 53 11

► Epicerie Sociale de la Croix Rouge

1, rue Simone Sedan

13005 Marseille

Tél. : 04 91 15 71 63

Responsable : Mme Spitzer

► CSF La Batarelle

La Batarelle Basse, Bât A3

98, ch Party

13013 Marseille

Responsable : Mme Beridot

► Epicerie Solidaire Opération Joseph

9, rue Berthelot

13014 Marseille

► Côté Cour Boutique Sociale du CCAS

20, cours St Etienne

13840 Rognes

Tél : 04 86 68 60 61

Responsable : Brigitte Cresp

► Les Paniers Solidaires

11 avenue Miréio

13670 Saint Andiol

► Epicerie Sociale de Vitrolles

2, chemin des Vignes

13127 Vitrolles

Tél. : 04 42 15 41 08

14 Calvados

► Association l’Epi Vert

Centre socio-culturel du Chemin Vert

17, rue Pierre Corneille

14000 Caen

Tél. : 02 31 73 19 69

► La Voix des Femmes

402 quartier du Grand Parc

14200 Hérouville Saint Clair

Tél. : 02 31 95 45 29

Responsable : Mme Faechlin

► Episol

44, rue de la République

14600 Honfleur

Tél. : 02 31 89 58 42

Responsable : Mme Faechlin

► Coup de Pouce

9 rue du Moulin à Tan

14100 Lisieux

Tél : 02 31 31 51 86

Responsable : Muriel Hunout

15 Cantal

► Accueil Boutique Conseil ABC

14, rue Méallet de Cours

15000 Aurillac

Tél. : 04 71 63 68 96

Responsables : M. Ressot, Mlle Maroncle, Mme Cussac

► ANCA (Association Accueil Nord Cantal Alimentation)

Rue Marguerite Meynial

15400 Riom es Montagnes

Responsable : Françoise Vallée (présidente)

► Les 4 vents

Mairie : 1, place d’Armes

15100 St Flour

Tél. : 04 71 60 61 30

16 Charente

► Centre Social ACAIQ de Basseau

13, rue Antoine de Conflans

16000 Angoulême

Tél. : 05 45 91 68 64

► Centre Social CAJ le Grand Font

Place Henri Chamarre

16000 Angoulême

Responsable : Mme Lydie Cassagne

Tél. 05.45.93.22.22

► Epicerie solidaire du Barbezieux

Centre Socio-culturel

16, rue du Docteur Meslier

16300 Barbezieux Saint-Hilaire

Tél. : 05 45 78 05 92

Responsable : Séverine Chabeauti

► Epicerie Sociale de Bellefonds

21, rue de Bellefonds

16100 Cognac

Tél. : 05 45 81 01 80

► Association Réagir Ensemble

7 Faubourg Tête Noire

16110 La Rochefoucauld

Tél. : 05 45 63 10 97

► Epicerie Sociale

30, rue de Pindre

16340 L’Isle d’Espagnac

Responsable : Mr Girault

Adresse & Tél. perso. : 05 45 68 58 65

► EIDER (Espace Itinérant d’aide alimentaire en Pays du Buffecois)

6, rue du Château

16230 Mansle

Tél. : 05 16 16 51 19

► Epicerie sociale

Centre social de Saint Michel

Logis de Chantoiseau

16470 Saint-Michel

► Epicerie Sociale

Centre Social Flep

7, rue Gabriel Fauré

16800 Soyaux

Tél. : 05 45 69 70 17

17 Charente-Maritime

► Epicerie Sociale Le Phare

Résidence les Grands Prés

17440 Aytré

Tél. : 05 46 55 41 41

Responsable : Sandrine Mallet

► La Boussole

Place Champlain

17300 Rochefort sur Mer

Tél. : 05 46 87 15 65

Directrice : Valérie Hongrois

► Episol

9 rue Eugène Fromentin

17100 Saintes

Tél. : 05 46 90 66 58

18 Cher

► Epicerie Solidaire Bourges Nord

7 rue Jean Rameau

BP 027

18027 Bourges

Tel: 02 48 65 69 81

► Epicerie sociale

Place du Champ de Foire

18130 Dun-sur-Auron

Tél. : 02 48 66 61 51

► Association ADMR

84, rue de la République

18220 Les Aix d’Angillon

Tél. : 02 48 64 31 96

► Epicerie Solidaire

Rue Julio Curie

18390 Saint Germain du Puy

Tel CCAS : 02 48 66 34 48

► EPICEA

1 bis, rue Bobby Sands

18100 Vierzon

Tél. : 02 48 71 06 15

19 Corrèze

► Secours Catholique

16, rue Jean Fieyre

19101 Brive-la-Gaillarde

► Association Tulle Solidarité

2, avenue Wiston Churcill, BP 533

19015 Tulle

Tél. : 05 55 20 34 02

2A Corse-du-Sud

► Epicerie sociale

CCAS

3, rue Soeur Alphonse

20178 Ajaccio

Tél. CCAS : 04 95 51 52 88

21 Côte-d’Or

► Epi Sourire

4 place Jacques Prévert

21100 Dijon

Tél : 03 80 50 09 95

22 Côtes-d’Armor

► Association Steredenn

Chemin du pont Pinet

Route de Dinard

22100 Dinan

► Association CASCI

36, rue le Questel

22470 Plouezec

Tél. : 02 96 22 73 66

► Epicerie Solidaire A Ciel Ouvert

11 rue Felix Le Dantec

22000 St Brieuc

Tél. : 02 96 62 12 75

23 Creuse

Aucune

24 Dordogne

► Epicerie du Soleil

Place Marc Russon

24200 Sarlat-la-Canéda

Tél. : 05 53 31 89 29

25 Doubs

► Epicerie sociale Croq’Soleils

Association Clairs Soleils : 67E, Rue de Chalezeule

25000 Besançon

Tél. : 03 81 41 22 94

► Les 4 Saisons, association Brûlard Ensemble

31 bis rue Brûlard

25000 Besançon

Tél. : 03.81.51.23.80

► Le magasin

24 rue des Roses

25000 Besançon

Tél. : 03.81.81.00 18

► Le p’tit marché

Régie des Quartiers : 5 bis rue Dürer

25000 Besançon

Tél. : 03 81 25 00 91

Responsable : Agnès Bolard

► Pain d’Epices – Secours Catholique

3, rue Charles Goguel

25200 Montbeliard

Tél. 03 81 94 09 14

► Au Petit Panier

Place Jules Panier

25300 Pontarlier

Tél : 03 81 38 82 38

26 Drôme

► Le Panier Bourcain

45, avenue Jean Moulin

26500 Bourg-les-Valence

Tél. : 04 75 79 45 78

► Aide et Partage

23, rue des Ecoles

26120 Chabeui

► Dialogues

57, rue de l’Hôtel de Ville

26400 Crest

► Association Le Mistraou

Chemin de la Nitrière – BP 26

26200 Montélimar

Tél. 06 81 23 20 64

► La Passerelle

Mairie : Place de la République

26500 Portes les Valence

Tél. : 04 75 57 74 75

► Association Epicerie Sociale et Pédagogique

48, rue Guillaume – Immeuble l’Aiglon

26100 Romans sur Isere

Tél. : 04 75 70 10 87

► Epicerie Sociale et Solidaire Epi

Espace Social : 38, avenue du Général de Gaulle

26130 Saint-Paul Les Trois Châteaux

Tél. : 04 75 70 10 87

27 Eure

► CCAS

Place du Général De Gaulle

27000 Evreux

► Secours Catholique

Rue du docteur Guindet

27000 Evreux

► EPIREUIL

Centre Jacques Monod : 80 Place aux Jeunes

27100 Val de Rueil

Tél. : 02 32 50 57 08

► Epicerie Solidaire

9, rue des papetiers

27500 Pont Audemer

28 Eure-et-Loir

► Association Chrysalide

33, rue Pierre Nicole

28000 Chartres

Tél. : 02 37 91 05 28

Responsable : Catherine Le Vacon

► Epicerie sociale du Secours Catholique

8, rue Desmousseaux

28100 Dreux

Tél. : 02 37 50 02 48

► Epicerie sociale les Quatre Saisons

23 bis, avenue François Mitterand

28500 Vernouillet

Tél. : 02 37 42 20 52

Responsable : Isabelle Le Quellec

29 Finistère

► Epicerie Solidaire de Saint Vincent de Paul

Rue Ambroise Paré

29200 Brest

Tel: 02 98 46 54 91

► Epicerie Solidaire

rue des Écoles

29520 Chateauneuf du Faou

► La boutique

7, allée des Haras

29800 Landerneau

Tél. : 02 98 21 33 57

► Epicerie Solidaire de Kermaria

Route de Kermaria

29260 Le Folgoet

Tél. : 02 98 21 08 03

► Epicerie Sociale

21, rue Garsmaria

29190 Pleyben

► Epicerie sociale de Quimper

8, rue Verdelet

29000 Quimper

Tél. : 02 98 64 51 00

► Epicerie Sociale du Secours Catholique

57 rue du Pont de l’Abbé

29000 Quimper

Tél. : 02 98 53 40 59

30 Gard

► Epicerie Solidaire

Maison des alternatives solidaires, Maison Chave, 3 rue Saint-Victor

30200 Bagnols Sur Cèze

Tél : 04 66 39 46 29

► Epicerie Sociale

CCAS : 18, avenue de la République

30320 Marguerittes

Tél : 04 66 59 65 02

Responsable : Arnaud Renac

► Epicerie sociale Association protestante d’assistance

15, rue Bigot

30000 Nîmes

Tél. : 04 66 67 83 78

► Ensemble pour l’espoir

Chemin d’Aimargues

30650 Rochefort-du-Gard

Tél. : 04 90 31 74 19

► Epicerie Sociale L’Oustal

117 Grand Rue

30270 Saint Jean du Gard

Tel: 04 66 85 19 55

► Epicerie Sociale

Centre social et culturel la Cour des miracles

30340 Salindres

► Epicerie Solidaire de la Calade

1 rue de la Poterie

30250 Sommières

Tél. : 04 66 93 20 20

Responsable : Gérard Méga

► Association Imagine 84 Boutique Alimentaire

Rue du Docteur Roux

30400 Villeneuve les Avignon

31 Haute-Garonne

► Epicerie Solidaire de l’Association Nationale des Gens du Voyage

ANGV : 1259B Chemin de Peyrot

31620 Bouloc

Tél. : 09 79 50 76 06

► Le Panier de Castel

9 rue Malconseil

31780 Castelginest

Tél. : 05 62 75 29 57

► Epicerie Sociale

Avenue de Toulouse

31270 Cugnaux

► Epicerie Sociale et Solidaire (ouverture en 2012)

31310 Montesquieu Volvestre

► CADIE

39 avenue Tolosane

31520 Ramonville

► Boutique Sociale du CASIT

35 rue d’Orléans

31000 Toulouse

Tél. : 05 61 62 88 89

► Cap Centre

95 Grande Rue St Michel

31400 Toulouse

Tél. : 06.61.43.70.63

► Entr’Act

8 impasse André Marestan

31100 Toulouse

Tél. : 05.61.43.70.63

► Epicerie Solidaire Aristide Maillol

Centre commercial Aristide Maillol – 82 rue Aristide Maillol

31100 Toulouse

Tél. : 09 51 62 95 46

► Epicerie Solidaire La Main à la pâte

62 rue de Nîmes

31400 Toulouse

► Episol (Croix Rouge)

20 rue Raymond IV

31000 Toulouse

► Le Cabas

206 avenue Raymond Naves

31500 Toulouse

Tél. : 05 62 47 85 00

► Espace Solidarité

2 Impasse Traversière des Halles

31290 Villefranche-du-Lauragais

32 Gers

► Epicerie Socio-éducative l’Escale

CIAS du Grand Auch : rue Pasteur

32000 Auch

Tél: 05 62 60 61 40

Responsables : Nadège Lefebvre et Stéphanie Bono

33 Gironde

► Association La Passerelle

Mairie de Blanquefort

2, rue Georges Mandel

33000 Blanquefort

Tél. : 05 56 35 45 00

Responsables : Dorothée Bex et Jacques Sibrac

► Epicerie de l’Association de l’aide familiale populaire (projet)

Association : 50 cours Journu-Auber

33300 Bordeaux

Tel : 05 56 43 26 94

Responsable : Anne Gonzalo

► Association Solidarité 33

56 cours de la Martinique

33000 Bordeaux

Tél. : 05 57 87 28 98

► Association l’Epicerie

6, rue Jules Guesde

33000 Bordeaux

Tél. : 05 56 31 87 81

► Les enfants d’Orisis

36 Cours Pasteur

33000 Bordeaux

Tél. : 05 56 91 79 39

► AIPS

31, rue Jules Verne

33350 Castillon la Bataille

► Le Panier des Quatre Saisons

11, rue du 8 mai 1945

33150 Cenon

► L’Eypicerie

rue Jacques Georges Girol

33320 Eysine

► Epicerie Sociale

14, rue Victor Hugo

33260 La Teste de Buch

Tél. : 05 57 73 10 74

► La Bou-Sol’

3, rue Bonnaous

33110 Le Bouscat

Tel : 05 56 02 68 79

► Association ENVOLS

4, rue Bienaimé Coiffard

33340 Lesparre-Médoc

Tél. : 05 56 41 80 61

► Association la Croute de Pain

2, rue Montesquieu

33220 Pineuilh

Tél. : 05 57 41 30 81

► Epicerie Sociale du CCAS

CCAS : 11 allée du Champ de Foire

33770 Salles

Tel : 05 56 88 30 10

Responsable : M. Boissiera

► Epicerie Solidaire Ensemble

Club Animation Réflexion : 1 route Leognan

33140 Villenave d’Ornon

Responsable : Julie Linas

34 Hérault

► Epicerie sociale l’Escale de Terrisse

9, rue du Concile

34300 Agde

Tél. : 04 67 21 05 49

Présidente : Mme Flanquart

► Epicerie sociale (produits hygiène et entretien uniquement)

Place du Marché

34170 Castelnau-le-Lez

Tél. : 04 67 14 27 28

► Epicerie Sociale et Solidaire

CCAS : Place Auguste Ginouvès

34800 Clermont l’Hérault

Tél. : 04 67 88 87 18

Responsable : Marjorie Frère

► Epicerie Coeur d’Hérault, Croix Rouge

4, place de Verdun

34150 Gignac

Responsable : Tiphaine Comby

► Croix Rouge

5, rue Jules Ferry

34150 Gignac

► Epicerie Solidaire

CCAS : 1 rue de Montpellier

34790 Grabels

Tél. : 04 67 10 41 12

► Cabassol

CCAS : 615, avenue de Montpellier

34970 Lattes

Tél. : 04 67 22 56 23

► Episol

3, rue Eugène Taly

34700 Lodève

Tél. : 04 67 88 86 18

► Solidarité DOM TOM

216, avenue de Louisville – Résidence Aigoual Dourbie

34085 Montpellier

Tél.: 04 67 45 70 30

Responsable : Jean-Claude Senneville

► Epicerie du Secours Populaire

371, Avenue du Marché Gare

34075 Montpellier

Tél. : 04 99 74 23 80

► Epicerie Solidaire

Rue Lalou

34570 Pignan

► Epicerie Solidaire

CCAS : 8 rue Grabrile Péri – BP 2

34201 Sète

Tél. : 04 67 51 65 00

Responsable : Magaly Coclet

35 Île-et-Vilaine

► Epicerie Sociale Les 4 Saisons

4, avenue du Général de Gaulle

35170 Bruz

► La Passerelle

4, mail de Bourgchevreuil

35510 Cesson Sévigné

► Fougères Solidarité Banque Alimentaire

46, avenue Georges Pompidou

35300 Fougères

Tél. : 02 99 99 56 38

► Epicerie Sociale

3 rue du Verger

35230 Saint Erblon

► Epicerie Sociale

75 rue de Fougères

35500 Vitré

36 Indre

► SOLIDAGO

46 rue de la République

36300 Le Blanc

Tél. : 02 54 28 36 38

► Le Coup de Pouce

3 Route d’Argentan

36200 Le Pèchereau

Tél. : 02 54 53 07 83

37 Indre-et-Loire

► Association Coup de Pouce

13 rue Paul Louis Courier

37150 Bléré

Tél. : 02 47 57 86 12

Responsable : Mme Modot

► Association Le Petit Plus

Mairie : 3 avenue du Général de Gaulle

37140 Bourgueil

► Association Assiette Eco

5 rue des Tanneries

37110 Château-Renault

Tél. : 02 47 56 24 50

► L’Embacadère

12 Quai Pasteur

37500 Chinon

Tél. : 02 47 98 02 54

► Association L’Ami de Pain

Mairie : 1 rue du Château

37800 Sainte-Maure de Touraine

► Association L’Echo du Cœur

10 rue Alexandre René Veron

37250 Montbazon

► Association Le Sac à Malice

26 rue Hoche

37700 Saint-Pierre des Corps

Responsable : Marie-Françoise Valtrid

► Epicerie Sociale Croix Rouge

111, rue Michelet

37000 Tours

38 Isère

► Epicerie Sociale

33, allée du Gerbier

38320 Eybens

Tél. : 04 76 24 23 60

► Soli’Gren

5, rue André Maginot

38000 Grenoble

Tél. : 04 76 85 39 35

► Le Coup de Pouce

Centre social André Malraux

12, rue Monté des Clares

38560 Jarrie

Tél. : 04 76 78 00 10

► L’Epicerie

8, rue Louis Leydier

38780 Pont-Evêque

Tél. : 04 74 57 28 82

Responsables : CCAS : Patricia Massy, animatrice : Amandine

Chatain

► Amafi

14, rue Aristide Berges

38800 Pont de Claix

Tél. : 04 80 80 60 54

Responsable : Françoise Dembélé

► Pause panier

Centre Social

16, avenue Jean Jaurès

38150 Roussillon

Tél. : 04 74 29 00 60

► Panier Garni, Point « E »

28, boulevard de Verna

38230 Tignieu-Jameyzieu

Tél. : 04 78 32 50 81

► GAF Secours Catholique

31, quai Jean Jaurès

38200 Vienne

Tél. : 04 74 85 22 70

Responsable : Stéphane Latarjet

► Epicerie Solidaire

CCAS : Place Stalingrad

38220 Vizille

Tel : 04 76 78 86 35

► Epicerie Amandine

24 rue Sermorens

38500 Voiron

Tel : 04 76 05 91 06

39 Jura

► Epicerie sociale

CCAS, rue de Belvoie

39500 Damparis

► Epicerie solidaire

CCAS : 23 avenue Georges Pompidou

39100 Dole

Tél. CCAS : 03 84 72 96 96

► Association La Boutique (Croix Rouge)

71, rue Saint Désiré

39000 Lons-le-Saulnier

Tél. : 03 84 24 50 89

Responsable : Frédéric Clerc

► Epicerie sociale Sanclaudienne

10, rue de la Glacière

39200 Saint Claude

Tél. : 03 84 45 39 77

Responsable : Mme Tauveron

► Epicerie de l’Association St Michel Le Haut

Association : Place de la Barbarine – BP 14

39110 Salins Les Bains

Tél. : 03 84 73 14 40

40 Landes

► Association L’Idéal

21 rue de la Poste

40210 Labouheyre

Tél. : 05 58 07 10 25

Responsable : Bernard Prevost

► Association La Ruche Landaise

140 boulevard de la République

40000 Mont-de-Marsan

Tél. : 05 58 45 08 52

Responsable : Claude Robin

► Sans Façon

7 rue Anatole France

40110 Morcenx

Tél. : 05 58 07 94 77

Responsable : Mme Dufranc

► Association Clin d’œil

13 rue des Ursulines

40500 Saint-Sever

Tél. : 05 58 76 37 62

Responsable : Danielle Cordonne, présidente

► Association L’Arbre à Pain

Maison du Pays

143 rue Jules Ferry

40400 Tartas

Tél. : 05 58 73 82 27

41 Loir-et-Cher

► La Passerelle

33, rue Charles d’Orléans

41000 Blois

Tél. : 02 54 45 16 69

Responsable : Mme Verleure

► Epicerie Sociale, Assocation Essentielle

32, rue du Docteur Olivier

41000 Blois

Tél. :02 54 79 35 87

► Au p’tit marché (épicerie sociale du CIAS du Pays du Vendôme)

1 bis, rue d’Angleterre

41100 Vendôme

Tél. : 02 54 77 47 29

Responsable : Mme Bergest

42 Loire

► Les Quatre Ponts

Rue des Frères Lumières

42160 Andrézieux-Bouhtéon

Tél. : 04 77 56 19 69

► Boutique alimentaire

Mairie de Charlieu, BP 77

42190 Charlieu

Tél. : 04 77 69 33 89

Responsable : Stéphanie Picard

► Le petit pont de Laya

2, place de Laya

42702 Firminy

Tél. : 04 77 56 02 87

Responsable : Mme Maisonneuve

► Le Panier des Coopains

2, boulevard d’Auvergne

42500 Le Chambon Feugerolles

Responsable : Mme Gibert

► Epices, CCAS

117, rue de Paris

42300 Mably

Tél. : 04 77 23 19 32

Responsable : Mme Paupert

► Epicerie Sociale

11 rue du Creux de l’Oie

42300 Roanne

Tél. : 04 77 72 70 76

► Aide Soutien Partage

15, rue du Stade

42400 Saint Chamond

Responsable : Mme Latriche

► Caba

8, rue le Forum

42000 Saint Etienne

Tél. : 04 77 92 56 80

Responsable : Pierre Jeune

► Libre Service du Secours Populaire

10, rue Robert

42000 Saint Etienne

43 Haute-Loire

Aucune

44 Loire Atlantique

► CESAM

Centre Marcet : 2 rue Celestin Freinet

44340 Bouguenais

Tél. : 02 40 65 01 23

Responsable : Laurence Dryburgh

► Depann’épices

70, route de la Fidèle

44430 Le Loroux Bottereau

Tel : 02 40 33 86 17

► Association Bellevue

3 rue Romain Rolland

44000 Nantes

Tél. : 02 40 43 30 16

► Au P’tit Plus

32 rue Victor Fortin

44400 Rezé

Tél. : 02 28 00 00 67

Responsable : Karine Descantes

► Epicerie Solidaire Brévinoise

Maison des associations : Avenue Jules Verne

44250 St Brévin Les Pins

Tél. : 02 40 64 45 18

Responsable : Christelle Visset

45 Loiret

► Epicerie sociale Agora

59 avenue Vendôme

45190 Beaugency

Tél. : 02 38 44 16 08

Responsable : Mme Combes

► Coopérative La Ruche Eco

11 rue des Ecoles

45120 Chalette-sur-Loing

► Le Panier Fleury

rue Bicharderies

45400 Fleury les Aubrais

► Epicerie Sociale

CCAS : 69 rue Bannier

45000 Orléans

Tél. CCAS : 02 38 79 22 22

Responsable : Mme Laurent

► Espace Solidarité

103 bis, rue du Faubourg Madeleine

45000 Orléans

Tél. : 02 38 88 85 69

► EPI

79 rue Charles Beauhaire

45140 Saint-Jean de la Ruelle

Tél. : 02 38 43 45 16

Responsable : Mme Vanlerberghe

► Epicerie sociale

51 rue de la Mairie

45800 Saint-Jean de Braye

Tél. : 02 38 52 40 47

Responsable : Mme Andrieu

Marie-France MF

46 Lot

► Epicerie Sociale et Solidaire

Batiment Z, résidence Sainte Valérie

46000 Cahors

Tél. : 05 65 22 63 48

Responsable : Marine Perridon

► Epicerie Solidaire

CIAS Figeac Commuanuté : 35 allées Victor Hugo

46103 Figeac

Tél. : 05 65 11 22 76

Responsable : Anne-Lise Bellardant

47 Lot-et-Garonne

► Epicerie Sociale et Solidaire

64 Boulevard Gambetta

47800 Miramont de Guyenne

Tél. : 09 54 82 84 80

► Le Panier Garni

32 rue de Sigalas

47200 Marmande

48 Lozère

Région Languedoc-Roussillon

49 Maine-et-Loire

► Association La Halte du Cœur

9 rue Aunillon, BP 78

49600 Beaupréau

Tél. : 02 41 63 51 59

Responsable : Jacques Humeau

► L’étape

7 rue Pierre de Coubertin

49124 Saint-Barthélémy d’Anjou

Tél. : 02 41 93 23 91

Responsable : Coralie Fouillard

► Trait d’Union

50, rue de Jérusalem

49100 Angers

Tél. : 02 41 43 16 15

► Eco-panier

75 route de Briollay

49100 Angers

Tél. : 02 41 60 16 32

Responsable : Jacqueline Breuil

50 Manche

Région Basse-Normandie

► L’Ilôt des Echanges

24 avenue Pointcarré

50130 Cherbourg-Octeville

Tél. : 02 33 20 51 96

► Groupement d’alimentation familiale

Rue des Résistants

50120 Equeurdreville

Tél. : 02 33 08 16 43

► Epicerie sociale

766 avenue des Matignons

50400 Granville

Tél. : 02 33 50 74 40

Fax : 02 33 50 11 43

Responsable : Lydie Delauney

► Groupement d’alimentation familiale

617 rue des Alliés

50110 Tourlaville

Tél. : 02 33 22 02 87

Responsable : Mme le Danois

51 Marne

Région Champagne-Ardenne

► Le Marché de Pauline

17 rue des Martyrs de la Résistance

51000 Chalons-en-Champagne

► Coup de pouce

6 rue du Capitaine Faucon

51120 Sézanne

Tél. : 03 26 80 68 45

Fax : 03 26 81 59 81

Responsable : Marie-Edith Vernier

► Association La Source

Rue Saint Charles

51300 Vitry-le-Francois

Responsable : Mme Michels

► Epicerie Sociale

1, rue de la Justice de Paix

51200 Epernay

► Eco Panier

71, rue Camille Margaine

51800 Sainte Menehould

Tél : 03 26 60 61 62

52 Haute-Marne

► La Petite Epicerie Sociale

9 bis rue Robespierre

52000 Chaumont

Responsable: Bernard Gayet

53 Mayenne

► La Courte Echelle

6 rue de la Grande Nöe

53200 Chateau Gontier

Tel: 02 43 70 19 66

Responsable : Anne Champion

► Epicerie sociale

53400 Craon

► Epicerie sociale L’Escale Berthevinoise

81 rue Alain Gerbault

53940 Saint-Berthevin

Tél. : 02 43 01 81 99

Responsable : Annie Auffret

► Association Coup de pouce

5 rue des Lices

53000 Laval

Tél. : 02 43 59 00 91

Responsable : Sandrine Fourreau

54 Meurthe-et-Moselle

► La ruche

1 bis rue de Brest

54250 Champigneulles

Tél. : 03 83 36 38 74

Responsable : Sabine Thomasowski

► Association OPDAM

1 boulevard du 8 Mai 1945

54350 Mont Saint-Martin

Tél. : 03 82 25 23 79

Responsable : épicerie : Julia Ferrai, CCAS : François Alati

► Espace solidarité La maison fleurie

99 rue des Jardins Fleuris

54340 Pompey

Tél. : 03 83 24 21 88

Responsable : Anne Meyer

► Croix Rouge Francaise

9 rue Béranger

54200 Toul

Tél. : 03 83 43 29 15

► Maison de la solidarité du Placieux

25 rue Albert 1er BP 80055

54600 Villers les Nancy

Tél. : 03 83 28 62 90

Responsable : Elisabeth Picaud, présidente

55 Meuse

Aucune

56 Morbihan

► Epi Sol

Rue Jean Marie Le Hen

56600 Lanester

► Au coup de pouce

Maison des Associations : Kerentrec’h

56250 Monterblanc

Tél. : 02 97 45 93 27

Responsable : Annick Eveno

► Epicerie Sociale

Association Amisep

Avenue du 4 août

56000 Vannes

57 Moselle

► Le passage

15 rue de Verdun

57190 Florange

Tél. : 03 82 59 52 30

Responsable : Mme Avoundogba

58 Nièvre

► Epicerie solidaire

Route de Vaugorges

58500 Clamecy

Tél. : 03 88 27 50 72

► Association L’épicerie solidaire

120 rue de Charleville

58000 Nevers

Tél. : 03 86 59 37 71

Responsable : Nathalie Mette

59 Nord

► La Parenthèse

Rue Maurice Wattrelot

59112 Annoeullin

Tél. CCAS : 03 20 90 41 56

► Association A deux mains

44, rue d’Hirson

59186 Anor

Tél. : 03 27 57 41 73

► Epicerie Sociale

Mairie

59151 Arleux

Tél. : 03 27 94 37 37

► EAIS

1, résidence Francois Gressier

59192 Beuvrages

Tél. : 06 13 46 60 55

► Cambraisi Tremplin

246, avenue de Paris

59400 Cambrai

Tél. : 03 27 70 40 88

► Association ACIER Bouti-Condé

17, rue Jean Jaurés

59163 Condé-sur-Escaut

Tél. : 03 27 32 30 30

► Espace Croisien de l’Amitié

161, rue Kléber

59170 Croix

Tél. : 03 62 92 77 96

Reponsable : M. Stanislawiak

► Douaisis Passerelle

101, rue de Cuincy

59500 Douai

Tél. : 03 27 95 35 88

► Epicerie solidaire Tabgha

21-27, rue Vauban

59140 Dunkerke

Tél. : 03 28 25 01 77

► Episol

15, Place du 8 mai 1945

59750 Feignies

Tél. : 03 27 62 09 32

Responsable : Paul Génard

► Episol 59

534, boulevard Ambroise Croizat

59287 Guesnain

Tél. : 03 27 71 61 68

► Epicerie de la Lys

14 Place Salvador Allende

59250 Halluin

► La Pioche

41 bis avenue du Maréchal Foch

59320 Haubourdin

Responsable : M. Broussier

► Espace Solidarité

12, rue Paul Lafargue

59260 Hellemmes

Tél. : 03 20 33 89 41

► Epicerie solidaire des Weppes

30, rue de la Croix

59134 Herlies

Tél. : 09 51 90 31 57

► Epicerie de l’association REVES (ressourcerie, épicerie, vestiaire)

Association : 26 rue St Joseph

59110 La Madeleine

Tél. : 03 20 51 16 98

► Epicerie du CCAS

CCAS : 72 avenue de la République

59160 Lomme

Tél. CCAS : 03 20 22 76 11

► Pain d’Epices

19, rue Paul Lafargue

59233 Maing

Tél. : 03 27 36 98 47

Responsable : Nadia Ouadahi

► Les Saveurs du Marché

54 bis, avenue Marc Sangnier

59370 Mons en Baroeul

Tél. : 03 20 47 90 62

Responsable : Marie-Christine Lefebvre

► Association Joséphine Baker

41 bis, rue Jules Ferry

59494 Petite Forêt

Tél. : 03 27 28 17 60

Responsable : Mme Matthews

► Epicerie Sociale Ronchin

Place du Général de Gaulle

59790 Ronchin

Tél. : 03 20 96 74 00

Responsable : M. Matthiews

► Association Melissa

1 bis, rue de Remiremont

59100 Roubaix

Tél. : 03 20 76 74 39

► Epicerie Solidaire Citoyenne ESCRE

7, rue du Stand de Tir

59100 Roubaix

Tél. : 03 20 70 59 74

► SOLEPI

Maison du Garde : 7 rue Pasteur

59496 Salomé

► Le Bol d’air (ouvre en 2012)

Association : 25 rue d’Artois

59113 Seclin

► Association L’escale

39, rue des Piats

59200 Tourcoing

Tél. : 03 20 01 46 96

► Epicerie Solidaire de l’association Quoi de Neuf Docteur ?

2, rue de la Station

59650 Villeneuve d’Ascq

Tél. : 03 20 91 48 29

Responsable : Martine Schoreel

► Horonia

11, rue Beaurepaire

59160 Wattrelos

Tél. : 03 20 72 99 51

Responsable : Mme N’Diaye

► Rêve d’Enfant

22, rue du Bivouac

59450 Waziers

Tél. : 03 27 96 34 88

Responsable : Mme Liévin

60 Oise

► Epicerie Solidaire Coup d’oeil

Centre sociale du Thelle-Bray : BP 30

60390 Auneuil

Tél. : 03 44 84 98 10

Responsable : Christine Pontoppidan

► Epicerie Sociale Emmaüs

103, rue de la Madeleine

60000 Beauvais

Tél. : 03 44 02 34 15

Responsables : Annie Duboin – directrice épicerie : Sylvie Gaudin

► Epicerie du Coeur

Rue Saint Just des Marais

60000 Beauvais

Tél. : 03 44 79 41 08

► Epicerie Sociale du Secours Catholique

313 rue Jean Jaurès

60320 Bethisy Saint Pierre

Tél. : 03 44 38 01 17

► Epicerie Solidaire du Centre Social Rural

CSR : 26 rue de la Libération

60620 Betz

Tél. : 03.44.87.44.59

Responsables : Mme Janoly et M. Marcellin

► Collectif associatif d’entraide La Source

Boulevard Michel Lefébure

60500 Chantilly

Tél. : 03 44 57 90 15

Responsable : Claude Rollet

► Le Coup de Pouce

Mairie : 7 rue du Général Pershing

60607 Clermont

Tél. : 03 44 50 49 16

Responsable : Mélanie Duchemin

► Association La Passerelle

13 quai du Clos des Roses

60000 Compiègne

Tél. : 03 44 86 32 35

Responsable : Geneviève Pouyet

► CESAM

15 place de l’Eglise

60100 Creil

Tél : 03 44 72 36 19

Responsable : Dorothée Castaldi

► Centre Social Rural

3 rue de la Paix

60220 Formerie

Tél. : 03 44 04 00 52

Responsable : Linda Lannoy

► La Court’Echelle

Mairie : 8 place de l’Eglise

60330 Le Plessis Belleville

Tél. : 03 44 60 72 00

► L’Etape Méruvienne

44 rue Paul Vaillant Couturier

60110 Meru

Tél. : 03 44 52 34 00

► Solidami

44 rue Gambetta

60440 Nanteuil le Haudoin

Tél. : 03 44 88 37 90

Responsable : François Ridel

► Le Relais

11 rue de Féron

60400 Noyon

Tél. : 03 44 44 94 17

Responsable : Armelle Estedes

► Epicerie Sociale

Rue Foch

60130 Saint Juste en Chaussée

Tél. : 03 44 78 66 91

► CESAM (Centre d’économie sociale d’aide municipale)

CCAS : Place François Mitterand

60870 Villiers Saint-Paul

Tél. CCAS : 03 44 74 48 49

61 Orne

► Epicerie Sociale

Rue René Fonck

61000 Alencon

Tél : 02 33 29 60 56

► LSS (Libre service social)

18 rue de Bretagne

61014 Alençon

Tél. : 02 33 32 41 89

Responsable : M. Manceau

► Epicerie Sociale du CCAS

12 rue Jean Wolff

61200 Argentan

Tél. : 02.33.39.37.97

Responsable du CCAS : Mme Dubois

► Epicerie Sociale La Passerelle

Avenue de la Libération

61000 Flers

Tél. : 02 33 64 66 13

62 Pas-de-Calais

► Le Petit Marché Arrageois

Maison Coluchi

rue Claude Monnet

62000 Arras

Tél. : 03 21 15 47 60

► Epicerie Solidaire El Fouad

7 rue Emile Zola

62210 Avion

► Association EPICEA

168, rue Nationale

62200 Boulogne-sur-Mer

Tél. : 03 21 83 63 15

Responsable : Jean Pierre Seillier

► Epicerie sociale Calepi

19, rue des Fontinettes

62100 Calais

Tél. : 03 21 17 03 64

Responsables : Mme Cervantes et M. Métin

► Epicentre – Maison de la Solidarité

15, avenue Maurice Tilloy

62700 Courrières

Tél. : 03 21 76 81 35

Responsable : M. Tiberville

► Epicerie Sociale Itinérante

43, rue de Frévent

62130 Croisette

Tél. : 06 32 85 69 94

► Actishop

24, rue Elisée Clais

62250 Ferques

Tél. : 03 21 83 74 41

Responsable : Sophie Cauwet

► Epicerie du CIAS de Fruges

CIAS : 2 bis, rue de Digues – BP 9

62310 Fruges

Tél. : 03 21 47 73 90

Responsable CIAS : Mme Hennion

► Epi Trois Pays

CIAS : 2 bis, rue de Guise – BP 34

62340 Guines

Tél. : 03 21 82 20 68

Responsable : Virginie Juillien

► La Maison Accueil Solidarité

Rue de la Providence

62140 Hesdin

Tél. : 03 21 05 66 06

► Epicerie solidaire de l’association Pour le droit au travail

142-144, Route de la Bassée

62300 Lens

Tél. : 03 21 70 04 60

Responsable : Lysiane Théry

► Episol

Bâtiment 12, rue Jean Rostand

62730 Marck

Tél. : 03 21 97 48 36

Responsable : Martine Fasquelle

► Association EPI

30, rue Louis Pasteur

62120 Norrent-Fontes

Tél. : 03 21 26 51 88

Responsable : Jean-Pierre Berche

► Association Epi Soleil, CCAS

Boulevard de la Liberté

62000 Outreau

Tél. : 03 21 10 02 70

Responsable : Franck Desgardin

► Epicerie Sociale Au Rayon de Soleil

51, rue Carnot

62480 Portel Plage

Tél. : 03 21 87 73 89

► Epicerie Solidaire du CCAS

12, rue Edouard Devaux

62500 Saint Omer

Tél. : 03 21 87 73 89

► Pause Solidairité « La Petite Boutique »

Mairie : Place de Foch

62830 Samer

► Epicerie Solidaire

29, rue Jule Guède

62410 Wingles

Tél. : 03 21 40 82 03

63 Puy-de-Dôme

► La Maison de l’Alimentation

Rue des Tuileries

63600 Ambert

► Epicerie Solidaire et ses ateliers de la Com’Com

7 avenue Cohalion

63160 Billom

Tél. : 04 73 79 92 21

► Epicerie sociale Secous Catholique

63700 Saint Eloy les Mines

► Tous Ensemble, l’Epicerie

11 rue des Grammont

63300 Thiers

Tél. : 04 73 80 62 88

64 Pyrénées-Atlantiques

► Epicerie Sociale d’Anglet

Relais de la solidarité : 41 rue Jouanetote

64600 Anglet

Tél. : 05 47 02 23 48

► Epicerie sociale de la Croix Rouge

58 allées Marines

64100 Bayonne

Tél. : 05 59 59 40 46

► Epicerie sociale Elgarri

6 avenue Pasteur

64200 Biarritz

Tél. : 05 59 23 31 08

► Epicerie Sociale du CCIB

4 rue du Puymorens

64140 Billere

Tél. : 05 59 32 25 25

► Collectif alimentaire de Lons

Boulevard Farman

64140 Lons

Tél. : 05 59 32 43 51

► Epicerie Sociale de la Soule

64130 Mauleon-Licharre

► Epicerie Solidaire Secours Catholique

Mairie : 62 rue Bourg

64450 Navailles Angos

Tél. : 05 59 33 83 85

► Association Le Coup’ Faim

12 avenue du Général de Gaulle

64000 Pau

► Epicerie Solidaire Etudiante de Pau

9 rue Lepsy

64000 Pau

65 Hautes-Pyrénées

► Epicerie Sociale

2 bie Rue Tristan Derême

65000 Tarbes

Tél : 05 62 90 13 07

► Epicerie Sociale (ouvre en janvier 2012)

CCAS : Place de l’Hôtel de Ville

65100 Lourdes

Tél : 05 62 42 54 08

Responsable : Angélique Paybou

66 Pyrénées-Orientales

► Le Petit Marché, Association Passe r’aile

Quartier Saint Mathieu

39 rue des rois de Majorques

66000 Perpignan

Responsable : Leïla Soussi

67 Bas-Rhin

► Epicerie sociale Repartir

15 rue de la Redoute

67930 Beinheim

Tél. : 03 88 86 45 33

► Association Les Epis, Epicerie sociale intercommunale

(Schiltigheim, Bischheim, Hoenheim)

39 rue du Marais

67800 Bischheim

Tél. : 03 88 33 41 31

► L’Escal

11 rue d’Oberhoffen

67240 Bischwiller

Tél. : 03 88 53 91 29

► Croix Rouge Francaise

9 rue de Kirrwiller

67330 Bouxwiller

Tél. : 03 88 03 31 98

► Passage

28 rue des Roseaux

67400 Illkirch-Graffenstaden

Tél. : 03 88 66 48 43

Responsable : Jacqueline Pack

► Epicerie sociale, Croix Rouge Française

2 rue des Sœurs

67400 Illkirch- Graffenstaden

Tél. : 03 88 65 16 55

Responsable : Mme Erb

► Episode

8 rue des Hirondelles

67380 Lingolsheim

Tél. : 03 88 88 71 29

► La Fraternelle (ouvre début 2012)

CIAS : 5 place du Bureau Central

67110 Niederbronn-les-Bains

Tél. : 03 88 05 86 86

► Le Moulin de l’Espoir

1 Impasse de la Fontaine

67700 Saverne

Tél. : 03 88 71 15 45

► Association Paprika

2 rue de la Brigade Alsace Lorraine

67600 Selestat

Tél. : 03 88 58 46 56

► Association Tremplin Neuhof

6, Avenue rue Jean Mermoz Neuhof

67020 Strasbourg

Tél. : 03 88 39 01 90

► Boutique alimentaire, Secours Catholique

13 avenue de l’ Arc-en-ciel

67000 Strasbourg

Tél. : 03 88 36 76 67

Responsables : Laurence Langlet

► Association Point d’Appui

15 Grande rue

67130 Wisches

Tél. : 03 88 47 06 60

► Boutique Alimentaire Caritas

3, avenue rue Victor Hugo

67360 Woerth

68 Haut-Rhin

► Boutique Sociale Rebond

14 rue Henri Wilhem

68000 Colmar

Tél. : 03 89 41 44 27

Responsable : Mme Wicks-Lassu

► Epicerie Solidaire et Sociale

CCAS : Place de la Libération

68262 Kingersheim

Tél. : 03 89 57 04 11

► Le Partage

10 rue Franklin / angle 2 rue des Alpes

68100 Mulhouse

Tél. : 03 89 43 66 49

Responsable : Marina D’Angelo

► Boutique Alimentaire

1 rue du Puits

68100 Mulhouse

Tél. : 03 89 24 90 54

► Epicerie Sociale du CCAS

2 Quartier Wallart

68300 Saint Louis

Tél. : 03 89 67 08 18

Responsable : Thierry Decorde

69 Rhône

► CADIS

211 rue Jean Jaurés

69150 Decines

Tél. : 04 78 49 76 08

Responsable : Kaci Souade

► Epicerie Sociale

6 rue du Champ Perrier

69320 Feyzin

Tél : 04 78 67 63 80

► Aralis

19 bis rue du Lieutenant Colonel Girard

69007 Lyon

Responsable : Olivier Thuel

► Epicerie Sociale

12 rue Montbrillant

69003 Lyon

► La passerelle d’eau de Robec

21 rue des Capucins

69001 Lyon

Tél. : 04 72 87 07 16

Responsable : Aline Delôme

► Etoile du Coeur

71 route de Vienne

69007 Lyon

Tél. : 04 72 73 10 16

► Le Panier des Gones

11 rue Saint Georges

69005 Lyon

► La Boutique – Assocation Entraide Majolane

8 impasse Jean Louis Barrault

69330 Meyzieu

Tél. : 04 78 31 84 17

Responsable : Marc Garcin

► Rayon de Soleil

9 square Henri Dunant

69140 Rillieux-la-Pape

Tél. : 04 78 88 64 80

Responsable : Valentine Poussineau

► Epicoop Espace Créateur de Solidarité

20 rue Gambetta

69190 Saint-Fons

Tél. : 04 78 70 52 41

Contact : Amandine Tribollet

► Entraide Tararienne

13 bis boulevard Voltaire

69170 Tarare

Tél. : 04 74 63 26 59

► La Passerelle

27 rue Jean Jaurès

69240 Thizy

Tél. : 04.26.81.20.67

Responsable : Elisabeth Valence – Contact : Mauricette Rivière

► Epicerie Solidaire Agora-E

Association GAELIS : Bâtiment Astrée, Campus de la Doua, 43 boulevard du 11 novembre 1918

69100 Villeurbanne

Tél. : 04 72 43 12 68

Responsable : Jillian Chazalette

70 Haute-Saône

► Epicerie sociale Le Mas (Magasin Alimentaire Social)

8 rue Anatole France

70200 Héricourt

Tél. : 03 84 46 87 34

Responsable : Martine Berthélémy

71 Saône-et-Loire

► Epicerie sociale à L’EP’S

9 ter rue des Palettes

71100 Chalon-sur-Saône

Tél. : 03 85 42 94 58

Responsable : Magali Busseret

► Au Panier Bressan

5 rue de Bram

71500 Louhans

Tél. : 03 85 75 13 79

► Le p’tit marché

19 rue de l’Arquebuse

71000 Autun

Tél. : 03 85 52 81 99

► Le panier économe

Ancienne Gare

71360 Epinac

Tél. : 03 85 82 97 86

Responsable : Gabriel Lanciau

► Le Petit Chariot (épicerie solidaire intercommunale itinérante)

Sivom Accord : 1 Allée Thirode

71380 Saint Marcel

Tél. : 06 79 33 46 73

Responsable : Mlle Humbey

► L’Epicerie

26 rue Barbès

71300 Montceau-les-Mines

Tél. : 03 85 57 38 82

Responsable : Mme Besacier

72 Sarthe

► Les Sources

Rue de la Gironde

72190 Coulaines

Tél. : 02 43 81 8 52

Responsable : Mme Molière

► Groupement Alimentaire Familial de Sablons

74 avenue Henri Lefeure

72100 Le Mans

Tél. : 02 43 85 45 45

Responsable : F. Laloue

► Association Aide Alimentaire et Solidarité

Cité Universitaire Varouzé

72200 Le Mans

► Centre Social Les Trèfles

36 rue Gervais Chevallier

72340 La Chartre sur le Loir

Tél. : 02 43 44 40 97

Responsable : Thiffany Morteveille

► Epicerie Solidaire du Centre Social Les Sablons

Association d’animation du Centre Social : 9 rue du Cantal

72100 Le Mans

Tél. : 02 43 84 60 60

Responsable : Catherine Bossard

73 Savoie

► Association Coup de Pouce

242 rue Jean Moulin

73700 Bourg-Saint-Maurice

Tél. : 04 79 07 54 83

► CABAS

Immeuble de la Tissandière – Route du stade

73240 Saint Genix sur Guiers

Tél. : 04 76 31 68 60

► Brin d’S Poires

CCAS, place de la Cathédrale

73300 Saint-Jean de Maurienne

Tél. : 04 79 64 00 54

74 Haute-Savoie

► La Passerelle de Salève

1 place Charles de Gaulle

74160 Saint-Julien en Genevois

Tél : 04 50 35 37 57

► Epicerie sociale A.I.D.E.R.S

8, impasse du Bastion

74200 Thonon-les-Bains

Tél. : 04 50 71 56 90

► Coordination Alimentaire

7 rue du Petit Malbrande

74100 Annemasse

Tél. : 04 50 95 07 00

► Epicerie Sociale

10 rue de Bossey

74300 Cluses

Tél. : 04 50 98 97 16

Responsable CCAS : Mme Paris

► AILES (Aide à l’insertion par le logement, l’économie et la santé)

23 rue des Harmonies

74960 Cran-Gevrier

Tél. : 04 50 46 53 31

Fax : 04 50 67 60 74

Responsable : Mme Rouge

► ALM

5 place Porte de France

74240 Gaillard

Tél : 04 50 92 06 74

► Soleil et Saveurs

21 route de Frangy

74960 Meythet

► Groupement d’Alimentation Familial

25 rue Charles de Gaulle

74150 Rumilly

Tél. : 04 50 01 36 66

Responsable: Mme Petit

► Les Paniers de l’Amitié

12 rue des Grandes Peppes

74600 Seynod

Tél. : 04 50 69 14 69

Responsable : M. Sauthier

76 Seine-Maritime

► L’Atelier

62 rue St Denis

76340 Blangy Sur Bresle

Tél: 02 32 97 12 64

Responsable : Valérie Garraud

► Epicerie de l’Association Le Quotidien

9 A ancienne Route de Duclair

76380 Canteleu

Tél. : 02 35 36 37 36

Responsable : Frédérique Levasseur

► Le Petit Marché

Association : Maison des associations : 14 rue Notre Dame

76200 Dieppe

► Epicerie sociale du CCAS

18 rue Lefort

76530 Grand-Couronne

Tél:. 02 32 11 53 76

Responsable CCAS : Mme Petit

► Equipe Saint Vincent de Paul, Le Havre Ouest Saint Michel

34 rue Lord Kitchener

76600 Le Havre

Tél. : 02 35 22 62 63

► Boutique Alimentaire Le Relai

Centre Social Val Soleil : 12 rue Horace Vernet

76620 Le Havre

Tél. : 02 35 44 43 65

► Epicerie Sociale Centre Social Agemar

8 rue Paul Claudel

76600 Le Havre

Tél. : 02 35 54 24 40

► Equipe de Le Havre Relais Saint Vincent

35 rue de Rivoli

76600 Le Havre

Tél. : 02 35 26 33 06

► Boutique Alimentaire Aplemont

3, rue des Aubépines

76610 Le HavreTél.: 02 35 51 51 94

► Epicerie Sociale

CCAS : Esplanade F. Mitterand Rue Thiers

76170 Lillebonne

Tél. : 02 32 84 50 73

Responsable : Delphine Dieu

► Epicerie Chez Louisette

Association Oxygène : Avenue Claude Debussy, Immeuble Christophe Colomb n°2

76370 Neuville-lès-Dieppe

Tél.: 02 35 40 28 87

► Association Mille couleurs

4 rue Godefroy

76350 Oissel

Tél.: 02 35 65 23 80

► Epicerie Solepi

5 rue Mail

76100 Rouen

Tél.: 02 35 72 61 04

► Epicerie Solidaire

Association ISA : 19 bis, rue des Chouquette

76170 Yvetot

Tél.: 02 35 56 97 42

79 Deux-Sèvres

► Epicerie Solidaire de l’association Point de Mire

Association : Rue du Pas des Pierres – BP 08308

79143 Cerizay

Tél : 05 49 80 57 63

Directrice association : Valérie Tiendrebeogo; Coordinatrice Epicerie : Fanny Pacreau

► Association La Passerelle

Centre social cantonnal

79340 Les Forges

Tél. : 05 49 69 93 13

► Epicerie sociale Le Relai

Chemin de la Reine

79500 Melle

Tél. : 05 49 27 66 81

► Association Cap’jeunes

147 rue du Clou Bouchet

79000 Niort

Tél. : 05 49 79 17 44

Responsable : Serge Giraud

► Association Un toît en gatîne

38 rue Ganne

79200 Parthenay

Tél. : 05 49 64 32 52

Responsable : Jean-Philippe Coulais

80 Somme

► Epicerie sociale A.P.I.P.A

46 rue Chausse d’Hocquet

80100 Abbeville

Tél. : 03 22 24 59 56

► Epicerie sociale Ecomag

Place du Général de Gaulle

80300 Albert

Tél. : 03 22 75 48 29

Responsable : Jacob Lorinda

► Epicerie Sociale « Le Plein de courses »

UDAPIA : 5-7 rue Vaquette

80000 Amiens

Tél. : 03 22 72 16 76

Responsable : Mme Lefebvre

► Epicerie du CCAS

6 rempart des poissonniers

80800 Corbie

Tel CCAS : 03 22 96 43 03

Responsable CCAS : M. Zanardi

► Epicerie du CCAS

1 avenue du Général de Gaulle

80600 Doullens

Tél. : 03 22 77 27 81

► Epicerie du canton Hanois

rue Guynemer

80400 Ham

Tél. : 03 23 81 27 68

► Espace solidaire

CCAS : 47 rue Anatole France

80330 Longueau

Tél. : 03 22 50 45 45

► Le Bastion

5 place du Bastion

80700 Roye

Tél. : 03 22 87 61 52

Référente épicerie : Myriam Sergant

81 Tarn

► Epicerie sociale de l’Albigeois

250 avenue du Colonel Teyssier

81000 Albi

Tél. : 05 63 38 21 40

► L’Escale 81

22 rue Mérigonde

81100 Castres

Tél. : 05 63 51 73 94

Responsable : Séverine Hénault

► Union associative humanitaire caritative

Place de la Lauze

81200 Mazamet

Tél. : 05 63 98 44 19

Responsable : Anne-Marie Brunel

► Epicerie Lou Mercat

1 avenue du Maréchal Juin

81600 Gaillac

Tél. : 05 63 33 78 54

Responsable : Danièle Bordais

82 Tarn-et-Garonne

Aucune

83 Var

► Epicerie de Brignoles, Secours Populaire

ZI des consacs, îlot Soleil

83170 Brignoles

Tél. : 04 94 72 08 19

Responsable : Fabienne Delafosse

► Epicerie Solidaire

Association Vivre Ensemble en Provence : Rue Emilien Lebrun

83170 Brignoles

Tél. : 04 94 37 64 60

► Epicerie La Musette – Association Dracénie Solidarité

50 rue Grande

83300 Draguignan

Responsable : Mme Floret

► Epicerie Saint Vincent

Eglise Sainte Douceline Qier Pianet

Allée des Oliviers

83400 Hyères

Tél. : 04 94 65 25 54

Responsables : Mme Roch, Mme Buttigieg

► Epicerie La Galinesse

18 rue Barbaroux

83340 Le Luc en Provence

Tél. CCAS : 04 94 50 04 89

Responsable : Magalie Roux

► Epicerie Sociale

Placette Saint Jean Pierre

83520 Roquebrune sur Argens

Tél. : 04 94 44 51 36

Responsable : Mme Benit

► Association Garrigues

25 avenue du Maréchal Foch

83470 Saint-Maximin-La-Sainte-Baume

Tél. : 04 94 59 96 63Responsable : Mathieu Galand

► Association VIGIES

HLM la Beaucaire Tour 80 – Avenue Albert Camus

83200 Toulon

Tél. : 04 94 29 74 89

Responsable : Muriel Salas

84 Vaucluse

► La Datcha des Sans Logis

42 rue Banasterie

84000 Avignon

Tél. : 04 90 27 17 70

► Imagine 84, Boutique Alimentaire et Sociale

27 rue des Infirmières

84000 Avignon

Tel : 04 90 82 46 20

Responsable : Eric Mandon

► Horebe aide alimentaire

9 rue de la Croix Rouge

84000 Avignon

Tél. : 04 90 25 50 21

► Terradou (annexe de l’épicerie solidaire de Monteux)

22 rue Terradou

84200 Carpentras

► Epicerie Solidaire Opération Joseph

1665 route de Carpentras

84170 Monteux

Tel : 04 90 29 63 46

► SOS Joie de Vivre

ZI La Grande Marine – 130 bis Avenue Gustave Effeil

84800 L’Isle Sur La Sorgues

Tel : 04 90 38 51 12

Responsable : M. Bronner

► Coup de Pouce

30 rue Denfert Rochereau

84800 L’Isle Sur La Sorgue

► Anatoth

344 Chemin de la Prato – ZA la Prato 1

84210 Pernes les Fontaines

Tél. : 04 90 67 06 26

► L’Abri-cotier

70 boulevard Albin Durand

84260 Sarrians

Tél. : 04 90 41 95 64

Responsable: Mme Michèle Bourguine

85 Vendée

► Epicerie solidaire

4 rue du Château, immeuble Phelippon

85200 Fontenay le Comte

Tél. : 02 51 53 40 18

► Association Graine d’ID

17 rue des Primevères

85000 La Roche-sur-Yon

Tél. : 02 51 05 42 49

Responsable : Anne Allétru

► Maison de Quartier Liberté

17 rue Laennec

85000 La Roche sur Yon

Tél. : 02 51 36 05 22

► Episol

2 rue Champollion

85000 La Roche sur Yon

Tél. : 02 51 37 56 54

► Le P’tit Magasin

CCAS : 6 rue du Tourniquet

85500 Les Herbiers

Tél. CCAS : 02 51 91 29 78

► Le Panier du Talmondais

2 rue du Presbytère

85440 Talmont St Hilaire

Tél. : 02 51 95 31 77

Responsable : Pierre Pacaud

► Epicerie des amis de la solidarité et de l’insertion

39 route des Moutiers

85400 Luçon

Tel :09 79 08 95 74

Responsable : Louis Andrieux (président)

► Solid’Her

139 route de la Rochelle

85210 Sainte Hermine

Tél. : 09 71 45 90 99

Responsables : Mme Herbreteau, M. Guilment

► Epicerie sociale Les Tournesols

86, quai de la République

85800 Saint-Gilles Coix de Vie

Tél. : 02 51 55 79 71

Responsable : Laure Guibert

► Epicerie sociale le Coup de Pouce

23 boulevard du Maréchal Leclerc

85160 Saint-Jean de Monts

Tél. : 02 51 59 35 89

Responsable : Aurélie Bernard

86 Vienne

► Fleur de Buis

28 rue de l’Hotel de Ville

86180 Buxerolles

Tél. : 05 49 01 05 89

Responsable : Elisabeth Gendronneau

► Le Coup de pouce

90 route de Richelieu

86108 Châtellerault

► En toutes saisons

11 rue de la Poste

86360 Chasseneuil du Poitou

Tél. : 05 49 52 70 50

Responsable : Mme Perreira

► Le Coup de Pouce

rue Jean Jaurès

86300 Chauvigny

Tél. : 05 45 49 99 10

► Eco-panier

80 Grand Rue

86130 Jaunay-Clan

Tél. : 05 49 00 51 86

► Epicerie Sociale

rue des Recollets

86500 Montmorillon

Tél. : 05 49 91 04 88

► Le Panier Garni

1 rue du 8 mai 1945

86440 Migné-Auxances

Tél. : 05 49 51 71 02

Responsable : Mme Garabedian

► Epicerie solidaire associative l’Embellie

8 route de la Gare

86240 Iteuil

► Pain d’épices

24 rue Edgar Quinet

86170 Neuville-de-Poitou

Tél. : 05 49 53 25 99

Responsable : Yvette Thibault

► La Courte Echelle

8 rue Place du Marché

86190 Latille

► Croque La Vie

5 avenue du 8 mai 1945

86450 Pleumartin

Responsable : Patricia Hylinski

► Pom’cassis

12 rue Rhin et Danube, aux trois cités

86000 Poitiers

Tél. : 05 49 01 21 55

► La Bien Lotie

15 rue Ernest Perrochon, Bellejouanne

86000 Poitiers

Tél. : 05 49 37 94 81

► Les Quatre Saisons

39 rue de l’Aéropostale

86000 Poitiers

Tél. : 05 49 52 17 00

► Au panier sympa – Association L’Eveil

3 rue du Fief des Hausses

86000 Poitiers

Tél. : 05 49 45 91 58

Responsable : Michèle Dominguez

► Le Local – Trait d’Union

Association Maison de la Culture et des Loisirs

16 rue St Pierre le Puellier

86000 Poitiers

Tél. : 05 49 62 84 83

Responsable : Laurent Thibault

► La Courte Echelle

Route de Poitiers

86340 Roches Prémarie-Andille

Présidente : Mme Vénien

► Le Coup de pouce

Avenue de Bordeaux

86370 Vivonne

87 Haute-Vienne

► Libre Service de la Solidarité (Secours Populaire)

6-8, rue Fulton

87280 Limoges

Tél. : 05 55 04 20 00

Responsable : M. Blanchet

► Epicerie sociale (Secours Catholique)

7, rue de la Providence

87000 Limoges

Tél. : 05 55 34 10 05

88 Vosges

► Epicerie sociale

26 rue d’Amérique

88100 Saint-Dié-des-Vosges

Tél. : 03 29 52 39 39

Responsable : Joëlle Lacercat

89 Yonne

Région Bourgogne

► Association Le petit ruisseau

9 bis, rue de l’Hôpital

89200 Avallon

Tél. : 03 86 34 58 97

Responsable : Martine Chaumont

► Epicerie Sociale – Association Entraide pour nos amis de la rue

5 rue du Luxembourg

89000 Joigny

Tél. : 03 86 62 69 81 ou 03 86 66 82 02

Responsable : Jean-François COUY

► Association Magali épicerie sociale

3, place Etienne Dolet

89100 Sens

Tél. : 03 86 64 92 79

90 Territoire de Belfort

► Secours Populaire Français

10, rue Paul Bert

90000 Belfort

Tél. : 03 84 22 83 09

Manger Avec 10€ Par Semaine

DEJEUNER   
Semaine 1Semaine 2Semaine 3Semaine 4
corn flakes + laitcorn flakes + laitcorn flakes + laitcorn flakes + lait
yoghourt + confituretartines + confituretartines + confituretartines + confiture
tartines + confitureœuf à la coque + mouillettesyoghourt + muesliyoghourt + muesli
œuf à la coque + mouillettescrêpe + sucre impalpabletartine + fromage fondutartine + fromage fondu
crêpe + sucre impalpabletartines + confituretartines + confitureœuf à la coque + mouillettes

DINER		   
Semaine 1Semaine 2Semaine 3Semaine 4
soupe en boîte – tomate + boulettes + tartinepizzapâtes + pestohamburger + riz + carottes
tomate + mozzarellathon + tomate fraîche + pomme de terre au fourvis + brocolifish sticks + carottes
raviolinasi gorengpoulet + riz + carottescroquettes au fromage
loempiaspaghettiomelette +tomatepaella
lasagnecheeseburgerKnorr Spaghetteriapizza

SOUPER		   
Semaine 1Semaine 2Semaine 3Semaine 4
tartines + confitureyoghourt + bananepains grillés + pesto + tomateœuf sur le plat
croque-monsieurcroque spécial à la sauce spaghettiyoghourt + mueslihot dogs
crêpe + sucre impalpablecrêpe + sucre impalpabletartine + fromage fonduthon
omeletteomelette au fromage + patates + tomateœuf à la coque + mouillettesduo de fish sticks et de croquettes de fromage
pain perdupain perdupain perdules restes des 4 semaines

Et voilà, tu as maintenant les menus de tes prochaines quatre semaines, il est temps donc de dévoiler la liste des produits à acheter pour ces semaines à 10 euros de Guido!

Encore un petit mot d’explication: une croix signifie que tu dois acheter le produit lors de la semaine en question tandis qu’un tiret signifie que tu as encore ce produit acheté la semaine précédente dans ton placard ou frigo.
 

AchatsPrixSemaine 1Semaine 2Semaine 3Semaine 4
1 litre de lait demi-écrémé Saint-Martain0,44xxx–
250 g de beurre Saint-Martain0,72x––x
1 kg de farine fermentante0,28x–  
12 œufs0,9x–x–
confiture Eva ( 450 g )0,47x–––
1 pain de 800 g0,52xxxx
pâtes ( 500 g )0,22 x– 
10 tranches d’Emmental Alma0,6x–  
250 g de fromage râpé1,35 x  
200 g de jambon1,12x–  
soupe en boîte tomate + boulettes0,42x   
200 g de haché1,12 x  
lasagne de 400 g0,86x   
tomates en boîte ( 400 g )0,21 x  
oignon0,1 x  
épices spaghetti0,64 x––
2 pommes de terre0,2 x  
1 litre de yoghourt demi-écrémé0,5x–x–
mozzarella ( 125 g )0,38x   
pesto0,98  x–
ravioli en boîte0,49x   
Knorr Spaghetteria (bologonese/fromaggio/…)1,18  x 
cheeseburger – 2 pièces0,84 x  
Loempia (2 x 175 g )0,79x   
thon ( 200 g )0,55 x x
nasi goreng – 750 gr – 2 portions1,54 x  
tomate fraîche0,4xxx 
500 g de sucre impalpable0,56x–––
corn flakes ( 500 g )0,54x––x
2 bananes0,5 x  
500 g de riz (4 sachets)0,345  x–
fromage fondu – 8 portions0,41  x–
1 pizza0,82 x x
2 hot dogs1,2   x
poisson + brocoli1,49  x 
paella ( 750 g )1,54   x
mayonnaise ( 500 g )0,545 x––
carottes ( 400 g )0,35  x–
muesli1,18  x–
200 g de saucisse1,8    
cuisses de poulet ( 250 g )1,2  x 
hamburger1,5   x
15 fish sticks1,18   x
8 croquettes de fromage1,38   x

Vidéo Démonstrative

Conseils Pour Eviter, Le Gaspillage Alimentaire

1. Établir les menus de la semaine

Préparer les menus de la semaine permet de mieux gérer le stock et donc d’éviter le gaspillage. On sait exactement de quoi on a besoin puisqu’on sait ce qu’on va manger.

Fini la salade que, finalement, on n’aura pas le temps de manger fraîche (parce qu’on avait oublié qu’on s’absenterait 2 jours). Ou les panais qu’on oublie dans le tiroir du frigo parce qu’on a acheté autre chose entre temps, etc.

Faire des menus est aussi un gain de temps, dans le magasin comme au quotidien. Fini le « qu’est-ce qu’on va manger ce soir » ! Cela permet aussi de varier les repas plutôt que de tomber sur «  ce qui plaît toujours ». [2]
 

2. Faire une liste de courses 

Si on fait ses courses avec sa liste en main, on a moins tendance à se laisser tenter par les promos et les produits attractifs. On ferait 70% de nos choix de consommation au magasin. [3] Et les achats impulsifs représenteraient 20% de nos achats au supermarché. [4]  En plus, avec la liste, on fait beaucoup moins de courses de dépannage à la supérette du coin.

On établit donc une liste de courses en fonction :

  • des repas qu’on a prévu dans la semaine ;
  • du nombre de personnes qui seront à table ;
  • de ce qu’on a envie de manger ;
  • et de ce qu’il reste dans les armoires et le frigo !

La liste de courses peut se faire avec un bout de papier ou une appli pour smartphone.[5] L’appli permet souvent de partager sa liste avec son compagnon ou sa compagne.
 

3. Faire ses courses sans avoir faim

C’est une petite règle de base qui fait sourire car on s’est tous fait avoir au moins une fois. L’air de rien, faire ses courses en ayant faim pousse naturellement à acheter plus.[6] L’idéal est donc de se rendre au magasin après avoir mangé. Ou du moins sans avoir faim. On évite ainsi d’acheter trop et on réduit les risques de gaspillage alimentaire.
 

4. Acheter en vrac

Acheter en vrac permet de prendre l’exacte quantité nécessaire.

Les aliments préemballés obligent par contre à acheter la quantité prévue par le fabricant ou le distributeur.

Par exemple, si on veut 6 tranches de jambon cuit et que cela n’existe qu’en paquets de 4 tranches, cela oblige à acheter 2 paquets, soit 8 tranches. Et les 2 tranches restantes risquent de rester dans le frigo et de devenir rapidement immangeables.

En plus, acheter en vrac évite la production de déchets d’emballage !

 

5. Lire et comprendre les dates de péremption

On regarde la date de péremption pour se laisser le temps de consommer le produit, afin d’éviter de devoir le jeter.

Attention aux différents types de dates de péremption :

  • « À consommer de préférence avant (le) » (DDM – date de durabilité minimale) : signifie qu’on peut consommer l’aliment sans danger pour la santé au-delà de la date (moyennant quelques précautions pour certains aliments[7]). Par contre le fabricant ne garantit pas que son produit aura gardé toute ses qualités (odeur, goût, texture, couleur…). On trouve cette mention sur des aliments peu périssables (aliments secs, en conserve, boissons UHT…).
  • « À consommer jusqu’au » (DLC – date limite de consommation) : signifie que la consommation au-delà de la date peut présenter un risque pour la santé. Elle concerne les produits très périssables comme le lait frais, la viande, le poisson, les plats préparés réfrigérés, etc. À ne pas consommer dans ces cas-là !

Bon à savoir :

  • Les dates valent pour des aliments conservés dans les bonnes conditions (indiquées sur le paquet) : respect de la température de conservation, de la chaîne du froid lors du transport, l’emballage ne doit pas être abîmé (bombé, rouillé…).
  • Les dates ne sont valables que pour des produits non entamés. Une fois qu’on ouvre l’emballage, on ne se fie plus à la date indiquée dessus. On veille à consommer les produits frais endéans les quelques jours.
  • C’est le fabricant qui détermine la date de péremption (tant le type de mention que le délai de conservation). On retrouve ainsi, pour des aliments similaires, des dates de conservation et des types de date différents en fonction de la marque, du pays, du magasin… souvent sans explication rationnelle.[8]
  • Le yaourt est très souvent accompagné d’une date limite de consommation à respecter impérativement… en théorie. Les yaourts sont encore souvent très bons au-delà de la date.[9]

Dans tous les cas, si on a un doute, on ne consomme pas. Inutile de risquer l’intoxication.
 

6. Respecter la chaîne du froid

On veille à acheter les produits frais au dernier moment quand on fait ses courses.

À la caisse, on emballe ensemble tout ce qui doit aller au frigo. Les aliments se « tiendront froid » et ce sera plus facile pour tout ranger dans le frigo.

Idéalement, on les place dans un sac frigo (isotherme) pour qu’ils ne se réchauffent pas pendant le trajet du retour à la maison, surtout en été.
 

7. Bien ranger son frigo

Pour bien ranger son frigo permet aussi de réduire le gaspillage alimentaire :

  • On évite de tout entasser n’importe comment. L’air doit pouvoir circuler autour des aliments pour que le froid arrive bien partout.
  • On groupe les aliments par « type » : les bocaux de sauces ensemble, les fruits et légumes ensemble, etc.
  • On place les aliments dans la bonne zone de froid (voir point suivant).
  • On applique la règle du « premier entré, premier consommé ». On place à l’avant du frigo les produits qui sont à consommer rapidement. Sinon ils moisissent joyeusement à l’abri des regards.
  • On évite de mettre au frigo des aliments qui n’ont pas besoin d’y être rangés. Certains fruits et légumes s’abîment même au frigo.

8. Conserver les aliments à la bonne température

La température du frigo, c’est la clé pour une bonne conservation des aliments. Certains aliments se conservent à moins de 4°C, d’autres peuvent se conserver à 10°C.

Bon à savoir :

  • Les chiffres du bouton de réglage du frigo ne donnent pas la température (sauf s’il est écrit explicitement que ce sont des degrés). C’est une indication de la « quantité de froid » que le frigo va fournir (1 = peu de froid, 5 = beaucoup de froid). La température varie en fonction de ce réglage, de la température de la pièce et… de l’état du frigo.
  • La température n’est pas la même dans toutes les zones du frigo. Même si le frigo a un affichage de la température, il est intéressant d’y placer un thermomètre. Cela permet de connaître les zones de froid. Du poisson ou de la viande fraîche se gardent à moins de 4°C. Si on ne sait pas où il y a moins de 4°C dans son frigo, on risque de mal conserver certains aliments fragiles.


 

9. Noter la date d’ouverture sur les produits

Si on entame un paquet sans le finir, on note la date d’ouverture dessus.

Ça permet de savoir quand on a ouvert la crème fraîche sans avoir à goûter si elle est rance, par exemple…

On veille donc toujours à avoir un feutre indélébile près du frigo.
 

10. Cuisiner les bonnes quantités

Pas facile de savoir quelle quantité de pâtes ou de riz cuisiner quand on reçoit les amis ou la famille élargie. On est vite perdu et on risque de préparer trop… et de gaspiller.

Voici les quantités « moyennes » à prévoir par personne en fonction des aliments :

Quantité de nourriture par personne pour un repas

Source : Brochure « Halte au gaspillage alimentaire », BEP 2016.
 

Lors des repas de fêtes, on multiplie souvent les plats : zakouskis, potage, entrée, plat, dessert, plateau de fromages… On a alors du mal à adapter les quantités et, dans le doute, on préfère acheter trop que de manquer. Cela génère beaucoup de gaspillage. Il vaut mieux prévoir les bonnes quantités et servir de petites assiettes. Puis proposer aux gourmands de se resservir évidemment.

Si on fait une recette qui consiste à mélanger différents ingrédients frais (une salade, par exemple), on ne mélange qu’au dernier moment, en quantité limitée (une petite assiette par exemple). Rien n’empêche de refaire une assiette si on a encore faim. L’avantage : on garde plus facilement des ingrédients non mélangés (par exemple, sans vinaigrette).
 

11. Bien conserver et utiliser les restes

Pour éviter le gaspillage alimentaire sans s’intoxiquer :

  • On place les restes dans un récipient propre et hermétique. On évite de garder les restes dans le plat qui a servi à la préparation ou au service. Ils sont souvent trop grands, ou ne se ferment pas.
  • On met les restes au frigo ou au congélateur le plus vite possible. [10]  C’est-à-dire moins de deux heures après avoir été préparés ou entamés.
  • On ne congèle pas un reste qui traîne déjà depuis plusieurs jours au frigo.
  • On range les restes au bon endroit dans le frigo, en fonction des zones de température.
  • On indique la date d’emballage, surtout si on congèle.

Astuces congélation

Pour décongeler des restes, le plus sûr, c’est de prévoir d’avance une décongélation lente dans le réfrigérateur. On peut aussi les décongeler au micro-ondes ou dans l’eau froide. Mais on évite de les laisser à température ambiante ou de les décongeler en les plongeant dans de l’eau chaude.

On évite également de recongeler des aliments qui ont été décongelés (sauf s’ils ont été cuisinés entre temps).

Quand on réchauffe les restes :

  • bien remuer et mélanger les aliments ;
  • porter à ébullition les sauces, les soupes et les jus ;
  • on évite de réchauffer les aliments plus d’une fois. Du coup, on portionne les restes avant de les congeler.
     

12. Préparer des « recettes de frigo » et cuisiner les fanes et épluchures

Si on gaspille de la nourriture, c’est parfois parce qu’on ne sait pas comment cuisiner ce que on a dans le frigo. Ou qu’il manque un ingrédient. Ou encore qu’on n’a pas assez d’un ingrédient pour pouvoir réaliser une recette.

Idées de recettes pour cuisiner des ingrédients disparates

  • Une soupe avec tous les morceaux de légumes qui restent au frigo : légumes entamés, légumes défraichis, ou légumes solitaires en trop petite quantité pour en faire une recette complète. On peut aussi y ajouter les fanes ou feuilles : verts de poireaux, fanes de radis, de carottes, feuilles tendres du chou-fleur, etc.
  • Un cake salé. De la farine, des œufs, du lait, de la levure et tout ce qui peut rester dans le frigo : fromage, jambon, olives, carottes, oignons… Comme dans cette recette (en page 12).
  • Un gratin. Les restes de fromage un peu secs ou un peu près de la croûte font d’excellentes couches supérieur de gratin (à ajouter sur du chou-fleur, des pommes de terre, des chicons…).

Hors frigo, le pain rassis fait merveille sous forme de pain perdu. On peut aussi l’écraser en chapelure.

Cuisiner les fanes et épluchures

On jette souvent certaines parties des fruits et légumes pourtant tout à fait comestibles : les fanes des radis et des carottes, les verts et les racines des poireaux, les feuilles des choux-fleurs, la peau des pommes quand on les pèles… Il est possible de cuisiner de délicieuses recettes avec ces ingrédients. On peut aussi les utiliser pour parfumer ou épicer des préparations, par exemple avec la peau des oranges.

Le Carburant Le Moins Cher De France (E85)

Comme déjà évoqué, dans plusieurs de mes articles pour le moment dans un avenir proche pour s’en sortir faire installer un boitier éthanol sera la meilleure des solutions et vite rentabilisé au vue du prix du carburant bientôt rendu à 2€ le L.

Dans la catégorie blog , vous retrouvez un article où j’explique comment faire installer un boitier E85 sur votre véhicule.

Ci dessous, la liste des stations E85, classez par prix.

https://www.carburants.org/station/liste/e85-moins-cher/

Vidéo Explicative

Papier d’Arménie, Un Désodorisant Naturel

Une maison qui sent bon, c’est agréable.

Mais attention aux parfums d’ambiance que vous trouvez en grande surface ! Ils sont souvent bourrés de substances toxiques, parmi lesquelles le benzène et le formaldéhyde, particulièrement nocifs.

Bon à savoir : le règlement UE 2017/776 du 4 mai 2017 de la Commission européenne classe comme cancérogène le formaldéhyde à une concentration supérieure à 0,1 % (il est impliqué dans la survenue de leucémies, et notamment de leucémies myéloïdes).

Vous cherchez une alternative saine et naturelle pour désodoriser et assainir votre maison ? Essayez le papier d’Arménie !

Écologique et peu onéreux, ce produit constitue une alternative idéale aux parfums de synthèse. Le point dans notre astuce.

Papier d’Arménie : un désodorisant naturel, mais pas seulement

Le papier d’Arménie est extrait du styrax :

  • Cet arbre pousse dans les forêts de l’Extrême-Orient, et en particulier au Laos.
  • On en extrait le benjoin, résine utilisée :
    • en parfumerie, pour donner une note orientale aux fragrances,
    • en tant qu’arôme, notamment dans les cigarettes,
    • en pharmacie, sous forme de teinture.

C’est du benjoin qu’on tire le papier d’Arménie, reconnu depuis l’antiquité pour ses vertus :

  • parfumantes ;
  • antiseptiques ;
  • cicatrisantes ;
  • expectorantes (aidant à cracher en cas de toux).

Différents usages du papier d’Arménie

Utilisations ancestrales du papier d’Arménie

Le baume de benjoin, dont est issu le papier d’Arménie, était auparavant utilisé pour traiter :

  • l’asthme ;
  • la toux ;
  • les enrouements.

Outre ces usages purement sanitaires, le benjoin a également la réputation d’être bon pour le moral :

  • Il aide les personnes tendues à se détendre, comme certains encens.
  • Il permet également :
    • de chasser les énergies négatives,
    • de combattre les idées noires,
    • de relancer l’enthousiasme et la bonne humeur.

Ses utilisations à travers le monde

De par le monde, le papier d’Arménie a de nombreux usages, notamment liés aux coutumes ou à la religion :

  • En Malaisie, il est utilisé pour éloigner les diables pendant la récolte du riz.
  • Les Indiens dédient son parfum à la déesse Shiva.

Papier d’Arménie, écologique ou pas ?

Composition du papier d’Arménie

En soi, le papier d’Arménie pollue moins que les désodorisants industriels :

  • Contrairement aux aérosols, le papier d’Arménie n’utilise pas de gaz propulseurs (CFC), il est donc sans danger pour la couche d’ozone.
  • Le papier buvard qui sert à fabriquer le Papier d’Arménie est certifié par le FSC, organisme international indépendant qui agit pour une gestion forestière responsable au niveau mondial.

Une fabrication écologique

Le mode de fabrication du papier d’Arménie est traditionnel et naturel :

  • Lorsque le styrax atteint 15 cm de diamètre, on l’entaille pour récolter sa résine, le benjoin brut.
  • Le benjoin brut contient environ 25 % d’acide benzoïque, une substance naturelle aux propriétés antiseptiques.
  • Pour ralentir la combustion des lamelles de papier, celles-ci sont passées dans une solution saline naturelle.
  • La teinte acajou du papier d’Arménie provient du bain dans lequel les feuilles s’imbibent de parfum. Il ne contient aucun colorant.
  • Sa production nécessite plusieurs phases :
    • préparation du bain aromatique,
    • salinisation du papier,
    • trempage,
    • passage au four,
    • mise au repos puis conditionnement.

En somme, on peut dire que la fabrication du papier d’Arménie est relativement respectueuse de l’environnement et nécessite moins de substances chimiques toxiques que celle des désodorisants du commerce.

Utilisation du papier d’Arménie : dangereux pour l’environnement ?

Encens et bougies sont régulièrement montrés du doigt, car ils émettent des gaz. Faute de purifier l’air, ils peuvent donc le polluer encore plus. Alors que penser du papier d’Arménie ?

En réalité, tout dépend de la provenance des produits que vous acheter :

  • D’une part, la pollution générée par les encens et bougies dépend directement de leur composition :
    • les bougies et les encens industriels incorporent des composés chimiques toxiques (ils doivent surtout être évités chez les femmes enceintes et les jeunes enfants),
    • les bougies et les encens biologiques et naturels sont fabriqués avec des composants naturels qui ne sont pas toxiques, leur combustion ne le sera donc pas non plus.
  • D’autre part, la combustion d’une flamme dégage du CO2, et donc pollue. Or, bien utilisé, le papier d’Arménie se consomme sans flamme.

Comment utiliser le papier d’Arménie ?

Le Papier d’Arménie est présenté sous forme de papier qui se consume :

  • Détachez une lamelle du carnet de papier d’Arménie.
  • Pliez-la en accordéon.
  • Déposez-la dans une coupelle ou un brûleur.
  • Allumez en veillant à ce que la combustion se fasse sans flamme. Au besoin, soufflez légèrement dessus.

Pour approfondir le sujet :

Le Compost Magique De Jean Pain, Invention Française

Trente ans après sa mort, le Français Jean Pain fait des émules jusqu’en Amérique du Nord.

Sa méthode de chauffage par compost, décrite dans une mystérieuse vidéo YouTube, fait aussi son retour dans le Sud.

Des tomates qui poussent par -35°C, en janvier, le tout sans «  un sou d’électricité  ». La prouesse a fait grand bruit au Canada. Fin mars, l’agronome Vincent Leblanc a enfin expliqué au Journal de Montréal comment il a procédé  :

« J’ai récupéré du fumier d’une écurie du coin et j’ai ajouté des copeaux de bois pour avoir un bon compost. La chaleur créée par les bactéries du compost est récupérée par un système de tuyauterie qui chauffe l’eau de mes bassins [qui sont placés dans une serre, ndlr]. Les racines de mes plantes trempent dans l’eau chaude. »

Sur sa page Facebook, l’homme dit s’inspirer d’un système en vogue ces derniers mois en Amérique du Nord, appelé « méthode Jean Pain ». Déjà, en 2013, une vidéo très remarquée – tournée chez le célèbre fermier du Vermont Ben Falk par Possible, un média alternatif canadien – montrait une serre chauffée de la même manière.

Une 2CV qui roule au compost

J’ai demandé à Ben Falk d’où il avait tiré cette idée géniale. Il m’a répondu par e-mail ces trois mots, comme une évidence : « Online on YouTube [une vidéo postée sur YouTube ndlr]. » Grâce à Olivier Asselin, fondateur de Possible, j’apprends que l’homme qui a installé ce système chez Ben Falk (mais aussi par exemple dans l’université de Burlington, dans le Vermont), s’appelle Gaelan Brown.

En interrogeant ce dernier, je découvre que le récent attrait pour la méthode Jean Pain est décidément une histoire de vidéos. Gaelan Brown a en effet commencé à s’y intéresser il y a sept ans… en découvrant les images ci-dessous.

https://www.youtube.com/embed/JHRvwNJRNag?feature=oembedUn film sur Jean Pain publié sur Youtube en 2008Allemand sous-titré anglais

Dans ce film de très mauvaise qualité, d’origine inconnue et en langue allemande, on voit Jean Pain former un grand tas de broussailles broyées qui a au moins trois utilités  :

  • il donne en quelques mois un très bon compost qui permet de cultiver de grandes quantités de légumes ;
  • la chaleur du tas de compost permet de chauffer sa maison pendant dix-huit mois ;
  • le tas de compost produit du méthane qui permet d’alimenter la 2CV, dans laquelle roule Jean Pain au début de la vidéo.

C’est donc l’invention d’un Français, datant des années 70, qui passionne aujourd’hui les maraîchers d’Amérique du Nord.La suite après la publicité

«  Toutes des héritières de Jean Pain »

Jean Pain
Jean Pain – Vincent Gobbe

Comment expliquer la diffusion lointaine et tardive de la méthode Jean Pain, plus de trente ans après sa mort ? Vincent Gobbe – qui a travaillé avec Jean Pain à la fin des années 70 et a cofondé en Belgique un comité dédié à la préservation de cette technique – m’a aidé à reconstituer cette folle histoire  :

«  Jean Pain vivait en Provence, sur un terrain de 250 hectares dont il avait le gardiennage, dans une région où des incendies provoquaient régulièrement des drames. A la fin des années 60, il a commencé à débroussailler son terrain pour éviter les feux.
Des tomates dans le jardin expérimental de Jean Pain – Etienne Bonvallet Il a trempé les broussailles dans une mare et les a broyées pour les composter. Il s’est rendu compte à ce moment-là que ça donnait un très bon compost, il a réussi à y cultiver des plants de tomates de 3 m de haut sans aucun arrosage.
Au début des années 70, un marchand de vin qui s’appelait Armand Ell est tombé par hasard sur Jean Pain. Il a vu que sa méthode de production de compost était formidable, et il a reproduit la même chose à Bruxelles, dans le parc de Schaerbeek. Il a commencé par y planter de la vigne et des tomates et il a lui aussi eu des résultats impressionnants. Les pommes de terre de Jean Pain – Etienne Bonvallet Frederik Vanden Brande, un Belge qui présidait une association d’agriculture biologique, a vu ça en 1974.
Il a décidé d’aller rencontrer Jean Pain et de reproduire le concept à Londerzeel, dans le Brabant Flamand, où il a couvert de compost un terrain de 80 ares, c’est qui est énorme. Il a ensuite créé le comité Jean-Pain en Belgique 1978, à la demande de Jean Pain. Mais Jean Pain est mort trois ans plus tard et le comité est toujours resté un peu dans l’anonymat du grand public. L’installation de Jean Pain – Etienne Bonvallet Par contre, juste avant la mort de Jean Pain, le Reader’s Digest a publié un article en seize langues qui a fait connaître la technique partout dans le monde.
On a reçu à ce moment-là 25 000 lettres de gens intéressés. Encore aujourd’hui, on entend parfois parler de gens qui s’en servent pour le chauffage. On a un exemple comme ça en Hongrie je crois, mais c’est surtout pour le compost que le travail de Jean Pain perdure. On peut dire que les plateformes de compostage de déchets verts d’aujourd’hui sont toutes des héritières de Jean Pain. »

L'installation de Jean Pain
L’installation de Jean Pain – Etienne Bonvallet

Pas possible pour un particulier  ?

Le neveu de Jean Pain, Etienne Bonvallet, a poursuivi l’œuvre de son oncle et dirige aujourd’hui une entreprise qui commercialise des broyeurs à végétaux. Il confirme qu’un large pan des découvertes de Jean Pain est tombé dans l’oubli après sa mort  :

« La méthode Jean Pain a eu une audience planétaire pendant le choc pétrolier, parce qu’il parlait un peu d’énergie. Mais le cœur de son concept, c’est le compost, qui apporte au sol une matière vivante, fraîche et très fertile.
Il a vendu au moins 100 000 livres un peu partout dans le monde et il a été fait Chevalier du mérite agricole pour cette découverte.
Beaucoup de jardiniers se servent de sa méthode aujourd’hui mais on n’a bien sûr aucun décompte, aucun suivi. Par contre, l’utilisation du tas de compost pour le chauffage est très marginale. Il faut des quantités de matière énorme, on estime qu’il faut un volume de broussailles égal au volume de la maison à chauffer. Ça ne me paraît pas vraiment possible pour un particulier. »

Et pourtant. Sur les pages Facebook dédiées à la permaculture, nombre de Géo Trouvetou français disent depuis quelques semaines vouloir imiter les succès enregistrés au Canada. Dans cette micro-communauté, un post de blog publié à la fin du mois de mars a fait l’effet d’une bombe. Il commençait par ces mots :

« Grosse émotion…. Cet après-midi, j’ai branché deux mois de travail acharné, plus de 200 heures de travail, des années d’études et d’insomnies. J’ai rempli le circuit d’eau froide… Moins de dix minutes plus tard, je fixe en hâte le bulbe du thermomètre sur le collecteur de sortie. Et là, le miracle de la nature. »
L'installation de Pierre1911

L’installation de Pierre1911 – Thibaut Schepman/Rue89

Trente ans après la mort de Jean Pain, la technique de chauffage par tas de compost venait de faire son retour en France, en partie grâce au travail de quelques Belges et Canadiens opiniâtres.La suite après la publicité

Je suis allé à la rencontre de ce blogueur anonyme, qui répond au pseudo de Pierre1911 et vit à 20 km d’une grande ville du Sud de la France.L'installation de Pierre 1911
L’installation de Pierre 1911 – Thibaut Schepman/Rue89

Renversé par une voiture alors qu’il roulait à vélo il y a quelques mois, cet écologiste a dû cesser son travail et une bonne partie de ses actions militantes. Ses réflexions sont maintenant entièrement consacrées à son domicile.

Avec ses poules, son élevage de lombrics et maintenant son réacteur Jean Pain, sa maison est un petit laboratoire d’écologie pratique à tendance survivaliste :

« J’ai longtemps pensé à l’échelle macro, je luttais pour des changements en France et en Europe ; maintenant, je suis passé au local et même au niveau pico. Je n’ai plus envie de convaincre, j’ai envie de faire des choses qui marchent et qui soient reproductibles. Surtout, je vois toutes ces avancées comme des boîtes qui doivent êtres connectées.
A quoi ça sert d’avoir des toilettes sèches si on ne sait pas quoi faire du résidu  ?  »

Quand Pierre1911 raconte l’écosystème dans lequel il vit, il me fait penser à la narration en « poupées russes » du court-métrage culte « L’Ile aux fleurs » :La suite après la publicité

  • les déchets alimentaires de Pierre et sa famille nourrissent des lombrics ;
  • les poules mangent des vers de farine, les déchets de Pierre et sa famille et elles mangent aussi les lombrics qui mangent les déchets de Pierre et sa famille ;
  • la famille de Pierre mange les œufs des poules qui mangent des lombrics qui mangent les déchets de… (on s’arrête là) ;
  • les déchets des poules et le produit des lombrics servent de compost qui aide à produire des légumes.

Bientôt s’ajoutera une nouvelle brique à cet écosystème. Les déchets des poules, le compost produit par les lombrics et les excréments familiaux pourront chauffer la maison.

A condition d’y consacrer des dizaines d’heure de travail et d’y ajouter des dizaines de mètres cube de déchets végétaux. La compagne de Pierre1911 me l’a dit  :

« Il est fou, c’est un bourreau de travail. »

Pierre – qui répond aux e-mails dès 5 heures du matin et est venu me chercher à vélo malgré ses problèmes de santé et l’énorme dénivelé – confirme  :

«  J’ai quasiment tout fait tout seul et à la main. J’ai fait plus de 500 allers-retours à vélo pour remonter le broyat de bois. J’ai rempli plus de 200 sacs de pommes de terre avec ce broyat, à raison de cinq sacs par heure. C’est inhumain. Mais ça m’a aussi beaucoup rapproché des gens du coin. Ici, tout le monde a un rapport avec la nature, il y a une vraie communauté.
Quand un voisin a perdu sa maison dans un incendie, quelques jours plus tard, on était 200 à lancer un chantier participatif.
J’ai donné pas mal de coups de main autour de moi et j’ai aussi beaucoup reçu, un paysagiste me donne son broyat de végétaux et moi, je lui donnerai du compost ; un voisin me donne des cours de jardinage tous les samedis matin. Au début, les gens se sont demandés ce que je faisais, ils m’ont pris pour un fou.
Aujourd’hui, ils viennent me voir et certains me disent : “Si ça marche ton truc je vais faire pareil.” »

L'installation de Pierre1911
L’installation de Pierre1911 – Thibaut Schepman/Rue89

De même, Pierre voit aussi son blog – qui regorge de tutoriels d’une qualité rare – comme une partie d’une communauté  :La suite après la publicité

«  On aspire à revenir à certaines valeurs, au local et à certains savoir-faire. Mais on veut vivre dans la société, avec notre époque. Je suis un passionné de forums assez techniques, comme le forum Vélotaf par exemple. Je trouve que le blog est un outil incroyable et ça m’a paru normal de partager mon travail, de raconter mes erreurs.
C’est comme ça que j’ai pu recevoir l’aide du réseau Apper, qui m’a aidé à comprendre comment connecter mon installation à mon chauffage existant.
Grâce à ce blog, j’ai aussi reçu l’aide financière d’un mécène, ça va me permettre de mettre tout un tas de capteurs dans mon réacteur et de produire des données. Tout ça forme un réseau qui va me permettre d’améliorer les techniques et, j’espère, les rendre reproductibles. »